食品安全委員会：「いわゆる健康食品 について」の注意喚起事項

はじめに健康食品については全く無頓着な私だったが、年を重ねるにつれて「健康のまま長生きしたい」という願望から最近は健康食品を意識して求めるようになった。実際、健康効果（例：血糖値上昇を抑制する）が期待できるヨーグルトを手作りして毎日食べている。さらに血糖値を上げる炭水化物の多い食品はかなり減らしている。ところが食品安全委員会が平成27年12月に発行した報告書、「いわゆる健康食品について」https://www.fsc.go.jp/osirase/kenkosyokuhin.data/kenkosyokuhin_pamphlet.pdf）の注意事項を読んで愕然とした。この報告書が私たち一般の方にどの程度知られているか分からない。未だ読んだことのない方とその報告書の内容をシェアしたい。[:contents]食...食品安全委員会：「いわゆる健康食品について」の注意喚起事項