GARADANIKKI

Pasquier パスキエのミニトースト

カルディでまた美味しいものを見つけた。 パスキエのミニトースト。 小腹が空いた時もいいし、ワインにも合うのでお酒のつまみにもいい。 クリームチーズを塗ったり、サーモンを乗せたり、むふふふ brioche Pasquier(ブリオッシュパスキエ) ミニトーストプレーン 80g(36枚入り) パスキエ Amazon Amazonでも調達できます。 本日の昼ごはん 味噌煮込みうどん 本日の夜ごはん 三品盛は、ヤングコーンの焼いたの、ちくわの明太子和え、オクラの出汁煮 肉じゃがと、鯖缶で、青鹿毛を飲む。 鯖缶は、おつゆも飲めるらしいです 飲まないけど ( ´艸｀) 京のお揚げさんチーズ焼き 搾菜の塊を…

2024/05/31 20:00

歩くために目的地を探す2 高井戸

歩け歩け企画 歩くために目的地を探す 第二弾は高井戸に行きます！ 高井戸の目的地は、Olympicというスーパー。 いつもの買出しは、車でぶーんだが、今日は電車で行くことにした。 京王線 高井戸駅 駅からエスカレーターで降りた所が環八通り、 環八に架かっている橋を渡り神田川沿いに歩く。 車で行き来するだけでは、こんなところに神田川が通っていることに気づかなかった。 川の水はとても澄んでいて、鳩が美味しそうに水を飲んでいた。 永谷マンションの裏が楽しそうになっていた 環八通りから見ると、こんなビル⤵ 環八通りの反対側の面にショップが並んでいた。 神田川の緑道に戻って進む。 タチアオイが綺麗に咲い…

2024/05/30 20:00

吉田修一 著『湖の女たち』

吉田修一 著『湖の女たち』を読了。 最近 読んだ本は、ほんわかした内容が多かったので、毛色が変わり衝撃的だった。 【内容】 琵琶湖に近い介護施設で、100歳の入居者が死んだ。 亡くなった入居者 (市島民男) は人工呼吸器をつけて療養中だったが、朝方心肺停止の状態で発見される。人工呼吸器が止まっていたことから機械の不具合と、当直看護師による業務上過失の両方から捜査が始まる。 捜査の過程で出会った介護士 ( 豊田佳代 ) と刑事 ( 濱中圭介 ) は、互いに逃れられないインモラルな関係に陥っていく。 一方、事件の取材をする週刊誌の記者 ( 池田立哉 ) は、自分が調べている1990年代に起きた血液…

2024/05/29 20:00

歩くために、行く場所を決める

今年の冬は足の裏が冷え、リビングのホットカーペットが手放せなかった。 足が冷たいのは、ホットカーペットの電源が切れて導線が冷えるからだと思い、ずっとつけていた。 ホットカーペットをしまう段になる頃から、就寝時の足裏に違和感を覚えるようになった。 冷たいだけではなく、足の裏と指がジンジン痺れるようになった。 これは寒さのせいではない、と気づいた。 足裏の冷えや痺れ、足首の色が黒くなったりするのは、血行障害が疑われると、わかった。 座っている時間が長いのでエコノミークラス症候群、それから糖尿病の可能性もあるけれど、まずは歩くことにした。 運動不足だもの にゃんこに会いに行かない時は、一日椅子に座り…

2024/05/28 20:00

青山美智子 著『鎌倉うずまき案内所』

青山美智子 著『鎌倉うずまき案内所』読了、第一回目 あえて《第一回目》と書いたのは、もう一回読んでみようと思っているからだ。 青山さんの本は、沢山の気づきがあって面白い。 前回読んだ『お探し物は図書室まで』もそうだったように garadanikki.hatenablog.com 章ごと違う人物が主人公になっていて、全部を読むと登場人物がリンクしている。 《〇章のAさんが、〇章ではBさんと交錯》なんていう風に、読み返してみると、 相関図を書いてみたくなる複雑で愉快な仕掛けだ。 今回も6人の登場人物がいて、お話が6年ずつ古くなっている。 あれ？ 6というのも同じで、6の字が渦巻きに見えてきた。 本…

2024/05/27 20:00

蚊取り線香ホルダー

昨日の記事を削除しました。 件の飼い主が、栃木関連記事で、ここにたどり着いたら困るからです。 自分の知っている通報者や地域住民が書いたと逆恨みでもされたらたまりません。 逆ギレでもして人間のみならず、ペットや小動物に犬をけしかけられたりしたら大変。 みなさまからコメントを頂戴していながら申し訳けありません。 今後もしかしたら、特定できない形でこの問題を提起するかも知れませんが、 その時には、特定できない文言にてコメントやご意見をいただけると助かります。 普通でない人なので、どうぞご理解いただけると幸いです。 m(__)m ということで、なんということもない話を そろそろこんなものが必要になる季…

2024/05/26 21:00

豚肉炒め ヘンテコタルタルソースがけ

とてもとても美味しいものが出来たので広く発表したいのです！ 豚肉炒め 変わりタルタルのせ 豚肉は、好みの0.5㎝薄のもの。 塩コショウを軽くして、薄力粉&片栗粉をつけてフライパンで焼き、 酒・砂糖 ( 少量 ) ・醤油を混ぜたものをジュっとかけて皿に盛る。 タルタルの材料がミソ なんですの 茹で卵を粗く潰したところに、粗みじんに切って下茹でした蓮根を混ぜる。 蓮根ですのよ、レンコン！ 茹で卵と蓮根をマヨネーズで和えたタルタルもどき、これが豚肉にとても合う。 蓮根のコリコリとした食感がとても愉快なタルタルでした。 本日の昼ごはん ざるうどん 本日の夜ごはん 三品盛は、レンコンのきんぴら、夏野菜の…

2024/05/25 20:00

11年ぶりにメッセージが

スマホに届いた、ブログのコメント通知に驚いた。 11年前に書いた拙記事に、ご本人からメッセージが届いたらしい。 garadanikki.hatenablog.com タイガー森さんからです！ ローラーゲームの東京ボンバーズ初代キャプテン タイガー森さんからです！ もう、ビックリ。 11年も前の記事で、勝手に写真を寄せ集めて貼り付けて怒られないかなと思っていたんですが、 見つけてくださったんですね。 こちらがその記事⤵ ひっそりと書いていたブログですが、ネットの力というのは凄いものだと思います。 小説を書いていらっしゃるとのこと。 是非とも出版していただきたいです。お待ちしています。 本日の朝ご…

2024/05/24 20:00

えのきのおやき

えのきのおやきが美味しかったので、レシピをアップしておきます。 えのきは、1㎝長くらいにカットしボウルに入れ、片栗粉を大さじ3ほどまぶします。 そこに卵一個を入れて混ぜ混ぜし、味覇をほんの少し加えて、ごま油をひいたフライパンに入れて平に伸ばして両面を色よく焼きます。 簡単です。 そして美味しいです。 「味覇を少し入れる」と書きましたが、何も入れなくてもいいかも。 おやきに味をつけないで、食べる時に好みに醤油とか、マヨネーズとか、柚子胡椒とか、ポン酢とかつけて食べるのもいい。 何もつけなくても、えのきの甘さと旨味でそのままでも美味です。 本日の昼ごはん 本日の夜ごはん

2024/05/23 20:00

幸福な食卓とは？

瀬尾まいこ著 『幸福な食卓』を読了 佐和子の家族はちょっとヘン。父を辞めると宣言した父、家出中なのに料理を届けにくる母、元天才児の兄。そして佐和子には、心の中で次第にその存在が大きくなるボーイフレンド大浦君がいて・・・。それぞれ切なさを抱えながら、つながり合い再生していく家族の姿を温かく描く。 文庫の解説より 瀬尾さんの本を読んだのは『そしてバトンは渡された』『夜明けのすべて』につぎ3回目。 前2作は、いずれも登場人物の行動がぶっ飛んでいるストーリーで痛快に読めた。 ぶっ飛んでいるけれど、登場人物がそこに至るまでの気持ちがちゃんと描かれていたので感情移入出来た。 garadanikki.hat…

2024/05/22 20:00

吉田修一 著『続 横道世之介』

『続 横道世之介』を読了。 前作『横道世之介』は1987年を舞台に、大学進学で上京した横道世之介の一年間を描いた小説だったが、二作目は1993年、24歳になった世之介の話だ。 就職活動で52社全敗し大学を卒業した世之介は、アルバイトとパチンコにあけくれ、 学生時代からの友人コモロンと毎晩のように飲んで過ごしている。 世之介のアルバイト先は、もずく酢やワカメを卸す小さな会社で、社長から可愛がられた世之介は「正社員にならないか」と言われるが、ある問題からあっさり会社をやめる。 世之介の住む池袋のマンションの隣室には中国人が住み、日に日にその人数は増えていく。コンビニに行けばイートインコーナーで弁当…

2024/05/21 20:00

コメダ珈琲店 国産いちごバター

スーパーでこんなバターを見つけた 以前、KINIKUNIYAの商品で同じようないちごバターを買ったが、 美味しかったが高かったので、それきりになっていた。 今回のは美味しくてそれより安い！ パンにも良いけれど、アイスクリームに乗せても美味しかった。 本日の昼ごはん ナポリタン ズッキーニと、マシュルームの水煮入り 本日の夜ごはん トマトの小鉢に入っているのは生のカブ。 0.8㎝くらいの厚さに切って、塩をもんだだけのもの。 トゥルトゥルとして食感にトマトの汁がまざって美味しい。 冷凍調理された海老は、ニンニク炒めにしてもブリブリ過ぎるかな。 これは殻つきの海老をむいたやつの方が美味しいかも。

2024/05/20 20:00

バナナ味のチーズ

「季節限定とかで、好きかと思って買ってきた」とお土産がこちら バナナが練り込んであるのか？ 本物のバナナは好物だが、バナナ風味のペースト状のものに弱いので、 おっかなびっくり食べてみた。 うん、バナナだ。 目をつぶって食べたら、バナナとしか思えない。 チーズはどこにいった？ いないんですよチーズが。 とても甘いので、バーボンのつまみには合わないかな？ ・・・6Pですが、1P冷蔵庫に残っています。 本日の昼ごはん 朝ご飯の定番、納豆と目玉焼きに、まぐろのたたき それから三種の佃煮を揃えたら、ごはんがすすむくん すぎる おみおつけは、カブとお揚げ 本日の夜ごはん なんだかそんなにお腹が空かないとい…

2024/05/19 20:00

シャトレーゼのティラミスシフォン

先日シャトレーゼでショートケーキを購入した時に見つけた商品 「北海道産マスカルポーネ使用 ティラミスシフォン」 これが安くて秀逸。 シフォンというだけあって柔らかくて、 ココアとマスカルポーネの割合がバッチリで、くどすぎずとても美味しい。 あまり美味しそうに撮れなかったので、シャトレーゼの画像を⤵ www.chateraise.co.jp 私が住んでいる渋谷区には、美味しいケーキ屋さんが沢山ある。 値段もかなり高くて、洒落のめしている店ばかりだが、 それに比べてシャトレーゼは本当に安い。 その割に遜色ないのだから、普段使いには丁度良い。いやむしろこれが良い。 和菓子も色々あるが、洋菓子ならシャ…

2024/05/18 20:00

ありがたいことばかり

昨日「我が家のご飯は夫次第」と書いたが、世の奥様はそれが普通であるといまさらながら気づいた。 配偶者のみならず、子供の成長によっても生活環境が変わるから、食事事情も変わってくる。 子供や夫を送りだした妻が家でゆっくり出来ていると、殿方は想像するかも知れないがそうではない。 掃除・洗濯をして、買い物に行ったらもう夜ごはんの支度、という毎日のハズ。 自分の時間がありそうにみえて皆無、ただただ時間に追われて毎日が過ぎる。 育ち盛りの子と働き盛りの夫を持つ主婦で、自分の時間を持てる人なんて、いないだろうと想像する。 その点 私は果報者だ。 自身のやりたい仕事に邁進し、パートナーの世話にかける労力は、せ…

2024/05/17 20:00

1日3食の日

我が家のごはん時はまちまち、時間も回数も決まっていない。 夜ごはんは、16時からの時もあるし22時からの時もあるし、 回数も1日 2食だったり3食だったりする。 理由はMOURI のライフワーク次第。 隔週木曜の夜は、彼がウクレレレッスンに出かけるので、 通常2食 ( 9時・17時 ) が、9時・16時・22時の3食ご飯になる。 通常の夜ごはんも、在宅ワークの彼の進捗具合により、 「もうやめてビール飲もうかな」と声がかかると、あわててご飯を作ることになる。 早いと16時くらいから酒盛り開始だ。←早すぎでしょう (;^ω^) 彼が会社勤めの頃は、彼の家飯は朝食だけで、昼と夜は外食だった。 朝ごは…

2024/05/16 20:00

ポテトサラダ

ここのところ、食べ物の話ばかりだなあ、と思いながらも今日もそれ。(;^_^A ポテトサラダを大量に作った。 大量というのは、500ml入りの丸いタッパー二つ分。 塩を心持ちきかせたタッパーと、すぐ食べるタッパーと分けてあるが、 モリモリ食べないといけないのは必定。 とりあえず今日の分 本日の昼ごはん ざるうどん 真ん中らへんにチラッ見えるのはワサビ うどんに混ぜ込んだものをつゆにいれて溶かしながら食べるのが最近の流行りです。 本日の夜ごはん ローストビーフが固めだったので、これ以上薄くできないと思うくらい超薄切りにした。 はんぺんと豆苗炒めを追加 はんぺんはバターを少しひいたフライパンでぷしぶ…

2024/05/15 20:00

人によって・・・

朝起きたら、冷やしラーメンなるものを作ってくれるというので、 食卓につき、ニコニコしながら待つことにした。 配膳された 面白きもの 中華麺がチラ見えしていなければ、サラダかなと見紛う。 「この皿を選んだのか」と笑ってしまった。 料理を盛り付ける段になると、この料理にはこの皿と定番になってしまうことがよくある。 これは、母が逗留した時ご飯を作ってもらったら、思いもかけない皿を引っ張りだして盛り付けてくれたので、そういうものかと気づいたこと。 人によって選ぶ器が違うというのも興味深かったし、 器が違うと同じ料理でも違った味に感じるなあと新鮮に感じたものだ。 今度私が作って、盛り付けをMOURI に…

2024/05/14 20:00

練馬IMA ( 食料品売場 ) の歩き方

二週に一度の買出しの日は、おやくそくのスシローから 酢飯、どんだけ好きなのかしら？ 今日は天ぷらうどんも食べました。海老好きなのでしー 腹ごしらえをしたら、練馬IMAの食料品売り場へ。 練馬 ( 光が丘 ) IMAには、八百屋さんが二軒、肉屋さんも二軒あります、しかも隣り合わせで。 競争してくれるというのは買い手にとってはありがたいもので、 通っている内に、双方の得意なものがあることに気づきます。 A肉店は牛肉に力を入れているようだし、B肉店は大きな塊肉が安い。 肉屋さんが二軒もあるのに、鶏肉専門店も別にあるので、食材を買い分けている。 魚屋さんは一軒だけれど、施設内にはイオンとLIVIN も…

2024/05/13 20:00

まぐろのたたき

もうひとつ、美味しいものが届きました。 まぐろのたたき ひとかたまり500gを、三等分して冷凍。 6回食べられる。 三等分にした160gを半分こして、まぐろたたき丼に。 あらまあおいし！ 長ねぎの醤油漬けと、海苔を乗せていただきます！ 本日の夜ごはん ミートローフは、こんな食べ方を。 ちくわぶ煮もおいしい。

2024/05/12 20:00

もうひとつの特典

カードの特典 その②は、ハムの詰め合わせ こういうのなら、便利かと思ったんだけれど、どうかな。 ローストビーフから食べてみよう。 先日 自作したローストビーフより小さくて、固い。 ホースラディッシュソースをつけてみました。 自分で作った方がいいかな。。。。 三品盛は、ホワイトセロリとハムのサラダ、トマトと紫蘇のサラダ、オクラの白だし煮 かに玉、ちくわぶ煮 本日の昼ごはん 味噌煮込みうどん

2024/05/11 20:00

しゃぶしゃぶを・・・

今年のクレジットカードの特典は、お肉にしました。 こんなの自分では買わない 買えないもの。 我が家は2人とも豚肉派です。 うんとお高い、サシの入った牛肉ならば、それなりに美味しいのでしょうか。 MOURI のお母さんも「牛肉は乳臭い」というのが口癖でした。 わかるような気がする。 実家で商っていた中国料理店のチーフも、「牛肉料理より豚肉料理の方が格が上」と話していました。 格はどうだかわかりませんが、中国では豚肉の方が重用されているようです。 そんな話はともかく。。 これはふつーかな (;^ω^) 肉の質としてはすき焼きの方が良さそうですが、 MOURI があまり好きではないのでしゃぶしゃぶに…

2024/05/10 20:00

野菜がいっぱい気休めごはん

今日の夕食も、ひとり飯。 なので、どどーん 簡単に作れる皿うどんは、野菜を沢山採れることだけ心掛ける。 豚肉、イカ、エビ、ちくわ、キャベツ、えのき、にんじん、椎茸、ヤングコーン、 キクラゲ、筍、向うっ側に確かウズラの卵も。 朝食は、半田そうめんの釜玉うどん

2024/05/09 20:00

好みの厚さは0.5㎝

本日は朝からひとり飯。 ひとりで摂る食事は、丼ものなど簡単にすませてしまうことが多い。 読みかけの本を読みたかったり、たまったドラマを観たいから。 まあこんなものでいいかなと豚肉をサッと焼いて甘しょっぱく煮付けてご飯にどーん。 私は豚肉の厚さにちょっとした好みがある。 0.5㎝厚の豚肉は、火の通りも早く、柔らかく仕上がり、味も馴染もよいのだけれど、 近所のスーパーは、極薄か1㎝厚しか置いていない。 仕方がないので、練馬IMAで多めに調達して冷凍している。 肉に限らないが、食材はちょっとした厚さや形の違いで味が全然違う。 そういえば昔は、お肉屋さんで好みの厚さに切ってもらったりした。 そんなこと…

2024/05/08 20:00

絶対好きだろうと思った

最近 食べて美味しかったものの多くがレジ横にあり、それをシリーズ化してきましたが、 それ以外にも、MOURI が「絶対好きだろうと思って買って来た」ものの幾つかが、 《美味しい率》が高く、これもシリーズ化の予感がします。 チーズ好き・ナッツ好きの私に作ってくれたの？ という商品 どんなの？ こんなの！ ナッツとチーズって、なんでこんなに合うんでしょう！ しかもこのチーズ味の4種は、全部チーズの味が違って驚いた。 「濃厚」と書いてある四角いものは、中にチーズがみっちり詰まっている。 全部違う種類のチーズか？と思ったけれど、 もしかしたら生地の固さや形状を変えてあるから違った味に感じるのかも知れな…

2024/05/07 20:00

ドラマ『生きとし 生けるもの』

テレビ東京開局60周年記念ドラマスペシャル「生きとし生けるもの」を堪能した。 人生に悩む医師と余命宣告された患者のロードムービー 内科医・佐倉陸を演じるのは妻夫木聡。 余命宣告を受けている男・成瀬翔を演じるのは渡辺謙。 脚本の北川悦吏子さんは「ロングバケーション」「ビューティフルライフ」などのラブストーリーを書いて多くのヒット作を持つ脚本家だが、北川さんは「オレンジデイズ」で、妻夫木聡さんの持つ《男っぽいがデリケートな一面》を、聴覚を失った女の子 ( 柴咲コウ ) の葛藤や怒りを、戸惑いながらも受け止める繊細な役どころに投影させていた。 北川さんと妻夫木さんがタッグを組むのは20年ぶりだという…

2024/05/06 20:00

何故しっぱい？ 疑問の多い日

季節限定とか、プレミアムに、弱い💦 あとテレビで美味しそうに食べている画像をみると、すぐに作りたくなる。 要するに、間違いなく 食いしん坊 家人は明治派、私はガーナ ( ロッテ ) 派 本物のマカロンは高いし甘いしするので、どうでもいいが、 ローソンのマカロン ( あまおう&ショコラ ) は買ってしまう。 マカロンがあまり好きではないMOURI にも、これを食べて慣れさせている。 今に「このは美味しい」というようになるに決まっている。 本日の昼ごはん なんだかちょっと寂しいので、小鉢を作った。 小鉢といっても、出汁をとった後のどんこと真昆布をキャベツでさっと炒めただけ。 本日の夜ごはん あまり…

2024/05/05 20:00

色の印象

スーパーでひときわ目を引いたドレッシングを購入した。 ピンクは美味しそうに見えるか否か、、、 そんなことを考えていたら、アメリカのケーキが頭に浮かんだ。 日本人は使わない気がする、こういう青い着色料 何が美味しそうに見えるかはお国柄、それぞれ違うのだろうなあ 本日の昼ごはん きゅうりとレタスとオレンジのサラダに、ピンクのドレッシング 本日の夜ごはん 残りのスープでおじや イベリコ豚を使ったので、少し脂が強かったかな

2024/05/04 20:00

価値観を押し付けないで

今年のゴールデンウィークはどこにも行かずに家で過ごている。 MOURI が 会社勤めをしていた時には、旗日にしか出かけられなかったけれど、 在宅ワークになった今では、旅行は時期を外せるから有難い。 だが今年は、国内旅行はバカバカしいほど高いので、観光地の経済は外国人の方々にお任せしよう。 当分、旅行にも行く気になれないなあ。 テレビで、ハワイに行く家族連れが日本から食材を持って行くという話が紹介されていたが、それだったら日本でのんびりしたらいいのに、と思ってしまった。 あっ失礼。 そんな風に言うのは、『52ヘルツのクジラたち』のバアさんと同じだ (m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ… 人にはそれぞれの…

2024/05/03 20:00

町田そのこ 著『52ヘルツのクジラたち』

『横道世之介』に続けて読んだのが『52ヘルツのクジラたち』だった。 読みやすくてベッドに入り一晩で読んでしまった。 町田そのこさんの本は、最近よく手にしている。 garadanikki.hatenablog.com garadanikki.hatenablog.com garadanikki.hatenablog.com 福岡県在住の町田さんの作品には、九州が舞台になっているものが多い。 今回の作品も、大分の漁村が舞台。 書き出しにも特徴があり、今回も出だしもこんな風にインパクト大。 「明日の天気を訊くような軽い感じで、風俗やってたの？ と言われた。」 【あらすじ】 自分の人生を家族に搾取され…

2024/05/02 20:00

吉田修一 著『横道世之介』

吉田修一 著『横道世之介』を読了 【あらすじ、というか世之介の周りに変なひとたち紹介】 1980年代後半バブルの真っただ中。 大学進学のために長崎から上京してきた世之介青年の一年間をつづった物語。 入学式で隣同士になった倉持君や、初めての講義で隣同志になった阿久津唯ちゃんと仲良くなり、流れでサンバサークルに入部。 一足先に上京した従兄の清志兄ちゃんは、故郷 (くに ) にいる時と一変、アンニュイな雰囲気を漂わせ小説家になると言いだすし、一緒に上京した小沢は、マスコミ同好会に入りすっかり業界ずれし始めている。東京はこんなにも人を変えるのかと呆れる世之介も、サークルの石田先輩に紹介してもらったホテ…

2024/05/01 20:00