GARADANIKKI

MRI

一昨日の夜からの痛みが抜けないので、整形外科に行った。 先生に、大転子の場所を中心に、ロキソニンを飲んでも痛くて仕方ないと訴え、 「素人考えですみません、ネットで痛い場所を検索したら大転子滑液包炎ってのがヒットしたんですが違うでしょうか」と聞いてみた。 すると先生は 「大転子滑液包炎も視野に入れてはいますが、滑液包炎でロキソニンが効かないくらい強い痛みというのはないので、股関節のレントゲンではわからない深部に何か悪さをしてることがないかを調べましょう」ということになり、 その足で、MRIが撮れる病院に向かった。 MRIは、首・肩・腰と撮っていて今回で4回目だ。 なんとポンコツな体なんだろうと、…

2025/06/19 20:00

絶不調なのは集会場のせい？

深夜から右わき脚の付け根の激痛に悩まされ、ゆっくり眠れないまま朝を迎えた。 今回の痛みは、絶頂かもしれぬ！ 寝姿勢も、座姿勢も、どの体制になっても痛いので、家の中を歩き回る。 歩いているのが一番気がまぎれるのです。 昨日の自転車がいけなかったのかな・・・ MOURI には「にゃんこの集会場に行くと具合が悪くなるね」と言われてしまった。 2025年06月18日 昼ごはん 激辛ラーメン MOURI 作 あまりに辛いのと量が多いので、練り胡麻をプラスして手伝ってもらった 2025年06月18日 夜ごはん 全部買ってきてもらったもの。 私がやったことは皿に移したり、レンチンしてり、枝豆の両切りをしたり…

2025/06/18 20:00

自分が安心できる場所

くふんふんふん いつもは周りを気にして、いつでも逃げられるようにしている とんとんも、 この場所では大きな顔をしてくつろいでいる。 どうやらここが、とんとんのテリトリーらしい。 そんなところに・・・ 一年 上のお姉さん、奈津。 とんとんVs奈津は、いつもは奈津が偉そうだが、ここでは奈津が下手にでている。 この子たちには、それぞれの縄張りがあるのでしょう。 昨日今日とグレゴリーの具合がおかしい いつもは「ごはんご飯」と飛んでくるのに、今日は挨拶だけしてお気に入りの茂みに戻ってしまった。仕方がないので私の方から、好物のかつををデリバリーしたが、3口食べてもういりませんと。。。 チャオ (CIAO)…

2025/06/17 20:00

ダイナー無理でした

『短編 ホテル』ど平山夢明さんを知り、代表作を読んでみようと手に取った本がある。 garadanikki.hatenablog.com 『ダイナー』 駄目です。 残酷な拷問シーンからスタートして、気分が悪くなってくる。 読めないこともないが、どんどんエスカレートしていく殺戮シーンに 馴れていく自分が恐ろしくで、途中で降りました。 蜷川実花さんが「映像化不可能と言われた作品を見事、蜷川実花が映画化」と2018年に話題になったらしい。 映画なら残酷なシーンを寸止めしてくれているのかもしれないが、、、うーんやっぱり 綺麗なもの、美しいもの、温かいものにつつまれていたいというのが今の心境。 『神はサイ…

2025/06/16 20:00

晩酌に合うおつまみ

愛用の越前かに職人 甲羅組の姉妹店「祖の食庵」からおつまみセットを購入した チーズ4種 サラミ4種 kouragumi.com 今日は、これから食べてみる。 食べきり、丁度良い量 チーズの表面に焼き目がついていて香ばしく、中のサラミとの割合も絶品。 美味しかったです！ あと7つあります。毎日食べても一週間楽しめる。嬉しいおつまみです。 2025年06月15日 昼ごはん 金兵衛のお弁当と、ベビーコーンの髭の味噌汁 今日の西京焼きは、ひらすという魚。お初です！ ひらす おいしーーーーー 身は柔らかすぎず、旨味も強く、西京味噌との相性が抜群。 銀だらより美味しいんじゃないかと思うくらいでした。 ka…

2025/06/15 20:00

夏川草介『スピノザの診察室』

夏川草介 著『スピノザの診察室』読了 夏川さんのご本は代表作『神様のカルテ』をはじめ全部読んだと思っていたが、 これは知らなかった。 ※ この本は、よんばばさんのブログで知りました。 hikikomoriobaba.hatenadiary.com よんばばさんの記事に掲載されていた著者の言葉 ( 下記 ) に笑ってしまい、 医療が題材ですが「奇跡」は起きません。 腹黒い教授たちの権力闘争もないし、医者が「帰ってこい!」と絶叫しながら心臓マッサージをすることもない。しかし、奇跡や陰謀や絶叫よりもはるかに大切なことを、書ける限り書き記しました。 いつもながらのよんばばさんの解説に魅かれて購入した本…

2025/06/14 20:00

鶏むね肉のチーズ焼き

創作料理 うーんと美味しくできました！ 鶏むね肉のチーズ焼き 胸肉がヘルシーだし安いからいいというけれど、 なんとなくパサパサしそうでなかなか使えていなくて、 買ったはいいが、冷凍庫で寂しそうにしていた。 今日は、唐揚げを作るついでに、その胸肉で一品。 【作り方】 下準備 胸肉一枚に切り目を入れ扇形に広げておいたものを、ブライン液に30分ほど漬ける。 ※ ブライン液は鶏の唐揚げの時に、事前に漬け込む液で、 水200mlに、塩小さじ2と砂糖小さじ2を入れておいたもの。 玉ねぎを細かく切り、ごま油小さじ1をまぶし、ポン酢をまぶし冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。 実 践 ブライン液から取り出した胸肉の…

2025/06/13 20:00

肘掛付 回転椅子を検討中

本日は、Oさんの買物デー。 買物に出る前に、Oさん宅に届いた椅子の組み立てをする。 組み立てといっても座面と脚部分をねじで4カ所固定するだけ。 この椅子の利点は 回転式の座面が、90°になる度ロックされるので、不必要にぐるぐる回らない。 肘掛が付いているので横転防止になる。 立つ時も握りやすいように肘掛の先が三角になっている。 頑丈に出来ていて、ストッパーもついているので、 老人ホームや介護施設でも使われているらしい。 item.rakuten.co.jp 我が家でも導入するかな？ 実は私も、この椅子を導入したいと検討中。 仕事の疲れでウトウトしたMOURI が、3回椅子からころげ落ちたからだ…

2025/06/12 20:00

藤崎 翔『お梅は呪いたい』

藤崎翔 著『お梅は呪いたい』読了 古民家の解体中に発見された謎の日本人形。 それはかつて戦国大名を滅亡させた呪いの人形お梅だった！ 興味本位の底辺ユーチューバーに引き取られたお梅は、早速彼を呪い殺そうとするが、 500年のブランクは長すぎた！？ 呪いが効かないどころか、お梅の心霊動画がバズってしまい・・・ 果たしてお梅は無事に現代人を呪い殺せるのか。 笑いと涙のオカルトハートフルコメディ！ 祥伝社文庫 解説より とにかく軽くて、明るくて、さくさく読めてしまった。 お梅が色々と試行錯誤し呪いをかけようとするが、それが逆に人を幸せにしてしまうという、 ひとつひとつのエピソードがよく出来ている。 調…

2025/06/11 20:00

Green Beans

イオンのGreen Beans というネットスーパーを使ってみた。 送料は時間帯によって110円から混みあう時間帯は300円とかになるので、 特に急がず在宅している時間を選べば良いかも知れない。 但し、4,000円を超えなければ配達してもらえないので、要らないものまで買ってしまいがちな難点もある。 私は、どうしても必要と思うものが積み重ならないと買い控えをしていたが、 今回初めて4,000以上になるので注文した。 届いた品物はこんな感じ。やっぱりこれで4,000円は安くはない。 イオンでしか買えないキムチを買うための注文。 グラスフェッドバターは買いたかったもの。 牛乳やにんじん、スポンジは、…

2025/06/10 20:00

ドラマ『神はサイコロを振らない』第3～4話 考察

ドラマ『神はサイコロを振らない』DVD2 ( 第3～4話 ) を観た。 とても面白い。 原作とはまた違う切口で仕立てているところが凄いと思った。 原作は、何人もの乗員乗客が3日の間にどう過ごしてきたかを丁寧に描いていたが、 ドラマは、少人数にしぼっていることで、友情・親子や恋人同士の情愛が浮き上がっている。 特に、主人公の黛ヤス子 ( 小林 ) と、事故機の客室乗務員・亜紀 ( ともさかりえ ) との、 友情と信頼関係が感動的に描かれている。またヤス子と、事故機のパイロット・哲也 ( 山本太郎 ) の恋人同士の相手を思う気持ちも心に残った。 ドラマにあった、タイムスリップの解説 下は、黛ヤス子…

2025/06/09 20:00

お土産と差し入れに小躍りする

右足の付け根の激痛で夜も寝られない日が続いている。 ⤴ 時間によってはスヤスヤ寝ているというMOURI の証言あり。 午前中の痛みは相変わらずだが、何かの拍子に痛みがスコンと消え去るのが不思議だ。 そんな毎日でも、食いしん坊は相変わらずで、 こんなお土産や こんな差し入れに、小躍りしてしまう←今は踊れませんが (;'∀') こちらは、お菓子作家 KAYANO さんが作った鰯のなんちゃら にんにくとパセリの風味が効いたマリネっぽいもの。 やっぱりプロの作るものはひと味もふた味も違う！ 2025年06月08日 夜ごはん 肉じゃが KAYANO さんの鰯 ヤングコーンの焼いたやつ

2025/06/08 20:00

ドラマを観始めました

『神はサイコロを振らない』のドラマを観始めた。 結構ヒットしたと思われるドラマなのに、何故かどこからも配信されていない。 仕方なくツタヤディスカスで単品借入。 まだDVD1枚目 ( 1～2話 ) を見終わった段階だが、 原作とドラマで変わっている設定がいくつかあった。 乗員乗客が消えてしまう日にちが3日から10日に 航空会社お客様ケア係・黛が男性から女性に 遺族会会長の甲斐陽介は、乗客・航星の父親だったのが兄に 副操縦士が、主人公・黛ヤス子の元恋人に 美貌のチェリストが、ピアニストに ミスターX、タレント阿川沙耶がいない 上の2人に絡む役どころの ( 私がお気に入りだった ) 頼近恵婦警は出な…

2025/06/07 20:00

大石英司『神はサイコロを振らない』

大石英司 著『神はサイコロを振らない』読了 初版本：2004年12月20日 中央公論新社刊 文庫本：2005月12月20日 中央文庫 底 本：2018年10月20日 中央文庫 9版 《神はサイコロを振らない》なんと素晴らしいタイトルだろう 最初にこのタイトルを知ったのは、この本のドラマ化だった。 ドラマは全話観たはずなのにラストはうろ覚えだったので、改めて原作を読み直すことにした。 【あらすじ】 1994年に忽然と消息を絶った報和航空402便YS-11機が、10年後の2004年に羽田空港に帰還した。しかし68名の乗員乗客にとって、時計の針は10年前を指したまま…… 戸惑いながらも再会を喜ぶ彼ら…

2025/06/06 20:00

Oさんの晩御飯

本日は週に一度の、Oさんにお供の買い物デー。 MOURI が仕事で夜いないので、夜ごはんはOさん宅でごちそうになった。 お三時の水ようかん www.sentaro-shop.jp さて、こちらはOさんのお宅でご馳走になった夜ごはん すべてOさんのお手製 豚の生姜焼き キャベツの千切りひとつからして繊細 豚肉は好みの中薄タイプで、生姜と砂糖の塩梅も優しくて上品で美味しい味付け 鮭の西京焼きにみょうがって合うんですね、めもめも 丼に入っているのはカツオサラダ。 我が家でいつも作っている、かつおに、とろろ昆布、パクチーのサラダの元祖はOさん。 器が変わると、味も全然違って新鮮に感じました。 うちは大…

2025/06/05 20:00

ハンバーグ リベンジ

ここ何回かハンバーグの失敗を繰り返している。 今度こそとトライしたのは、まあなんとか形になった。 出来上がりは、崩れず固すぎない丁度良い感じ 修正点は以下の3点 卵を加えた 練り時間を長くした 玉ねぎを生と炒めの両方使った テレビで紹介されたお店の真似 その店のハンバーグは人気商品。 店主は面白キャラで「テレビや本を見て『これはいいな』と思うことは全部取り入れて、どんどんパクります」と言う。そして「パクったんだもん、秘密になんてしない、なんでも聞いてください」と、レシピをどんどん披露してました。 ネットを見ても、ハンバーグレシピには、玉ねぎを生を使う派、炒めたのを使う派がある。 卵も、入れる派…

2025/06/04 20:00

牛肉のクリーム煮でパスタ料理を

昨日作った、超絶品まかない料理の牛肉クリーム煮をパスタに変身させた。 朝から重い！ おだまり、食べなさい！ パスタとして味を整えるために、味覇を少し足し、 好みで ( 食卓で ) 柚子胡椒を足してもらう。 これは本当に美味しい料理だ。 40分玉ねぎを炒めただけのことはある。 これを紹介してくれたフランス料理店のオーナーは、他所の店に助太刀に行った時にも この賄いが人気だったとのこと。 そりゃそうだ、本格的だもの。 賄い料理は、ただ従業員に《食べさせる》ではなく、良い食材と良い味を《教え込む》のが目的だと思う。こういう料理を口にすれば、良い料理人が巣立っていくことだと思う。 2025年06月03…

2025/06/03 20:00

まかないの、牛肉クリーム煮込み

NHK「あさイチ」で、 フランス料理店のオーナーシェフが絶品まかない料理を紹介していたので作ってみる。 www.nhk.jp サイトが消えてしまうといけないので、一応 転記しておこう。 ・・・と思ったら、実際にフ料理店オーナーが作っていたものとは違う。 上記のレシピは、キャラメリゼは簡便にし、牛肉は豚バラ肉に変更していた。 なので下記は、私が作った材料と工程⤵ 材料 4人分 【A】 たまねぎ ( 千切り ) ……1個、オリーブ油……適量、水……適量 【B】 オニオンキャラメリゼ【A】、水……650ml、固形スープの素 ( 洋風 )……1個、しめじ……100g、まいたけ……100g、エリンギ………

2025/06/02 20:00

鰯か鰺か

久しぶりに炊きたてのご飯に焼き魚の食事がしたい、ということで冷凍庫を漁る。 あったあった！ 鰯の丸干しと鮭。 両方は多いとは思ったが、鮭の方も大夫味が落ちはじめているので 焼いてしまって、おむすびの具にすることにした。 なんだか大所帯（ ＾ω＾）・・・ 卵焼きにハム、マカロニサラダにケールのマヨ和え、 今年初の山形のだし、古くなった納豆に切り干し大根を入れ韓国唐辛子を入れたもの、 味噌汁はきぬさやとえのき、鮭に、、、、あれ？うーんと。。。。 冷凍の時は《イワシの丸干し》だと思っていたが、焼いてみたら《鰺》だった。 んーーーーイワシが食べたかったのにな(;^ω^) 2025年06月01日 夜ごは…

2025/06/01 20:00

OXの戦利品

今日の目玉は、 昨日OXで購入したヤングコーン。6本あったので、ひとり3本づつよ ひげの部分にホイルを巻いて、グリルで焼きました。 らっきょう大袋で売っていたので、塩らっきょうを大量に作成 一日5～6個刻んで食べても、何日も食べられそうだ。 袋の中身は、大・細・小に分けて塩の加減もしている 大は241gで、塩は5% 岩塚製菓の新商品 2025年05月31日 夜ごはん 三品盛は、へんてこサラダ、黒豆、ひじきサラダ 作り立ての塩らっきょう 昨日のきんぴらごぼうは少し味をつけ直した ベビーコーン、最高においちっ！

2025/05/31 20:00

経堂OXのマグロ売り場はスゴイ！

週に一度のOさん同行買い物ツァー 今日の目玉は、鮪のアラ Oさんからは、半分冷凍して半分だけ調理したらいいと言われたけれど、 めんどくさーーー全部似てしまいました 💦 このアラの凄いのは、たっぷり身がついていたこと。 経堂OXのマグロ売場は、他の魚とは別に、一区画独立してもうけられている。 商品棚の奥にはマグロ専門らしい職人さんのブースがあって、 私たちがアラを手に取り吟味していたら、職人さんから声がかかった。 「それ、今日一番のおススメですよー。身の付き方凄いですから」 おっしゃるとおりでした。 ほじってもほじってもどんどん出て来る💛 職人さんイチオシ、 とても良い買い物が出来ました。 20…

2025/05/30 20:00

上町を歩く

5月20日 天気が良いので世田谷区の上町あたりをぶらつきます。 これに乗りました💛⤵ 世田谷線 100周年記念の車両 これも綺麗だが、幸福の招き猫列車に乗りたかったな www.sg50th.tokyo 世田谷代官屋敷に行くので、世田谷線の上町駅で下車。 路線図では上町のところで大きくL字に曲がっています。 地図を見ると、松陰神社と書かれている〇の部分に世田谷区役所がある。 そこを通れば三軒茶屋まで真っすぐだし、区民の利便性としても高いと思う。 なのに何故、世田谷区役所を通らず上町方向に路線があるのか・・・ 上町には世田谷代官屋敷 ( 赤丸で囲んだ紫の部分 ) があり、世田谷線は大きく南に迂回す…

2025/05/29 20:00

下村敦史『ヴィクトリアン・ホテル』

下村敦史 著『ヴィクトリアン・ホテル』読了 この本を読もうと思ったキッカケは、さきに読んだアンソロジーに、 著者が同じヴィクトリアン・ホテルで短編を書いていたからだった。 garadanikki.hatenablog.com 【内容】 超高級ホテル「ヴィクトリアン・ホテル」が改築のため、百年の歴史にいったん幕を下ろす。 ホテルを訪れたのはこんな人たち。 大女優を母に持つ、休業中の俳優、佐倉優美。 林志津子と夫は、弁当屋を畳み土地を売り払っても返しきれない借金を抱えていた。 森沢祐一郎は、数多くのテレビ番組のスポンサーを務める大企業の宣伝マン、その立場を利用し女優の卵を部屋に呼び寄せるナンパ男だ…

2025/05/28 20:00

真藤順丈『宝島』

超大作『宝島』を読了 物語のさわりは、5/8に書いたが それ以上、あらすじを付け加えるべきではないと判断。 garadanikki.hatenablog.com ということで感想と、ネタバレにならない程度の内容を とにかく心に刺さった。 主人公の若者たちのたくましさに心をわしづかみにされた気分だ。 「基地の町」沖縄で、アメリカからも日本からも虐げられ、理不尽な状況に打ち震え、怒りを抱えて生きなければならない沖縄人うちなんちゅの叫びがビシバシと伝わってくる。 著者が、沖縄には何の縁もゆかりもない東京生まれだということにも驚かされた。 物語は、沖縄が日本に返還される前の、1952年から始まる。 嘉…

2025/05/27 20:00

洗顔 アームバンド

「ちょっと腕にはめてみて」と、MOURI につけさせたのが 洗顔アームバンドなるもの 顔を洗う時、袖が濡れてストレスを感じていたところ、 「こんなのあるよ」とBossに教えていただいた優れものだ。 洗顔時に腕につけるだけで、水が滴らないってスゴイと思う。 こんな風に使います。 MOURI に聞いたら、彼も袖が濡れるっていうから2組購入した。 YOGOTI 洗顔用 手首バンド リストバンド 2ペア入り 超吸水 速乾 伸縮性 ふわふわ 袖口 袖 腕 服 濡れ防止 マイクロファイバー製 食器洗い 手洗い 家事 運動用 男女兼用 (ローズピンク＋ライトピンク) YOGOTI Amazon 袖がビシャビ…

2025/05/26 20:00

小坂善次郎さんについて

旧小坂邸の書斎の暖炉上にひとつの彫像がある。 小坂順造さんの次男で若くして亡くなられた善次郎さんの首像だ。 壁には肖像画もあった。 端正な顔立ち、爽やかな美男子である。 小坂善次郎さんは、昭和10年 ( 1935 ) 、21歳の若さで亡くなられた。 彼は、お父上が建てたこの別宅を知らないで旅立たれた。 この肖像画と首像は、順造氏の生家 ( 長野県柳原 ) で保管管理されていました。順造の孫にあたる故 小坂憲次 ( 元文相・国会議員 ) の夫人から「善次郎さんにとって、彼のご両親にゆかり深い旧小坂家住宅にあった方が相応しいのでは？」との申し出により展示しております。おかえりなさい。両親の住んだ家…

2025/05/25 20:00

小坂家の鏡台について

小坂邸を見学して、知りたくなったことが二つある。 ひとつは更衣室にあった鏡台の持主のこと。 もうひとつは書斎に飾られていた肖像画と首像の主はどなたなのかということ。 今日は、ひとつめの鏡台の話 結論から言うと、鏡台の持主は小坂順造さんの長女・百合子さんでした。 その鏡台が何故ここにあるかというと、こんなことらしい。 小坂順造には、四人の子がいました。 長女・百合子 明治43年 ( 1911 ) 03月生～平成11年 ( 1999 ) 07月没 享年88歳 長男・善太郎 明治45年 ( 1912 ) 01月生～平成12年 ( 2000 ) 11月没 享年88歳 次男・善次郎 大正03年 ( 19…

2025/05/24 20:00

静嘉堂文庫から眺めの良い岡本宅地へ

カルガモ？ よくわからないけれど、4羽仲良くすーいすい 私を見たら、一羽 陸に登ろうとした。 私が何もくれそうもないと気づいたらしく、登るのをやめて、また泳ぎ出す。 ご飯をくれる人がいるのかも知れない。 こういう看板があると、すぐ写真を撮ってしまう。 旧小坂邸とお庭を楽しんだ後、向かったのは隣の静嘉堂文庫。 先日は、閉門時間ギリギリだったので今日は早めに来園。 岡本町は国分寺崖線の際で景勝地ゆえ、お大尽が沢山住んでいた。 小坂順造さんの向こうのお山は、岩崎一族のお墓 ( 別荘 ) だったし、 小坂邸の北側には日産の創業者鮎川義介邸があったし、 さらに北に行けば松方正義邸があったし ( そこには…

2025/05/23 20:00

旧小坂邸 6 庭

5/16、小坂邸の建物から庭に。 旧小坂邸の魅力は建物もだが、広大な庭も見事。 敷地は国分寺崖線にあり、屋敷があるのが北側の高台で、 そこから南 ( 多摩川 ) の方にむかって低くなっている。 サンルームの机には、庭木の間から富士山が写っている写真が展示してあったが、 小坂さんが住んでいた当時はまだ木々も低かっただろうから、もっとよく見えたのではないかと思う。 さて旧小坂庭園は、正式には「瀬田四丁目旧小坂緑地」というらしい。 屋敷の玄関を出た左側には、庭へと向かう門があり、遊歩道が整備されていた。 正門から見た写真 右手の屋根付き門が庭への入り口 門をくぐり、建物を見ると面白い凹凸がある。 書…

2025/05/22 20:00

旧小坂家 5 寝室

5/16、小坂邸の寝室まわりの話。 蔵前の廊下をさらにすすむと小坂家のプライベート空間になる。 左の階段は立入禁止で、令息の部屋だったらしい。 見上げるだけ 小坂順造さんには息子さんが三人いらしたが、 二男の善次郎さんはこの家が出来る前に亡くなっている。 ※ 善次郎さんの話は、後日いたします。 ということは長男・善太郎さんか、三男の徳三郎さんが独身の頃に使っていたのだろう。 令息室には書庫もあったようだ。羨ましい💛 階段脇、正面に見える洋間が寝室として使われていた部屋だか、 そこに入る前に右手の更衣室から。 更衣室といっても広い！ 四畳もある。 実はここに前回 来た時、 初回の管理人の男性と …

2025/05/21 14:41

旧小坂邸 4 風呂・便所・内蔵

5/16訪問の小坂邸。 今日は風呂、便所、内蔵の話。 小坂邸は雁行型 ( くの字 ) に建てられているので、 開口部が広くとれていて、部屋からの眺望が良い。 今日は上図の中央に位置する浴室、便所、内蔵あたりの話。 これは女中部屋と電話室の間の廊下を主人の寝室の方向に進んだところにあるガラス窓。 奥に見える白い部分が主人のプライベート空間。 廊下を左に折れると便所があった。 窓の上の通気口も見事な造り。 手前の戸は網代張り。 男便器は深緑の美しい陶器。 右側の手水の部分は、つくばいを配し、あえて低くつくばう高さにしている。 便所の隣は風呂。 脱衣所には洗面台もあった。 ここも廊下側の窓と、正面の…

2025/05/20 15:00

旧小坂邸 3 茶室・台所など

5/16、 小坂邸の玄関の右隣りには茶室、左隣には3帖の和室がある。 茶室は、六畳とすこし広め。 旧小坂邸の管理人さんが発行している「風のコラム」の2017年夏号Vol.16には、こんな記述がある。 茶室 玄関横の六畳の茶室は、客座側は蒲の茎の簾すだれ張り平天井。 棹さおは晒し竹。火灯側の屋根の傾斜に添った杉板大和張りの駆け込み天井は一段低くなっていて客をもとなす亭主の心が伝わってくる。さび丸太の廻り縁や天井近くの化粧板は織部床という設えでさりげないが侘びた風情で趣き深い。 井田里美 勉強不足なので茶室のことはよく知らないけれど、専門家のお話を聞くと、色々と凝らしてあるのだということはわかった…

2025/05/19 14:00

旧小坂邸 2 居間と茶の間

5/16 旧小坂邸は、居心地の良い空間が沢山ある。 贅を凝らした、というよりも肩ひじを張らないくつろげる住まいというのは、 主人が別邸に望んだことなのだろう。 居間の床の間は、一間半のうすべり床。 右手には上棟式の棟札が飾られていた。 チラッとしか写っていないが、天井板は薩摩杉で、昭和30年代まで高級板材として伐採されていたものらしい。 居間と茶の間の天井は棹縁天井で、キリッと角張った棹縁が使われている。 それに比べて入側の天井の棹縁は丸くなっている。 本日の管理人さんが他のお客様に説明していたのを、チラ聞きしたところでは、 お客様を通す居間は少フォーマルにするため天井の棹縁を角にし、 入側は…

2025/05/18 13:50

旧小坂邸 1 書斎

5/16、旧小坂邸に再訪。 今日は内部の写真を細部に至るまで撮ろうと思いやって来た。 玄関をあがったところは畳廊下になっていて、奥に見えるのは12畳の居間。 まずは畳廊下を右に進み、突き当たり右奥の書斎から見ていきたい。 書斎に足を踏み入れ感動したのが、美しいヘリンボーンの床。 寄木張りは、普通の床より手間もコストもかかるゴージャスなものだが、 狭く見えたり、うっとうしく見える難点もある。 しかし、このように広い空間では、重厚感が増して素晴らしい。 光の当たり方で、このように濃淡にみえるのも面白い。 柱は、赤松の面皮付き。 腰板は、蛇の目削りの荒々しい斜めの模様。 面皮付き柱とは 柱の角を丸い…

2025/05/17 13:20

用賀の謎

本日は岡本町の旧小坂邸に再訪！ 沢山写真を撮ります。 見どころ満載なんだもの💛 まずは先日同様、渋谷から新玉川線で用賀に出る。 新玉川線のホームのタイルは、各駅で異なる「駅カラー」があてられている 用賀が水色、桜新町が桜色、駒澤大学が若葉色、三軒茶屋がレモン色、池尻大橋は柿色。 なんとなくイメージにピッタリだと思います。 そして各色に白いタイルが混ぜてあり、ホームの階段に近いほど駅カラーの幅が広く、ホームの端に行くほど白タイルの割合が増えるように貼られているのです。 つまり。 電車から降りた時に、タイルの駅カラーが多い方向に進めば階段 (改札) 方向だということが視覚的にわかるし、車窓から見え…

2025/05/16 12:30

町田そのこ『ぎょらん』

町田そのこ 著『ぎょらん』読了 人が死ぬ際に残す珠「ぎょらん」。 噛み潰せば、死者の最期の願いがわかるのだという。 地方都市の葬儀会社に勤める元引きこもり青年・朱鷺(とき)は、ある理由から都市伝説めいたこの珠の真相を調べ続けていた。「ぎょらん」をきっかけに交わり始める様々な生。死者への後悔を抱えた彼らに珠は何を告げるのか。傷ついた魂の再生を圧倒的筆力で描く7編の連作集。文庫書き下ろし「赤はこれからも」収録。 新潮社 公式HPより 収監されている七つの短編は、必ず 誰かしらの「死」が絡んでいる。 〔ぎょらん〕という ちょっと気味の悪いタイトルで、人が死ぬということばかりの話だから、暗くて重くて辛…

2025/05/15 20:00

塩らっきょうを作ります

先日、紀伊国屋でお高い塩らっきょうを買って、それはそれは美味しかったので、 久々に自作することにした。 らっきょうやエシャレットは食べると美味しく癖になるが、食べた後が臭いのが玉にきず。 だけど人に会うわけではないから、いいかな。 Mouri はジムとか行くのにちょっと困るみたいだけれど。 購入したのはちょっと小ぶり 両端をカットして、薄皮をむく 薄皮をむくには水にさらしながらの方がつるんと向けて楽だが、 ずっと水に漬けておくと旨味が流れ出てしまうのでさっさとします。 大小より分けて二つの袋にしました。 輪切り唐辛子と塩を入れます。 塩は10%くらいが目安らしいが、私はしょっぱいのが好きでない…

2025/05/14 20:00

岡本町を歩く

用賀の「五郎様の森」を出て、環状八号線を渡る。 歩道橋から北 ( 杉並区、練馬区方向 ) を見る。中央の塔は千歳清掃工場の煙突か？ 反対側、大田区方面はカーブしている。 旧小坂邸に到着！ 開門している 門を入り、振り返った景色 カーブしているからまだ家屋は見えない やっと家が見えて来た。なんと広い敷地だろう 右手 屋根のある門は回遊式庭園の入り口で、正面が主屋。 衆議院議員にして大実業家の小坂順造さんの別宅だったこの家の玄関は、 長野市村山のご実家の茅葺屋根の古民家を思わせる質素なしつらえ。 網戸の引戸を開け、一歩 中に入ると意外と広い。 昭和12年、週末を過ごすため建てられたこの別邸は、 や…

2025/05/13 18:00

用賀の高橋五郎右衛門さんのこと

趣味的備忘録です。 どうぞ、読み飛ばしてくださいまし wwww 用賀の古地図 資料番号 B11-010 資料ID 3455 分類 地図・絵図等>絵図 資料群 旧荏原郡 用賀村 名主 飯田家関係史料 年代 天保7年7月 1836年7月 宛先・受取人 代官中村八大夫 用賀の地図 https://www.setagayadigitalmuseum.jp/collection/3457/detail/111464722/ 資料番号 B11-012 資料ID 3457 分類 地図・絵図等>絵図 資料群 旧荏原郡 用賀村名主 飯田家 関係史料 年代 天保7年7月 1836年7月 現在の地図 以下は、高橋五…

2025/05/13 15:10

用賀を歩く

座り過ぎが股関節にいけないのでろうと、徘徊に出ることにした。 再び二子玉川を訪ねるが、最終目的地は旧小坂邸に決めた。 フタコを選んだ理由は、前回、小坂邸の開園時間に間に合わず入れなかったからだ。 以前は、二子玉川から国分寺崖線の階段を上ったが、今回はひとつ手前の用賀駅から向かう。 用賀からの方が遠いが平坦な道だから。 いきなり道草 そじ坊で蕎麦をたぐる。 そじ坊って、注文がスマホなんです 席についた途端に、お店の方から「注文はスマホでお願いしますね」と言われた。 モバイルオーダーというのを導入したらしい。 なんだかなー出来るかな、私のスマホは外でGoogleのご機嫌悪いから。 ダメなら、店員さ…

2025/05/13 15:00

3羽の鳩が仲間入り

にゃんこの集会場では、色々な出会いがある。 猫を膝に乗せ、同じ所に長くいるから沢山の人に声をかけられる。 声をかけてくるのは殆ど猫好きの方で、話題は飼い猫の話、亡くなった猫の思い出話が多い。 そして、そこからひょんな話に転ずることもよくあることで、 昨日は 年配 ( 年上 ) の女性に「私、何をしたらいいかしら」と言われ、答えに困った。 5年前に旦那様を亡くされ、今はご長男と同居されているとかで、 息子さんから「お母さんも、何かやることを見つければ？」と言わたらしい。 寂しそうにしているお母さんが気の毒に見えたのかもしれない。 「あなたはどんなことをして楽しまれてるの？」と聞かれて、私はさらに…

2025/05/12 20:00

食べ物と痛い話は困るね すみませんm(__)m

ここ何日か、食べたものばかりの話で申し訳ない。 人んちのご飯を見せられたって仕方がない、というか迷惑な話ですから、 どうか読み飛ばしてください。 日記がわりのブログで毎日必ず更新しようと決めているとこんなことになるのです。 読んでいる本は、たいそう分厚いものなので感想文もまだまだ先の話になりそうで、 併読している本 ( 町田そのこさんの『ぎょらん』 ) の方を先に読み終えてしまいそう。 『宝島』と『ぎょらん』は全くタイプの違う話なのだが、二つとも生きることについて考えさせられる本だ。 食べ物の話に加えて「あっちが痛い」「こっちが痛い」で申し訳ないが、 ここ数日、長く座っていられなくなった。 座…

2025/05/11 20:00

ハムとアイスの詰め合わせ

カードの返礼品？ よくわからないが毎年、カタログから何かを選ぶ系のものが届いた。 今年はアイスクリームとハムのようです こういう詰め合わせを見ると、昔よく放映されていたお中元のCMを思い出す。 父は会社勤めではなかったので、私はボーナスと頂きものには縁がなく育った。 今でもあるのかな、上司やお得意さまへの付け届けの習慣。 アイスクリームの詰め合わせは・・・ 二段になっていた。 全部並べてみたら、あらまあこんなに💛 これは楽しめそう💛 銀座京橋 Les Rosiers Eguzkilore ( レ ロジェ エギュスキロール ) les.artks.club 本日の昼ごはん 2025年05月10日…

2025/05/10 20:00

スシローメニュー「担々麺」

恒例の買出し前のスシローで、大変美味しいものに出会った。 担々麺 以前 食べた「魚介香る担々麺」とは別のもの。 「魚介香る担々麺」も美味しかったが練馬の光が丘店は販売終了になっていて、 その代わりにあったのがこの「坦々麺」。 違いは、ひき肉は無く長ねぎがしとやかに乗っているだけのシンプルなもので、ミニサイズ。 だがこの味は「魚介香る～」に負けず劣らず魚介出汁濃厚。 辛味は控えめで、とろりとしたスープが美味しい。 これも限定商品なのかなあ。 次に楽しみにしていると、バタッなくなっているのがスシローの悲しいところだ。 本日の昼ごはん 2025年05月09日 あごだしうどん 本日の夜ごはん 2025…

2025/05/09 20:00

長大作を読み始めました

アンソロジー「短編ホテル」の真藤順丈さんが面白かったので 代表作の『宝島』を図書館で借りてきた。 あまりの厚さにちょっとおののく。 奪われた故郷を取り戻すため、 3人の幼馴染たちが米軍統治下の沖縄を駆け抜ける！ 米軍基地を襲撃した夜、故郷（シマ）いちばんの英雄が消えた。英雄の帰還を待ち望みながら沖縄（ふるさと）を取り戻すため立ち上がる、グスク、ヤマコ、レイ。 80頁読んだところで、まだ1/7。 物語は、沖縄が日本に返還される前の、1952年から始まる。 嘉手納の米軍基地に忍び込み物資を奪う「戦果アギナー」として活躍していた孤児たち4人組のグループの奮闘が描かれているのだが、中でもリーダーのオン…

2025/05/08 20:00

洪瑞珍（ほんれいぜん）

今週のスイーツボックスは、台湾のサンドイッチ屋さんとのこと。 サンドイッチがなんでスイーツのショップに？ 洪瑞珍（ほんれいぜん） なんでもここのサンドイッチのマヨネーズは秘伝の味で甘いらしい。 こちらが一番人気の満漢 ( まんはん ) こちらは、あんずクリームチーズ 二つで780円とは、結構よいお値段 冥途の土産じゃ、食べてみよう！ 半分ずつに切ってみた 満漢には、両脇に薄焼きたまご、真ん中がハムとチェダーチーズの三層になっている。 ひとつずつではなく三層をガブリとかぶりつかねばならない。 大きなお口を開けないと噛み切れないが、一緒に食べることに意味がある。 薄焼きはほんのり塩気があり、ハムの…

2025/05/07 20:00

ホームページ 要るか 要らぬか

ロリポップから自動更新の知らせがきた。 消費税込み ( 年額 ) 10,164円！ 私がレンタルサーバーのロリポップと契約した初年度 ( 2012年 ) の年額費は7,087円で、 12年してこんなに上がってしまった。 この際だから、ホームページなんて無用の長物、閉じてしまおうか。 私のホームページ ロリポップは、私が初めて作ったホームページのレンタルサーバー。 ホームページの「ホ」の字も知らない私は、親友MAMAと2人でHTMLタグを猛勉強。 ホームページビルダーなどのソフトに頼らずに、HTMLを 1から構築した。 タグを間違えてリンクが飛ばなかったり、失敗の連続だったが、 初めて自分のホー…

2025/05/06 20:00

『続・続・最後から二番目の恋』の柴田理恵さん

『続・続・最後から二番目の恋』を毎週、楽しみにしている。 このドラマは、2012年1月12日から3月22日までフジテレビ系「木曜劇場」枠で放送され人気を博していたが、長倉真平役の坂口憲二さんが2018年に突発性大腿骨頭壊死症を公表して芸能活動を休止していたことから、今回の第三弾は11年ぶりであった。 第三弾も前回同様、主役ふたりの中高年の恋模様だけでなく、家族ひとりひとり、そして周囲の人間ひとりひとりにキチンと焦点があたっていて全員が魅力的に描かれている。 第四話では特に、柴田理恵さんの演技が素晴らしかった。 3分半の殆どを、鎌倉市長・伊佐山良子 ( 柴田理恵 ) がリードする形で進行するが、…

2025/05/05 20:00

固まらないハンバーグ

「つなぎって大事なんだな」と反省させられる料理を作ってしまった。 固まらないハンバーグ いつものようにひき肉と玉ねぎとパン粉と牛乳で、ハンバーグのタネを作っていて、 ふと「キノコ類を入れたら旨味が出て美味しいかも」と、しめじを刻んで追加。 タネを練っている時にはミッチミチになっていたのだが、いざ焼いてみたら固まらないじゃないか 💦 しめじの水分が悪さしたようである。 本日の昼ごはん 2025年05月02日 味噌煮込みうどん ここ何日か、賞味期限が切れたからと味噌煮込みうどんが続いている。 ハッキリいって、、、、飽きた 本日の夜ごはん 2025年05月02日 三品盛の中は、キムチに昨日のサバの味…

2025/05/02 20:00

『短編 ホテル』

『短編 ホテル』読了 ホテルを題材にした7人の作家のアンソロジー 桜木紫乃さんの『青い絵本』目当てで手に取った本。 ドラマ性のあるものやコミカルなもの、スリリングなもの、ホラー的なものなど多種多様。 〈ホテル〉というテーマでこんなに沢山の切口があるのかと感心した。 今まで読んだことがある作家さんは、桜木紫乃さん、柚月裕子さんぐらいだったので、平山さんや、東山さん、真藤さんの代表作なるものもこれを機に読んでみたいと思った。 先日読んだ『アジアの街角で』は、少し物足りなさがあったが、今回のアンソロジー『ホテル』はなかなかドキドキしたりハラハラしたりして一気読みできた。 特に面白かったのが、平山夢明…

2025/05/01 20:00

悪魔の肉鍋

昔はツンデレだった奈津嬢が甘ったれになった。 猫も歳をとると性格が丸くなるのかしら ここに座っていると、付かず離れずにいる。 「奈津っちゃん」と呼ぶと、ニャーと返事をしてくださるのも嬉しい。 ちょっと向うではロミ君が Tさんにカワイイカワイイされている。 世話人さんにはそれぞれ推しがいるのです。 新人君 Tさんに「名前をつけて」と言われているが、 さあて、あんた、なんて名にする？ 療養中のハク 本日の昼ごはん 2025年04月30日 トマトラーメンのスープで作った雑炊 卵とトマトがあれば文句なしのウマさ 本日の夜ごはん 2025年04月30日 本日は鍋です。 モランボンのスープでお初の「悪魔の…

2025/04/30 20:00

桜木紫乃『青い絵本』

桜木紫乃さんの短編『青い絵本』を読んだ。 本当はこちらを借りて読みたかったのだが、予約待ちの為 表題の「青い絵本」という作品だけ収監されているアンソロジー本にて読了。 「短編 ホテル」はまだ全部読み終えていないので、またの機会にして 今日は『青い絵本』の話だけ。 【内容】 「最後の絵本なの。手伝ってくれないかしら」 絵本作家として活躍する高城好子はかつて美弥子の継母だった。 漫画家のアシスタントを生業とする美弥子は、旅の誘いを受けて再会した好子が余命幾ばくもないと悟る。共同制作したいという好子の望みを叶えるため、“母”と“娘”は湖畔のホテルで絵本『あお』の構想を深め合う... 主人公の美弥子は…

2025/04/29 20:00

お出かけにゃんこに会えました

最近、なかなかお目にかかれないのがこのお嬢さん とんとんさん、どこにお出かけでしたの？ うふーん ひみつ にゃんこの集会場も、猫さんの数が減ったうえに、 お出かけでご不在にゃんこもいるので寂しい。。。。 本日の昼ごはん 2025年04月28日 蟹チャーハン 本日の夜ごはん 2025年04月28日 今日は三品盛はなし、いきなり大皿がどどーん わかめとみょうがとキュウリの酢の物 これは意外な美味しさ！ 豆もやしと炒め合わせたのが、これなる商品⤵ あらびきウィンナーにゆかりが混ぜ合わせてありまして、 これがモヤシに合う合う💛 塩コショウ、醤油はあえて薄味にして、ゆかりの塩味で食べました。 さっぱりと…

2025/04/28 20:00

チーズビット箱買い 💦

チーズビットが山のように届いた！ 先日食べて美味しかったものだが〈期間限定〉と書いてあったので爆買いした これだけあると安心。 ・・・なにが安心なのか 本日の夜ごはん 2025年04月27日 ほっけとコロッケ祭 最近ケールのサラダにハマっていまして、プチトマトとキウイを入れるのが定番になっています。 デザートはシャトレーゼのショートケーキと桜尾ジン シャトレーゼは安くて、なかなか美味しい。

2025/04/27 20:00

千本桜と春巻きの皮

久しぶりに作った春巻きの、残りの皮を使い切りたくてなんちゃって創作 春巻きの皮のクリームチーズ和え これに合わせて飲んだのは、焼酎。 柳田酒造というのは、大好きな「青鹿毛」を醸している酒蔵さんで、 今回購入したのは、紅はるかを使っているらしい。 紅はるか、普通に食べても美味しいさつまいもだもの、すごい なんだか懐かしい感じのデザイン。 すっきりとしていて、とても美味しい焼酎でした。 本日の昼ごはん 2025年04月26日 味噌煮込みうどん 本日の夜ごはん 2025年04月26日 きぬさやがあると作りたくなるのが、鶏肉ときぬさやの炒め物 鳥酢の鶏肉と鶏かぶり 春巻きが揚がりました💛 春巻きの皮が…

2025/04/26 20:00

小川洋子『ことり』

小川洋子著『ことり』読了 【あらすじ】 ある日、〈小鳥の小父さん〉が、自宅で亡くなっているのが、新聞の集金人によって発見される。遺体は横向きになっており、背中を丸め、両足を軽く曲げた状態で、両腕で竹製の鳥かごを抱いていた。鳥かごの中の止まり木には、メジロが1羽止まっていた。 〈小鳥の小父さん〉には、独自の言語でしか話せない兄がおり、その言語を理解できるのは〈小鳥の小父さん〉だけだった。その兄が52歳で亡くなった後、〈小鳥の小父さん〉は近所の幼稚園の鳥小屋の世話をするようになり、彼は園児たちから〈小鳥の小父さん〉と呼ばれるようになっていたのだった。 Wikipediaより 小川さんの作品は、静か…

2025/04/25 20:00

うなぎの骨 だーいすき

Oさんの買出しのお供をして色々なものを買っていただいている。 今日は奥様から「えっこんな高い刺身は流石に」という位の鮪の刺身を頂戴し、 Oさんから、鰻の骨と道明寺桜もちを頂戴してしまった。 ( それ以外にも色々・・ ) うなぎの骨は大好物なのだが、家で焼いたことはなく初めてグリルした。 だが、ちょっと目を離した途端にまっくろくろすけにしてしまった。 泣く泣く、残りの半分を慎重に焼いたのがこちら。 骨にはあらかじめ塩と油が付いているので焦げやすいのだと後から気づいた。 まぐろのおさしみーーー💛 ひとさく 2,400円也 自分ではぜったいに買わない、こんなお高いの 💦 ごちそうさまでしたm(__)…

2025/04/24 20:00

Tmtop 吸水コースター

新しいコースターを買った。 コースターというのはなかなか難しく、今までどんなものを使用しても水滴で悩まされていた。 ガラスは勿論ダメ、紙も布もイマイチだった。 今回MOURI が見つけたのは、木綿の厚手のものである。 丁度、柔道着みたいなやつ 厚さは0.8cm 色は、白・薄いグレー・濃いグレーの三色展開 これはいい！ 驚くほど結露を吸ってくれる。 これから夏に向けて水割りが増えるから活躍してくれるだろう。 Tmtop コースター 吸水コースター 耐熱 6枚セット 直径11cm 綿ロープ 断熱パッド 茶托 厚手 円形 滑り止め おしゃれ 手編み 綿織茶バッド カップコースター 飲酒 コーヒー キ…

2025/04/23 20:00

チーズビット

MOURI のお土産のスナック菓子がとても美味しくてバリバリ食べてしまった。 だが、そのあとにクシャミがとまらなくなった。 もしかして、何かのアレルギーなのかも知れないから、 原材料をメモしておこうと思う。 クシャミはしちゃうかも知れないが、また食べたい。 それでこちらもメモメモ。 期間限定だっていうからスーパーに急がないと。 本日の昼ごはん 2025年04月22日 明太パスタ 最近朝ごはんがマンネリしている。リクエストがマンネリ(・・? ( ´艸｀) 本日の夜ごはん 2025年04月22日 なんだか黄色い食卓 作った後に思ったが、ここに納豆を乗せても美味しいかも・・・ ネットで流行っているら…

2025/04/22 20:00

買出し荷物の忘れ物

先日、買い出しに行った時に撮影した写真です。 MOURI が荷物を運び入れた後の玄関ドアに（ ＾ω＾）・・・ 挟まってたのは、ウドの芽 魔女の手が、おいでおいでしているようで笑った 本日の昼ごはん 2025年04月21日 味噌煮込みうどん 本日の夜ごはん 2025月04月21日 赤いキウイでカプレーゼを作ったら、甘すぎた ( ´艸｀) これは黄色い酸っぱめのキウイの方が合うんだなあ 椎茸をみると焼いて出汁醤油をかけてしまう癖がぬけません 他にも美味しい食べ方あるんだろうに・・・ 肉どうふっぽいものを一品追加 玉ねぎと豚バラとしめじを入れて、薄味に煮付ける 立派なちくわがあったので、全部磯部揚げ…

2025/04/21 20:00

宮下奈都『羊と鋼の森』

宮下奈都 著『羊と鋼の森』読了 高校生の時、学校のピアノの調律に来た調律師-板鳥さんの音に魅せられ、調律の世界に飛び込んだ外村青年。ピアノを愛する姉妹や先輩、恩師との交流を通じて、成長していくひとりの調律師の姿を、暖かく静謐な筆致で綴った感動作。 この本との出会いは『いつか、アジアの街角で』に所収されていた宮下奈都さんの短編「石を拾う」を読んだのがキッカケだった。 本作は宮下さんの代表作とのこと。 youtu.be この本には、3人の調律師が登場する。 3人の調律方法や音への向き合い方は異なる。戸村青年の修行は柳さんの調教に同行することから始まった。憧れの板鳥さんは一般家庭の調律もするが、コン…

2025/04/20 20:00

南天の葉 さっそく

南天の葉っぱ、早速使わせてもらった。 ごぼうの唐揚げ 南天の葉を飾るには、無地の皿の方が良かったか知らん 本日の昼ごはん 2025年04月19日 たまねぎたっぷりの金ちゃんラーメン 「賞味期限が切れた」ということで、金ちゃんラーメンと味噌煮込みを優先すると言われています。 そういえば最近は、五木食品のラーメンに浮気をしていたからなあ (;^ω^) 本日の夜ごはん 2025年04月19日 三品盛 左は、我が家の出汁に使ったドンコと真昆布を辛く炒め煮したもの。 中は、塩らっきょう。右は紅ショウガ入りさつま揚げとウドの煮物。 久しぶりにマーブルサラダを作りました マーブルサラダとは、さつま芋とじゃが…

2025/04/19 20:00

南天と山椒の苗

料理や料理の付け合わせに、南天の葉、山椒の葉、イタリアンパセリを育てていたが、 昨年の猛暑で全滅してしまった。 南天は、林太郎君 ( 猫ちゃん ) の飼い主の板垣さんに頂戴した小さな苗を育てたものだった。 garadanikki.hatenablog.com 南天は、秋には紅葉もし、ちょっとした飾りに重宝したものだった。 そこで先日、Amazonで苗を購入。 かなりの老木？ いやいや、植物は人間の話を聞いているので、そんなことを言ったら傷つく。 いいこいいこと話しかけよう！ 二日後に届いたのが山椒の苗 元気に育ってください。 お願いします。 本日の昼ごはん 2025年04月18日 明太子パスタ…

2025/04/18 20:00

佐藤正午『永遠の1/2』

佐藤正午 著『永遠の1/2』読了 【内容】 失業したとたんにツキがまわってきた。 年の暮れに会社をやめた。 大晦日の朝 婚約者から速達が届き、結婚の話は御破算にしたいといわれた。 年が明けると競輪は負け知らずで、失業保険も手付かずのまま懐の心配はない。 競輪場では色白で脚の長い女をモノにした。 だがその頃から たびたび別人と間違われたり、厄介な相手にからまれたり、女子高生に泣きつかれたりした。 この街にはぼく ( 田村宏 ) と瓜二つの男が住んでいて色々とやらかしているらしい。 1983年の第7回すばる文学賞を受賞した佐藤正午のデビュー作。 長崎県西海市 ( 佐藤の出身地・居住地である佐世保市…

2025/04/17 20:00

経堂コルティでちょっとひと休み

毎週水曜日、Oさん宅のお供で経堂に買い出しに行くことが続いている。 経堂コルティという駅前の商業施設には、OXやロフトやカルディをはじめとした魅力的な店舗があり、天気の良い日には4階のテラスで軽食を食べたりするのも楽しい。 コルティの大階段 4階からの駅前風景 4階テラスは透明の屋根があるベンチと、屋上庭園のベンチがある。 天気の良い日は屋上庭園のベンチが人気 今日はリータンタンカフェに入った lee-tan-kyodo.owst.jp リータンタンカフェは中華料理店だが、甘味だけでも良いというので、 タンメンを食べているおばちゃまの横で、私たちは甘味を愉しむ！ 私は、白玉ソフトクリームぜんざ…

2025/04/16 20:00

塩らっきょう

練馬IMAの紀伊国屋で漬物市をしていて、塩らっきょうを購入。 らっきょうは、甘酢より塩漬けの方が好きなので自分でもよく作るが、 このところ良いらっきょうに出会えなくてご無沙汰していた。 そんな折目についた塩らっきょうは、試食したら塩加減が丁度良いので買うことにした。 ただ、500円と書いてあったので安いなと思ったら、100g500円で、 私が手に取ったのは300gの袋だった為、1,500円だった。←ちょっとびびる 2回食べた残りのらっきょうは、このリアルマヨネーズの瓶に詰めました。 本日の昼ごはん 2025年04月15日 ツナ、ハムチーズ、ハムきゅうり、卵 本日の夜ごはん 2025年04月15…

2025/04/15 20:00

うどの食べ比べ

練馬IMAに買い出しに行き、食材を少し買い足した。 いつもはマックスの買出しだが、先週Oさんの買出しのお供をしたので冷蔵庫にはまだまだ食材が豊富。だが鶏肉だけは神田染谷で調達したいと思い、練馬に向かう。 ついでに多少の野菜と、目当てのキムチをイオンでゲットした。 JONGAキムチ これは以前、Oさんに頂戴して好きになった商品 ネットで調べたらイオンで取り扱っていることがわかった。 普通のキムチはすぐに酸っぱくなるが、これは味が変わらない。 酸っぱくなったらなったで、豚肉と炒める美味しい料理法もあるから良いのだけれど、 この商品にしてからは酸っぱくならないので、豚肉キムチ炒めが遠のいている。 イ…

2025/04/14 20:00

健康的なお稲荷さん

お菓子作家のKAYANO さんからお稲荷さんをいただいた。 雑穀米が入っている。 なんと健康的なお稲荷さんだろう。 早速いただきます。 美味しい 丸麦がむにっとしていて、黒米がプツンとしていて食感が愉しい。 山椒の葉が沢山乗っているので風味も良い。 そうだ。 昨年枯らしてしまった、山椒の木と南天の木を買おう。 料理にちょい乗せするのに便利だもの、そうすれば何かの時に役立つでしょうから。 本日の昼ごはん 2025年04月13日 お稲荷さんとうどん 本日の夜ごはん 2025年04月13日 ひとりごはんは好物のグラタンを とうてい全部は食べられませんけれど、、、、

2025/04/13 20:00

五目そぼろ

「男子ごはん」で、五目そぼろが美味しそうなので作ってみた。 多めに作っても冷蔵庫で結構もつらしい。 このまま白いご飯に乗せて食べても美味しいし、 アレンジメニューとして、コロッケの具に加えたり、玉子焼きの中に入れたり、回鍋肉のソースにもなるという。 www.tv-tokyo.co.jp 【材料】 ( 作りやすい分量 ) 豚ひき肉……300g、玉ねぎ……100g、にんじん……100g、しいたけ……60g、生姜……20g サラダ油……大さじ1/2 A 調味料 醤油……大さじ4、酒……大さじ3、みりん……大さじ1、砂糖……大さじ1/2 【作り方】 玉ねぎ、にんじん、しいたけ、生姜はみじん切りにする。…

2025/04/12 20:00

苔の小径

にゃんこの集会場に行くのに、いつも通らない路地に入り込んだら 息をのむほど美しかった。 本日の昼ごはん 2025月04月11日 鶏そば 本日の夜ごはん 2025月04月11日 なんだかねー、あんまりお腹の空かなかった夕ご飯

2025/04/11 20:00

レバニラにもやし

経堂で売っているレバーは新鮮で美味しいと実証済だから、きょうもレバニラを。 ところでレバニラにもやしを入れるか入れないか問題。 私は入れない派。 一般家庭の火力ではもやしがシャキッと仕上がらないからだ。 もやし炒めをすることがあるが、それはもやしだけをサッと炒めるから何とかなる気がする。 レバニラに使う時には、モタモタしている内にもやしがクタついてしまう。 んで、今日ももやし無しのレバニラ。 あくまで好みの問題です (;^ω^) 新しいチョコレートが届きました 訳ありと書いてあるけれど、なにが訳なのかわからん。 美味しければいいじゃんねーーーー 少し甘めだが、バーボンにバッチリでした 本日の昼…

2025/04/10 20:00

桜吹雪の西用賀

このところ毎週水曜日にはOさんの買出しの運転手をしている。 今日も経堂まで車を走らせたが「少し時間ある？」と言われ「大丈夫です」と答えると、 ちょっと先まで花見をしながら走ろうと提案される。 Oさんおススメスポットは、千歳船橋から用賀にかけての桜並木だった。 車を運転していたので、桜の写真は撮れなかったが、 それはもう素晴らしい桜吹雪の中のドライブを楽しんだ。 okame.tokyo コロナ以降、桜の下にござを敷いての花見などには縁がなく、 去年も今年も花見散歩すらしていなかったので、久々の桜吹雪に気持ちが明るくなった。 本日の昼ごはん 2025年04月09日 蟹チャーハン チャーハンにはネギ…

2025/04/09 20:00

ハルピン腸詰なるもの

毎度、いただきもので美味しかったものです。 Oさんから頂戴した冷凍の袋のものを食べてみました。 もちろん解凍してだわよw ハルピン腸詰というものなんですが、本場中国の方からのお土産だっていうじゃないですか。 よくわからないので、3㎜厚に切ってみて、少し温めてみました。 美味しい！ 新玉ねぎを添えたら、それとの相性もバッチリ。 また食べたいと思ってググってみたら、日本でも購入できそうだ。 メモメモ www.kakyo.asia こんなパッケージでした⤵ 本日の昼ごはん 2025年04月08日 味噌煮込みうどんに、なめことトマトを入れたらあらまあ美味しいこと💛 本日の夜ごはん 2025年04月08…

2025/04/08 20:00

ごぼうの唐揚げ

最近、お酒のつまみがマンネリ化していると気づいた。 そんな時はテレビのお酒番組から刺激をもらう。 あったあった！ これは絶対に好きな一品 ごぼうの唐揚げ これは4月6日放送『二軒目どうする？ツマミの話』で紹介された西日暮里の「一合」さんの料理でした。 nogitabi.blog.jp ごぼうが好きなので、よくごぼうを出汁と昆布茶で煮含めたものを作るが、 一合さんではそれを片栗粉で唐揚げにするという。 目がくるりんとなりました！ 早速、ごぼうを煮含める。 これは昨日の一品⤵ 4月6日の三品盛には、同じく一合さんの味玉うずらも作ってました ww 我が家の完成品はこちら これはとてもウマい！！ 煮含…

2025/04/07 20:00

映画『博士が愛した数式』

昨日は小説の話だったが、今日は映画の話。 映画『博士が愛した数式』は、原作をそこなうことなく、わかりやす実写化された素晴らしい作品だった。 美しい風景と音楽、場面の移り変わりやテンポも絶妙で、俳優の演技も見事な感動作だった。 一番嬉しかったのは、キャスティングがバッチリだったこと。 博士／寺尾聰、杏子 ( 家政婦の私 )／深津絵里、ルート／齋藤隆成、先生 ( 19年後のルート )／吉岡秀隆、博士の義姉／浅丘ルリ子、家政婦紹介所所長／井川比佐志、少年野球の監督／頭師佳孝、家政婦／茅島成美、能楽師／観世銕之丞、薪能の客／小川洋子（カメオ出演） 映画には( 小説にない ) 大人になったルートが登場さ…

2025/04/06 20:00

小川洋子『博士の愛した数式』

小川洋子 著『博士の愛した数式』を読了 【内容】 家政婦として働く「私」は、ある春の日、年老いた元大学教師の家に派遣される。 彼は優秀な数学者であったが、17年前に交通事故に遭い、それ以来、80分しか記憶を維持することができなくなったという。数字にしか興味を示さない彼とのコミュニケーションは、困難をきわめるものだった。 しかし「私」の10歳になる息子との出会いをきっかけに、そのぎこちない関係に変化が訪れる。彼は、息子を笑顔で抱きしめると「ルート」と名づけ、「私」たちもいつしか彼を「博士」と呼ぶようになる。 この本を読んで、真っ先に思い出したのは映画『50回目のファースト・キス』だ。 50回目の…

2025/04/05 20:00

ルビーレッドのキウイ

経堂のスーパーで売っていたルビーレッドのキウイがあまりにも甘くて美味しくて、 癖になってしまった。 普通に食べてももちろん美味しいが、サラダに混ぜ合わせたらこれが小躍りするくらいウマい。 普通のサラダが一気に名店レストランっぽくなった。 フリルアイス、ミックスプラム、ルビーレッドキウイ、 ひまわりの種、かぼちゃの種 ドレッシングは、サラダ油とレモンとインカの塩。 ほんのちょっと醤油。 www.zespri.com 本日の朝ごはん 2025年04月04日 味噌煮込みうどん 新玉ねぎ、えのき入り 本日使った新たまねぎは、昨日の失敗を踏まえて少し火を通した。 本日夜ごはん 2025年04月04日 久…

2025/04/04 20:00

新玉でも流石にキツイかもね

Oさんにいただいた淡路島追熟新玉ねぎも、とうとうあと4個になった。 送ってくださったOさん自身も同じ分量 ( 大箱 ) を購入して 「流石に多かったね」と笑っていらした。 淡路産の新玉ねぎは、実に甘くて、生でも、、、いや生で食べるのが美味しい。 だが今回は、やはり流石にキツイかもねと笑った。 MOURI が作ってくれたラーメン 生の新玉ねぎが、大き目に切られて大量に乗っている。 温かいスープに入った生の新玉はかなりインパクトがある。 「ちょっとキツイね、残そう」と言っているMOURI 私は最後のひとつぶまで食べきりましたよ。 本日の午後ごはん 2025年04月03日 午後ごはんというのは、仕事…

2025/04/03 20:00

アンソロジー『いつか、アジアの街角で』

久々のアンソロジー作、 『いつか、アジアの街角で』を読了 中島京子さんと角田光代さんは読んだことがあるが、それ以外は初めての作家さんだった。 《アジアの街角》と銘打つ短編集だが、アジアのことがちゃんと描かれている作品は思いのほか少ない。実際に台湾や香港に行った話は『チャーチャンテン』『猫はじっとしていない』ぐらいで、あとは国内でのアジア人とのふれあい話。『停止する春』に至っては、主人公が家に籠り “ 大根餅 ” を食べるというだけの話だった。 新大久保のアジアタウンを描いた『月下老人ユエシャーラオレン』は、話題になったドラマ『サラダボウル』『新宿野戦病院』を足して2でわった感じのライトノベルで…

2025/04/02 20:00

おだてに弱いのです

ポテトサラダは手間もかかるし、デリカのは美味しいから買ってしまうこともあるが、 「うちのポテトサラダはウマい」と乗せられて手作りすることも多い。 そもそも「ウマい」は「口に合う」ということだし、味に正解はないし、 たまたまMOURI と私の味の好みが似ているだけの話。 20年以上 別々に料理を食べて育った人間の、味の好みが合うというのは奇跡である。 これはとても幸せなことだと常々思う。 料理を作る人間にとって「ウマい」は何より励みになるから、 「ウマい」に乗せられて今日も作ります。 今回は、新玉ねぎの味を生かしたサラダ。 あえてさらさずにいきます。 明日は新たまねぎのとんがりがなくなり、また味…

2025/04/01 20:00

ちょっと昔のフタコの話

昨日、テレビ取材で店に行列が出来た話をしたが、 それに関連したお店のことを書いていなかったことに気づいた。 2月11日にフタコ ( 二子玉川 ) を再訪した時の話だ。 ある中華料理屋さんに行列が出来ていた。 祝日のお昼どきの光景 行列を横目にとりあえず、目的の甘味屋さんに直行 ショーケースはこんな状況、お目当ての大福は売り切れだった。 西河製菓店は、アド街ック天国で松重豊さんが「ここの大福はウマい」と絶賛されていた店だ。 そうでなくても大福は人気商品で、午前中に来なければ売り切れ必至らしいが、 放送で拍車がかかったのか、午前中でも買えず仕舞いだった。 「そうだよね。殺到するよね」と苦笑をしつつ…

2025/03/31 20:00

混乱する物語に混乱する

今、読み始めている本にかなり苦労している 寝床で読むには難しい本なのだ。 丸田君のスマホにショートメッセージがあり 「今年の冬、彼女はおまえの子供を産む」と書かれているところから物語が始まる。 そのうち、この丸田君の昔のあだなが出てくるのだが、そのあだ名で混乱が始まった。 えっ？ 彼のあだ名はマルユウなの？ それともマルセイなの？ そして佐渡君という同級生が出てくるのだが、主人公がくるくる変わり、迷子になってしまった。 どうやら主人公の丸田君も自分の記憶があいまいになり混乱するという話のようなのだが、主人公が混乱する前に私の方が混乱。 駄目だ。もう一度昼間に一ページ目から読み直そう (;^ω^…

2025/03/30 20:00

グルメ番組の悲劇

最近、美味しい店を紹介するグルメ番組の増加が著しい。 それに伴い起るのが、紹介された店の悲劇だ。 巡礼という名のもとに番組ファンがどっと押し寄せ、常連さんが入れなくなったり、 あまりの忙しさにお店の人が疲弊し、休業や閉店に追い込まれるケースもある。 そのひとつの例が、高井戸のEATである。 『孤独のグルメ』で紹介されたことにより一躍有名になり、忙しすぎて一時お店を休まれ、とうとう2024年6月に閉店してしまった。 オーナーシェフのお歳を聞けば、近い将来 店をたたまれたかも知れないが、そのキッカケを作り、早めてしまったのがテレビだとは残念な話だ。 『孤独のグルメ』は私も好きでよく見ているし、紹介…

2025/03/29 20:00

チャーチャースープって

そろそろ食べたくなる筍だが、練馬イオンに並んでいたのはまだ小ぶり。 小さいけれど高いからどうしたものかと思ったが、やはり手が出てしまった。 昨夜のうちに、糠と一緒に湯がいておいたもの 小さいわ、これだと二回でなくなってしまうわ 穂先に近いやわらかい部分は、刺身で食べる 本体は、出汁・しょうゆ・みりんなどで煮付ける 早めに煮付けて冷やすと味がしみる 夜ごはんが楽しみ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ さて。朝ごはんに作ったのは、なんちゃってチャーチャースープ チャーチャースープとは チャーチャースープとは、高井戸にある洋食店「EAT」の人気メニュー。 《高井戸にある》と書いたが、2024年6月に閉店してしま…

2025/03/28 20:00

買出し その2

一昨日Oさんと買い出しをしたというのに、今日も練馬に出向きました。 鶏肉だけは、練馬IMAの神田染谷で買いたかったから。 まずは買い物の前の腹ごしらえ といっても、午前中にこれを食べている我々は怖い 帰宅しても二食の重みが抜けず、流石に夜ごはんはいつもより遅くした。 本日のメインは、かつおのサラダ 本日の夜ごはん 2025年03月27日 たまうきさんに教えていただいた岡山の名物料理 鳥酢にすっかりはまって作り続けている。 これだもの、2㎏買った鶏肉がどんどんなくなるわけだ。こわいこわい かつおは、この食べ方でしか食べられなくなった おこわは美味しいよねー 特にお赤飯が (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o…

2025/03/27 20:00

シロさんと佳代子さん

今日はOさんご夫婦と買い出しに行く。 まだ本調子ではないOさんは大事をとって車の運転は差し控えている。 なので一週間に一度、私が運転手になって買い出しに行く。 Oさんは、私が買った分も払ってくださった。かたじけない 半分こしたものもある 金目鯛のかま 4個入りを半分こ 鮪のかま 4個入りを半分こ 「どっちかひとつで良いよね」と言いあったけど、 Oさんも私も、結局どちらか選べずに 「冷凍すればいいんじゃない」と、金目鯛も鮪も両方 購入。 半分こしようって、「きのう何食べた？」のシロさんと佳代子さんみたいだ。 でもねー、帰宅したら冷凍しないで煮てしまった。 そして、両方食べてしまった。 本日の夜ご…

2025/03/26 20:00

同じ態度の猫たち

猫って、なんで同じ態度をとるのだろう？ わざと後ろ向きになって気をひくそぶり。 あんたたち、背中に目があるのかい？ 耳は「自分のことを話してるかどうか聞き逃してなるものぞ」とばかり情報収集中。 カイさん とんとん さつま 3秒前まで、さつまも後ろ向きだったが、 いつまでも私が寄り付かないので、振り向いてしまった。 振り向いたけど「あんたを見たんじゃないのよ、あっちの方がきになるだけ」と、 あらぬ方を見る。 ※ この一枚、さつまの写真で一番カッコよく撮れた。 本日の昼ごはん 2025年03月25日 MOURI が仕事のあとに飲み会だというので、でかける前にキチンと食べてもらう。 何がキチンとなん…

2025/03/25 20:00

小川洋子『猫を抱いて象と泳ぐ』

小川洋子 著『猫を抱いて象と泳ぐ』を読了 この本を手に取るキッカケは、よんばばさんのブログだった。 よんばばさんの紹介文を読み、すぐさま図書館に走った。 あらすじは毎度のことながら、素晴らしいよんばばさんの説明を読んでいただきたいです。 hikikomoriobaba.hatenadiary.com 今まで読んだ数多くの中で、私はこの小説が一番好きだ 心が震えた。 チェスのことはひとつもわからないが、その魅力がよく伝わってきた。 障害を持って生まれた少年が、理解者に恵まれ、かけがえのない仲間に支えられ、 『リトル・アリョーヒン』という伝説のチェスプレイヤーになっていく話だ。 彼の短い人生が幸せ…

2025/03/24 20:00

カイさんとのツーショット

日曜日、久しぶりににゃんこの集会場に行く。 休日に集会場に行かないのは、人どおりが多いからだ。 猫とゆっくりするつもりで出かけても、猫好きな方との会話が忙しくなる。 人と話しをしていると、猫はとたんに機嫌が悪くなる。 自分の方に注意が行っていないのが嫌なのだ。 後ろを向いて不機嫌アピールをするカイさん 耳だけは、何を話しているのか気にしている。 最近ここにも外人さんが多くなった。 今日は南米の方が通りがかりに「写真を撮ってもいいか」と聞いてきたので、 ( 日本人なら嫌だけど ) 「OK」と返事をした。 そのカップルが、20分くらいして戻って来た時に、私にくれたのがコレ。 日本語が喋れない彼らは…

2025/03/23 20:00

村田喜代子『飛族』

村田喜代子 著『飛族ひぞく』を読了 「わしは生まれて九十年がとこ、この島に住んで、 今が一番悩みもねえで、安気な暮らしじゃ。 おまえは妙な気遣いばせんで、 さっさと水曜の朝に船で去んでしまえ」 ⸻かつて漁業で栄えた養生島に、女がふたりだけで暮らしている。 母親のイオさんは、九十二歳。 海女友達のソメ子さんも、八十八歳。 六十五歳のウミ子が、ふたりを見ている。 物語は、五島列島の養生島 ( 架空 ) で暮らしていた三人の女年寄のうちの最年長・南風原はえばる ナオさんの葬式から始まる。ナオさんが97歳で亡くなったとき、ウミ子は、島で独り暮らしをしている母親のイオさんを本土に連れてくるときが来たと思…

2025/03/22 20:00

ウルグアイからやってきた

ヘルシー馬刺しを買いました。 馬刺しは、MOURI の好物で、赤身が一番好きなのだそうだ ウルグアイ産？ すごい遠くから来たものだ 本日の昼ごはん 2025年03月21日 五木食品の「火の国熊本黒ラーメン」 こんなにこっくりと深い豚骨ラーメンも珍しい 本日の夜ごはん 2025年03月21日 サバ味噌が食べたくなることが頻繁にあります。 白いご飯が欲しくなるメニューだけれど、今日はサバ味噌だけ 私はサバ味噌に小躍り、MOURI は馬刺しに小躍り 馬刺しの写真をOさんに送ったら 「これこそ新玉ねぎのスライスを添えれば良かったのに」と言われました。 Oさんとウチとで、大量に届いた新たまねぎの使い道に…

2025/03/21 20:00

阿部暁子 著『カフネ』

阿部暁子 著『カフネ』を読了 この本のことは、つるひめさんのブログで知った。 tsuruhime-beat.hatenablog.com すぐに図書館にリクエストをしたが順番待ちで5か月もかかった。 私のあとにも待っている人がいるという人気の本である。 一緒に生きよう。 あなたがいると、きっとおいしい。やさしくも、せつない。 この物語は、心にそっと寄り添ってくれる。法務局に勤める野宮薫子は、溺愛していた弟が急死して悲嘆にくれていた。弟が遺した遺言書から弟の元恋人・小野寺せつなに会い、やがて彼女が勤める家事代行サービス会社「カフネ」の活動を手伝うことに。 ... BOOK HPから 主人公の薫子…

2025/03/20 20:00

納豆の天ぷら

水戸のあんこう料理店「山翠」で食べた納豆の天ぷらが美味しかったので、 真似して作ってみた。 天ぷらは下手な料理のひとつなんで、案の定ヘナっとしてしまった (;^ω^) 納豆パックを使い切りたかったので、3個使って、3個の天ぷら つまりひとつの天ぷらは、いちパック 「デカすぎだろう」と呆れられたことは言うまでもない。 本日の昼ごはん 2025年03月19日 あごだしうどん めずらしく餅入り 本日の夜ごはん 2025年03月19日 高野豆腐に、納豆か、、、 大きいけれど許して 納豆についていたタレをつけて食べたら美味しかった←あわないハズはない 左上の焦げ色は、、、、 スペアリブらしい

2025/03/19 20:00

朱野帰子 『対岸の家事』

朱野帰子 著『対岸の家事』読了 「専業主婦なんか、絶滅危惧種だよね」 村上詩穂は、今ドキ珍しい「専業主婦」。居酒屋に勤める激務の夫と、おてんばな2歳の娘。 決して裕福ではないけれど、家族のために専業主婦という道を選んだ詩穂のまわりには、同じ主婦の「ママ友」がいなかった。娘とたった二人だけの、途方もなく繰り返される毎日。 誰でもいい、私の話を訊いて――。 幸せなはずなのに、自分の選択が正しかったか迷う詩穂のまわりには、苦しい現実と戦う人たちがいた。 二児を抱え、自分に熱があっても仕事を休めないワーキングマザー。 ( 長野礼子 35歳 ) 医者の夫との間に子どもができず、患者たちに揶揄される主婦。…

2025/03/18 20:00

モウカザメのソテー

最近作るものが、ちょっとマンネリ化したなあと思うことです。 そんな時にモウカザメを見つけたので小躍りして買ってきました。 ちょっと昔は、サメは臭いという印象があったけれど、最近は匂いがなくなった気がします。 でも今日はニンニクましましで、ガーリックソテーが食べたい気分。 さめ独特の柔らかさも食べたい気分。 バター風味で美味しかったけれど、 パセリを散らすタイミングが早すぎて、ちょっとしっぱい 本日の夜ごはん 2025年03月17日 まずは、鰺のみりん干しを焼いて、冷酒を飲む デザートは、桜餅 長命寺も道明寺も両方すき

2025/03/17 20:00

南洋豆の美味しさに驚く

先日の水戸旅の折、笠間の道の駅で買った南洋豆。 てっきり茨城銘菓だと思って買ったものだが、新潟のお菓子だった。 惹かれたんです、このパッケージに 「すごーく美味しいよー」と訴えかけられたんです、この辛子色のパッケージに 罪深い豆だ、あとをひく、やめられない、 小粒の柔らかめのピーナッツに黒糖がまぶしてあって、 それはそれは美味しいお菓子でした。ジンによく合います。またどこかで見つけます。 本日の昼ごはん 2025年03月16日 「炊きたての白いご飯が食べたい」というので、和朝食 今日の目玉焼きは綺麗にできた。 テフロンのフライパンに油をひかずに卵を入れ、弱火でほっといたら出来た ご飯がすすむ君…

2025/03/16 20:00

鳥酢に感激！

毎度 お世話になっている相互読者のたまうきさんから、 こんな情報をいただいて、とても美味しそうなので作ってみました。 岡山の「成田屋」さんはとても有名らしく、ネットで調べたら沢山のファンが投稿していらっしゃった。流石に岡山まで飛んでいけなかったので、写真をみてこんなかなあと作ってみた。 鶏肉は「茹でる」とあったが、勝手に変更、蒸してみた 蒸しあがった鶏肉を繊維に沿って手でほぐして、 春雨と混ぜ合わせ、小葱を散らして、からしを添える。 食べる時に、ポン酢をさし、からしを混ぜ混ぜする。 あらーーー美味しい！ 簡単なのに、この組み合わせはなんて美味しいんでしょう。 からしと小葱は必須ですね。 本物を…

2025/03/15 20:00

長芋とホワイトセロリを加えたツナマヨパスタ

いつものツナマヨパスタに手を加えてみた 材料は、長芋とホワイトセロリ 長芋は薄く輪切りにし、塩こしょうしてソテーする。 ホワイトパセリは、ツナマヨに混ぜ合わせる。 長芋の外がカリっ中がトロっの食感がアクセントになった一品です 本日の昼ごはん 2025年03月14日 ツナマヨパスタ 本日の夜ごはん 2025年03月14日 三品盛の左から、大根の赤しそ漬けリンゴ酢入り、肉じゃが、メロンの漬物 メロンは間引きした小さい玉を使っているようで、大根とメロンは笠間の道の駅で購入。 右上のこんにゃくも道の駅で買った「手作りこんにゃく」で、甘辛煮にした。 やはり手でこねたこんにゃくは既製品と全然違う美味しさだ…

2025/03/14 20:00

Kurdodo's Burger

本日は、愛車アレンの保守点検でディーラーに行く。 実は水戸でアレンのナビが不調になり、一時はナビの画面が真っ暗になってしまった。 こんな状態 写真をお借りしました わざわざ遠出した先で 壊れなくても (´；ω；`)ｳｯ… 最初の日は しばらく走っていたら起動したのだが、翌日は全く起動せず。 右も左もわからない茨城で、私たちは迷子状態。 つくづくナビの有難さを知る。 空地に停車しメーカーに電話をすると、担当の方が丁寧にアドバイスをくれた。 「電源ボタンを10秒以上 長押ししてみてください」 メーカーに問い合わせる前に、それもやってみたのだが10秒とは、、、、 もっとねばるべきだったのね。 しばら…

2025/03/13 20:00

茨城土産

旅での楽しみは家に帰ってからも続く。 戦利品をみてニヤニヤしています。 水戸名物 吉原殿中 南洋豆・・・あらやだこれは新潟のものだった 笠間の道の駅で買ったにんじん これも道の駅だったけど、(/ω＼)ｲﾔﾝ 神奈川県産だ じねんじょは結構高かったけど、なかなか手に入らないので購入 サラダセロリ 安ーい 里芋も大きくて安くて美味しそう 日本酒も、来福の地元でしか手に入らない純米酒を買ったが、 ラベルを撮る前に飲んでしまった。 さてこんな食材で作りだした数々 肉じゃが 里芋煮 は柚子胡椒で仕上げます 出汁をとった真昆布をサンバルで辛く煮付けjました ごぼうを使い切りたくて、きんぴらと、ごぼうの山椒…

2025/03/12 20:00