ちょっと敷居が高いと感じてしまうワイン。お店のメニューを見ても名前がいっぱいでいったい何を選べば、、、またマナーとかも色々あるのだろうなといったワインに関する豆知識、ノウハウを提供していきます。
フルボディ、ミディアムボディ、ライトボディ、ワインにはこのように呼ばれる用語があります。フルボディ？？？ワインを口にしたことがあまりない、またはあまり知らない人にとってはフルボディという単語は何かわからないかと思います。少しワイン通になるために赤ワインのフルボディを覚えていきましょう。
ぜひ自分もワインテイスティングをやってみたい。でもスクールに通わないといけないのかな。またはまったく何から手をつけていいかわからない、、、そんな方にワインテイスティングの始め方、やり方などを解説しています。
ワインの開栓の仕方とは？ソムリエナイフ＆電動式はどちらがいい？
ワインの開栓の仕方を初心者の方からわかるように解説しています。ソムリエナイフ？電動式？複数あるけどどれが一番いいのそういった質問にお答えしています。
飲み残したワインの利用方法はどうしたらいいの？こういった質問についてお答えします。
ボルドーは甘口ワインの一大産地！？甘口ワインについて知ろう！
ボルドーで生産される甘口ワイン。貴腐ワインなどについて知ろう。
レストランでワインを頼む時のマナーやルールを紹介します。
知っておこう！ボルドーにおける1年のブドウ栽培サイクルとは？
ボルドーでのブドウの栽培サイクルを知り、ボルドーでどのようにブドウが栽培されているかを解説しています。
ボルドー新時代の到来！？気候変動に対応した新ブドウ品種のAOC規定への導入とは？
温暖化による気候変動に対応した葡萄が出てきています。具体的にどのような葡萄が導入されているかを解説いたします。
中身だけではない。シャトー・ムートン・ロートシルトの奥深いラベルの世界
シャトー・ムートン・ロートシルトのラベルの歴史、あれこれなどについて説明いたしました。
ボルドーワインとチーズのマリアージュのオススメを紹介します。
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