エンゲル係数Infinity 3rd

カラビの唐揚に鉄火屋の鮪カマ刺で宅飲み！

…ってなわけで今回は西台駅の周りをぷらっと歩き、三田線高架下メトロード西台「Hanalei」の並びに2021/7/15ニューオープンの「KARABI TOKYO（カラビ東京）」でGetしたコチラ↓レジでの注文時に番号札を渡され、暫しの待ち時間の後に都度揚げたてが供されるシステムの為、自宅に持ち帰ってもサクッとジューシィ&「BIGで旨い」の謳い文句に違わぬデカさでドスンと存在感バツグンな唐揚@100円×3個にカラビ前に立ち寄った毎度お馴...

2021/08/31 20:00

マトンキーマ the HARDCORE

大久保駅前での間借り営業から雑司ヶ谷駅近くの新店舗へ2021/4/20移転リニューアルオープンした「CURRY the HARDCORE（カリー・ザ・ハードコア）」にて移転後の新店舗には初訪な今回のオーダーはコチラ↓羊ミンチの旨味がギュッと詰まったグレイビーにひよこ豆の食感がアクセントの日替わり「マトンキーマ」と小振りながら肉肉しいハンバーグ×3に手羽元×1、ラードをベースに色々手を加えた感じの「シュマルツ」そして、傍らに刻みニ...

2021/08/28 11:00

スリランカカレー他諸々で特選厚切りロースかつ定食！

虎ノ門の旧店舗では「カツとカレー」推しだったところ、移転後の新店舗では定食類を前面に押し出してきた「とんかつ ジーエス」@新宿三丁目にて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓先日のブラックポークカレーにも似たスリランカレシピの「ちょこっとカレーソース」（サイドメニューとして追加オーダー可）をはじめ、ソース2種類／塩2種類／山葵醤油／柚子胡椒と様々な味付けで分厚いロースかつを堪能する合間に卓上のキムチや甘酢...

2021/08/27 20:00

神田のスナックでマトンダルバート！

...といっても、このコロナ禍の現状では夜もスナックでなくダルバート営業してたりするらしいが、bar&snack Shanti／ダルバート Shanti@神田にて今回オーダーしたのは表題のコチラ↓欠品してたサグ（青菜炒め）の代わりの「スパイシー卵」から時計回りに、ゴーヤ・ニンジン・大根のミックスアチャール（漬物）／ピリッとマスタードオイルを効かせて賽の目切りの野菜類を和えた サラダ／酸っぱスパイシーな梅干しアチャール／青...

2021/08/24 20:00

牛タタキ＆蒸し鶏で宅飲み！

以前は新橋で同名の居酒屋やってたところ、現在は蓮根の商店街にテイクアウトメインの店を構える「こむろ」にて業務スーパーの対面にいつの間にか（といっても既に2年近く前らしいが）開店してた同店で、今回オーダーしたコチラ↓エエ色の断面晒した「国産牛タタキ」にしっとり柔らかな蒸し鶏＆各種野菜類を特製ダレで和えた「蒸し鶏の彩り野菜の〇〇」（店内ショーケースから選んで買う同店の料理には特段テイクアウト容器にラベル...

2021/08/22 23:00

コレがウワサのAjicoプレート！

もともと恵比寿で営業してたらしいが、2021/8/3～ 早稲田通り沿いから一本入った先の雑居ビル2F「Luce」で間借り営業中のスリランカカレー「Ajicoカレー」＠高田馬場にて今回オーダーしたのは同店の店名を冠する表題のコチラ↓スリランカ料理といえばお馴染みの豆カレー「パリプー」&さらさらなグレイビーごとライスにぶっかけられたチキンカレー（パリプー、ライス、具無しのチキンカレーグレイビーはお代わり自由）に、ココナ...

2021/08/22 12:00

文政十年創業の鰻問屋直営店で特上！

…と仰々しい肩書きながら、大手町ビルB2Fレストラン街に店を構える「ての字 大手町店」にて雨の日も安心な駅直結の同店で今回オーダーしたのは表題のはコチラ↓鰻と合わせるにしてはチョイと柔めな炊きあがりのご飯にふっくらと焼き上げた肉厚な鰻を盛り付け、肝吸い&お新香セットで運ばれてきた「鰻重（特上）」をガッツリ平らげ、ご馳走様！...

2021/08/18 22:00

ぴりっと豚キーマx唯一無二のラムステーキカレー！

小滝橋通り沿いから一本入った先に店を構える「navi cafe」で毎週月水金11:00-14:00のみ営業中の間借りカレー「SPICE125」＠新宿にて時々限定カレーもやってるらしいが、この日は定番3種のラインナップだったカレーメニューからオーダーしたコチラ↓デフォルトで温玉／パクチー／和山椒トッピングな「ぴりっと豚キーマカレー」＆ライスを中央に据えオーダーの都度焼き上げる小振りなラムステーキにスパイシーなグレイビーを合わせた...

2021/08/17 20:00

ネギチャーシュー&鮪ホホ刺で宅飲み！

…ってなワケで今回の肴は近隣の店を二軒巡ってテイクアウトしてきたコチラこのコロナ禍に元ラーメン屋店主がオープンしたチャーシューご飯テイクアウト専門店「ちゃ～めし あうる」＠蓮根では、オーダーの都度チャーシューをフライパンで軽くソテーしタップリの刻みネギトッピングで供されるネギチャーシュー（ライス無しの料理単品）に普段はランチで重宝な「鉄火屋」@西台にも立ち寄り店頭ショーケース内からチョイスした冒頭の...

2021/08/16 11:00

ガパオ＆ホーラパーでガパオ・ガイ＆ゲーン・キョワーン・ガイ！

浅草橋駅から徒歩2,3分の雑居ビル2Fで営業中のタイ料理「Phayao（パヤオ）」にてパラパラと別紙も多いランチメニューから今回オーダーしたのはコチラ↓個人的には汁気を飛ばす感じで更に深く炒めたタイプが好みではあるが、ガパオ（ホーリーバジル）の使用量は文句無しで粗めに叩いた鶏肉（ガイ）／ピーマン／タマネギetcと炒め合わせたガパオ・ガイに視認できる一片の他、シャバシャバなゲーン（汁物）の中にも紛れたホーラパー（...

2021/08/15 12:00

牛魚カシスにゴルゴンゾーララムキーマドリアン山椒！そして…

先日の「11イマサ」にも近い新宿の地下街にあった店舗が高田馬場「アルル」を間借りして2021/8/1移転リニューアルオープンの「極哩〜GOKURI〜」にて店頭メニューのカレー3種の他、卓上メニューの「トッピング」欄にもスパイスレバニラやら激辛スパイスホルモンやら気になる品々が色々あったものの、同点初訪な今回のオーダーは全てのカレーを楽しめるコチラ↓写真右下から時計回りに、「日本のカレー」を謳いつつも一味違う「極哩の...

2021/08/15 11:00

坂の上の新店で麻辣肥牛米線！

テレワーク下の運動不足解消にウチからぷらっと散歩がてら片道およそ数十分、志村三丁目駅前から延びる緩やかな坂道を暫く上った先の志村銀座商店街に2021/6/11ニューオープンの中華料理「志村坂上食堂」＠志村坂上にて未だ「Play open menu」(原文ママ)なる貼紙も店内に顕在な中、今回卓上メニューからオーダーした表題のコチラ↓牛肉、魚介団子、うずら、キクラゲ、野菜類が入り、ホールの花椒なんかも漂う真っ赤な麻（痺れる）辣...

2021/08/14 11:00

マトンカレーでAセット500円からのテイクアウトでアヒルチヨイラ！

先日の「ビソウニ」から徒歩2,3分程度、「MO:MO HOUSE&BAR」と同じ通り沿いに店を構える「GURAS（グラス）」＠三河島にて令和の大愚策「禁酒令」により、ヒトリ静かに酒を飲むことも許されない店内で今回オーダーしたのはコチラ↓ ジンブー香るダル（豆スープ）＆サグ・ブテコ（青菜炒め）に一口サイズの骨付きマトンがゴロゴロ入ったマトンカレー／カット野菜／バート（ライス）と、小皿で後から運ばれてきたゴルベラ・コ・ア...

2021/08/13 20:00

すっぽん×タイ料理屋でクアクリン×ゲーンソム！

清澄通りから一本入った先、月島駅徒歩2,3分といった立地に店を構える「すっぽんとタイ料理 源平」にて今回ランチメニューからオーダーしたのは表題の2品でまずは、ポムさんトコの同レシピと比べると辛さ控えめながら自家製ペーストの鮮烈な風味が映えるクアクリン・ムー&優しい味わいのチキンスープと前菜的に供されたキャベ千サラダ（写真無）のセットにメニュー写真と違ってチト具材が寂しいがw、コチラも自家製ペースト使...

2021/08/13 11:00

鉄腕アトムをBGMに鯖キーマ大辛！

高田馬場駅から早稲田通りを渡ってすぐ、先日の「春」へ向かう小道沿いに店を構える「カレーライス専門店 ブラザー」にて土日は不定期営業な同店へようやく行けた今回、事前にデフォルトでは比較的マイルドな辛さと予習済み＆辛さ指定が中辛スタートだったんで、とりあえず2ランク上の「大辛！」コールでオーダーしたコチラ↓個人的に辛さは大辛で丁度良い感じで後がけの山椒もピリッと！マスタードシードや粗挽きなコリアンダーシ...

2021/08/08 11:00

限定10食ラザニアランチ！

以前は旧東海道沿いの「八那里」の隣で営業してたところ、いつの間にかジュネーヴ平和通り沿いの「飛龍菜館」の並び（確か以前もイタリアンが入ってたはずの店舗跡地）に移転してた「バルットリア兄弟」＠青物横丁にてそういえば旧店舗には行ったことが無かった同店での今回のオーダーは表題のコチラ↓まずは前菜プレート＆スープからのドーンと大皿から切り分けられるそれとは違ってちんまりとしたルックスではあるがw、板状のパ...

2021/08/07 12:00

レバニーズレシピでクフタ＆トマトソースにバーミセリライス！

浜松町から田町方面へ徒歩数分といった立地に「シュクラン中井」で腕を揮っていたシェフが開業したレバノン料理「Byblos(ビブロス)  lebanese restaurant」 にて久々の物理出社日の帰り道に途中下車してテイクアウト専門の同店へ立ち寄った今回、各種パン＆スイーツetcも所狭しとラインナップされた店内でオーダーしたコチラ↓ところ変わればコフタ（インド）とかキョフテ（トルコ）とか呼ばれてたりするスパイシーな肉団子「...

2021/08/07 11:00

ロメスパ新店で自家製バナナケチャップナポリタン！

2021/6/24ニューオープンの「スパゲティ69」＠上板橋にて富士見街道沿いから一本入った先に店を構える同店での今回のオーダーは表題のコチラ↓カウンター越しに手渡された段階ではベーコン、小松菜、ピーマン、タマネギといった大量の具材で表面を覆われており全容が確認しずらいが、ドスンと350gの太麺パスタを各種具材と炒め合わせたバナナケチャップナポリタン！最初の一口目からバナナ香る自家製バナナケチャップベースの味付け...

2021/08/02 22:25

コレがウワサのニジマス魚セット！

「GOTOO」 「トミヤマカレー」 「BHATTI」etcが軒を連ねるサンモール大塚商店街に2021/7/10ニューオープンのネパール料理「ハムロジャクソン」＠大塚にて先日臨休でフラれたリベンジが早速叶った今回のオーダーはコチラ↓唐揚のようなレシピの「ネパール味のニジマスフライ」にスパイシーなグレイビーをタップリ絡めた一皿をはじめゴルベラアチャール（トマトディップ）、グンドゥルックアチャール（乾燥発酵高菜のスパイス和え）、...

2021/08/01 12:00