半兵衛の萬日記

お父ちゃんクッキング4日目はワインと

4日目のお父ちゃんクッキング。飲むこと前提ではあるものの夕食メニューをどうするかあまり時間が無い日だったので お手軽ながらも最近作ってないもので・・・結果、今宵はこんな感じになりましたメインは魚介のトマトスープ煮（ブイヤベース風）イカ・アサリ・エビと花鯛

2022/09/30 08:30

3日目のお父ちゃんクッキングは、八仙と

3日目のお父ちゃんクッキングは、魚介メインにしましたこんな感じマグロのカマ焼きオーブンで、35分程焼きました 大根おろしとポン酢で、いただきます。天然ブリの刺身ツナと玉ねぎの袋焼き中身はツナサラダですサーモンのサラダ今宵のお供は、八仙にしましたこちら陸奥

2022/09/28 09:00

2日目のお父ちゃんクッキングはワインと

2日目のお父ちゃんクッキング。当初は日本酒予定でしたが、連日の飲酒やメニューとの兼ね合いから急きょワインに変更 今宵はこんな感じでメインは鶏団子の甘酢餡かけ団子は少しパサついた感があったので、次回作るなら修正が必要だなぁと。モッツアレラチーズとトマトのサ

2022/09/26 09:00

時期遅れの夏休み 今日から連続クッキングで～す(笑)

会社の事情や職場同僚との兼ね合いで、この時期に夏休みとなりました夏休みとは言うものの子どは学校だし、どこかに出かけるでもなく、ただ家にいるだけですけどねそんな訳で「飲むこと前提」、連日のお父ちゃんクッキングの始まり始まり初日の食卓は、こんな感じになりまし

2022/09/25 09:30

お父ちゃんクッキングは、メガネ専用と(笑)

前日に引き続きお父ちゃんクッキングとなりました。今回は、こんな感じですメインは、鶏胸肉の塩だれ炒めお母ちゃんが準備してくれた、茄子の田楽いや～、これ めちゃうまでしたオーブンで焼きましたが、他のメニューの仕上がりに合わせて早めに出してもらいました時間通り

2022/09/24 09:05

お父ちゃんクッキングは八仙と

今回のお父ちゃんクッキングは「陸奥八仙」を飲むつもりだったので、魚介メインにしましたこんな感じに真鯖のソテー キャベツとヨーグルトのソースキャベツとヨーグルトのソースには、隠し味になれば･･･と、アンチョビを1枚刻んで混ぜてみました。カツオのカルパッチョ風カ

2022/09/21 09:00

三ツ矢濃密りんご

台風接近中により、本体からは遠く離れている我が家のエリアでも雷が鳴ったり、時折激しく降ったりすることも買い物に出たのは良いものの、帰ってきたら豪雨になってしばらく車から出られなくなったりそうかと思えば、虹が出たりと進路に当たるエリアで大きな被害が出ないこ

2022/09/18 19:00

お父ちゃんクッキングは風の森と

今回のお父ちゃんクッキングは、魚介メインにしようと思っていましたが、諸事情により変更こんな感じとなりました品数は少なくなりましたが、それは食後にシュークリームを食べることにしていたからメインは、豚肉と茄子のトマト煮蓮根が安かったので今回もメニューに加えま

2022/09/17 09:00

お父ちゃんクッキングは萩の鶴と

今回のお父ちゃんクッキングは、鶏肉メインでこんな感じとなりました鶏モモ肉の照り焼きサラダいい感じに照りも出ました蓮根とエノキとベーコンの炒め物お母ちゃんが用意しておいてくれたピーマンと塩昆布の和え物それにトマト さて今宵のお伴ですが、在庫がなくなり買い出

2022/09/13 09:00

綺麗な満月でした

昨夜は満月。しかも今年は「中秋の名月」でしたアメリカ先住民が名づけた9月の満月は「ハーベストムーン」仕事でしたけど急いで帰って、お月見しました上がってきた頃の満月。昨日の月は低い所でも綺麗でしたね8時30分を過ぎる頃には、ずいぶん上で輝いてました木星や土

2022/09/11 09:00

9月の満月は10日。しかも中秋の名月！！

9月の満月は10日。（午後6時過ぎです）しかも今年は「中秋の名月」アメリカ先住民が名づけた9月の満月は「ハーベストムーン」週間天気予報では、曇りさて、6日の夜空は月も綺麗に見えていましたが、お月見はどうですかねぇ

2022/09/08 09:00

お父ちゃんクッキング ようやく飲みたかったAKABUを

今回のお父ちゃんクッキングは、いよいよ冷蔵庫で眠らせていたAKABUと今宵のメニューはこんな感じですメインは、豚肉とモヤシとキノコのオイスターソース炒めモッツアレラチーズとトマトのサラダカラーピーマンのマリネ これ、なかなか良かったです。洋食メニュー系にも行け

2022/09/07 09:00

ツクツクボウシだ！！

（虫嫌いの方、ごめんなさい）オーシンツクツク オーシンツクツク･･･って、ずいぶん大音量で鳴き始めたなぁ。これは近くにいるぞ・・・と網戸を静かに開けて音がする方を見てみたらいたっ ツクツクボウシだ！！ただ、そこは電柱ですけどね子どもの頃に比べたら、鳴き声を聞

2022/09/06 09:00

三ツ矢 特濃ピンクグレープフルーツスカッシュ

例によって三ツ矢サイダー関連の話です今回は、「三ツ矢 ピンクグレープフルーツコチラ 8月23日に新発売となった商品です。こういう商品には珍しく？果汁は15％配合ですでは早速、開栓。香りは穏やかですが、一口飲むと意外とスッキリ。それでいて後味で感じる苦味が

2022/09/05 08:30

お父ちゃんクッキング3日目は日本酒再チャレンジ

3夜連続となったお父ちゃんクッキングビール、ワインときてそれなりの感覚があったので、日本酒に再チャレンジすることにしました肉系が続いたので今宵は魚介系で鰤の照り焼き鯵が安かったので鯵のたたき鯵のなめろう子どもの方はネギ大葉抜きで叩きましたトマトとジャコの

2022/09/03 09:00

季節は着実に進んでいるんですねぇ

早いもので、もう9月なんですねぇ夏の間、自宅から出られない日が続きましたから、例年よりも8月が早く過ぎ去った感じです猛暑が続きましたけど、それでも季節は着実に秋に向かっていたんですね。先日、買い物へ向かう散歩道で、まだ青いドングリを見つけましたマテバシイ

2022/09/01 09:00