US Southern Kitchen アメリカ南部の台所

Balsamic Chicken バルサミックチキン

バルサミコ酢を煮詰めた、バルサミコグレイズを鶏肉に絡めた、バルサミックチキン (Balsamic Chicke…

2025/02/25 20:18

Avocado Potato Salad アボカドポテトサラダ

アボカドとゆで卵を加えた、アボカドポテトサラダ (Avocado Potato Salad) です。アボカドの…

2025/02/23 18:13

Carrot Lentil Salad レンティルと人参のサラダ

人参とレンズ豆を、スパイスをきかせたドレッシンで和える、モロッコ風のレンティルと人参のサラダです。クミン、シナ…

2025/02/21 19:12

Pizza Pinwheels ピザピンウィール

ピザ生地にチーズと具材をのせ、ロール状に巻き、薄くスライスして焼き上げる、ピザピンウィール (Pizza Pi…

2025/02/19 20:08

Spaghetti with Spring Vegetable and Poached Egg ポーチドエッグと春野菜のパスタ

春野菜を使ったシンプルなパスタです。ポーチドエッグをのせて、とろっとした卵の黄身と一緒に頂きます。今回は菜の花…

2025/02/18 19:45

Irish Beef Stew アイリッシュビーフシチュー

赤ワインではなく、ギネスビールを加えて作る、アイルランド風のビーフシチューです。アイリッシュのシチューは、羊肉…

2025/02/16 19:48

Vietnamese Egg Coffee ベトナム風エッグコーヒー

泡立てた卵黄をトッピングした、ベトナム風のエッグコーヒーです。このエッグコーヒーは、クリーミーなカスタードと濃…

2025/02/15 19:21

Peanut Butter Banana Bread ピーナッツバターバナナブレッド

ピーナッツバターを生地に入れて作る、ピーナッツバターバナナブレッド (peanut butter banana…

2025/02/12 19:54

Strawberry Cream Cheese Brownies ストロベリークリームチーズブラウニー

クリームチーズと苺をトッピングした、チョコレート生地のブラウニーです。渦巻き状の生地が華やかで、マイルドなクリ…

2025/02/10 20:11

Greek Lemon Chicken ギリシア風レモンチキン

レモンの風味とニンニク、オレガノの香りをきかせて焼く、ギリシア風のチキンライスです。レモン、ニンニク、オレガノ…

2025/02/07 19:43

Strawberry Vatrushka Buns 苺のヴァトルーシュカ

苺をトッピングした、ヴァトルーシュカ (Vatrushka) です。ヴァトルーシュカ は、ロシアや東ヨーロッパ…

2025/02/06 18:38

Chicken Lazone チキンラゾーン

ケイジャン風のスパイスをきかせたクリームで鶏肉をいただく、チキンラゾーン (chicken lazone) で…

2025/02/05 19:45

Yogurt Cake ヨーグルトケーキ

ヨーグルトを使った、口当たりがソフトなヨーグルトケーキです。小麦粉をつかわず、コーンスターチを少量加えるだけな…

2025/02/04 18:52

Mediterranean Chickpea and Egg Salad 地中海風ひよこ豆と卵のサラダ

ゆで卵とブラックオリーブを加えた、地中海風のひよこ豆のサラダです。ゆで卵を使うサラダは、マヨネーズを加えるもの…

2025/02/02 18:27

Potato Dauphinoise ポテトドフィノワーズ

フランス南東部のドーフィネの郷土料理、じゃが芋のグラタン、ポテトドフィノワーズ (Potato Dauphin…

2025/02/01 19:33