さむらい流らぁ麺道

【横濱ラーメン あさが家】寿々㐂家のDNAを受け継ぐ都内屈指のオールド家系ラーメン！？

やあやあ、さむらいである。 前回は、『ラーメン チキュウ』へ訪問した時の記事を書いたのだが、読んで頂けただろうか？ 『ラーメン チキュウ』へ訪問した時の記事はこちらから 本来であれば、食べるべきラーメ […]

2024/10/30 00:00

【ラーメン チキュウ】食べログ百名店の常連店の看板メニューを失念し未食扱い！？

やあやあ、さむらいである。 今月途中から更新頻度を“2日に1記事ペース”に上げさせて頂いたのだが、お楽しみ頂けているだろうか？ 更新頻度を上げた事で、門下生(読者様)が増えてく […]

2024/10/28 00:00

【白河手打中華そば こすが】元祖白河ラーメンである『とら食堂』ご出身の方のお店に三度目の正直！？

やあやあ、さむらいである。 いよいよ、TRYラーメン大賞2025が販売された。 先日に、ミシュランガイドが発表されたばかりだったので少々慌ただしいがw 名店部門では『ラーメン屋 トイ・ボックス』が4年 […]

2024/10/26 00:00

【ラーメンモンタナ 秋葉原店】秋葉原の昭和通り口徒歩2分の場所に横浜家系ラーメンインスパイアのお店がオープン！？

やあやあ、さむらいである。 先日、ミシュランガイド東京2025が販売されたのをご存知だろうか？ 今回は大幅な入れ替えが有り、我輩も驚いたのであるが、掲載店舗が17店舗と、過去最少数であった。 7年連続 […]

2024/10/24 00:00

【ミシュランガイド東京2025】一つ星はなくビブグルマン17店舗は過去最少掲載店舗数！？

やあやあ、さむらいである。 先日、10月17日にミシュランガイド東京2025の発表会があった。 販売は10月22日となり、この記事が更新されている頃には書店に並んでいるはずである。 今年も新たに掲載さ […]

2024/10/22 00:00

【塩そば 時空】修行するのが嫌でラーメン学校を経て独立オープンした方のお店が行列必至の繁盛店に！？

やあやあ、さむらいである。 記事の更新頻度が増えたのをお気付きだろうか？ 今の所、何とか2日置きに更新が出来ている。 並行して更新していたもう片方のブログをお休みしているので、こちらでフルスイングして […]

2024/10/20 00:00

【ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店】都内屈指の人気店で並びがエグい！？出来るだけ並ばないように取った作戦とは！？

やあやあ、さむらいである。 現在、毎年恒例となった『大つけ麺博』が大久保公園で開催されている。 先日第一陣が終了となったのだが、どうしても『YOKOKURA SUTOREHOUSE』だけは食べたいと思 […]

2024/10/18 00:00

【家系ラーメン 革新家 TOKYO】ソラノイロが手掛ける横浜家系ラーメンは家系ラーメンなのか論争に私見を述べる！？

やあやあ、さむらいである。 我輩が手掛けている記事は、ジャンル分けされており、横浜家系ラーメンを扱う時は『さむらい流家系道』。 ラーメン二郎の時は『さむらい流二郎道』となっているが、これらは異なる点が […]

2024/10/16 00:00

【金沢 麺つみき】毎週金曜日は至高の貝出汁らぁ麺の日に初参戦！？『其の弐』

やあやあ、さむらいである。 こちらのブログを開設したのが2020年1月22日であった。 元々らぁ麺が好きで、どうせなら本格的に食べ歩いて、それを情報発信したいと思ったからである。 これまではもう一つの […]

2024/10/14 00:00

【金沢 麺つみき】ミシュランを獲った麺処篠はらの店主が新天地の金沢で移転オープン！？

やあやあ、さむらいである。 2020年から意を決してらぁ麺の食べ歩きを始め、記録を取りながら情報発信もするようになった・ そんな中で都内で一番好きなお店は？と聞かれたら二つ返事で答えていたお店が、要町 […]

2024/10/12 00:00

【中華風家庭料理 ふーみん】食べログ百名店の中国料理に選出される名店のランチを堪能するがこれは町中華なのか！？

やあやあ、さむらいである。 更新が遅れてしまい、申し訳ない。 原因は明らかで、Netflixにハマっているからであるw 今更に思うかも知れないが、最近契約してみたところ完全にハマってしまったw 『地面 […]

2024/10/07 00:00

【ラーメン二郎 亀戸店】ルールを守って正しく利用すれば美味い逸杯に出会える！？

やあやあ、さむらいである。 自民党の新総裁が決まり、石破氏が次期総理大臣になると決まったら株が大暴落すると言う週初めであった。 10月1日から各社が食品の値上がりを発表していて、過去最大の2900品目 […]

2024/10/02 00:00