H26 6.26 生まれ パンとチーズがとてつもなく好きな柴犬ボーイ 飼い主は料理にハマり中です 沖縄で暮らしてます
こんばんは！ 今夜の沖縄は雨模様。 日中はよく晴れていましたが、台風の影響が出てきましたね。 明日も降水確率100%、朝散歩は無理そう…。 さて、題名にある”モデル”とはパリコレの…じゃなくて。笑 日々家でも外でも写真を撮るようにしているのですが、肝心のモデル（ゼロ）がまあサービス精神のないこと。 カメラのレンズが嫌いなのか、結構な確率で顔を背けます。 そして正面を向いていたとしても、真顔。 「あ、楽しそうな顔してる」と思ってパシャると、理想とはかけ離れた一枚。 撮る側にも原因があって、カメラを近づけすぎたり中々シャッターを押さないとタイミングを逃します。 あまり深く考えずパシャパシャ、そうす…
こんばんは。 冷蔵庫を開けたら1週間ほど前に買ったゴーヤが目に止まりました。 というか毎日横目に「あるな〜」とは思っていたのですが、なんせ4本入りだった為中々使い切れない。 そして今日、最後の1本を無事消費！ 少し萎れ気味でしたが、お湯で軽く表面を洗ったら元気になりました（野菜表面の細胞が開いて水分を吸うのです）。 いつもゴーヤの使い道は、焼いてカレーに乗せたりゴーヤチャンプルにしたり…。 やはりゴーヤといえば油と相性抜群、ということで苦ウマな”フリット”作りました。 食べる時は”赤ワインビネガー”と”塩”、これがいっちゃん美味しい。 「簡単。洒落たゴーヤのフリット」 〜レシピ〜 ・ゴーヤ（お…
こんにちは！ 今日もいいお天気です。 悪い顔…？笑 台風が接近していて沖縄は少しそれますが奄美地方に影響がありそうですね。 油断大敵、お近くの皆さん気をつけましょうね。 さて、題名を見て分かるように私たちは食べることが大好き。 朝起きてゼロはドッグフードの音がすると飛んでくるし、私はお腹鳴らしながら散歩するし、帰ってきてゼロのお手入れが終わるやいなやヨーグルトを催促するし（ゼロが）、「やっと私の朝ごはんの時間…！」と毎度幸せモードMAXになるし。 朝の時点でこんなに書き連ねてしまうほど、”食”への執着心が凄まじい。キリが無いくらい。 ゼロも私も1日2食、朝と晩に食事をします。 と言ってもお昼も…
こんばんは！ 今日はお昼頃から雨予報だった沖縄ですが、それを微塵も感じさせることのない良いお天気でした。 でも朝散歩の時間は結構暗かったので、雲が多かったのでしょう。 さっきザッと降っていましたけどすぐやみました。 明日の朝まで持ち堪えてくれ〜！ さて、昨日ゼロのエリカラ生活について書きましたが… （↓記事はこちら） zechichichibanana.hatenablog.com ここであたかも知ったかぶりのように 「この痒がり方は〇〇だから〜、だから〇〇で〜、んでもって原因は〇〇なんだと思うんだよねぇ〜。」 と、くっちゃべっていましたが大きく見解を間違えておりました。 植物が原因だと思って…
こんばんは！ 皆さん、パンって家で作りますか？ ハードルが高いと思われがちなパン作りですがやってしまえば、慣れてしまえばとても簡単。 お店の様なカッコイイフランスパンや美味しそうなデニッシュは焼けなくても、シンプルなパンなら大丈夫。 私は基本、 ・粉 ・塩 ・水 ・酵母（パンを膨らませるもの） 以上の材料で生地を作ります。そこに ・ハチミツ ・オイル ・牛乳 などを加えアレンジするのもまた楽しい。 昨晩は基本の生地（粉・塩・水・酵母）で食パンを焼きました。 リッチな食パンはバターや生クリームなどが入りますがこれは”リーン”（簡素な）な食パン。 小麦の味がしっかり旨味として感じられるように、ちょ…
こんにちは！ 昨日は雷雨が凄かったですね。 沖縄は夕方ごろから天気回復し、朝は道路が少し濡れている程度でした。 また明日から崩れるみたいですが…。 今も降水量の多い地域あるみたいなので引き続き油断せず、ですね。 さて、今日のゼロはテンション下がりモード。 後ろ足の肉球の一部が赤くなっていて、一生舐め続ける勢いなのでエリカラつけてます。 昔から同じ様な症状がちょこちょこ出ていて、最初はすぐ病院に行っていたのです。 しかし毎回処置方法は”炎症止めの注射”と”1日2回錠剤の抗生物質”。 確かに処置して次の日には良くなってくるのですが、毎回毎回薬に頼るのもちょっと心配。 そう思ってからは痒そうだなと気…
こんにちは！ 最近料理レシピをUPできてませんでした。 時間がなかったりもあるのですが、何だか料理の出来がよろしくない事が続いて… 昨日作った野菜炒めなんか見た目もイマイチ、味もご飯が進まなーい！と散々でした。 （ツルムラサキの茎が土くさくて合いませんでした。天ぷらなどが美味しい様です…） 今日はそんなスランプ？の中でも唯一美味しくできた”クリームリゾット”ご紹介します。 リゾットといえば生米を炒めて作りますが、今回は残り物の冷凍ご飯を使うので簡単お手軽。 「ハフハフクリーミーリゾット」 〜レシピ〜 ・冷凍ご飯（あらかじめ自然解凍させておく） お好きな量 ・ニンニク（厚めにスライス） 1かけ …
こんにちは！ 今日は風が少しあり、日差しも弱めで気持ちのいい朝散歩でした。 おもろい写真が撮れました。 昨日、一昨日と実家の周りを散歩していたのでなんだか新鮮な気持ちで散歩ができました。 ゼロは結構散歩コースにうるさい。 ・車通りが多いところ ・大きな布などがバタついているところ ・猫がいるところ などなど恐怖心から通りたくない場所はあらかじめ避けたり抱っこで通るのですが、何の問題もない場所で拒否柴になることもしょっちゅう。 その時はこっちも負けじと絶対ゼロの行きたい方向には動きません（1ミリも）。 前はリードを引っ張って、ダメならゼロの行きたい方向へ行かせていたのですが。 最近は私の動かない…
こんばんは！ ここ二日間で用事をバーっと済ませてきました。 ゼロは実家でステイホーム。 いつも出かける時は一緒なので、「今日はお留守番しててね」と言うととても複雑な顔をします…。 柴犬は特に（？）表情に哀愁漂うことが多々あり、いつも笑っちゃう。 「僕も行けるでしょ？」と物陰から首を伸ばして見ている事もあり、こちらもつい折れちゃいそうになる…！ 商業施設もペットと一緒に入場できたらな〜って、愛犬家の皆さんも一度は思ったことがあるはず。 でもそこには数多くの課題が出てくるはずなので（一番は衛生問題ですかね）、実現は難しそう。 たまにペット可の施設に行くとイキイキと軽快に歩くので、5年後くらいにはも…
こんばんは！ちょっとバタバタしており、昨日はブログ書く前に意識飛んでいました…。今日はスマホから投稿しているので、写真のサイズおかしいかもしれません^^;が、元気に過ごしてます！明日は中身の濃いブログが書けるかと思いますので、お時間あれば見に来てくださいね。それでは、おやすみなさい！↓クリックありがとうございます！
こんばんは！ 今日はゴーヤーやらバジルやらを乾燥させまくっていたので、疲れました。 道の駅で「へっへ。安い安い」と買ったものの一人暮らしだとすぐ消費出来ないので、鮮度が落ちる前にドライにする作戦。 ゴーヤーは薄くスライスしてオーブン100度で60分（裏返さないでOK）。オイルや塩不使用なのでゼロのおやつに最適！ バジルは茎と葉を分けて水洗い、ザルにあけて自然乾燥しておきます。 ※茎は乾燥しにくいので、細かく切って炒め物に使いましょう。 あらかた水が切れたら、 お皿→キッチンペーパー→バジルの葉→キッチンペーパーの順に下から重ねます（バジルはしっかり水気を拭く事で鮮やかさを保ったままドライにする…
こんにちは！ 今日もいいお天気、早起きしてお散歩頑張りました。 朝が早いと午前中眠気が襲ってきます。 せっせと洗い物やら洗濯やらしている横で、耳を澄ますとスヤスヤと寝息が聞こえる…。 「ちょっとだけ〜」と添い寝なんぞしようものならあっという間にお昼まわってる？！！ 何度かやらかしてますので、絶対に横にはならないと決めております。 目を瞑った瞬間3時間くらい経っている現象、本当に嫌だ（たるんでるだけ）。 結局一度も昼寝することなく1日を終えるので、バタンキュー。 私、夜中一度も起きません（ゼロが歩き回っている音がすればちゃんと起きます！）。 ゼロも日中寝てばかりですが、夜もちゃんと眠っているみた…
こんばんは。 今日はマヨネーズ消費の時に作った”グラタン”について。 小さい頃よく食べていたグラタンといえば”ハウスのグラタン”。 母と一緒に作ったのを朧げながら覚えています。 魔法の粉とマカロニ、牛乳と好きな具材があれば誰もが好きな味になるハウスのグラタン。 そんな味とはまたちょっと違った、素材を生かす仕上がりになるのが今回のグラタン。 濃い味でなくても十分美味しい。 パンがちぎられてますね、愛犬ゼロに持っていかれました。そしてパン粉かけ過ぎですね。 「シンプルグラタン」 〜レシピ〜 ・カブ（小さめ乱切り） 1個 ・ナス（薄め輪切り） 1個 ・ニンニク（厚めスライス） 1個 ・マヨネーズ 大…
こんばんは。 今日の朝焼け、息をのむ美しさでした…！ 皆さんの住む場所ではどのような景色が見えるのだろうと、少しセンチメンタルな気持ちになります。 場所は違えど同じを空を見ているって、なんだか不思議。 AM5：30に私とゼロは空を見るのが日課、世界に向かって”おはよう”しています。 さて、今日はドライブ日和。 外へ出るとオーブンで焼かれているチキンの気持ちがよくわかった気がします（暑すぎる）。 家の周りのスーパーだとまだまだ野菜が高いので道の駅へ。 さすが沖縄、観光客で賑わっていました〜。 そして今はマンゴーのシーズンという事もあり立派なマンゴーがお店の半分を占めて陳列されています。 店内はも…
こんばんは！ 今日の朝散歩、良い写真が撮れました。 皆さんにもお裾分け。 これを見た人は、良い事があるでしょう（とゼロが言っております）。 さて、今日はおやつの時間にヤギミルクをあげたのですがどうやら足りなかったらしく、ひたすら見つめるられるの刑にあいました。 「だー！わかったよ！」 お尻を叩かれながらクッキーを作ります。 今でこそ納得のいくクッキーが作れますが、最初の頃はひどかった…。 得体の知れないものでもゼロは食べてくれましたが、やはり上出来なクッキーを食べると目の輝きが違います。 そして得体の知れないものは「…ポリ。ポリ…。」みたいな儚く消えてしまいそうに食べるのですが、 上出来な時は…
こんばんは。 前にマヨネーズのレシピをUPしたのですが、あの時に作ったマヨネーズがなかなか消費されなくて。 zechichichibanana.hatenablog.com 最初はポテサラやらコールスローやら沢山作りました（体がキャベツになりそうでした）。 しかし手作りマヨは日持ちがしにくく味も落ちるので、生食は当日〜翌日位までが理想。 残りは加熱で使うのがベストかなと思います（1週間経ったのもぺろっと味見して問題なしでしたがやはり味は変わっていました）。 マヨネーズで野菜や肉をソテーするのは定番ですが、特にこの手作りマヨは料理の下味に是非使って頂きたい。 野菜をソテーするだけではただのマヨネ…
こんばんは！ 今日の朝散歩では猫がたくさんいる公園を通ったのですが、一匹の黒猫がタッタッと後ろをついて来ていました。 可愛らしい表情で私はメロメロだったのですが、ゼロは猫が苦手。 ゼロが幼い頃散歩中、猫に興味津々で近づいたらスロー猫パンチを喰らいそうになり（未遂だったのですが）えげつないくらいの叫び声を上げた事があって。 自分から近づいたんですけどねぇ…。 それからは猫の鳴き声にも敏感に反応するようになり、猫が近づいてくるとプチパニック、抱っこしてくれと縋って来ます。 でも遠くに猫が居ると小走りで追いかけるので、興味はあるのでしょうね。 そんな猫たちは公園でまったり日向ぼっこしていて、のどかな…
こんばんは！ 今日も一日暑かったです…！ 雨が降ったり止んだり、太陽が出たり引っ込んだりと沖縄の空は忙しい日でした。 さて、ゼロは8歳になりかなり落ち着いていますが（風格半端ないです）まだまだ少年の心を忘れていません。 一番どの場面で少年を出してくるかというと、家で遊ぶ時。 まず朝散歩の後、興奮して部屋中走り回り水をがぶ飲み→少しクールダウンしたら「遊ぼー」と前足でチョイチョイと触ってきます。 私としては早く掃除機かけて寝具片付けて、朝ごはん食べたいのですが愛するゼロのためならエンヤコラサッサ。 …全力で遊び倒して寝かしつけて、やっと朝食タイムです。 そして次の「遊ぼー」は12時のおやつを食べ…
こんばんは。 今日はみんな大好き揚げ物のお話です。 とんかつ、春巻き、チキン南蛮、コロッケ…。 揚げ物って本当に美味しい！ ビールや白米がよく合う罪な料理。 油で揚げるとパクパク食べてしまって、一定量超えると胃もたれがやってくるのがお決まりなんですがね。 ちなみに私の母は、例えば夜ご飯がとんかつだったら必ず翌朝の分も2切れほど取っておいてくれるので朝起きるのが楽しみなんですよね。 朝から揚げ物いける口は私と母、いけない口は父です。 普通にペロリですよね？ね？ 確かにお肉の油と衣の油ダブルパンチは負担になる人も多いでしょうねぇ。 そこで今回は野菜のカツをご紹介。 レシピの量全て食べてももたれませ…
こんばんは！ 今日は散歩の時間になってもまだ外が薄暗く、そして日曜のため車通りも少なかった為ちょっぴり身構えながら散歩していました。 約8年ほぼ毎日散歩して今のところ不審者には出会っていませんが、万が一のことを想定して何か護身術でも習うべきかとか考えています。 今までは母と二人三脚でゼロの散歩をしていましたが今はひとり。 催涙スプレーとか防犯ブザーとか、何か皆さん持ち歩いているのでしょうか？ 犬友と一緒に散歩ができればいいのですが、それはハードルが高すぎる。 ガタイのいいゼロと歩いている以上、誰も近づいてこないとは思いますが好物の砂肝でも出されたら彼はコロッと手懐けられてしまうかも…。 いやい…
こんばんは！ 今日はじめっとした空気で、お散歩後ドッと疲れが来ました。 太陽は出たり引っ込んだりを繰り返していたので、暑さは多少マシだったかな？ さて、今日はホームセンターへ買い出しへ行ったのですが土曜日という事もあり人が多かったので、ゼロは車で母と待つことに。 目当てのものだけ買おうにも惹かれるものばかり、いろいろ見ていたらあっという間に時間が過ぎていきます…。 隣にスーパーがあるのでついでに食材を買おうと行けばおつとめ品がたくさんあり、あれもこれも選んでいたらまた時間が過ぎていき…。 「ゼロ待ちくたびれてるー！！」と慌ててデッキブラシと買い物袋両手に持ち走って戻りました。 おかえりー！と言…
こんばんは。 ちょっと体調を崩し気味でブログ執筆時間を睡眠に充てていました。 暑さとクーラー疲れですかねぇ…。 さて今日はリベンジ、麻婆豆腐のお話です。 （↓なぜリベンジなのか、はこちら） zechichichibanana.hatenablog.com と言っても”豆板醤”や”甜麺醤”は使わないのでなんちゃって麻婆ですね。 なかなか調味料揃えるのも大変って方は是非このレシピで作ってみてください。 「絡み合う麻婆豆腐」 〜レシピ〜 ・豆腐（角切り） 4分の1 ・キャベツ（ざく切り） 4分の1 ・玉ねぎ（薄切り）5分の1 ・朝天唐辛子 （食べやすい大きさにちぎる） 4個 ・ニンニク（すりおろし）…
こんにちは！ 今日はなんだか救急車がよく通ります。 暑さと湿気で熱中症の人が増えてるのかな…？ 私もゼロと散歩しているとたまに頭痛がしてくるので、結構ビビっています。 元々水分をあまり摂らないタイプで（一日の水分は味噌汁だけとか普通です）親から口酸っぱく水分補給しなさいと言われています。 確かに散歩中に倒れたら大変です。 朝だと人通りも少ないし残されたゼロもどういう行動をとるか分からないし。 前にSNSで”飼い主が突然倒れたら愛犬はどうするか？！”みたいな動画があって。 あるワンちゃんは1人で走り、近くの人に助けを求めた。 またあるワンちゃんは飼い主が倒れたことさえも気が付かず、スタスタと誰も…
こんばんは！ 今朝、少し不安になる出来事がありました。 いつものように朝散歩に行こうとゼロを抱っこし、鍵を閉めていたらゼロが後ろ足をカクカク上下に動かす動作（マウンティングの様な）を5秒ほどしたのです。 規則性のある動きでした。 その動作をしている間声をかけてもやめる気配が無く、収まった時ゼロの心臓がバクバクしているのが私の手に伝わってきて。 発作（てんかん）かどうか素人の目では判断できませんでした。 こんな事初めてで（マウンティングもしたことがありません）、特に最後の心臓のバクバクが気になり病院に行ってきました。 最近立ち上がりに”びっこ”をひいたり、両前足の毛が薄くなったり気になる部分があ…
こんばんは！ 今日は朝のうちに実家から帰ってきました。 （↓昨日の記事はこちら） zechichichibanana.hatenablog.com 前回実家から帰った日の出来事、いきなり吠えて私の手を噛んできた事もあり強いストレスを感じていたようで。 その出来事から時間が経っての今日だったので、ゼロの様子はどうか家族みんな気にかけていました。 そんなゼロは家についておやつを食べ、あとはぐっすり眠っていました。 焼きピーマン食べてます 途中起きて遊んで、興奮する事もなく落ち着いていたので一安心。 今もお腹いっぱい、満足げな顔で寝ています。 最初は訳も分からずいきなり知らない所で生活しろと言われ、…
こんばんは！ 今日は久しぶりにビールを飲みました。 一人暮らしする前はアルコール注入の日々だったのですが、今はそんな貴族生活を送れる身分ではありません…。 「己の酒は己で買え」「金がないなら飲むな」 と自分に言い聞かせて料理系youtuberが美味しそうなお酒を飲んでいるのをただひたすらご飯食べながら観る日々です。 ではなぜビールが飲めたかと言うと、昨日実家に帰ったから。 ちゃっかりクーラーボックスに忍ばせて余りを持ってきやした。 でも、持ってきたはいいものの冷蔵庫には肉や魚はありません。 野菜でビール、飲めますか…？ どうしても今日ビールが飲みたかったので、頭フル回転でメニューを考えましたよ…
こんばんは。 今日は実家にゼロと来ています。 車で10分もかからない距離なので、頻繁に顔出せるはずなのですが実はある問題があって中々来れていません。 実は4ヶ月ほど前から新入りがいます。 その名も”虎徹”。 もうすぐ2歳で、元は兄が飼っていたのですが事情により飼えなくなってしまい沖縄で暮らすことに。 性格はなんとゼロと正反対。 ゼロの方が年上だから落ち着いて見えるのかもしれませんが、とにかく虎徹はヤンチャで最初は家族全員戸惑いました。 そして一番困ったことが、虎徹がゼロに対しての威嚇が凄い。 一緒のスペースにいさせたら危ないなと誰が見ても思うほど虎徹から殺気が感じられるのです。 さまざまなトレ…
こんにちは！ 毎朝愛犬と散歩が日課の私は、散歩中からお腹がぐーぐー鳴っています。 というか、起床5分後には焼肉食べられるレベルの胃の持ち主です（※食べたことはありません）。 そんなお腹ぺこぺこな私は今朝も悩みました。 作りおきが、ない。 すぐ食べたいのに、作りおきが、ない。 最近ちょいと忙しく、2種類でもあれば立派な食卓に彩ってくれる作りおきたちが冷蔵庫に不在なのです。 卵ひとつ割って、目玉焼きでもいいのですが昨日ヘルシーすぎるメニューだったので。 （↓昨日の記事です） zechichichibanana.hatenablog.com 中途半端に余っていたものたちをマヨネーズに美味しくしてもら…
こんばんは！ 今日は麻婆豆腐を作ろうと思っていたのですが（それもコッテリの）母からこんなラインが。 「ビアードパパのシュークリーム食べる？」 私は結構カロリーを気にする方なので夜は麻婆豆腐だし、「いらないよ」と返信。 「オッケー」と返事が来たかと思えばその30分後…。 「シュークリーム買ったから届けるね！」 …はあ、またです。 私の母は要らないと言っても、高確率で強引に買ってくることがある困ったちゃん。 その上、次の日にはフニャっとしてしまうクッキーシューではありませんか。 これは今日中に食べないわけにはいかないか…！ ということでキッチンに出した麻婆豆腐の材料たちは再び冷蔵庫へお返しし、再度…
こんにちは。 いつもは夜遅くのブログ更新ですが今日は外が明るいうちに更新出来そうです。 って言ってても用事が入ると、結局夜の更新になってしまうのですが…。 見てくださる方がだんだん増えてきて、書き甲斐があります。 皆さんの生活にこのブログを見るという習慣が付くくらい魅力的なブログになるのが目標。 「もうあのブログを見なきゃ落ち着かない！」っていう位、手が勝手に「柴犬ゼロと衣食住」と打ってしまう位になれるでしょうか。笑 みなさま、これからもよろしくお願い致します。 さて、よく行くペットショップのお話なのですがここ半年くらい前からですかね、生体販売が無くなりました。 小動物はいますがい”犬”や”猫…
こんばんは！ 今日もいい天気、夜明けの時間がまた早くなったように感じました。 朝日と共に起きているかのようで気持ちがいいです。 さて、我が家はひとりと一匹の共同生活なのですが、毎日決まった時間に決まったことを各々やっています。 今からずらずら書き記してみますね！ ー 朝5時に起きて飼い主は顔を洗ったり着替えたり、その間にゼロはフードを半量食べます。 ー ゼロの食後20分〜30分後に散歩へ。大体1時間半〜2時間を「前半せかせか、後半のんびり」な感じで歩きます。 ー 帰ってきたらゼロの足拭きとブラッシング、終わったらゼロに残りのフードをあげます。飼い主は掃除機かけたり散歩の後始末をしたりして、ゼロ…
こんばんは。 皆さんは調味料ってどのぐらい揃えていますか？ 醤油、味噌、麺つゆ、ケチャップ、ソース、マヨネーズ…。 どの家庭にもあるものといえばこの辺りでしょうか。 料理のバリエーションを増やすためにも調味料はとても重宝します。 市販の調味料はどれも美味しい且つ安価で、家計にも優しい。 自分で手作りしようと思っても中々ハードルが高いもの。 しかし、マヨネーズは誰でも簡単に美味しく作れるのです。 材料もシンプル、発酵させたり加熱したりという工程もないので必要な時にすぐ作れるのも魅力的。 一から調味料を作ると料理のメカニズムがよく分かります。 実験しているかのようでとても楽しい！ お子様がいる方は…
こんばんは！ 今日は買い出しに総出で行ってきました。 と言っても近くのスーパーとドラッグストアなのですが。 私のスーパーでの買い出しは1週間に一度ほど。 その際ゼロは留守番の為、ちゃっちゃと済ませるので正直あまり吟味しながらの買い物はできないです。 今日は母がゼロと車で待ってくれたので、安心して今はまっているスパイスをじっくり裏面まで見て買えました。 かなり長い時間調味料コーナーにいた不審な女を見かけた方。それ、私です。 そして普段早朝しか外に出ない私たちは土曜の昼間がこんなにも賑わっているのかと初めて知って…！ どこの飲食店もショッピングセンターもたくさんの人、もちろん渋滞も（沖縄の渋滞はす…
こんばんは！ 夏バテ気味の今日この頃。 毎日毎日暑いと食欲が落ちて、冷たくさっぱりした物を食べがち。 でもこんな時こそ、がっつり栄養を摂って代謝を上げることが体には重要です。 美味しい食材を美味しい調理法で何もかも美味しくしてしまえば、がっつり系でも体はそれを欲するはず。 さあ、きょうの料理作っていきましょう！ 「餡が絡むしっとり回鍋肉」 〜レシピ〜 ・キャベツ 4分の1 ・白ネギ 5センチ ・木綿豆腐 適量 ・豚肉 適量 （ニンニク1かけと醤油で漬けておく） ・朝天唐辛子 適量 ・お好きな油 ↓あわせダレ ・醤油 大さじ2 ・酒 小さじ1 ・味噌 小さじ1 ・ベジブロス（水でもOK） 大さじ…
こんばんは。 今日も良い天気、洗濯物がよく乾く。 沖縄の空は”雲ひとつない”より”雲が適度にある”ことがほとんど。 その雲も色々な形を見せてくれるので、とても絵になるのです。 「空綺麗だね〜」なんてゼロに話しかけながら今日も散歩。 まだ越してきて1ヶ月ほどなので散歩コース開拓に勤しんでいて。 前から気になっていた方向へズンズン進んでみました。 沖縄って坂が多くてそれも急勾配＆道幅が狭い！ でも散歩LOVERな私とゼロはその急勾配なのぼり坂が意外と好き。 （正確には、私的にはあまり好きではないのですが、犬の足腰を鍛えるには上り坂が良いと聞いて意識的に上り坂を探しているわけでございます。ゼロは本当…
こんばんは。 私はパン作りが好きで好きで、ハタチ手前で ・スーツケースひとつ ・貯金僅か ・知り合いも居ない というなめきった状況で単身”神戸”へパン修行に行きました。 「なんだそりゃ？！」ってなったでしょうがその話はまた追々するとして…。 とにかくパンを作るのも食べるのも好きで、レシピを考えて→試作 をよくやっています。 そこで今日はとてもシンプル、そのままでももちろん美味しいパンをご紹介します。 「ツヤツヤふかふかコッペ」 〜レシピ〜 ・強力粉 200グラム ・グラニュー糖 15グラム ・塩 3グラム ・牛乳 115グラム ・ホシノ酵母 14グラム ・米油 10グラム ①強力粉・グラニュー…
こんばんは。 今日はいいお天気で朝散歩日和でした。 私がアラームを消して二度寝という失態。いつもより30分遅れてのスタートでした…。 ゼロは普段、散歩前にフードを半分食べ、残りを帰ってきてから食べます。 その際ヨーグルトもあげるのですが、昨日久しぶりにヤギミルクを買ったので今朝あげることに。 「大好物だから香り程度でも喜ぶよなぁ、しめしめ」なんて思いながら薄いヤギミルク完成。 …えっと、残しました。 最初はぺちゃぺちゃ飲んでたのですが、「絶対こんな味じゃない」て顔で振り向き、残してました。 ゼロ、ごめんな？ ケチって、ごめんな？ 月日が経って、賢くなってる。 もう、あの単純なゼロではないようで…
こんにちは！ きょうの料理は”オムレツ”。 オムレツって冷蔵庫にある食材をなんでも美味しくする魔法の料理なのでよく作ります。 よく作るのはじゃがいもを角切りにして茹で、それと牛挽肉をニンニクで炒めたものを卵で包む→ケチャップで食べる。 これが我が家の定番オムレツなのですが今回は、使う食材は大きく変えずテイストを変えてみました。 「”洋”ではなく”和”のオムレツ」 〜レシピ〜 ・じゃがいも 1個 ・ニンニク 1かけ ・オイル ・卵 1個 ・だし汁 大さじ2〜3 ・塩 ・鰹節 ①じゃがいもは皮を剥き千切りにする。ニンニクは薄切りにする。 ②フライパンにオイル大さじ1を入れ熱し、ニンニクとじゃがいも…
こんばんは。 今日も厳しい暑さでしたね。 ゼロはクーラーの効いた室内でのんびり寝ていました。 今日は予定もなく「なんだか暇だなぁ」なんて思っているとポツポツ…ザーっと雨が。 朝も地面が濡れていて夕方散歩の予定だったので「降られっちゃたね〜」と思い、”ライブカメラ”をチェックすることに。 ”ライブカメラ”ってみなさん知っていますか？ 24時間リアルタイムで色々な場所の様子を見れるもので、主にYoutubeで提供されています。 今日のように雨が降って散歩どうしようか迷った時はまずこの”ライブカメラ”で各地域をチェック→あわよくば雨の降っていない地域へ車を飛ばす。（全地域が降っていることが確認できれ…
こんにちは。 みなさんは朝ごはんしっかり食べていますか？ 熱中症の原因は”朝ごはんを抜く”ことも関係するようで、それほど朝ごはんは1日頑張る体に エネルギーを届けてくれる大事な存在。 私は食べるペースが遅いので、10分も調理にかけていられません。なので火を使わない ・納豆（たまに目玉焼き） ・白米 ・味噌汁 この御三方に日々支えてもらっています。 ほんと、和食って毎日食べても飽きないし経済的だし素晴らしい！ でも休日や少し時間に余裕のある日は、いつもとテイストやジャンルの異なるものを作るようにしています。 そこで今日は、”朝から野菜もしっかり摂れてお腹を満たしてくれるメニュー”をご紹介。 「炒…
こんばんは。 今日の沖縄は朝からいい天気！ AM5時の遠くの空がとてもきれいで、眠気が一気に吹き飛びました。 さて、日課である朝散歩。 マンションから出るとゼロは嬉しそうに歩き出し、率先してルートを決めたがります。 大抵同じルートしか選ばない男なので、悲しいことにすぐ主導権は私に戻りますが…。 歩いて10分ほどの大きな公園に行ったのですが、その敷地にある大きな橋のど真ん中でいきなりゼロが足を止めました。 太陽も登りはじめ、まだかろうじてゼロは日陰ですが私の顔面は日光ピカっ。 「ゼロ、行くよ。暑くなっちゃうよ。邪魔になっちゃうよ。」 声をかけても一切動かぬ。 はい、始まりました。”僕は歩きません…
こんにちは。 絶賛節約生活中の私ですが、今現在の冷蔵庫の中身は野菜少し豆少し卵少し…。
こんばんは。 今日も暑かったですねぇ。 沖縄はやっと安定したお天気に戻りつつあります。 PM6：00でもまだ太陽さんさん。 PM8：00前で暗くなるといったところですかね…。 日照時間長い！ 朝は道路が濡れていたので今日も夕方散歩だったのですが、やはり暑さが応えますね。 日向を歩くとゼロも息が上がって足取りが重かったです。 太陽が沈むと共に多少体感温度は下がりますが、犬たちにとってはまだまだ地面の熱がダイレクトに伝わるでしょう。 ヒトも犬も熱中症で危険だというニュースを最近よく見るので、積極的に水分摂って比較的気温の低い朝散歩にするのがベストですね。 散歩での太陽さんはちょっと勘弁してほしいけ…
こんにちは。 最近ワッフル作りに精を出しています。 ベルギーワッフルはバターをふんだんに使い卵も入るため、とてもリッチ。 食事合わせるというよりは、スイーツ感覚。 ひとつで十分。 3年ほど前かな、小さなお菓子屋さんのワッフルを食べたのですが”それ”とは全く違いました。 もちっとしているけどちゃんとパンの食感で、食べ応えがありながらパサつきは全く無し。 程よい甘さでなんだか品の良いお味。 パスタやグラタンなどと一緒に食べたくなる…！ ふたつペロリでした。 原材料を見たらバターの代わりに米油を、あと蜂蜜も入っていて。 またそのお菓子屋さんは自家製のレーズン酵母を使っていたので、それも旨味の要因なの…
こんばんは！ こちら沖縄、夜中に台風が過ぎていったようですが全く風強くありませんでした。 新居は窓が多かったり階数が高い事もあって今回の台風は覚悟してましたが、何事もなく一安心。 いざとなったらクローゼットかお風呂場にゼロと避難、ですね。
おはようございます。 毎朝5時起きで愛犬と散歩に行くのですが今日は雨が降っている…。 ということで少し手間をかけて朝ごはん作りです。 ”手間”と言っても約10分で下ごしらえもほぼ終わってしまう手軽さ。 朝でもぱくぱく食べられるあっさり、でも旨味たっぷりパスタ です！ 「極美味クリームパスタ」 〜作り方（一人分）〜 ・ネギ ・キャベツ ・しめじ ・ベジブロス ・牛乳 ・薄力粉 ・パスタ ・塩 ・ブラックペッパー ①ネギをみじん切りにしてオイルで軽く炒める。 ②ネギが色づく前にざく切りにしたキャベツと石突を落としたしめじを加えしんなりするまで炒める→塩ひとつまみ加える。 ③この間にパスタ100グラ…
こんばんは！ 今日はお昼ご飯が遅かったのであまりお腹が空いていない。 というわけで夜はサラダに。 軽めに食べたいと言いながらしっかり具沢山！ まずは酢とブラックペッパーでマリネしたキャベツと玉ねぎ。 塩を効かせて茹でたじゃがいもにはオレガノを一振り。 レッドキドニー（金時豆）は水煮で少し柔らかめなので、フライパンで軽く水分を飛ばします。 皿に盛り付けたらクリームチーズと砕いたナッツ、塩をぱらりで完成。 オリーブオイルで野菜をマリネしても美味しいですが、カロリーが気になったりさっぱり食べたい時は省いて結構。 クリームチーズが全体のバランスをとってくれているので、酢が入っていてもとても食べやすい。…
こんばんは！ 今日の沖縄は夕方ごろから大雨に。その前の晴れ間を狙ってのお散歩でした。 さて、先日ニュースで目にした”犬の餌にまち針”の件。 物騒な世の中です、本当に。 飼い主がほんの一瞬目を離した隙に愛犬が何かを口に入れているなんて事、誰もが経験しているのではないでしょうか。 大きいものなら愛犬が飲み込む前に出させることも可能ですが、すぐ飲み込めるサイズだともう間に合いません。 ゼロはたまに落ち葉など動くものに反応して口に入れることがあります。 その時は両手で口をカバっと開かせて半ば強引に取り出せるのでセーフ。 しかし公園などに置かれていた猫のフードは間に合いませんでした…。 ガリガリ噛んです…
こんにちは。 昨日の晩御飯はペペロンチーノと焼き野菜。キウイも添えて…。 なんだか朝食のよう？？ アボガドはまだ少し固かったので多めの油でしっかり焼きました。 表面は香ばしく歯触りも良くなる調理法でおすすめ。 しっかりコショウを振って、塩は少し。 塩気の効いたパスタによく合います。 冷蔵庫の中身がガランとしてきて、献立考えるのも一苦労…。 さあて、今日の晩御飯は何にしようか。
ブログ再会！皆様よろしくお願いします。 前回の投稿から長らく間をあけておりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか。 こちらは最近新居に引っ越しまして、やっと落ち着いて来たかな… ゼロは8歳を迎え、毎日食べて寝て散歩して健康な日々を送っています。 8歳というと一般的には”シニア期”突入なんでしょうかね？ でも先輩犬の飼い主さんたちは10歳でもまだまだ若いわよ！って言っているからゼロも まだまだやんちゃボーイでいてほしいです。 2〜3歳の時と比べたらまあ落ち着いたこと。 少なからず歳をとっているのですねぇ。 飼い主もまだ学生だったあの頃が懐かしい…。 あれから社会人の荒波に揉まれ、沢山の人と関わり…
「ブログリーダー」を活用して、ゼチコさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
