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hokusaiさんのプロフィール

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岡山県

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ブログタイトル
ホクブル
ブログURL
https://hokugura.com/
ブログ紹介文
グラブルと料理のことについて書いています。レシピなど書いているので興味のある方はぜひ見ていってください(´-ω-人)
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58回 / 365日(平均1.1回/週)

ブログ村参加:2020/02/15

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hokusaiさんの新着記事

1件〜30件

  • 【レシピ】🍄干し椎茸のペペロンチーノ🍝

    ⏰15分(干し椎茸の戻す時間は含めず)干し椎茸の戻し汁を使って旨味を凝縮させたペペロンチーノです(*´ω`)もっと和風感をプラスしたい場合は、ショウガを加えるとまたガラっと変わった味になります(`-ω-)※調理する前に干し椎茸

  • 【レシピ】🍅トマトクリームパスタ🍝

    ⏰20分生トマトを使ったクリームパスタです!生トマトは形が残る程度に火を通した方が見た目もオシャレになります(*´ω`)牛乳の部分を生クリームに変えたり、粉チーズを加えると濃厚さが増します。濃厚な味わいが好きな方はやってみてく

  • 【レシピ】角煮入り肉まん

    ⏰1時間30分アツアツのふわふわの皮を割るとジューシーな角煮と具が出てきます(*´ω`)一般的な肉まんより皮を厚めに作っているので包む時の失敗はしにくいようになっています。その分肉まん一つ分の大きさが大きくなってしまっているの

  • 【レシピ】🍢おでんの残りで和風カレー🍛

    ⏰20分今回はおでんを使ってカレーを作りました。おでんに飽きてしまったらカレーにしましょう!おでんの出汁が利いてておいしいですよ(*´ω`)おでんは家庭によって味が違うと思うので、カレールーを入れて煮込んで味見をし、濃いと感じ

  • 【レシピ】はまちユッケ🐟

    ⏰1時間15分(漬け込む時間を含め)ユッケダレは甘辛く、はまちと良く合います!血合いの部分は牛肉ユッケに近い味がして美味しいです(*´ω`) はまちの代わりにマグロを使っても美味しいですよ(´▽`)材料(3人分)はまち(お刺身

  • 【レシピ】角煮🐖

    ⏰1時間10分(煮込む時間を含め)豚バラブロック肉の定番角煮です。醤油が染み込んだ豚肉が最高です(*´ω`)豚肉と一緒に卵を煮ても美味しいですよ(´▽`)材料(2人分)豚バラ肉(ブロック)500g長ネギ(青い部分)2本分ショウ

  • 【レシピ】栗クリームリンゴタルトになるはずだったカップケーキ

    ⏰2時間50分(冷やす時間を含め)今回は目的の物を作る事を完全に失敗して作ってしまいました。そこから生まれたレシピを紹介しています。ほとんど目的としていたタルトと味に変更はありませんがタルトが砕けてしまったのでカップに入れなお

  • 【レシピ】味付き即席麺でそばめし

    ⏰20分即席麺は上からかけたものはカリっと、中に入れたものはしっとりとした食感が面白いです。(*´ω`)トッピングで上からかける即席麺は1袋かけてしまうと元々ラーメンにして食べるものなので濃いです。ほどほどにかけてください(´

  • 【レシピ】ナスとピーマンの南蛮漬け🍆

    ⏰20分(冷やす時間を含めず)ごま油の香りとこの甘酸っぱい感じがたまりません(´▽`)調理の過程で、酢を混ぜ合わせる際に熱である程度酸味が飛びます。味付けは酸味が優しい感じになっているので、酸っぱい味の南蛮漬けが好きな方は冷や

  • 【レシピ】カボチャ詰めピーマンコロッケ

    ⏰1時間カボチャの甘みとピーマンの苦みが良い逸品です(*´ω`)コロッケ以上に時間がかかってしまうレシピになっているので時間に余裕のある時に作ってください(`-ω-)コロッケは、そのまま食べても美味しいのですが、揚げ物に良く合

  • 【レシピ】🍅夏野菜ライス🍆

    ⏰15分バジルの良い香りと夏野菜が良いです(´▽`)隠し味にキミセ醤油を使っていますが、このお醤油を洋風の料理などに少し加えると日本人好みの味になるのでオススメです(*´ω`)材料(1人分)合い挽き肉100gトマト(中)1個ナ

  • 【レシピ】豚骨雑炊🍥

    ⏰15分豚骨スープの素で簡単に作れる豚骨雑炊です。豚骨スープが濃厚で美味しいです(*´ω`)私は洋風な感じに作りましたが、具材は色々アレンジができます。豚骨スープなのでからし高菜や焼き豚、キクラゲなどを入れても美味しいと思いま

  • 【レシピ】塩豚丼🐖

    ⏰15分シンプルなネギ塩丼です。簡単なのですぐできちゃいます(*´ω`)忙しいお昼などにいかがでしょうか(`-ω-)卵黄を落として食べても美味しいですよ~👍材料豚こま切れ肉100g玉ねぎ半玉ニンニク1カケご飯3

  • 【レシピ】🍅ミニトマト、玉ねぎ、パプリカのピクルス🧅

    ⏰30分酸っぱい中にも甘みがある美味しいピクルスです(*´ω`)キュウリはもちろん長芋などを漬けても美味しかったりします(`-ω-)保存期間についてですが1週間~2週間持ちます。ですが、どんどん味が染み込んで濃くなっていってし

  • 【レシピ】🥓ベーコンと夏野菜のソテー🍆🍅

    ⏰15分夏野菜の味をシンプルに楽しめるレシピです(´▽`)バジルの香りも良いですよ~トマトは火の通しすぎに気を付けてください。形が残る程度に火を通しましょう(`-ω-)材料ベーコン100gパプリカ(小)1個ナス1/2トマト(中

  • 【レシピ】塩辛ポテト🥔

    ⏰20分ホクホクのジャガモと塩辛の塩気が最高です(*´ω`)味付けは塩辛で十分なので調味料は使っていませんが、レモン汁や黒胡椒をかけても美味しいと思います(`-ω-)材料(1人分)ジャガイモ(小)3個塩辛適量バター10g長ネギ

  • 【レシピ】手作りハンバーガー(ベーコンマスタードバーガー&トマトアボカドソースバーガー)🍔とフライドポテト🍟

    ⏰5時間ガッツリ系とあっさり系のハンバーガーです。どちらも美味しいですよ(*´ω`)バンズから作っているので恐ろしく時間がかかります。時間に余裕がある時に作りましょう(`-ω-)ハンバーガーは崩れないように爪楊枝を刺してありま

  • 【レシピ】🦑イカスミパスタ🍝

    ⏰30分スタンダードなイカスミパスタです。イカスミはパウチのイカスミソース(180g)を二つ使っています。イカスミペーストと言う物も売ってありますがこちらは黒い色が付きにくいので、パウチか缶のイカスミソースがおすすめです(*´

  • 【レシピ】🥓ベーコンとアスパラのクリームパスタ🍝

    ⏰20分クリーミーな味わいのクリームパスタです。具材は玉ねぎやホウレン草を入れても美味しいですよ(*´ω`)クリームのトロみがうまくいかない人への救済処置を一応書いておきます(´▽`)クリームのトロみの調整(必要な場合のみ)・

  • 【レシピ】はまちのチーズマヨ炙り🐟

    ⏰20分少し焦げたチーズとマヨネーズの香りがたまりません! すごく美味しいですが、カロリーも大変なことになってるんで食べすぎには気を付けてください(*´ω`)刺身醤油につけてお召し上がりください。※今回のレシピにはバーナーと耐

  • 【レシピ番外編】炊き込みご飯と塩麹付けのダシ茶漬け

    ⏰10分今回はレシピというよりは今まで作ったものを組み合わせて食べているだけなので【レシピ番外編】とさせていただきます。塩麹漬けの塩気とダシの中で崩して食べる炊き込みご飯は絶品です(*´ω`)わさびジュレで見た目と味にアクセン

  • 【レシピ】アサリの炊き込みご飯

    ⏰1時間10分(炊く時間を含め)アサリと醤油の香りがたまりません!お米の1~2合分をもち米に変えるともちもちとした触感がプラスされます(*´ω`)冷凍アサリは凍ったまま入れれば大丈夫なので解凍する必要はありません。手間は増えま

  • 【レシピ】オクラのゴマ和え

    ⏰45分(冷やす時間を含め)オクラのシャキシャキ、ネバネバの食感とすりゴマの香りが良いです(*´ω`)茹でる手間もありませんし、味付けも麺つゆなので簡単です。ささっと作れてしまうので、何かもう一品欲しいというときにいかがでしょ

  • 【レシピ】サーモンと味付き数の子の塩麹付け

    ⏰1時間10分(漬け込む時間を含め)濃厚なサーモンと味付き数の子のプチプチとした触感が最高です(*´ω`)今回は味付き数の子を使っているので塩麹を少なめに入れていますが、塩漬けの数の子を戻して使う場合は塩麹は大さじ2、3杯入れ

  • 【レシピ】青じそ肉巻きおにぎり🍙

    ⏰20分青じその爽やかな香りと醤油、ゴマ油の香ばしい良い匂いがたまりません(*´ω`)調理の説明では、おにぎりは三角形に握っていますが小判型に握ってください。三角形に握っても肉を焼いたときの縮む力で結局小判型になってしまいます

  • 【レシピ】ナスとピーマンの煮浸し🍆

    ⏰40分(冷やす時間を含め)たっぷりの大根おろしとネギと共に麺つゆが浸み込んだナスとピーマンを食べると最高においしいです(´▽`)温かいまま食べても美味しいんですが、夏はやはり冷やした方が美味しいです(`-ω-)冷蔵庫や冷凍庫

  • 【レシピ】ゴーヤのパラパラチャーハン

    ⏰20分ご飯がパラパラになるのでお店のチャーハンを食べてるような気分になります(*´ω`)隠し味にダシ醤油とメンマを入れるのがポイントです。食感と味に深みが出ます(`-ω-)メンマはザーサイ等でも変わりに入れても良いです。漬物

  • 【レシピ】ピーマンとパプリカのオイルサーディン焼き🐟

    ⏰20分ピーマン、パプリカとオイルサーディンにマヨネーズとピリっと辛い黒胡椒が合います(*´ω`)トースターで10分焼いていますが、ピーマンとパプリカの歯ごたえが少し残るように焼いているので、しんなりした感じが好きな人はオリー

  • 【レシピ】塩辛チャーハン

    ⏰15分塩辛の塩気と青ネギのシャキシャキ感が、ご飯と良く合います(´▽`)塩辛には火を通しすぎず、半生状態で食べるのがおすすめです(`-ω-)材料(2人分)ご飯500g塩辛200g青ネギ4~5本バター15g調理1&#x20e3

  • 【レシピ】コロコロいももち🥔

    ⏰25分もちもちとした触感が最高です。お菓子として出しても喜ばれますよ(*´ω`)いももちは色々アレンジができます。醤油と砂糖で甘辛く味付けしたものや、中にチーズを入れたものも良いです。明太マヨネーズも美味しいですよ~(´▽`

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