ウォッシュチーズとは？特徴、味わい、食べ方、保存方法などをプロがご紹介

ウォッシュチーズってどんなチーズ？疑問を持っている方必見！ウォッシュチーズの特徴や味わい、食べ方、ワインとの合わせ方、保存方法などを、チーズのプロが徹底解説します。おいしくウォッシュチーズを食べましょう。

北イタリアのワインの造り手『イエルマン』と出会って、イタリア白ワインの面白さに気付いた！

イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のワインの造り手『イエルマン』。イタリアの土着品種のブドウや、国際品種のブドウをおいしくする魔術師です！この記事では、イエルマンの特徴や魅力、おすすめ、そして相性のいいチーズなどを、ソムリエとチーズプロフェッショナルを持つYURIがご紹介していきます。