長女が5歳になったので手作り料理で誕生日パーティをしました。

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。先日、あじしお家の長女が5歳になったのでお祝いをしました！娘の食べたい料理を聞いてみた所、某ファミレス風の包み焼きハンバーグ（笑）とサーモン丼との事だったのでリクエストに答えるべく全力で作ってみ

今週のコストコ購入品紹介です。「2020年12月編」

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今回はコストコ購入品の紹介をします。土曜日の夕方に買い物に行ってきましたが、店内はそんなに混雑もしていなく買い物しやすい感じでした。個人的には日曜日より土曜日の方が人が少ない気がするので土日のど

「簡単」コストコの豚ひき肉で作るあんかけ丼の作り方・レシピ

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。最近寒くなってきましたよね〜！段々と朝、起きるのが寒くて布団から出れなくなってきています（汗）そうなってくると休日のお昼ご飯に作りたくなるのがあんかけ丼ですよね^-^勝手に決め付けてしまっていま

2歳になる息子の誕生日を手作り料理でお祝いしました。「メニュー紹介」

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今回はタイトルの通り息子が2歳になったので誕生日を手作り料理でお祝いしました！メニューをどうしようか悩みましたが奥さんと相談して息子が好きそうな物を作ってみました。1日で全て作るのは僕には無理な

Costco今月のコストコ購入品の紹介です。

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。先日、コストコに買い物に行ったので購入品を紹介していこうと思います。久しぶりのコストコだったのですが、店内の商品はクリスマス関連の商品が増えてきた印象がありました。オモチャや人形なんかも品数がい

コストコのグラナパダーノを使ってアジの香草パン粉焼きに挑戦！

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今回はコストコで以前購入したグラナパダーノを使ってアジの香草パン粉焼きを作りました！チーズはコストコで購入したグラナパダーノで、ハーブはイタリアンパセリとタイムを使いました。アジもスーパーで3枚

ブリじゃないよイナダだよ！ストウブでイナダと大根の煮物作り置きしてみた。

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今回はストウブでイナダと大根の煮物を作りました。今回の作り方は作り置きが目的なので煮汁は煮詰めないで冷蔵庫で冷ましながらしっかり味を含ませる方法にしました。イナダは2枚おろしの状態で売られていた

2歳・5歳の子供と食べる優しいナポリタンの作り方・レシピ

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今日はお昼ご飯にナポリタンを作りました！奥さんが仕事でいなかったので僕と娘(5歳)、息子(2歳)の3人のお昼でした。今回のナポリタンの作り方は事前に茹でて乾かしたパスタとケチャップで炒めた具材を

「ハロウィン」カボチャのシュークリーム作ってみた「レシピ」

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今回は普段はあまり作らないお菓子作りに挑戦したので自分メモを兼ねて記事にしてみました。しかも、お菓子作りの経験が少ないのにシュークリームに挑戦するという無謀さ（笑）しかもオリジナルのシュークリー

味付けは塩だけ！とり肉とゴボウの塩きんぴらの作り方「男前料理」

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。以前カルディで購入した塩が個人的に気に入っているので塩に焦点を当てた料理を作ってみました。というか、今回のレシピは味付けを塩のみで作る超シンプルな料理です。塩の浸透圧を活用して素材から水分を出し