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管理栄養士の時短・節約・簡単なレシピを掲載中! 保育園の管理栄養士として、毎日給食・おやつを作っています* 仕事もプライベートも、いつでも料理をしている料理好きによるレシピブログです♪

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2020/05/30

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  • 夏バテ予防に!夏野菜のツナぽん和え

    色とりどりで見た目から食欲そそる1品! 夏バテ予防と美肌効果抜群です♪

  • フライパンで簡単!冷凍アジの酢醤油ソテー

    「こってり&さっぱり」に仕上げました!夏だからこそ、濃いめだけどさっぱりした味付けはいかがですか♪

  • お家居酒屋スピードおつまみ!ねぎベーコン

    まるでラーメンを食べているよう!なのに、ねぎが丸々1本入ってます♪ねぎの大量消費やスピードおつまみにオススメです!44円(1人分) 95kcal材料・費用 調理時間<材料・費用>(2人分) 調理時間:約5分・ねぎ 中1本・・・33円・ハー

  • レンジで簡単レシピ!大根とほうれん草のごま和え

    少しずつ残った野菜で簡単ごま和え♪

  • ひき肉で美味しく!オクラの梅そぼろ和え

    ひき肉×梅でさっぱり美味しく! オクラだけでは苦手でもこれなら食べられること間違いなし♪

  • おつまみイカ串de夜ご飯!~アレンジレシピ集~

    おつまみの珍味として売られているイカ串の”紋次郎いか”をご存じですか?オレンジ色のフタの大きなBOXに入って売られています。そのまま食べてももちろん美味しいですよね!ですが、そのまま食べるだけではもったいないです!濃い目に味付されていること

  • 紋次郎いかのお好み焼き風

    <材料>・紋次郎いか 5本・キャベツ 大1枚(中2枚)・マヨネーズ 小さじ2・お好みソース 大さじ1・かつお節 適量・青のり 適量<作り方>①キャベツは一口サイズのざく切りに切ります。紋次郎いかは串から取りだしで小さく切ります。すべて耐熱容

  • 紋次郎いかの竜田揚げ

    <材料>・紋次郎いか 5本 ・揚げ油 多め・片栗粉 小さじ2 ・青のり/パセリ<作り方>①紋次郎いかをポリ袋などに入れ、片栗粉を加えてよく揉みこみます。フライパンに多めの油を入れて熱したら、①を入れて揚げ焼きにしていきます。(※非常に焦げや

  • 紋次郎いかとほうれん草の七味マヨ和え

    <材料> ・紋次郎いか 3本 ・マヨネーズ 小さじ1・ほうれん草 1束 ・七味 少々<作り方>①ほうれん草は根を取り、軽く洗ったら、3cm幅に切ります。耐熱容器に入れ、700w1分加熱したら冷水にさらし、水気を絞ります。紋次郎いかは串から取

  • 紋次郎いかのチーズ焼き

    <材料> ・紋次郎いか 3本・ピザ用チーズ 大さじ1・パセリ<作り方>・耐熱平皿に紋次郎いかを並べ、その上からピザ用チーズを乗せていきます。今回は3本しかできませんでしたが、多めの本数を並べるとチーズがこぼれにくいです。・レンジ200wで1

  • 紋次郎いかの炊き込みご飯

    <材料>(1合分) ・紋次郎いか 5本 ☆和風顆粒だし 小さじ1/3 ・あさつき 適量・お米 1合 ☆しょうゆ 小さじ1/2☆料理酒 大さじ1 ☆和風顆粒だし 小さじ1/3<作り方>①お米は洗ってザルにあげます。紋

  • 超簡単あと1品!しいたけの大葉マヨ焼き

    しいたけのマヨ焼きに大葉をプラス!大葉の爽やかな香りと独特の風味がクセになる1品!

  • やみつき!ツナパプリカのチーズ和え

    「ツナ×ポン酢×チーズ」で爽やか&コク旨!!

  • 濃厚こってり!なすと牛肉の甘味噌炒め

    濃厚こってり味が食欲が落ちがちな季節にスタミナ料理としてオススメ!

  • 鮭の大葉レモン焼き

    大葉とレモンの爽やかな香りが暑い夏でも食欲をそそります!

  • キャベツのキムチー和え

    ダブルいやトリプルで脂肪燃焼効果が期待できるレシピ!!

  • コク旨!鶏肉のマヨぽん焼き

    隠し味は蒲焼のたれ!マヨ×ポン酢のコク旨でスタミナ1品♪

  • 豚キムチの卵炒め

    キムチ1つで味つけバッチリ! 卵を加えてマイルドな味に♪豚肉×キムチで疲労回復!

  • お家居酒屋メニュー!玉ねぎのチーズポン酢がけ

    小さな角切りにカットされているチーズを使用!玉ねぎに乗せて、ポン酢をかければもう完成!

  • 夫婦でカセ釣りに行ってきました!

    自分たちで釣ったお魚は最高に美味しい…!!夫婦ともに”海”が好き!私たち夫婦は2人そろって”海”が大好きです。同じ海でも私は「泳いだり、マリンスポーツをする海」が好きで、旦那さんは「釣りをする海」が好きでした(笑)毎年どこかしらの海には出か

  • 冷めても、ふわシャキ!豆腐入りひじきつくね

    豆腐を加えて作るつくねのレシピに、蓮根とひじきを加えて、食感と栄養価をアップ♪冷めても美味しい!

  • ブロッコリーのバンバンジー風サラダ

    バンバンジー風の味付けで、食欲をつかみ、しっかり野菜を摂取!!

  • 鶏肉のオレンジジュース煮

    濃厚でコクのあるオレンジジュースを活かして鶏肉をコク旨に仕上げてくれます!

  • 鯛のバジルマスタードソテー

    お家で本格イタリアン!バジルソースがなくても簡単に♪

  • ビタミン爆弾!芽キャベツの卵炒め

    ビタミンC爆弾の芽キャベツ×卵で栄養バランス◎ 美肌効果♪

  • ハンドブレンダーで簡単ヘルシー!ヴィシソワーズ

    食欲が落ちがちな夏でも、さらっと飲めて、ビタミンC、カルシウム補給できるスープはいかがでしょうか♪

  • 蓮根と豚肉の梅マヨガーリック

    梅×マヨ×ガーリック の3コンビで簡単おいしく♪61円(1人分) 181kcal材料・費用 調理時間<材料・費用>(2人分) 調理時間:約5分・豚小間 100g・・・88円・れんこん 1/2節・・・24円☆梅干し 2個 ・・・17

  • お家居酒屋メニュー!カッテージチーズのめんつゆがけ

    海苔とめんつゆをかけるだけ!スピード絶品おつまみ♪

  • 真鯛とイサキを市場で丸ごと買って調理してみた

    真鯛とイサキのフルコース!!今回はスーパーで切り身を買うのではなく、市場でお魚まるごと買ってフルコースを作ってみました!いろんなお魚が並んでいて、どれも新鮮でおいしそうでしたが、選んだお魚は、真鯛とイサキです。きれいで立派な真鯛とつぶらな瞳

  • 鯛のあら汁

    ちゃんと臭み取りをすれば、身と並ぶほどのうまみが出る美味しさ!

  • 炊飯器で簡単!鯛めし

    炊飯器を開けた瞬間、香りが食欲をそそる!ほんのり生姜が効いていて、ふわふわな鯛の優しい味です☆

  • 鯛のカルパッチョ

    レモンとにんにくが効いているカルパッチョソースで、鯛のお刺身をさっぱりと♪

  • さっぱり☆もやしときゅうりのツナサラダ

    安くて、ビタミン・ミネラルたっぷりなもやしをツナの旨みと一緒に!

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