お菓子やお菓子作りについて気になったことなどを綴るブログです。疑問を一つ一つ解消して美味しいお菓子を作りたい!!
グミを家で作りたい! ゼラチンとジュースだけでグミって作れるの?グミの作り方
皆さんこんにちは。ぷよ吉です。 ご無沙汰しておりました。 お越しいただきまして本当にありがとうございます。 今回は、グミを作ろうと思います。 グミって名前のようにグニグニとした独特の食感と歯ごたえがありますよね。 (本当にぴったりな名前だと思います!) 手軽で食べやすく満腹感もあり小腹がすいた時にはもってこいのおやつです。 グミのあの食感は家では再現できないものか、ネットのレシピを参考に市販のグミに少しでも近いものを作りたいと思います。 グミはゼラチンで作られている 市販品のグミのパッケージをよく見ると、「コラーゲン○○g配合」と書かれているのをよく目にします。 「グミ=コラーゲンがいっぱい入…
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