これであなたも豚丼派に！ご飯と相性抜群の甘辛豚丼

豚バラ肉とたまねぎを使った甘辛豚丼の作り方です。飴色になったたまねぎと甘辛タレで炒めた旨味たっぷりの豚肉はご飯との相性抜群。温玉を追加で乗せるとより美味しいです。コストも安くて比較的手軽に作れる豚丼、美味しかったです。ごちそうさま。

【第一弾】yoshiの失敗作たち

yoshiの一人飯番外編として、今まで作ってきた自炊料理の中で、残念ながら失敗に終わってしまいボツとなった失敗作第一弾をご紹介します。需要があるかないか分からず書いちゃってますが、楽しんでいただけるとありがたいです。

豆乳で意外と本格的なのできちゃうんです 坦々うどん

豆乳を使った坦々うどんの作り方です。ひき肉、チンゲン菜、ねりごま、豆乳、豆板醤や甜麺醤などを使って意外と本格的な味になりました。丸亀製麺の坦々うどんが好きなのですが、自炊・おうちごはんでその味に近いものが再現できます。美味しかった、ごちそうさま。

焼肉のタレ余ってない？有効活用して美味しい焼肉焼きそば

冷蔵庫に余りがちな焼肉のタレを使った焼肉焼きそばの作り方です。調味料は焼肉のタレと塩胡椒のみ。たまねぎ、にんじん、ピーマンなど使ってますが、余っている野菜を使えば大丈夫だと思います。意外と甘すぎず美味しく簡単にできますよー。ごちそうさま。

シンプルに見えて味はしっかり美味しいペペロンチーノ

チンゲン菜とベーコンを使ったペペロンチーノの作り方です。シンプルな見た目ですが、ニンニクとオリーブオイルの香りと適度な塩加減で美味しく出来上がる自炊レシピ。いつもはもっとオリーブオイルをかけたいだけかけて贅沢にいただきます。ごちそうさまでした。

【サボり飯】ご飯がすすむ！野菜パックでお手軽豚キムチ

野菜パックを使った簡単美味しい豚キムチの作り方です。運動後の疲労回復にぴったりなスタミナメニュー、ピリ辛キムチと豚肉の相性は抜群です。野菜パックを使うから包丁いらずで時間も短縮、一人暮らしの自炊飯には欠かせませんね。ごちそうさま。

果たしてぶりには大根が一番なの？煮込んで味染みぶり大根

僕の好きな居酒屋メニューのぶり大根です。大根の他に、たまねぎ、にんじんも入れてどれが一番ぶりに合うのか合わせて検証してみました。ぶり（お魚全般？）って調理するのに一手間必要なんですね、知りませんでした。下処理しちゃえば後は楽でしたよ。ごちそうさま。

【サボりめし】三つの好きな材料は？彩りが楽しい三色丼

ひき肉と卵、ほうれん草の三種類を使った僕の三色丼の作り方です。それぞれの材料を作って分けてと手順がはっきりしてるので、僕含め自炊・料理初心者な人でも作りやすいと思います。彩りがとっても綺麗で楽しく料理ができちゃいました。美味しかったです、ごちそうさまでした。

汁物でも朝の主役？野菜が取れちゃうシンプルな豚汁

たまねぎ、大根、にんじんとシンプルな具材を使った豚汁の作り方です。この具材を基本にして、色々な野菜をさらにプラスするとより一層美味しくなりそう。時間が経っても味が染みて美味しいので作り置きしておくのもいいかも。ごちそうさまでした。

トマトとソースで別物！いつもと一味違うキーマカレー

今回はいつものカレーにちょっとしたアレンジを加えたキーマカレーの作り方です。主な材料はひき肉、たまねぎ、にんじんと特に変わりません。いつものカレーにトマト缶とウスターソースを入れると、トマトのフレッシュな甘みとソースのコクで味が一新。ごちそうさまでした。

もうレトルトは卒業？ちゃんと美味しい手作りミートソースパスタ

僕が昔初めてレトルトを卒業して手作りでソースを作った、安定して美味しいミートソースの作り方です。主な材料はトマト缶とひき肉、たまねぎとにんじんの微塵切り。最後煮詰めるので比較的失敗しにくいと思います。ちょっと勢い余って作りすぎちゃいました。ごちそうさま。

【サボりめし】野菜パックで昔懐かしい味のお手軽焼きそば

豚肉と野菜パックで昔懐かしい僕のおふくろの味焼きそばが簡単手軽に再現できちゃいます。本物はちゃんと新鮮な野菜切ってましたよ！いつもご飯を作ってくれていたことに感謝です。野菜パックを使うことで包丁使わずあっという間に完成する時短メニュー。美味しかった、ごちそうさま。

え？ケチャップでできる？チキンとエビのお手軽チリソース

ケチャップでお手軽エビチリの作り方です。今回はエビだけでなく鶏肉もチリソースに加えてみました。鶏肉とエビ、チリソースに合うのはどっち？こんなに簡単に美味しくできちゃうなんて、ケチャップをすこし侮ってました。美味しかったです、ごちそうさま。

思ってるより簡単に作れる美味しい親子丼

大人も子供も大好き親子丼の作り方！手間やコツがいるように見えて、卵と鶏肉とたまねぎで、意外と簡単にできちゃうんです。和食が食べたいって時にお家で作るお手軽丼の定番メニューです。今度は地鶏とか使ってより美味しく簡単な親子丼を作ってみたいです。美味しかったです、ごちそうさま。

パスタソース再利用！とろけるチーズオムライス

前回作ったパスタソースをかけて、いつものオムライスの作り方で、簡単におしゃれなアレンジオムライスに！ソースがトマトベースなのでケチャップライスとよく合いました。卵にチーズを加えれば手軽にリッチな見た目になりますね。美味しかったです、ごちそうさま。

【サボりめし】包丁いらずで作るエビのトマトクリーム風パスタ

ちょっとおしゃれなトマトクリーム風のパスタの作り方です。サボりめしで包丁使わず簡単に美味しくできますよー。生クリームは高いので、代用でクリームチーズを使ってみましたが、うまい具合に行きました。美味しかったです、ごちそうさま。

思わずご飯が欲しくなる濃厚汁なし肉味噌うどん

初めて作った冷やしうどんの作り方です。氷水を使えばもっと冷やせたかと後悔。それでも肉味噌がいい感じにできたので、最後は追い飯したくなっちゃうような一品でした。初めてにしてはうまくできたと思います。美味しかったです、ごちそうさま。

発展途上のジャージャー麺（大盛）

朝からジャージャー麺の気分でしたので作ってみたときの作り方です。たけのことひき肉と長ネギがメイン材料です。味噌味が好きな人はぜひ試してみてほしい一品です。まだまだ美味しくなると思うので作り方を工夫してまたリベンジしたいです。美味しかった、ごちそうさまでした。

疲れが吹き飛ぶ生姜焼き

たっぷりのたまねぎで作った甘い生姜焼きの作り方です。生姜と豚肉パワーで体の疲れが吹っ飛びます！男ならみんな大好きな味だと思うので、お肉おかずメニューの定番ですね。早くて簡単にできるので、料理苦手な私でも大丈夫でした。美味しかったです、ごちそうさま。

【サボり飯】ササッと作れる美味しい焼うどん

包丁いらずで野菜パックを使った簡単焼うどんの作り方です。作るのが面倒でもこれなら大丈夫。手軽に野菜とお肉が取れて何より作る時間がかからないのがいいですよね。野菜パックを使ったメニューは今後もどんどん出していきたいと思います。美味しかったです、ごちそうさま。