さむらい流らぁ麺道

【らーめん 藁】TRYラーメン大賞2023の新店大賞のお店は町田汁場しおらーめん進化ご出身の方のお店！？

やあやあ、さむらいである。 先日、我輩の大好きなお店が周年とあって、限定麺を提供され、参加してきたのである。 らぁ麺は昔から大好きであるが、本格的にらぁ麺活動を始めたのが2019年から。 周年となると […]

2023/11/29 00:00

【中華 のんち】オモウマい店でも紹介された熱々のデカ盛り肉そばを食らうならこちら！？

やあやあ、さむらいである。 中京テレビの“オモウマい店”と言う番組はご存知だろうか？ 関東地区では日テレ系での放送となり、毎週火曜日19:00に放送している番組である。 安くて […]

2023/11/24 00:00

【拉麺 生姜と肉】期待の新潟生姜醤油拉麺の新星はジョニーの味噌の新業態のお店！？

やあやあ、さむらいである。 我輩は昨年度だけで419杯のらぁ麺を食し、本年度は既に400杯を超えている。 年々増えている訳であるが、我輩がらぁ麺活動を本格的に始めたのが2020年と、意外と歴は短い。 […]

2023/11/19 00:00

【横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店】武蔵家史上初となる実店舗を買い取って独立したお店とは！？

やあやあ、さむらいである。 我輩はあまり自身の事は語っておらんが、実は千葉で働いていた事がある。 当時はとあるパチスロメーカーに勤めており、千葉営業所に配属されていた。 事務所は千葉中央駅の近くで営業 […]

2023/11/14 00:00

【えーちゃん食堂】営業時間は早朝から昼まで！？中華そばえもとで店長を務めていた元芸人のえーちゃんが独立オープン！

やあやあ、さむらいである。 先日の冒頭で、荻窪の『丸長中華そば店』が廃業されたと言うニュースの話題に触れたのであるが、少々早まったようである。 と言うのも、我輩もこのニュースを“丸長のれん […]

2023/11/10 00:00

【らーめん 梶原】自家製麺で3種のチャーシューに2種のワンタンと圧巻の仕事量を感じる逸杯とは！？

やあやあ、さむらいである。 先日、ラーメン業界において多大な影響となる衝撃のニュースが流れてきた。 それは荻窪の『丸長中華そば店』が廃業されたと言うニュースである。 『丸長中華そば店』と言えば、『東池 […]

2023/11/05 00:00

【拉麺 はま家】六本木で間借り営業していたお店が小伝馬町に独立店をオープン！？

やあやあ、さむらいである。 もう11月と言う事は、あと2ヶ月で2023年が終わると言う事である。 月日が経つのが早いと言うのは年々感じている事であるが、時の流れを感じさせないのが気温である。 我輩は長 […]

2023/11/01 00:00