さむらい流らぁ麺道

【集来】町中華なのに餃子もチャーハンもない手打麺を提供するガチの中華そばを堪能せよ！

やあやあ、さむらいである。 いやはや、先日更新した記事は、お読み頂いただろうか？ つい先日の3月25日に行われたイベントで、“渡辺樹庵に贈る壱万食突破記念のらぁ麺”を完全予約制 […]

2025/03/31 00:00

【古民家ヌードゥル 黒揚羽森住】さむらいが『渡辺樹庵に贈る壱万食突破記念のらぁ麺』のイベントに参戦！？

やあやあ、さむらいである。 皆さん、らぁ麺してますか？w 今回我輩は、大変貴重な経験をさせて貰えたので時系列を無視し、最速で記事にさせて貰う事にしたのである。 先日の3月25日、密かにラーメン史に語り […]

2025/03/29 00:00

【らぁ麺すぎ本 丸の内店】佐野実氏最後のお弟子さんである『すぎ本』の2号店の運営は『鯛塩そば灯花』を手掛ける資本系！？

やあやあ、さむらいである。 我輩の個人的な話であるが、東京生まれ、横浜育ちと謳っている。 なので、横浜出身と言っており、偽りのない事実ではあるが、横浜と言っても広く、実際に我輩が住んでいたのは横浜市青 […]

2025/03/25 00:00

【新雅】先代から受け継いだニラソバとチャーハンを堪能せよ！？

やあやあ、さむらいである。 先日久しぶりに、新杉田の『ラーメン 杉田家 本店』へ行ったのだが、非常に美味かったw 直系の中でも、1・2位を争う美味しさだと思っている。 多少の値上がりも致し方ないが、ラ […]

2025/03/22 00:00

【支那ソバ かづ屋】『たんたん亭』の系譜でありながら数多くの名店を輩出している老舗なお店とは！？

やあやあ、さむらいである。 ちょうど、この記事が更新される3月19日と言えば、我輩の誕生日であるw 年齢は非公開とさせて頂いているので、何回目の誕生日かは控えさせて頂くが、結構な年月が経ったと実感して […]

2025/03/20 00:00

【手打ち あさま】『七彩』ご出身の手打ち切り立て麺が食べられるお店が中目黒にオープン！？

やあやあ、さむらいである。 しばらく更新出来ずに申し訳なかった。 皆様は、確定申告は終わっただろうか？ 今年は本日、3月17日までとなってるので、お忘れになっている方は急いで手続きされますよう。 勤め […]

2025/03/17 00:00

【新橋ニューともちん 神保町店】ちゃん系の中でもめしが無料となるコスパ最強のともちん系の新店とは！？

やあやあ、さむらいである。 家系や二郎系は良く耳にすると思うが、“ちゃん系”は聞いた事があるだろうか？ 最近良く耳にすると言うお声が多いと思うのだが、歴史は意外と浅い。 我輩調 […]

2025/03/13 00:00

【秀永】高田馬場で一番美味しい町中華と評判のお店のお薦めはもやしめん濃い目！？

やあやあ、さむらいである。 我輩は崇拝している方で、“ラヲタ兼ラーメンコンサルタント”で、『渡なべ』の創業者である、渡辺樹庵氏が10000杯を突破した記念に、ちゃぶ屋の創業者で […]

2025/03/11 00:00

【中華料理 大宝】これまでに10000杯以上を食べて来たラヲタである渡辺樹庵氏が薦めるタンメンとは！？

やあやあ、さむらいである。 先日、芦花公園駅にある『中華蕎麦 きつね』に行って、食べ納めをして来た。 ご存知ない方にご説明させて頂くと、『中華蕎麦 きつね』は我輩が数杯している“ラヲタ兼ラ […]

2025/03/09 00:00

【ラーメン二郎 京急川崎店】活動圏内で電車で30分以内の最後の店舗である京急川崎店を食す！？

やあやあ、さむらいである。 先日の記事でも取り上げたが、『ラーメン二郎 桜台駅前店』の閉店はショックなニュースであった。 何より、告知なく、いきなりの閉店宣言だったのが衝撃であった。 事前に告知してく […]

2025/03/07 00:00

【横浜ラーメン 町田家 新宿南口店】ラヲタ度を上げて20数年ぶりに食べた懐かしの逸杯はどう感じるのか！？

やあやあ、さむらいである。 我輩が初めて社会に出たのは20年以上前の話であるが、勤め先が新宿であった。 東京生まれ、横浜育ちの我輩は家系ラーメンが身近にあったので、美味しい家系ラーメンを東京に欲してい […]

2025/03/05 00:00

【麺や晴心】北千住煮干中華蕎麦かれんの店長を務めた方が独立した期待の新星は煮干ではない！？

やあやあ、さむらいである。 本日、ショッキングがニュースが届いた。 なんと、『ラーメン二郎 桜台駅前店』が本日3月2日を以って、突如閉店を告げたのである。 店主の体調不良とテナントの立ち退きも重なりと […]

2025/03/03 00:00