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《お土産にも大人気》タマリンドのスイーツ&加工品
タマリンド知ってます?アフリカ原産の豆科の木で、その実はフルーツとして広く食べられています。タイではこのタマリンドを使ったスイーツ、菓子が大人気、という話です。
2023/04/30 15:23
《神様からの贈り物》コミツバチの天然ハチミツ
春先、家の庭によくコミツバチが巣を作る。今年は諦めていたのだけれど、偶然、ハイビスカスの茂みに巣を発見して大興奮。蜜を採っておいしく頂いてます、という話。
2023/04/28 14:23
魔味シャロットのカリカリ揚げ
シャロットを刻んで揚げたホームデーンチオが好きで好きでばかのように食べている。日本ではパクチーがヒットしたけれども、パクチーなんぞよりこれの方がよほどおいしい、という話。
2023/04/26 19:32
タイの4月
タイの4月はとにかく暑い。45℃前後の最高気温が観測されるのもたいてい4月。学校は長い長い夏休み。13日から15日はタイ正月で国内大移動が起き事故が多発。近年は大気汚染も深刻。という話。
2023/04/24 12:35
2023年4月 (1件〜100件)
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