春夏秋冬のプリン、5つめは抹茶プリンなのー。1個146kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、生クリーム、抹茶、クロレラだったの。 上だけ生クリームが強い層になっていて、その下が弾力の強い抹茶プリンになっているのー。 すっきりした苦味と卵味が中心で意外と抹茶風味が抑えめな爽やかな味わいにまとまっていたのー。 苦すぎるのが苦手な人でも食べやすい抹茶プリンだったのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
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キッコーマンの豆乳飲料シリーズでプリンが出ていたから買ってみたのー。1個118kcalなの。 原材料は大豆、糖類、水溶性食物繊維、米油、天日塩、乳化剤、乳酸カルシウム、香料、糊料だったの。 卵は全く使われていないけど、プッチンプリン風のプリンの味がしている中に、少しだけ豆乳らしい味わいが残っている感じだったのー。 本格的なプリンではなくて、あくまでプリン「風」のもの、と考えて飲むといいのー。
＊プレシア・ロッテ＊ とろけるミルクチョコレートプリン 214円(税込)
前に紹介したプレシアとロッテのコラボしたチョコプリンの新しいバージョンなのー。1個224kcalなの。値段はちょっと安くなってたの。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は乳等を主要原料とする食品、チョコレート、液全卵、砂糖、加糖練乳、水あめ、麦芽糖、乳化剤、メタリン酸Na、香料、増粘多糖類、pH調整剤だったの。 前回のと比べて、加糖練乳、水あめ、麦芽糖が原材料に増えているのー。 前のよりも少し粘り気が増えた感じで、甘味がさらにましてさらにミルクチョコレート感が増していた気がするのー。 そのかわり、卵の味はますます目立たなくなってプリン感は弱くなっているから、チョコスイ…
＊円山牛乳販売店＊ ボンボンプリンパフェ 1100円(税込) 【北海道札幌市・円山公園】
円山公園にある、スコーンやクレープ、牛乳を使ったスイーツを販売しているカフェなのー。そこで売っている冷凍のプリンNew Puddingを使ったプリンパフェなのー。 カットされたプリンは上だけじゃなくて、いちばん下にもたっぷり入っていたのー。 ソフトクリームは別海町牛乳を使ったもので、濃いけれどくどさを感じないすっきりした味にまとまっていたのー。 プリンは少しだけ凍った状態だけど、それでもものすごく濃いカタラーナのような味になっていて、卵の黄身の味とカラメルの味、甘味のどれもがすごく強かったのー。 そのおかげでソフトクリームの味にも負けない存在感を放っていて、プリンがちゃんと主役になったパフェだ…
＊柳月＊ トロ～リなめらか北海道プリン 360円(税込) 【北海道帯広市大通南】
帯広に本店があって、北海道内に展開している洋菓子店の冷凍されてるお土産プリンなのー。1個299kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、加糖卵、乳等を主要原料とする食品、加糖れん乳、砂糖加工品、コラーゲンペプチド、洋酒、砂糖、ゼラチン、トレハロース、香料、乳化剤、メタリン酸Na、カラメル色素、pH調整剤、増粘多糖類だったの。 冷蔵庫で12時間ほどかけて解凍するって書いてあったのー。 上がかなり甘い生クリームで、プリンも生クリームも水分が少なめなどろっとした感じになっていたのー。 プリンも卵味が強めだけれども、それ以上に甘味の強さが口に残る感じだから、すごく甘く重たい味になっていたのー。 甘味の…
＊菓子工房フラノデリス＊ ドゥーブルフロマージュプリン チョコ 501円(税込) 【北海道富良野市】【イベント限定】
限定ドゥーブルフロマージュプリンの2つめはチョコ味なのー。 これはプレーンの方と上2層は同じで、いちばん下がチョコレートケーキになっているのー。 チョコケーキもプレーンの方のベイクドチーズと同じようにしっとりした食感で、甘さを控えてチョコそのものの味をすごく強く出したものになっていたのー。 卵やチーズの味との相性も良くて、すごくいい組み合わせのスイーツになっていたのー。 両方ともイベント限定販売なのがもったいないのー。普通に売ってほしいのー。 菓子工房フラノデリス 北海道富良野市下御料2156-1 0167-22-8005 shop.le-nord.com
＊菓子工房フラノデリス＊ ドゥーブルフロマージュプリン プレーン 501円(税込) 【北海道富良野市】【イベント限定】
何度か紹介している富良野のフラノデリスが、東武池袋百貨店に出店したときの限定ドゥーブルフロマージュプリン2種類なのー。まずはプレーンの方なのー。 上からマスカルポーネチーズ、牛乳プリンババロア、ベイクドチーズケーキの3層構造になっているのー。 チーズはほんのり甘い濃厚なクリーム状で、プリンは弾力のある卵味がはっきりしていたのー。 ベイクドチーズケーキはしっとり食感のベイクドチーズケーキそのもので、これもチーズ味が濃厚だったのー。 ケーキの部分が思ったよりも本格的で、こういう瓶に入ったスイーツで濃厚なチーズケーキが味わえたのは斬新だったのー。 菓子工房フラノデリス 北海道富良野市下御料2156-…
ローソンのUchicafeスイーツの葛粉を使ったプリンなのー。1個147kcalなの。 原材料は牛乳、糖類、乳製品、ゼラチン、葛粉、寒天、糊料、トレハロース、グリシン、乳化剤、着色料だったの。 ゼラチンで固められた黒糖のゼリーの下に、すごい弾力の強さの葛粉プリンが入っているのー。 プリンはミルク味がとっても濃くて、黒糖の強い味に負けないような味のバランスにまとめられていたのー。 和の味わいのスイーツが好きな人におすすめできるのー。
＊モンテール＊ 平飼いたまごのぷりんケーキ 226円(税込)
モンテールのプリンケーキなのー。1個228kcalなの。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、液全卵、砂糖、小麦粉、加糖練乳、液卵黄、加工油脂、コラーゲンペプチド、ゼラチン、粉糖、レモン果汁、トレハロース、乳化剤、膨張剤、pH調整剤、香料、安定剤だったの。 ふんわりスポンジの下に、かなりゆるくぎりぎり固形を保っているくらいに固まっているプリンがあるのー。 生地もプリンも卵味がかなり強いから、生地の割合が多いのから想像していたよりもずっとプリン感が強く出ていたのー。
＊Kimi Natural 73+ Cafe＊ 自家製プリン 抹茶チーズ 680円(税込)【東京都豊島区池袋】
Kimi Natural 73+ Cafeのプリン、2つめは抹茶チーズプリンなのー。 食感やベースになっているのは普通のチーズプリンの方と同じなんだけど、これは濃いチーズ味をさらに上回る抹茶の味と苦味がつけられていたのー。 苦味の強さのおかげで濃厚な重たい感じが打ち消されていて、すいすい食べられちゃうのー。 普通のチーズプリンと全然違った味にまとまっているから、このお店に行ったら両方同時に食べ比べるのがおすすめなのー。 Kimi Natural 73+ Cafe 東京都豊島区池袋2-36-8 貴美旅館 1F 080-7669-0073
＊Kimi Natural 73+ Cafe＊ 自家製プリン チーズ 650円(税込)【東京都豊島区池袋】
池袋西口にある貴美旅館に併設されたカフェなのー。2種類種類のプリンがあったから両方食べたの。 ドリンクの注文が必須なんだけど、ここではプリンだけを紹介するのー。まずはチーズプリンなの。 すっとスプーンが通るくらいのやわらかさで、口どけの良いなめらか食感なのー。 一口食べた瞬間にすごく強いチーズの味が口の中にぶわーっと広がってくる、まさに「チーズ」な味わいなのー。 卵味も後からついてくるけど、あくまで主役はチーズ味なのー。 濃厚チーズスイーツ好きの人は是非食べてみてほしいのー。 Kimi Natural 73+ Cafe 東京都豊島区池袋2-36-8 貴美旅館 1F 080-7669-0073
ドンレミーのスフレプリンなのー。1個233kcalなの。 原材料は牛乳、液全卵、乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、液卵白、加工卵白、マーガリン、カラメルシロップ、濃縮還元レモン果汁、油脂加工食品、澱粉分解物、粉糖、ナチュラルチーズ、食用油脂、ゼラチン、糊料、加工澱粉、乳化剤、トレハロース、グリシン、pH調整剤、香料、調味料、酒精、酸味料、酵素、クエン酸Na、酸化防止剤(V.E)、着色料、環状オリゴ糖だったの。 随分前に食べた同じドンレミーのふわとりスフレプリンと同じような構造なんだけど、今回のはスフレ部分にかなり強いナチュラルチーズの味を感じるようになっているから、卵よりもチーズがメイン…
＊成城石井・カンパーニュ＊ 6種のフルーツプリン 322円(税込) 【湘南プレミアム】
成城石井オリジナルブランド、「湘南プレミアム」シリーズのシフォンケーキをのせたプリンなのー。1個274kcalなの。 原材料は液卵、砂糖、乳製品、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、カラメルソース、植物油脂、蜂蜜、ぶどう糖、紅茶葉、澱粉、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、澱粉分解物、紅茶、寒天、ソルビトール、乳化剤、香料、糊料、膨張剤、酒精、pH調整剤、ホエイソルト、セルロース、甘味料、リン酸塩(Na)、着色料だったの。 シフォンはふんわり感は弱めだけど、すごく強いアールグレイ風味を感じるようになっていて、本格的な味だったのー。 シフォンケーキの中心は生クリームになっていて、生地自体も結構な甘味…
＊ファミリーマート＊ 台湾蜜いものモンブランパフェ 328円(税込)
ファミリーマートのファミマルスイーツの台湾蜜いものモンブランパフェなのー。商品名にはプリンって書いてないけれども、下の方にさつまいもプリンが入っているって書いてあったから買ってみたのー。1個346kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、さつま芋ペースト、卵、小麦粉、卵黄、牛乳、澱粉、ゼラチン、油脂加工食品、植物油脂、食物繊維、調味エキス、水飴、寒天加工品、糊料、加工澱粉、乳化剤、グリシン、pH調整剤、着色料、膨張剤、酢酸Na、香料、調味料だったの。 スイートポテトのクリームとムースの下にミルクムース、さつまいもプリン、クラッシュタイプのカラメルゼリーが入っているのー。 プリンは…
＊ベリーココ＊ ピスタチオプリン 680円(税込) 【東京都武蔵野市・吉祥寺】
Berry cocoのプリン2つめはピスタチオプリンなのー。 これも普通のプリンの方と同じで、クリームもプリンもすごい密度だったのー。 ピスタチオの味とほろ苦さが強く出ているけど、それ以上に強めな甘味がついているから、普通のプリン以上にすごい重たさだったのー。 これもソースは入っていないから、存分にピスタチオ味のスイーツを楽しみたい人におすすめなのー。 Berry coco 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-6-2 0422-26-9354
＊ベリーココ＊ 濃厚卵黄プリン 680円(税込) 【東京都武蔵野市・吉祥寺】
吉祥寺にあるダイニングバーのBerry cocoで2種類のプリンを売っていたから両方買ったのー。まずは普通のプリンなの。 プリンもクリームも密度が高めで、プリンの部分も硬めだけどなめらかさを感じる食感になっていたのー。 味も食感から想像通り卵や牛乳の味が凝縮されていて、名前に恥じないかなり濃い卵黄の味を感じられるようになっていたのー。 カラメルソースは入っていなくて、この卵の味だけで勝負しているプリンだったのー。 Berry coco 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-6-2 0422-26-9354
＊ファミリーマート＊白いスフレ・プリン(ミルク味) 328円(税込)
ファミマルスイーツのミルク味のスフレプリンなのー。1個248kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、牛乳、卵白、小麦粉、加糖練乳、クリーム、卵、卵黄、澱粉、油脂加工食品、植物油脂、水飴、バニラビーンズソース、調味エキス、グリシン、乳化剤、pH調整剤、酢酸Na、糊料、膨張剤、着色料、調味料、環状オリゴ糖、カロチン色素だったの。 スフレプリンの下にクリーム、ミルクソース、ミルクプリンが入っているのー。 プリンはすごく弾力が強くて、寒天に近いくらいになっていたのー。 スフレの部分が少し甘めだけど、それ以外の甘さはそんなには強くなくて、特にプリンはさっぱりした味と感じられるくらいになっ…
＊フルーツデザイン＊ 鬼嫁プリン 432円(税込)【宮崎県宮崎市末広】
フルーツデザインのプリン2つめは鬼嫁プリンっていうなめらかプリンなのー。1個237kcalなの。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、鶏卵、砂糖、バニラビンズソース、乳化剤、メタリン酸Na、香料、セルロース、増粘剤で、鬼プリンと全く同じだったから配合を変えてるだけみたいなのー。 これはカラメルソースが中に入っていなくて別になっていたのー。 食感はとろとろになっていて、甘味がより強調されているように思えたのー。 カラメルソースも苦味がより強くなっているから、鬼プリンよりも味の強弱がはっきりとしていたのー。 ものすごく大きな違いがあるわけではないから、食感の好みで買う方を選ぶとよさそうなのー。…
＊フルーツデザイン＊ 鬼プリン 432円(税込)【宮崎県宮崎市末広】
宮崎にあるフルーツサンドのお店なのー。2種類のプリンがあったから両方買ったのー。まずは鬼プリンっていう名前の硬めプリンなのー。1個251kcalなの。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、鶏卵、砂糖、バニラビンズソース、乳化剤、メタリン酸Na、香料、セルロース、増粘剤だったの。 上にバニラソースの混ぜられた少し白い層があって、その下がプリンになっているのー。 弾力よりも粘り気の強さで硬さを出している感じで、甘味とミルクの味が先行する味わいだったのー。 カラメルソースは逆に少し苦めだから、本体の甘さが抑えられて素材の味が引き立つようにまとめられていたのー。 FRUIT DESIGN 宮崎県宮…
＊ローソン＊ プリンパフェ(2022年年末ver) 419円(税込)
前にローソンが年末で出していたプリンアラモードパフェが、2024年末はプリンパフェって名前になってリニューアルして売り出されたのー。1個367kcalなの。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は牛乳、液卵、乳等を主要原料とする食品、カスタードクリーム、砂糖、カラメルシロップ、小麦粉、水飴、植物油脂、ショートニング、ビスケット、加糖練乳、ゼラチン、食用乳化油脂、チョコレートコーチング、マーガリン、澱粉、カラメルソース、トレハロース、グリシン、糊料、乳化剤、加工澱粉、膨張剤、メタリン酸Na、酢酸Na、酒精、pH調整剤、カラメル色素、香料、ショ糖脂肪酸エステル、酵素、酸化防…
＊南国プリン＊ 南国宮崎完熟マンゴープリン 650円(税込) 【宮崎県宮崎市】
南国プリン、今回の2つめは完熟マンゴープリンなのー。1個64.2kcalなの。 原材料はマンゴー、牛乳、クリーム、卵黄、グラニュー糖、レモン果汁、バニラビーンズ、ゲル化剤だったの。 ゆるゆるのゼリーの中にマンゴー果肉が入っていて、その下に白い層、いちばん下に黄色い層がちょっとだけあるのー。 白い部分はクリーム味が中心だから、全体の卵味は抑え目でゼリーと合わさってわりとあっさりとまとめられていたのー。 マンゴーそのものの味を楽しみたい人におすすめなのー。
＊南国プリン＊ カタセボン 420円(税込) 【宮崎県宮崎市】
前も紹介した宮崎の南国プリンが催事出店していたから、今回は2種類買ってみたのー。まずはカタセボンっていう名前のレトロプリンなの。1個120.4kcalなの。 原材料は牛乳、卵白、卵黄、グラニュー糖、マスカルポーネ、クリーム、バニラビーンズ、塩だったの。 弾力は弱くて、上の白い部分も黄色が濃い下の部分もすごく密度の高いクリーム状になっているのー。 黄色の濃い部分は卵黄の味が、白い部分はバニラの香りがとても強く出ていてとっても濃厚にまとまっているのー。 隠し味に使われているマスカルポーネの味はそこまでは強くないから、チーズプリンまではいかないけれど普通のプリンをより味わい深くする役割は果たしてくれ…
＊ファミリーマート・トーラク＊ ザクザク！バタープリン 220円(税込)
ファミリーマート限定販売のバタープリンなのー。作っているのはトーラクで、1個164kcalなの。 原材料は砂糖、植物油脂、液卵、脱脂粉乳、液卵黄、バター、ゼラチン、寒天、食塩、安定剤、香料だったの。 塩味が強めに効かされたクランチが別の袋に入っているのー。 プリンは固形で少しだけ弾力を感じるくらいのややなめらか食感で、バターの味が思ったよりもしっかりとしていたのー。 甘味もあるけれど、クランチから感じられる塩味の方が強いからスイーツ感よりも塩味が強めなバターを食べてる感の方が強かったのー。
＊パティスリー MIYABI＊ とろけるプリン(チョコ) 210円(税込) 【大分県大分市・大分】
MIYABIのプリン、2つめはチョコプリンなのー。 こっちもミルクの方と同じ食感で、チョコのビターな味がかなり目立つようになっていたのー。 ミルクの味もしっかりしているから、苦さが少しマイルドになって濃い味だけど食べやすくまとめられているチョコプリンだったのー。 大分菓子倶楽部パティスリー MIYABI 大分県大分市中央町2-6-33 097-538-2288 https://www.instagram.com/miyabi.ningenninaritainyaaa/
＊パティスリー MIYABI＊ とろけるプリン(ミルク) 210円(税込) 【大分県大分市・大分】
大分駅の北口アーケードの途中にあるケーキ屋さんなのー。プリンが2種類あったから両方買ったのー。まずは普通のプリンなの。 上が白い層になっていて、その下に黄色いプリンがあるのー。 とろんとした食感で、ミルクの味が卵味よりも強めないかにもとろけるプリンタイプの味わいになっているのー。 すごい変わっている、っていう部分はないけれど、安い値段で無難に美味しくまとめてあるから安心して楽しめるプリンだったのー。 大分菓子倶楽部パティスリー MIYABI 大分県大分市中央町2-6-33 097-538-2288 https://www.instagram.com/miyabi.ningenninaritai…
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春夏秋冬のプリン、5つめは抹茶プリンなのー。1個146kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、生クリーム、抹茶、クロレラだったの。 上だけ生クリームが強い層になっていて、その下が弾力の強い抹茶プリンになっているのー。 すっきりした苦味と卵味が中心で意外と抹茶風味が抑えめな爽やかな味わいにまとまっていたのー。 苦すぎるのが苦手な人でも食べやすい抹茶プリンだったのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
春夏秋冬のプリン、4つめは期間限定のさくらプリンなのー。1個117kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、生クリーム、リキュール、桜花、食塩、梅酢、寒天、ブドウ糖、ゲル化剤、増粘多糖類、酸味料だったの。 上の桜の花が閉じ込められた部分が寒天でしっかり固められていて、中のプリンはみるくとたまごと同じようになっていたのー。 梅酢の酸味がほんの少しだけあるから、甘い中に少し爽やかさが感じられるようになっていたのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
春夏秋冬のプリン、3つめは信州味噌を使ったプリンなのー。1個154kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、生クリーム、信州みそだったの。 これも少しとろみが強めになっていたのー。 味噌の味がすごい強いんだけど、卵の味と甘味もちゃんとしているから、和とも洋とも言えないかなり不思議な味になっていたのー。 お試しで食べてみるとよさそうなのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
春夏秋冬のプリン、2つめはミルクプリンなのー。1個113kcalなの。 原材料は牛乳、卵白、グラニュー糖、生クリーム、洋酒、バニラビーンズだったの。 硬さは普通のよりも少しとろみが強めになっていて、生クリーム、卵白両方の味が強く出されていたのー。 こっちは洋酒の印象は控えめになっていた、濃厚なミルクプリンになっていたのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
松本にあるプリン専門店なのー。このときは13種類買ってきたの。まずはいちばん人気のみるくとたまごなの。1個128kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、洋酒、バニラビーンズだったの。 ぷるんとした食感だけで、硬めまではいかないくらいの硬さになっていたのー。 洋酒の味が意外なほど強めに出ていて、それの後に卵と甘味が追いかけてくる感じだったのー。 カラメルソースも苦めで、大人な味わいにまとめられたプリンだったのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
銀座の文明堂がスーパーとかで販売するように出しているプリンなのー。1個198kcalなの。 原材料は加糖全卵、牛乳、砂糖、乳等を主要原料とする食品、クリーム、洋酒、ゲル化剤、乳化剤、香料、pH調整剤、着色料だったの。 ちょっとだけなめらかさとろみがある硬めな食感で、加糖全卵からくる強い甘味が最初に広がってきたのー。 クリームのまろやかさもあって、保存がかなり効く商品としては濃くて濃厚な味だったのー。 ただ前に食べた文明堂カフェのプリンとはやっぱり全然違っていたから、同じプリンが食べられる、とは考えない方がいいのー。 gametabiaru.hatenablog.com
京都にある、お土産品のお店に八ッ橋を卸しているお店のプリン八ッ橋なのー。8個入りで、1個71kcalなの。 原材料は砂糖、米粉、プリンフィリング、きな粉、還元水あめ、食用精製加工油脂、トレハロース、加工でん粉、ソルビトール、増粘剤、ゲル化剤、香料、酵素、乳化剤、pH調整剤、着色料だったの。 普通の八ッ橋とは違って中が餡子じゃなくてゼリーのようなカラメルになっていたのー。 生地の独特の香りもなくて、もっちりしたプリン風味の生地になっていたのー。 全体の甘味がかなり強いプリン風味のスイーツとして面白かったのー。
こっこらんどのプリン、2つめは卵白のプリンなのー。100gあたり172kcalで、1個120gだから1個あたり206kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵白、グラニュー糖、バニラ香料だったの。 こっちも食感は黄色い方と同じで、甘味はかなり強くなっていたのー。 卵の黄身の味が消えた分、生クリームの味がすごく強く出るようになっていたから、ほぼそのまま生クリームを食べているような感覚のプリンになっていたのー。 こっこらんど 高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 0880-22-3488 coccorando.com
四万十にある卵と卵スイーツのお店なのー。2種類のプリンがあったから両方買ったの。まずは普通のプリンなの。100gあたり160kcalで、1個120gだから1個あたり192kcalなの。 原材料は牛乳、卵、生クリーム、グラニュー糖、カラメルだったの。 少しとろみの強めなどろーっとした感じになっていたのー。 濃い卵味が中心になっていて、甘さは控えてカラメルソースも苦めなものだから卵の味がより際立っていたのー。 生クリームの風味のしっかりしているから、かなり卵味の強めなとろけるプリン、って感じのプリンだったのー。 こっこらんど 高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 0880-22-3488 c…
マルト製菓の牛乳プリンケーキなのー。100gあたり417kcalで、正味約145g、1個当たりは約123kcalだそうなのー。 原材料はチョコレートコーチング、卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、還元水あめ、水あめ、牛乳、でん粉、乾燥卵白、脱脂粉乳、植物性たん白、乳清たん白、食塩、ソルビット、乳化剤、グリシン、加工でん粉、増粘多糖類、香料、膨張剤、着色料だったの。 黄色の濃い表面の部分がホワイトチョコのコーティングで、中はもっちりした蒸しパンのような感じになっていたのー。 どろっとしたクリームとかが入っているわけではなくて、プリン感はほぼゼロだからこれにプリンの名前を入れるのはどうかと思うけど、普通に…
FACTORY SHINのプリン、2個目は金のプリンなのー。1個186kcalなの。 原材料は牛乳、加糖全卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、トレハロース、乳化剤、香料、ゲル化剤、pH調整剤だったの。 原材料も食感も銀の方とほとんど同じだけれど、こっちは見た目の黄色がかなり強くなっているのー。 甘味が強いのも一緒だけれど、卵味の強さは金の方が上だったから、より卵感を求める人はこっちを選ぶといいのー。 FACTORY SHIN 伊丹店 兵庫県伊丹市 藤の木1-1-1 イオンモール伊丹店 1F 072-784-4755 www.factory-shin.co.jp
兵庫県を中心にショッピングモールとかに展開している洋菓子のお店なのー。2種類あったから両方買ったのー。1個目は銀のプリンなのー。作っているのはフタバ食品で、1個193kcalなの。 原材料は牛乳、加糖全卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、乳化剤、香料、ゲル化剤、pH調整剤だったの。 弾力ととろみの両方を少しずつ感じる食感で、加糖全卵に砂糖を加えているから、かなり甘味が強くなっていたのー。 カラメルソースはどろどろで苦味の強いものが用意されていたから、これで甘味を抑えるようなバランスのとり方だったのー。 ミヤコが買った時は賞味期限が半年近く先になっていたから、かなり保存がきくプリンとして重宝しそ…
ヤマク食品の大豆プリンなのー。1個130kcalなの。 原材料は砂糖、大豆、乳等を主要原料とする食品、澱粉加工品、香料だったの。 寒天とゼリーの中間のような、とろみとほんの少し歯ごたえのあるような不思議な食感だったのー。 ほんのりカラメル風味のとっても甘いプリン、みたいな感じになっていて、卵を使っていない割にはプリンっぽさがちゃんとあったのー。 豆乳プリンともまた違った味わいだから、見つけたら試してみるといいのー。
大阪の寺田町駅から少し離れたところにある、ロールケーキのお店のプリンロールなのー。1個352kcalなの。 今は一般販売はしてなくて、スーパーとかにおろしているだけみたいなのー。 原材料は卵、糖類、小麦粉、プリンクリーム、食用加工油脂、食塩、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、香料、酸化防止剤、着色料だったの。 密度の高いみっちりした生地の中に、カラメルとプリン味の生地が巻かれていたのー。 クリームみたいなどろっとした感じがなくて、普通に中も生地のような食感だからかなり食べ応えがあったのー。 プリン味のものをお腹いっぱい食べたいときに良さそうなのー。 正栄堂 大阪府大阪市生野区生野西3-2-26 0…
ローソンのプリンスイーツフェアで販売していたカスタードプリンパイなのー。作っているのは山崎製パンで1個291kcalなの。 原材料はプリン風味フラワーペースト、ホイップクリーム、カスタードクリーム、カラゼルゼリー、卵、ファストスプレッド、生クリーム、植物油脂、でん粉、粉糖、小麦粉、植物性たん白、食塩、油脂加工品、加工デンプン、トレハロース、グリシン、糊料、膨張剤、香料、カゼインNa、乳化剤、ソルビット、pH調整剤、着色料、リン酸塩(Na)、酸味料、塩化Mg、調味料、酸化防止剤(V.E)、ナリンジンだったの。 底の部分だけ硬いもっちもちの生地の中にどろーっとしたプリン風のカスタードクリームと、ち…
ローソンのプリンスイーツフェアで販売していたカスタードプリンパイなのー。1個251kcalなの。 前に紹介したとろけるカスタードプリンパイとよく似ているけど違う商品なのー。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は乳等を主要原料とする食品、パイ生地、カスタードクリーム、卵黄、砂糖、油脂加工品、マーガリン、卵、でん粉、生クリーム、粉あめ、寒天、トレハロース、加工デンプン、糊料、グリシン、調味料、乳化剤、着色料、香料、pH調整剤、カゼインNa、リン酸塩(Na)、膨張剤、塩化Mg、酸化防止剤(V.E)だったの。 底がサクサクのパイ生地で、中央は表面に少し焼き色が付けられたもっち…
去年も開催していた「さつまいも博」とのコラボ商品のさつまいもプリンなのー。今年も作っているのは山崎製パンで、1個185kcalなの。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、さつまいも白あん、さつまいもソース、カスタードクリーム、砂糖、さつまいも風味ペースト、粉あめ、寒天、いも蜜、ソルビット、加工デンプン、糊料、グリシン、香料、乳化剤、pH調整剤、着色料、リン酸塩(Na)、酸味料だったの 上に芋蜜のソースがたっぷりとかかっていて、その下がつるんとした感触にほんの少しだけもっちり感のあるさつまいもプリンが入っているのー。 ソースもプリンもすご…
ヤマザキのフルーツ＆ミルクプリンなのー。1個108kcalなの。 原材料は牛乳、ゼリー、パインシロップ漬け、黄ももシロップ漬け、脱脂濃縮乳、砂糖、苺ジャム、加糖練乳、粉あめ、寒天、レモンジュース、カスタードクリーム、糊料、ソルビット、酸味料、pH調整剤、着色料、香料、酸化防止剤、リン酸塩、加工デンプン、グリシンだったの。 寒天とゼリー両方使っているから、つるんと感としっかりした歯ごたえの両方を兼ね備えたような食感だったのー。 ミルクの味と甘味の両方がかなり強くて、上にのっかっている果物の味に負けない濃い味のプリンだったのー。
朝霧高原の養鶏場、富士山麓あさぎり宝山ファームから仕入れた卵で作っているプリンなのー。1個174kcalなの。 原材料は鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、食塩、香料でカラメルソースが別についてくるのー。 ゼラチンとかを使っていない、卵の力で自然に固まったぷるんとした食感で、最初に強めな甘味が来てその後にそれを上回る卵の味が広がってくる感じだったのー。 カラメルソースは甘味よりも苦味が少し強いものだったから、甘さを引き締めるためにかける感じだったのー。 シンプルなプリンが好きな人におすすめなのー。
大宮にある日本料理店「大門町ちろり」のパティスリー部門、パティスリーチロリのみたらしプリンなのー。 バニラプリンの上にみたらしソース、きな粉のかかった黒糖味の餅、黒糖ジュレがのっかっているのー。 どろっとしたみたらしソースは本当にそのままみたらし団子にかかっているタレの味で、甘じょっぱい濃厚な味だったのー。 この味がいちばん強く感じられて、さらに黒糖の味も強めだから、完全に和菓子の味になっていたのー。 プリンの存在感がかなり弱いから普通の「プリン」っぽさを求めるとちょっと違う味だけれども、和系のスイーツとしての完成度はとっても高かったのー。 Patisserie CHIRORI 埼玉県さいたま…
新中野にあるケーキ屋さんなのー。2種類プリンがあったから両方買ったの。まずは普通のプリンなの。 原材料は書いてなかったけど、卵は那須御養卵を使っているっていう説明があったのー。 プリンはしっかりした硬さで、上にどろっとしたキャラメルソースと生クリームがかかっていて、底にもさらっとしたカラメルソースが入っていたのー。 上下のキャラメルソースの苦味が強いけれど、上のソースは特に苦いから全体の中でキャラメルの風味と苦味がすごく目立つようになっていたのー。 卵の味も弱くはないけれど、キャラメルの方が主役みたいな感じだから、キャラメルスイーツが好きな人におすすめなのー。 Preference 東京都中野…
日本ルナの飲むプリンなのー。1個116kcalなの。 原材料は牛乳、砂糖、脱脂粉乳、こんにゃく粉、異性化液糖、デキストリン、食塩、寒天、ゲル化剤、香料だったの。 前に飲んだセブンイレブンのと同じようなのを想像していたけれど、これはもっとどろどろで力を思いっきりこめないと吸えないくらいだったのー。 gametabiaru.hatenablog.com 味はセブンのと似ていて、プッチンプリン風だけどこっちの方が少しカラメル味が抑えられていた気がするのー。 意外とちゃんとプリンっぽさが出ていて面白かったのー。
レシィのプリン、2つめはチョコプリンなのー。 こっちは普通のプリンよりもかなり硬めで、生クリームの層を抜けたときにはっきりした抵抗を感じるくらいだったのー。 マイルドなミルクチョコ味で、チョコプリン自体は少しビターに仕上げて、生クリームで甘味を補うような形になっていたのー。 甘すぎ Pâtisserie Chocolaterie Recit 東京都世田谷区松原5-26-15 松原パレス1F 03-4362-9185 recit-tokyo.studio.site
東松原駅の近くにあるショコラティエなのー。2種類のプリンがあったから両方買ったの。まずは普通のプリンなの。 厚みのある生クリーム層の下に少し色が薄目なプリンの層があって、いちばん下が色の濃いプリンになっているのー。 スプーンですくっても各層が混じり合わないくらいの硬さになっているけど、口どけはよくてやさしい口当たりになのー。 生クリームの味がとっても強いけれど、卵の味の濃さもそれに負けていなくて、全体の甘味も強めだからものすごく濃厚な味にまとまっているのー。 上質な濃厚プリンが好きな人におすすめなのー。 Pâtisserie Chocolaterie Recit 東京都世田谷区松原5-26-1…
ファミリーマートのファミマスイーツの紅はるかのモンブランプリンなのー。1個276kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、さつま芋ペースト、卵、砂糖、澱粉分解物、澱粉、小麦粉、加糖練乳、調味エキス、ゼラチン、黒ごま、加工澱粉、乳化剤、pH調整剤、糊料、調味料、香料、カロチン色素だったの。 プリンもクリームも同じようななめらかなクリーム状になっているのー。 クリーム部分だけじゃなくてプリンの部分もすごいサツマイモの味が強くて、焼き芋みたいな味わいと強い甘味が伝わってくるのー。 まさにお芋のスイーツって感じだから、さつまいもスイーツが好きな人には特におすすめなのー。
東尋坊の近くにあるカフェ、福日和のプリンなのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、ホイップクリーム、卵、上白糖、グラニュー糖、竹炭パウダー、バニラオイル、バター、小麦粉、アガーだったの。 ザクザクのクッキーの欠片が別の袋に入っていて、これをかけて食べるようになっているのー。 プリンは硬めプリン風だけど、しっかり噛むほどじゃなくて簡単に舌で押しつぶせるくらいのやわらかさなのー。 真っ黒い見た目に驚くけど、味はやさしいミルク味中心な穏やかな感じにまとまっているのー。 カラメルソースがすごい苦いから、全体の甘味の印象は弱くて、後味すっきりだったのー。 インパクトがあるからお土産にも向いてい…
衣笠駅から少し歩いたところにあるケーキ屋さんのプリンなのー。 スプーンを通すとぎりぎり固形を保っているくらいのなめらかな食感なのー。 ミルクの風味がすごい豊かで、生クリームをそのまま食べているような感覚になったのー。 そこに後から卵の味が加わってきて、プリンらしさが少しずつ感じられるようになってきたのー。 この安さでこれだけ濃厚で本格的なプリンが食べられてびっくりだったのー。 パティスリー オムヴェリテ 神奈川県横須賀市衣笠栄町3-4レコラ衣笠102 046-853-6995 https://www.instagram.com/patisserie_hommeverite/
オンライン販売でチョコレートスイーツをメインに販売しているマキィズのチーズプリンなのー。作っているのはスイートマジックっていう大阪のギルドで、1個325kcalだったの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、砂糖、卵、牛乳、レモンジュース、安定剤、乳化剤、香料だったの。 全体がどろっとした重たいクリーム状になっているのー。 ナチュラルチーズの味がそのまま伝わってくるような、濃いチーズ味がメインでそこに少しレモンの爽やかさが加わっているのー。 冷凍状態で届く商品とは思えないくらいのすごい濃厚さだから、保存できる濃厚チーズプリンが好きな人におすすめなのー。
たからやのプリン、2つめはプリンチョコロールなのー。 果物の種類はプリンアラモードと同じだけど、こっちの方がプリンが一回り小さめなのー。 周囲を薄いチョコで覆っていて、プリンの下はプリンアラモード以上に量のあるチョコ生地のロールケーキになっていたのー。 生地のチョコ味と周囲のチョコの味が重なるから、プリンアラモード以上に生地の部分の味が目立っていたのー。 量はこっちの方がはるかに多いのに、こっちの方が50円安いのがなんとも不思議なのー。 お得感を求めるならこっちなのー。 たからや 神奈川県横須賀市池上5-3-1 046-851-0255 tabelog.com
横須賀の池上十字路にあるパンとケーキのお店なのー。普通のプリンとプリンバリエーションが2種類あったけど、今回はバリエーションの方の2種類を買ったのー。まずはプリンアラモードなの。 弾力の強い硬めプリンの下に、かなり密度が高くて硬めなスポンジが敷き詰められていたのー。 プリンの卵味は強めだけど、スポンジの歯ごたえとボリューム感があるから、下のケーキ部分の方が目立った「プリンケーキ」のような感じになっていたのー。 しっかりとした量を食べたいときにおすすめなのー。 たからや 神奈川県横須賀市池上5-3-1 046-851-0255 tabelog.com
ローソンのUhicafeシリーズのバニラ香るもっちりプリンなのー。1個172kcalなの。 原材料はカスタードクリーム、乳等を主要原料とする食品、卵加工品、カラメルシロップ、糖類、ゼラチン、澱粉、バニラペースト、コーヒー濃縮液、葛粉、寒天、トレハロース、糊料、グリシン、香料、乳化剤、メタリン酸Na、調味料、pH 持ってくるときに上のカラメルの部分が落ちちゃったのー。丁寧に運ばないとだめなのー。 名前通りすごく弾力の強いもっちり食感で、バニラの香りがいちばん強く感じられるくらいのすごいバニラ風味の強さだったのー。 カラメルのゼリーの部分はコーヒーも含まれているおかげで苦味が強く出されているから、…
菓子工房モリのプリン、2つめはプリンアラモードなの。こっちは原材料は書いてなかったの。 モーモープリンとは違って、硬めなもっちり食感のレトロプリンになっていたのー。 下の方はスポンジとクリームの層になっていたけど、プリンの卵味がかなり強いおかげでプリンが全体の主役になっていたのー。 王道のプリンアラモードを食べたい人におすすめなのー。 菓子工房モリ 神奈川県横須賀市坂本町3-43 046-824-4991 tabelog.com
横須賀市の中央斎場のあたりにあるケーキ屋さんなのー。2種類のプリンがあったから両方買ったのー。まずは普通のプリンなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、バニラだったの。 蓋を開けると表面にびっしりバニラビーンズの粒が見えたのー ちょっととろみのあるなめらかプリンタイプで、バニラの香りとミルクの味がとっても豊かだったのー。 卵の味は少し控えめだけど、きちんと牛乳の味と一緒に感じられるようになっていて、「バニラプリン」って感じの味にまとまっていたのー。 菓子工房モリ 神奈川県横須賀市坂本町3-43 046-824-4991 tabelog.com
催事出店しているスイーツ店、金のシャチホコカフェのプリンなのー。作っているのはロピアで、1個275kcalだったの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、卵黄、砂糖、水飴、カラメルソース、ゼラチン、バニラシード、トレハロース、乳化剤、増粘剤、カゼインNa、香料、メタリン酸Na、pH調整剤だったの。 硬めなしっかり食感で、甘味がかなり先行する味わいになっていたのー。 次いで牛乳、卵の順に感じられるから、レトロプリン系統に比べると卵味は弱めなのー。 甘めなプリンが好きな人によさそうなのー。
すず蘭のプリン、2つめはあまおう味なのー。 食感やベースの味はミルクのと同じで、そこにあまおうの味がつけられていたのー。 あまーいミルクプリンに苺味が加わるから、いちごに練乳をかけて食べるのが好きな人なら絶対気に入る味なのー。 小倉フルーツ旬菓 すず蘭 福岡県小倉北区京町1-4-21 出雲ビル1F 080-9028-8057 https://www.instagram.com/suzuran_daifuku0728/
小倉にあるフルーツ大福のお店の、猫の形をしたプリンなのー。2種類あったから両方買ったの。まずはミルクプリンなの。 渡されたときに「崩れやすいので気を付けてください」って言われたけど、かなり弾力が強めでぶるんぶるんしてるから、意外と耳の部分も丈夫で少しの揺れくらいではちぎれたりはしなかったのー。 味はすごく濃厚なミルク味と強めな甘味があって、かなり濃い味にまとまっていたのー。 量も多めだから、見た目も味も量も満足できるミルクプリンだったのー。 小倉フルーツ旬菓 すず蘭 福岡県小倉北区京町1-4-21 出雲ビル1F 080-9028-8057 https://www.instagram.com/s…
福岡にある「味宝卵」っていうブランドの卵をつくっている野上養鶏場のプリンなのー。1個276kcalなの。 原材料は牛乳、グラニュー糖、乳等を主要原料とする食品、卵黄、砂糖加工品、乳化剤、安定剤、グリシンだったの。 かなりどろーっとしていて、ほんの少しだけぷるんとした食感が残っていたのー。 味もミルク味と甘味が強めななめらかプリンタイプだったのー。 カラメルソースは苦味も味も強いから、プリン本体の味の濃さとあわさってすごく濃厚ではっきりした味にまとまっていたのー。
難波にあるコーヒー店、アラビヤコーヒーの自家製プリンなのー。 硬めだけど、つるんとしたのど越しの良さも感じられるような食感になっていたのー。 カラメルソースの苦味がかなり強くて、プリンの卵味を上回って苦味がいちばん目立つような感じになっていたのー。 苦めなコーヒーと一緒に食べると、その強い苦味が相殺されてプリンの卵味が浮き上がってくるようになってるみたいなのー。 コーヒー屋さんならではのプリンだったのー。 アラビヤコーヒー 大阪府大阪市中央区難波1-6-7 06-6211-8048 arabiyacoffee.com
名古屋の久屋大通駅から北の方に行ったところにある喫茶店のプリンなのー。 縦長の形状で、とてもしっかりと固まった硬めプリンなのー。 カラメルソースがかなり苦めなんだけど、それを上回る強さで卵の黄身の味がはっきりと感じられたのー。 加糖卵黄のプリンとは全然違った自然な卵黄の味で、卵の美味しさが濃縮されていたのー。 レトロプリン好きは是非食べてみてほしいのー。 純喫茶ライオン 愛知県名古屋市東区泉1-4-36 kissa-lion.com
モンテールのチーズプリンケーキなのー。1個270kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、液全卵、砂糖、小麦粉、加糖練乳、液卵黄、液卵白、チーズペースト、コラーゲンペプチド、加工油脂、ゼラチン、粉糖、食塩、レモン果汁、卵白加工品、トレハロース、乳化剤、増粘剤、香料、pH調整剤、膨張剤、着色料、安定剤、酸味料だったの。 上がチーズ味のスポンジ、下がチーズプリンになっているのー。 チーズのスポンジはチーズ味が強くて甘めなんだけど、チーズプリンの方は塩味が結構な強さでつけられているから、プロセスチーズみたいな味わいと甘味が両立していて、単に甘いだけのチーズ味とは違っていたのー。 おつまみのよ…
