クレセントロール

 おはようございます！ 今朝はスチーム焼きのクレセントロール  準強力粉：100砂糖：6塩：1．8水：55元種：20バター：4ホイロ短め220度15分 前回の…

おしりぱんいろいろ

 おはようございます！今日じゃないけどおしりぱんたち🍑  コーギーのおしりと、ブタのおしりと、赤ちゃんのおしり（？）です☝️ぶた☝️赤ちゃん？？ ふつうの白…

丸っこいヘルンヘン

 おはようございます 今日はドイツパン、ヘルンヘン  ベイカーズパーセント記録準強力粉：80全粒粉：20砂糖：6塩：1.8水：55中種：30バター：4 ビニル…

プレッツェル

 こんにちは！ 記録用にこつこつと投稿しようとは思いつつ、既に面倒になってきております とは言え、せっかくはじめたのでもう少し続けてみようとおもいます 今日は…

甘いフォカッチャ

  おはようございます！ 今日はあまーいフォカッチャです  ココア入りの生地に溶かしバターを塗って、いちごジャムとくるみを乗せて、コーヒーシュガーをかけて 焼…

白うさぎあんぱん

こんにちは～ 今日の朝ごはんは”うさぎまんじゅうみたいなあんぱん”です   酒種生地でくるみいりのあんこを包んでふわもちって感じに仕上がりました 我ながらかわ…

ごろごろイチジクセミハード

おはようございます！ きょうはイチジクのセミハードパンです    具だくさんのごろごろしたハードパンが好きです 噛みしめるほどおいしさが引き出てくる感じが最高…

私のプレッツェルと理想のプレッツェル

おはようございます！ 先日のプレッツェルです🥨 形よ…   私の理想のプレッツェルはドイツで食べた↓このプレッツェル      サクサクって感じでとても軽く…

アンチョビのフォカッチャベーグル

こんにちは！きょうのお昼のベーグルです。    アンチョビと玉ねぎとマッシュルームの強烈にワインに合いそうなフィリングを入れて、昨晩のアヒージョの旨味たっぷり…

はじめまして、のご挨拶

はじめまして！女子高校生のざらめといいます(*- -)(*_ _) ほぼ毎朝パンを焼き続けて早1年、少しでも記録に残せられれば、と思いブログを開設しました！ …