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2020/03/18

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  • 毎日の夜ごはん<豚ロースのあっさり煮>

    豚ロース肉のあっさり煮 お豆腐 もずく ごはん。 豚ロースのかたまり肉を1㎝くらいの厚さに切って 薄く塩をしてもみこむ。 豚をお鍋に並べて麺つゆと水を入れて 弱火でじっくり煮込む。 途中でズッキーニの輪切りを入れて 火を止めてからゆで卵を入...

  • 毎日の夜ごはん<キーマカレー>

    キーマカレー フライパンに油を熱して、 スライスしたにんにくを入れていい香りがしたら ひき肉を入れて、塩とあらびき黒コショウをたっぷり目に。 1㎝弱のさいの目切りにした ズッキーニ、茄子、人参、たまねぎを入れて しめじも入れて。 全体に火が通...

  • 毎日の夜ごはん<しゅうまいとエビチリ>

    しゅうまい エビチリ ごはん。 シュウマイのレシピはこちら https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004022/index.html ほぼほぼこのレシピなのですが グリンピースはなしで。 ...

  • 毎日の夜ごはん<ブリの塩焼きの献立>

    ブリの塩焼き 舞茸のソテー ゴーヤと玉ねぎとツナのサラダ お豆腐 ごはん。 ブリは塩胡椒をしてフライパンで焼く。 ブリを焼いているフライパンの空きスペースで 舞茸も一緒に焼く。 サラダはスライスした玉ねぎとゴーヤにツナを和える。 ゴーヤと玉ねぎ...

  • 毎日の夜ごはん<チキン南蛮>

    チキン南蛮 サラダ お豆腐 ごはん。 チキン南蛮はほぼほぼオレンジページで見たレシピ。 鶏に塩胡椒をして、小麦粉を薄くまぶして 溶き卵にくぐらせて、 フライパンに揚げ油を高さ2㎝ほどいれて 170℃から180℃に熱したところに入れる。 とき...

  • 毎日の夜ごはん<豆腐とひじきとエビのしのだ詰め>

    豆腐とひじきとエビのしのだ詰め 出汁巻きたまご なすの煮びたし ごはん。 あげを半分に切って袋状にする。 木綿豆腐をキッチンペーパーでつつんで 重しをおいて、水分を出す。 ボウルにお豆腐を入れて手でつぶして そこに乾燥ひじきと細かく切ったにんじ...

  • 毎日の夜ごはん<鶏のトマト煮>

    鶏のトマト煮 ホタルイカのサラダ ごはん。 鶏のモモ肉を一口大に切って、 ハーブ塩をもみこむ。 お鍋に鶏肉を並べて トマト缶とコンソメブイヨンを入れて煮る。 途中でなすびを追加して 盛り付けたときにバジルの葉を飾ってできあがり。 煮込...

  • 毎日の夜ごはん<ロールレタス>

    ロールレタス ごはん。 レタスがたくさんあったので、 ロールキャベツならぬロールレタスにしました。 ひき肉に下味をしてこねてレタスで巻いて。 冷蔵庫に残っていた野菜を適当な大きさに切って、 お鍋にロールレタスとお野菜を全部入れて コンソメスープ...

  • 毎日の夜ごはん<いわしの生姜煮>

    いわしの生姜煮 たこときゅうりの酢の物 お豆腐 ごはん。 いわしの生姜煮は何かとお世話になっている 白ごはん.comさん https://www.sirogohan.com/recipe/iwasini/ やっぱりおいしくできあがりました。 白...

  • 毎日の夜ごはん<鶏のから揚げ>

    鶏のから揚げ タコともずくのポン酢和え お豆腐 ごはん。 レシピは白ごはん.comさんより https://www.sirogohan.com/recipe/karaage/ 絶対おいしくなる唐揚げレシピです。 毎度お世話になっています。 今回もおいしかった。

  • 毎日の夜ごはん<チヌ(黒鯛)のムニエル>

    チヌのムニエル ほうれん草と大根、ジャガイモのバターソテー ごはん。 大根とじゃがいもは食べやすい大きさに切って オーブントースターで9分焼いておく。 チヌは塩をふって10分くらいおいて水分をきれいにふきとる。 塩胡椒を軽くして、小麦粉を薄くまぶ...

  • 毎日のあっさり夜ごはん<鯵の南蛮漬け>

    鯵の南蛮漬け ほたるいか おとうふ お味噌汁 ごはん。 鯵の南蛮漬けは レタスと新玉ねぎのスライスをカンタン酢につけて チンしたしめじもいれて。 鯵はお店で三枚おろしにしてもらったものを 一口サイズくらいに切って 塩胡椒して、片栗粉をまぶ...

  • 毎日の夜ごはん<かぼちゃとひき肉のチーズカレー>

    かぼちゃとひき肉のチーズカレー ひき肉を炒めて、かぼちゃも炒めて、 きのこも入れて。 途中で塩胡椒して。 お水を少しいれて、 カレールーを入れて、ほうれん草を追加して お皿に盛ってからとろけるチーズをのせてできあがり。 カレーって何入れてもおいしい...

  • 毎日の夜ごはん<鮭のバターチーズホイル焼き>

    鮭のバターチーズホイル焼き 新玉ねぎのサラダ お味噌汁 ごはん。 アルミホイルにキャベツをしいて 鮭をおいて、塩胡椒してバターをのせて エリンギと白ネギとおまめさんと里芋とミニトマトをのせて 上からとろけるチーズをかけて、 アルミホイルをしっか...

  • 毎日の夜ごはん<ごぼうハンバーグ~プロフェッショナル プロのおうちごはんより~>

    ごぼうハンバーグ サラダ お味噌汁 ごはん。 緊急企画!プロのおうちごはん第4弾から。 栗原はるみさんの「万能ソースを使ったゴボウハンバーグ」 https://www.nhk.jp/p/professional/ts/8X88ZVMGV5/epis...

  • 毎日のあっさり夜ごはん<鶏もも肉のポトフ>

    鶏もも肉のポトフ ごはん。 鶏もも肉は適当な大きさに切って、ハーブ塩をもみこむ。 里芋、大根、たまねぎ、キャベツなどなど。 家にあった野菜をバーミキュラ(お鍋)にたくさんたくさん入れて、 スープができてきたら、コンソメを入れて 最後に鶏をのせて蒸し...

  • 毎日の夜ごはん<豚の生姜焼き>

    豚の生姜焼き お味噌汁 ごはん。 豚の生姜焼きはいつも適当に作っていましたが 今回はこちらのレシピで。 https://www.sirogohan.com/recipe/shougayaki/ いつもとてもお世話になっている白ごはん.com。 適...

  • 毎日のあっさり夜ごはん<海鮮丼>

    しらすとブリとマグロの海鮮丼 お豆腐 お味噌汁。 まぐろは刻んだ大葉を入れたお醤油に少し漬けて。 とにかくあっさりさっぱり。 お豆腐は何もかけずにそのまま食べるのが好きです。 あっさりしていておいしかった。

  • 毎日のあっさり夜ごはん<豚の冷しゃぶ>

    豚の冷しゃぶ なすの煮びたし ごはん。 料理酒と生姜を入れて沸騰させたお湯で豚をしゃぶしゃぶ。 キッチンペーパーの上にあげて自然に冷まして。 レタスと水菜とチンしたしめじと合わせてポン酢であえてできあがり。 茄子の煮びたしは、 ごま油で炒めて、麺...

  • 毎日の夜ごはん<肉豆腐>

    肉豆腐 きんぴらごぼう ほたるいかのサラダ ごはん。 肉豆腐はちちんぷいぷいのレシピ https://www.mbs.jp/puipui/kitchen/recipe/15_0520.shtml レシピは豚肉になっていますが、牛肉で。 あと、ごぼう...

  • 毎日の夜ごはん<鶏と大根となすのオイスターソース炒め>

    鶏と大根となすのオイスターソース炒め もずく お味噌汁 ごはん。 鶏と大根となすのオイスターソース炒めは 鶏もも肉を一口大に切る。 ごま油をひいたフライパンに入れて 塩胡椒をして炒める。 だいたい火が通ったらいちょう切りにした大根と 乱切り...

  • 毎日の夜ごはん<手作りピザ>

    ピザ ピザ生地はホームベーカリーにおまかせ。 できた生地をうすく延ばして チーズベースはとろけるチーズをたくさんひいた上に ベーコンなどなどたくさん具材をのせて。 ボロネーゼソースベースのピザは、 ピザソースは少し前に作った...

  • 毎日の夜ごはん<よだれ鶏>

    よだれ鶏 たまごスープ ごはん。 よだれ鶏はほぼほぼ大阪ガスのレシピ http://gas-cooking.jp/detail/151 鶏肉は茹で汁に浸けたまま冷ます、という過程を ちゃんとやればしっとりおいしくできあがります。 鶏をゆでたスープは塩胡椒で...

  • 毎日の夜ごはん<エビフライとお取り寄せできる黒田庄の和牛コロッケ>

    エビフライと黒田庄の和牛コロッケ かぼちゃサラダ ベビーリーフのサラダ お味噌汁 ごはん。 以前いただいた黒田庄の和牛コロッケ。 とてもとてもおいしいコロッケです。 こちらのサイト他でお取り寄せできるようです。 https://michinoeki-ki...

  • 毎日の夜ごはん<鯵となすのトマトポン酢和え>

    鯵となすのトマトポン酢和え 厚揚げサラダ 湯葉豆腐 お味噌汁 ごはん。 鯵となすのトマトポン酢和えは オレンジページで見たレシピだったような気がします。 トマトとみじん切りした玉ねぎにポン酢を入れてたれを作り、 その中に、じっくり揚げ焼きした鯵と...

  • 毎日の夜ごはん<バーミキュラで作る無水ビーフシチュー>

    ビーフシチュー サラダ バーミキュラで作ったビーフシチュー。 レシピはこちら。 https://hydrangea--macrophylla.blogspot.com/2016/10/blog-post_67.html パンと食べてもおいしいビーフシチュー。...

  • 毎日の夜ごはん<蒸しレタスと牛肉のさっぱりトマトポン酢>

    蒸しレタスと牛肉のさっぱりトマトポン酢 よせ豆腐 お味噌汁 ごはん。 蒸しレタスと牛肉のさっぱりトマトポン酢は アサヒビールさんのHPのレシピ https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/recipe...

  • 毎日の夜ごはん<肉団子スープ>

    肉団子スープ 湯葉豆腐 ごはん。 肉団子スープは前日の餃子のたねの残りをそのまま使って。 あとは大根、里芋、こんにゃくなどなど。 冷蔵庫にあったものを適当に。 レタスは器にスープをそそぎながら上にのせて しゃきしゃき感をほんのり残して。 湯葉...

  • 毎日の夜ごはん<餃子>

    餃子 レシピはほぼ https://www.sirogohan.com/recipe/gyouza/ 白ごはん.comさんには本当にお世話になっています。 まず間違いなくおいしくできあがります。 そして今回の餃子もおいしくできました。

  • 今日の夜ごはん<じゃがいもグラタン~プロフェッショナル プロのおうちごはんより~>

    じゃがいもグラタン 緊急企画!プロのおうちごはん第2弾から。 日本人初の三ツ星フレンチシェフとなった 岸田周三さんの「じゃがいもグラタン」 https://www.nhk.jp/p/professional/ts/8X88ZVMGV5/episode/...

  • 昨日の夜ごはん<手羽元のさっぱり煮>

    鶏のさっぱり煮 湯葉豆腐 お味噌汁 ごはん。 いつもはポン酢と水の1:1で煮るミツカンのレシピなのですが 今回はもう少しさっぱりしたくてこちらのレシピ https://delishkitchen.tv/recipes/1421078653168...

  • いつかの夜ごはん<豚と野菜の炒め物 生姜焼き風>

    豚と野菜の炒め物(生姜焼き風) もずく お味噌汁 ごはん。 冷蔵庫にあった野菜 キャベツとなすびとエリンギときぬさやを炒めて ボウルに一度とって 豚を炒めて、野菜を戻し入れて 小さいボウルに醤油とみりんとお酒を合わせて 生姜をたくさんすりおろしたたれをかけて...

  • いつかの夜ごはん<鮪ネギトロ鰤丼>

    マグロネギトロブリ丼 カタカナで書くとちょっとおもしろいです。 ネギトロ用のマグロを買ってきて 刻んだネギとお醤油とわさびを入れてまぜて。 ブリはお醤油とみりんとお酒を合わせたものに少し漬けて。 ほかほかごはんに乗せてできあがり。 おいしかった。

  • いつかの夜ごはん<鶏のから揚げ>

    鶏のからあげ レタスとベビーリーフのサラダ お味噌汁 ごはん。 レシピは https://www.sirogohan.com/recipe/karaage/ 絶対おいしくなる唐揚げレシピです。 毎度お世話になっています。 今回もおいしかった。 ...

  • いつかのお昼ごはん<鯵フライバーガー>

    鯵フライバーガー いつかの夜ごはん https://seedswosodateru.blogspot.com/2020/05/blog-post_90.html の翌日。 余った鯵フライをハンバーガーにしました。 パンはホームベーカリーでなんとなく焼いて。 レタス...

  • いつかの夜ごはん<鯵フライと鮭フライ>

    鯵フライ 鮭フライ レタスとベビーリーフのサラダ、ミニトマト ポテトサラダ お味噌汁 ごはん。 鯵は開いてあるものを買ってきたので楽ちん。 衣をつけてさっとあげればできあがり。 さくっとふわっとうまく揚げられて満足な夜ご飯でした。

  • いつかの夜ごはん<魚介のトマトカレー>

    魚介のトマトカレー あっさりポテトサラダ 魚介のトマトカレーのレシピはほぼほぼ https://www.mbs.jp/puipui/kitchen/recipe/14_0606.shtml ポテトサラダはじゃがいもは形が残る程度につぶして。 マヨネーズを少なめに。 ...

  • いつかの夜ごはん<蒸し鶏のごまだれサラダ>

    蒸し鶏のごまだれサラダ なすびのあっさり煮 お味噌汁 ごはん。 蒸し鶏は大阪ガスのよだれ鶏のレシピの中の 鶏の茹で方で。 https://gas-cooking.jp/detail/151 いろいろ時短のやり方もありますが、 これが結局一番おいしい。 なすび...

  • いつかの夜ごはん<焼肉>

    焼肉。 大好きな焼肉。 なかなか食べに行けないので ちょっとよさげなお肉を買ってきて家焼肉。 とてもおいしかった・・。 おうちの中ににおいはつきますが。 そこは仕方がない。 ファブリーズに頑張ってもらいました。

  • いつかの夜ごはん<グラタン>

    グラタン 新たまねぎとベビーリーフのサラダ グラタンのホワイトソースは バターをフライパンにいれて ふつふつしてきたら薄力粉を大さじ1くらい? 適当に入れて。 バターと混ざって塊になってきたら すこしずつ牛乳を入れてのばして、 いい感じになったら...

  • 何日か前のお昼ごはん<さば缶リゾット>

    リゾット オリーブオイルでにんにくを炒めて みじん切りにした玉ねぎを加えて お米(洗わないそのまま)を1合(2人分)を加えて炒める。 ミニトマトを1/4に切って加えて 鯖缶を汁ごと全部入れて お水を1カップいれて、コンソメブイヨンを1個入れて 蓋をして沸騰し...

  • 何日か前の夜ごはん<トンカツ>

    トンカツ お味噌汁 ごはん トンカツはフライパンであげました。 浅いフライパンでも意外とさっくり揚がりました。 付け合わせはキャベツの千切りにポン酢をあえて ベビーリーフを添えました。 さくさくとんかつ。おいしかった。

  • 何日か前の夜ごはん<カレイの煮つけとひじきごはん>

    カレイの煮つけ もずく お味噌汁 ひじきごはん カレイの煮つけはほぼほぼこのレシピ https://www.mbs.jp/puipui/pm_kitchen/2019/05/27.shtml 煮魚に大根おろし?!と思いましたが これがおどろくほどよく合いま...

  • おとといのお昼ごはん<ハンバーガー>

    ハンバーガー 少し前に作ったハンバーグのたねが少し余ったので ハンバーガー用に薄く延ばしておきました。 レタスを洗ってちぎっておく。 玉ねぎを薄くスライスしてボウルに入れておく。 フライパンの上に10㎝くらいの丸い型をおいて 卵を割り落として、黄身をお箸でついて広...

  • おとといの夜ごはん<海鮮丼>

    海鮮丼 お味噌汁。 いくらとまぐろ、鯛、鯵の海鮮丼。 いくらはとてもぷちぷちしていておいしかった。

  • 昨日のお昼ごはん<ツナの和風パスタ>

    ツナの和風パスタ 白ネギを白髪ねぎにして大葉を細切りにしておく。 パスタをゆではじめる。 オリーブオイルでにんにくを炒めて 乱切りにしたなすびを炒めて しめじも追加して、 ツナを追加して 塩胡椒して、ポン酢をくるっとかける。 ゆであがったパスタを入れて全体...

  • 昨日の夜ごはん<牛肉とチンゲン菜の炒め物>

    牛肉とチンゲン菜の炒め物 ほたるいか 新玉ねぎのおかかサラダ お味噌汁 ごはん。 牛肉とチンゲン菜の炒め物は チンゲン菜とエリンギとなすびを適当な大きさに切って ごま油をひいたフライパンに入れて炒める。 野菜がしなっとしたら牛肉を入れて 塩胡椒をふりか...

  • 先週の夜ごはん<タンドリーチキン>

    タンドリーチキン サラダ スープ ごはん。 タンドリーチキンは前日に仕込みます。 鶏の胸肉にフォークで穴をあけて、 ハーブ塩をもみこんで ジップロックにいれて ヨーグルトを200gくらい入れて、 カレー粉を小さいスプーン2杯くらいいれてもみ...

  • 先週の夜ごはん<鯵の干物の献立>

    鯵の干物 もずく 厚揚げと小松菜の煮物 お味噌汁 ごはん。 鯵の干物は冷凍。 フライパンにクッキングシートをしいて、 皮目を焦げ目がつくくらい焼いて、 ひっくり返して蓋をして10分。 もずくにはポン酢をかけて。 厚揚げと小松菜は出汁であっさり煮る...

  • 先週の夜ごはん<ビーフストロガノフ>

    ビーフストロガノフ 玉ねぎとにんにくを炒めて 牛肉を入れて 牛肉の色が変わったら 料理酒をまわしかけて(本当は赤ワイン) アルコールをとばす。 お水1カップくらいとコンソメブイヨンを入れて しめじを入れて蓋をして弱火で30分煮る。 生クリームを1カップ入れて、...

  • 昨日の夜ごはん<鯵の南蛮漬け>

    鯵の南蛮漬け 新玉ねぎをスライスして、 キャベツを千切りにして 人参をピーラーでスライスして ミツカンのカンタン酢をたっぷりかける。 鯵は頭と内臓をとってきれいに洗う。 塩胡椒をして片栗粉をまぶして 160℃くらいでじっくり揚げる。 じっくりじ...

  • 先週の夜ごはん⑤<春巻きとお取り寄せできる黒田庄の和牛コロッケ>

    春巻きと黒田庄の和牛コロッケ サラダ お味噌汁 ごはん。 少し前にコロッケは作ったのですが、 黒田庄の和牛コロッケをいただいたので。 春巻きは少し前に作って余った分を冷凍していたので あわせて揚げました。 黒田庄の和牛コロッケ、とてもとてもおいしかったです。 ...

  • 先週の夜ごはん④<ぶり大根>

    ぶり大根 新玉ねぎのサラダ お味噌汁 ごはん。 ぶり大根。 大根の下茹でだけはしておいて、 あとはほぼほぼ白ごはん.comのレシピ https://www.sirogohan.com/recipe/buridaikon/ 新玉ねぎはスライスしてかつおをかけ...

  • 先週の夜ごはん③<コロッケ>

    コロッケ サラダ お味噌汁 ごはん。 ひき肉がなかったので、 玉ねぎとジャガイモだけで作ったコロッケ。 トマトソースを別で作って味を補完。 まぁまぁおいしかったけど、 やっぱりひき肉が入っているほうが おいしいな、と思いました。

  • 先週の夜ごはん②<ドライカレー>

    ドライカレー サラダ ドライカレー にんにくと玉ねぎをみじんぎりに。 ズッキーニとなすびと人参を5㎜くらいの角切りにする。 にんにくと玉ねぎを炒めて ひき肉を追加して炒めて 残りの野菜を追加して炒めて コンソメブイヨンと塩胡椒を入れて、 お水を50㏄くらい入...

  • 先週の夜ごはん①<野菜たっぷり豆乳スープ>

    野菜たっぷり豆乳スープ しゅうまい ごはん。 野菜たっぷり豆乳スープ キャベツ、にんじん、椎茸、里芋、豚こま切れ肉などなど ごま油で豚を炒めて色が変わってきたら 野菜を入れて 水を追加して、中華スープの素をいれる。 野菜がいい感じになってきた...

  • 昨日の夜ごはん<手作りピザ>

    手作りピザ ピザ生地はホームベーカリーにおまかせ。 ピザソースはみじん切りしたにんにくと玉ねぎを炒めて トマト缶とお水少し、コンソメ、砂糖を少し入れて煮詰める。 できた生地をうすく延ばして 好きな具材を載せて、230℃のオーブンで10分。 ...

  • おとといの夜ごはん<手羽元の煮込み>

    手羽元の煮込み、ゆで卵添え お豆腐と白ネギと菊菜のお味噌汁 焼き椎茸 ごはん。 手羽元の煮込みは 手羽元の骨に沿って切り込みを入れる お鍋に刻んだしょうがとにんにくをいれて 手羽元を並べる 水とポン酢を1対1の量で入れる 沸騰するまで中火で茹でて、 弱火に...

  • おとといの夜ごはん<マグロとぶりの海鮮丼>

    マグロとぶりの海鮮丼 エリンギとお豆腐、菊菜などなどのお味噌汁 焼き椎茸。 マグロとぶりのお刺身を 醤油とみりんとわさびを混ぜあわせたたれに 5分ほどつける。 温かいご飯にのせて、ねぎをちらしてできあがり。 野菜が少ないので お味噌汁には冷蔵庫にあった野菜をた...

  • 昨日の夜ごはん<バーミキュラで作る無水ビーフシチュー>

    ビーフシチュー。 バーミキュラで作ったビーフシチュー。 レシピはこちら。 https://hydrangea--macrophylla.blogspot.com/2016/10/blog-post_67.html 外食したときに記録していっている別ブログ内で 公開...

  • おとといの夜ごはん<酸辣湯風スープ>

    酸辣湯風スープ ごはん。 食欲が少し減退しているので優しいスープにしました。 参考にしたレシピは https://www.kurashiru.com/recipes/40707e7f-058d-4cc4-b97d-bd4b92d69ef8 トマト以外の具材はかなり違...

  • 今日の夜ごはん<金目鯛の干物>

    金目鯛の干物 里芋と小かぶの煮物 玉ねぎとしめじとお豆腐のお味噌汁 ごはん。 干物はフライパンで皮目から焼いて 焦げ目がついたらひっくり返して 蓋をして10分。 里芋と小かぶは出汁であっさりと。 和定食夜ごはん、おいしかった。

  • 昨日の夜ごはん<鰻丼>

    鰻丼 大根とおあげとしめじのお味噌汁。 温かいごはんに鰻のたれをかけて 先に焼いて冷ましておいた錦糸卵をのせて 鰻をのせて、刻みのりをかけてできあがり。 鰻はいつもおいしい。

  • おとといの夜ごはん<野菜たっぷりツナパスタ>

    野菜たっぷりパスタ パスタをお鍋でゆでながら、 フライパンでにんにくをオリーブオイルで炒めて 乱切りにしたトマト、なすび、しめじを入れて炒める。 塩胡椒する。 ツナ缶をあぶらごと入れる。 ゆであがったパスタをフライパンに入れて 全体になじませる。 お皿に入れ...

  • 昨日の夜ごはん<豚バラ大根>

    豚バラ大根 こんにゃくとえのきとピーマンの炒め煮 白ネギとしめじとお豆腐のお味噌汁 ごはん。 ★豚バラ大根 ほぼほぼ白ごはん.comのレシピ https://www.sirogohan.com/recipe/butabaradaikon/ 上にネギをちらしました...

  • 昨日の夜ごはん<よだれ鶏>

    よだれ鶏 玉ねぎとしめじとお豆腐のお味噌汁 ごはん。 よだれ鶏はほぼほぼ大阪ガスのレシピ http://gas-cooking.jp/detail/151 鶏肉は茹で汁に浸けたまま冷ます、という過程を ちゃんとやればしっとりおいしくできあがります。 香菜は苦手な...

  • 昨日の夜ごはん<ピーマンの肉詰め>

    ピーマンの肉詰め レタスとポテトサラダ えのきとしめじと豆腐のお味噌汁 ごはん。 ★ピーマンの肉詰め ピーマンを半分に切って種等々を取り除き、 片栗粉をまぶす。 合挽ミンチに玉ねぎのみじん切りと えのきのじく部分を細かく刻んだもの 卵、砂糖、塩、胡椒、ナツメ...

  • おとといの夜ごはん<ほっけの干物>

    ほっけの干物 厚揚げと里芋の煮物 茄子と白ネギのお味噌汁 ごはん。 ほっけの干物は冷凍。 フライパンにクッキングシートをしいて、 皮目を下にして焼き目がつくまで。 そのあとひっくり返して蓋をして弱~中火で10分。 ごはんが進むほっけの干物。 おいしかった。

  • 昨日の夜ごはん<きのこカレー>

    きのこのカレーゆで卵添え タコとレタスと新玉ねぎのサラダ ★きのこのカレー 数日前に作って残っていた 具だくさんトマトスープ をベースに。 フライパンに粗みじん切りにした玉ねぎを炒めて 合挽ミンチを追加、 さらに舞茸とえのきとしめじを追加して炒めて 具だくさんト...

  • 昨日の夜ごはん<きのこ麻婆豆腐>

    きのこ麻婆豆腐 中華風オムレツ チンゲン菜と里芋のお味噌汁 ごはん。 ★きのこの麻婆豆腐 にんにく、しょうがと白ネギをみじん切りにする。 フライパンにごま油を入れてみじん切りにしたにんにくたちを入れる。 その上から豆板醤とXO醤を入れる。 豚ミンチを...

  • 今日の夜ごはん<具だくさんトマトスープ>

    具だくさんトマトスープ バーミキュラ(お鍋)に ハーブ塩をもみこんで一口大に切った鶏もも肉、 ざくぎりキャベツ、じゃがいも、大根 トマト缶、コンソメブイヨン2個 しめじを入れて1時間ほど煮込む。 食べる直前にほうれん草を追加する。 できあがり。...

  • 昨日の夜ごはん<鶏の唐揚げ>

    鶏の唐揚げ 新たまねぎとベビーリーフのサラダ キャベツとお豆腐と白ネギのお味噌汁 ごはん。 唐揚げはほぼほぼ「白ごはん.com」 https://www.sirogohan.com/recipe/karaage/ ほんとおいしく揚がります。 淡路産の新玉ねぎは...

  • 今日の夜ごはん<牛肉と厚揚げとチンゲン菜の炒め物>

    牛肉と厚揚げとチンゲン菜の炒め物 キャベツとエリンギとベビーリーフのサラダ 人参と大根と里芋のお味噌汁 ごはん。 牛肉に塩胡椒して料理酒をかける。 生姜をおろしてお砂糖、しょうゆ、みりんを入れて混ぜる。 フライパンに厚揚げを並べて焼く。 牛肉を追加して炒める。...

  • 今日の夜ごはん<お刺身>

    お刺身たくさん 新玉ねぎとわさび菜のごまだれあえ 椎茸の焼き物 お豆腐と白菜としめじのお味噌汁 ごはん。 お刺身はまぐろ、はまち、かつおのたたき、あじ、貝 ・・なんの貝だったんだろう。 新玉ねぎはスライスして、わさび菜はきざんでレンジでチン。 冷...

  • 昨日の夜ごはん<鯖の干物>

    鯖の干物 椎茸のバター醤油焼き 里芋と大根の煮物、わさび菜添え お豆腐と白菜と菊菜のお味噌汁 ごはん 鯖の干物はふるさと納税でいただいたもの。 フライパンにクッキングペーパーをしいて皮目がこげるまで、 ひっくり返して蓋をして10分焼く。 里芋と大根はあっさり...

  • 昨日の夜ごはん<豚バラとキャベツのオイスターソース炒め>

    豚バラとキャベツ、舞茸、いんげん豆の炒めもの 新玉ねぎとベビーリーフのサラダ 白菜とお豆腐、しめじのお味噌汁 ごはん レシピはてきとう。 ★豚バラとキャベツのオイスター炒め いんげん豆をレンジで40秒チンする。 フライパンにゴマ油をいれて 塩胡椒した...

  • 昨日の夜ごはん<バターチキンカレー>

    バターチキンカレーとベビーリーフのサラダ。 バターチキンカレーのレシピはほぼほぼデリッシュキッチン。 https://delishkitchen.tv/recipes/140930652445868506 ベビーリーフには小豆島のおみやげでいただいた 井...

  • 神戸の世界一のクリスマスツリー まだ工事中。

    世界一のクリスマスツリーが神戸にやってきました。 お天気が良く、太陽でぽかぽかしていたので 自転車でお散歩がてら見に行ってきました。 まだ飾りはついていなくて、 仕上げの工事をしている、という感じでした。 台座そのものも高く、 木は思ったより細かった...

  • ミニトマト アイコの栽培記録

    2017年はミニトマトを二種類栽培します。 こちらはアイコの栽培記録です。 ■2017.4.5 苗をカインズホームで購入 まだ夜は気温が低いことがあるので、ポットのまましばらく放置。夜は室内へ。 ■2017.4.17 プランターへ植え替え。...

  • ミニトマト 食べやすい薄皮ミニトマトの栽培

    2017年はミニトマトを二種類栽培します。 こちらは「食べやすい薄皮ミニトマト」の栽培記録です。 ■2017.4.5 苗をカインズホームで購入 まだ夜は気温が低いことがあるので、ポットのまましばらく放置。夜は室内へ。 ■2017.4.17 プラン...

  • ししとうの栽培記録

    ししとうは初めて栽培します。 ■2017.4.5 苗をカインズホームで購入 なんと60円でした! まだ夜は気温が低いことがあるので、ポットのまましばらく放置。夜は室内へ ■2017.4.17 プランターへ植え替え。 プランター...

  • ローズマリーのバターケーキ のレシピ

    春になって、鉢植えのローズマリーが勢いよく成長してきたので、 それを利用してバターケーキを作りました。 ふわふわでローズマリーが香るおいしいケーキができました。 ●材料 (上部が180×87×60mm のパウンドケーキ型1個分) ・小麦粉 90g ・アーモ...

  • コーヒーのバターケーキ のレシピ

    コーヒーの香りがほんのりただようケーキを焼きました。 ●材料 (上部が180×87×60mm のパウンドケーキ型1個分) ・小麦粉 90g ・アーモンドパウダー 30g ※アーモンドパウダーを入れるとさっくり仕上がるので使ってみました。 なければアーモンドパ...

  • 2017-4-13 アボカド成長期②<アボカドを種から育てる>

    スーパーで購入したアボカドを食べたあと、 なにげなく種を土の上においておいたら芽が出て 育ててみることにしたお話です。 ・芽が出るまでのお話。 アボカドを種から育てる ・成長期①:植えた2016年春~2017年3月 23cmになるまで 2017-3-9 アボカド成長...

  • 2017年4月4日~4月13日までライトアップされる須磨浦公園の敦盛桜

    昨日、須磨浦公園へお花見に行きました。 雨上がりの曇り空でしたが、桜の色がきれいに出ていました。 桜と海と緑がとてもきれいです。 ちょうどライトアップが始まる時間でした。 桜は咲き始めると一気に咲いてしまって、 散るまでが早すぎるのですが、...

  • ブログで収益をあげてみよう<番外編>独自ドメイン取得② ーお名前.comの落とし穴 サーバーの契約&契約解除ー

    ブログで収益をあげてみよう<番外編>独自ドメイン取得① にて独自ドメインを取得のお話をしました。 今回はそのときにはまった落とし穴について、です。 ブログはlivedoor blogを使うため、必要なのは独自ドメインだけです。 それなのにうっかりサーバーを契...

  • ブログで収益をあげてみよう<番外編>独自ドメイン取得①

    ブログで収益をあげてみよう① にてどうやって稼ぐかを検討しました。 次に ブログで収益をあげてみよう② にてgoogle adsenseへの挑戦を決めました。 ブログで収益をあげてみよう③ ではbloggerでの登録から承認までの経緯を記載しています。 さて今回は独自ド...

  • 神戸総合運動公園の菜の花

    菜の花が見頃だと知り、行ってみました。 風が冷たくて少し寒かったのですが、 菜の花がいっぱい咲いていてとてもきれいでした。 坂になっているので、 上から見下ろして 下から見上げて。 一面に広がった黄色い景色を見ていると春の近さを感じました。 ...

  • 2017-3-9 アボカド成長期①<アボカドを種から育てる>

    スーパーで購入したアボカドを食べたあと、 なにげなく種を土の上においておいたら芽が出て 育ててみることにしたお話です。 芽が出るまでのお話はこちら アボカドを種から育てる ■植えた時期:2016年春 ■2016年12月14日 約5cm ■2016年12月24日 ...

  • 姫路城

    夕暮れの姫路城 さみしげな感じがなんとも言えません。 風が冷たくて、人もまばらで。 真っ白になった姫路城も時間が経過して、 少し落ち着いた感じになっていました。 桜が咲く季節ににぎやかな姫路城をまた見に行きたいと思います。 少しの遠出は...

  • カインズホームのストレッチログ

    少し前から「ストレッチポール」が気になっていました。 ストレッチポールは 体の歪みを改善したり、姿勢がよくなったりなどなどが期待される道具です。 しかし、ストレッチポールは1万円近くするので、 続くかどうかもわからない、ということで手が出せずにいました。 ある日、新...

  • Braavaブラーバ371jを使ってみた! 371j、380j、jetの購入比較検討も。

    フローリングの拭き掃除はとてつもない労力です。 これをブラーバ371jがやってきてラクチン解決してくれました。 今日も元気に拭き掃除をしてくれています。 購入時にお試しをしてみたことと、選んだ基準について記載します。 ・購入前 そこそこのお値段...

  • 続③ クッションフロアの貼り換え -リフォーム実施~完結編

    汚れたクッションフロアを何とかしたい、とお掃除を頑張った結果 無理だと断念し、貼り換えリフォームを検討し始めました。 そして、リフォームの見積もりを依頼し、 3パターンの見積もりが出て、さてどうしよう・・ というところが前回までのお話。 <前回までのお話> クッションフロア...

  • 続② クッションフロアの貼り換え -リフォームの見積もり結果が出た

    汚れたクッションフロアを何とかしたい、とお掃除を頑張った結果 無理だと断念し、貼り換えリフォームを検討し始めました。 そして、リフォームの見積もりを依頼した、というところが前回までのお話。 <前回までのお話> クッションフロアの貼り替え -掃除に奮闘する 続 クッションフロアの...

  • 続 クッションフロアの貼り換え -リフォームの見積もり

    汚れたクッションフロアを何とかしたい、とお掃除を頑張った結果 無理だと断念し、貼り換えリフォームを検討し始めました。 そこで、HDC神戸へ出向き、リフォーム会社へ行き見積もり依頼をした、 というのが前回までのお話。詳しくはこちら。 クッションフロアの貼り替え 今回は見積もりにつ...

  • クッションフロアの貼り替え -掃除に奮闘する

    洗面所の床にどうしても取れない汚れがついてしまいました。 ネットを検索して掃除方法を調べまくりました。 ・歯磨き粉をつけて歯ブラシで磨く ・ウタマロクリーナーでこする ・ハイターの原液でこする ・ネイルの除光液をコットンに染み込ませてこする ・メラミンスポンジに水を含ませてこする...

  • ヤクルトACEで便秘解消

    スーパーで3本パック200円ちょっとで売っています。 勝手に「大人のヤクルト」と呼んでいたのですが、 いつからかパッケージに「今日もスッキリ大人のヤクルト」 と書いてあるようになりました。 この大人のヤクルト。 便秘にとてもいいのです。 人それぞれで合う合わないがあるんで...

  • 冷え症克服

    去年の冬に克服した、と思っていた足の冷え症。  今年もまだ冷えは感じていません。 2年連続冷えなければ克服した、と思っていいかな、と考えています。 実施したことはひとつだけです。 お風呂上りに足の指の間の水滴を丁寧にふき取る。 これだけなんです。 足が冷えて冷えて仕方がなかったの...

  • ブログで収益をあげてみよう ③bloggerでブログを開設し、google adsenseへ登録・申請・承認まで

    ブログで収益をあげてみよう ①アフェリエイト先の検討 にてどうやって稼ぐかを検討しました。 次に ブログで収益をあげてみよう ②google adsenseへの挑戦 にて google adsenseへの挑戦を決めました。 さて今回はbloggerでgoogle ...

  • ブログで収益をあげてみよう ②google adsenseへの挑戦

    ブログで収益をあげてみよう ①アフェリエイト先の検討 にてどこでどうやって稼ぐかを検討しました。 そして、google adsenseでやってみよう、と決めました。 まずどうやって始めたらいいのかがわからないので これまた多くのサイトを訪問し、方法を検討しました。 そ...

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