インドネシアのジャカルタで飲食コンサルティングをやっている、北海道札幌出身の守屋(モリヤ)です。 海外(インドネシア、東南アジア)の飲食事情、コロナショックでの飲食店の対応など、私が長年培ったノウハウをもとに綴っていきたいと思います。
Hokkaido BBQ 【Jingisukan】 Tahukah Anda?
Hokkaido BBQ Jingisukan Tahukah Anda?Mari kita nikmati kelezatan Jingisukan di …
先日ジャカルタの大規模社会的制限【PSBB】が 再延長になり当初2週間の予定が感染が増えに 増えて約4ヶ月間に近づいております！ どこまで伸びるのかそろそ…
【Bar.Moriya】今週もジャカルタからライブ配信！
またまた新プロジェクト！！飲食オンライン研究会について。ドンドンやりまっせぇ！
H2Mでは、飲食オンライン研究会という オンラインサロン を間も無くスタートします！ 今までの飲食店ではなかった発想の切り口で情報配信 そして、ディスカッシ…
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