庶民でも優雅なワイン＆食生活

《 🥮 もなか 🍵 》

😋 実家の手土産は、最中…ミントンのお皿とはミスマッチかな？と思ったけど、意外にもマリアージュ… ☕️💕☆つぶあん つぶ餡だけど、しっとり滑らかな舌触り、ほど良い甘さで美味しい… 😋☆原材料 合成添加物も不使用で嬉しい… 💕 トレハロースは、スクロース（砂糖の主成分）やマルトース（麦芽糖）、ラクトース（乳糖、母乳などに含まれる）などと同じ、天然に存在する糖の一種。 特徴は、パンや餅などのやわらかさと湿度を保つ効果...

2024/09/29 22:24

《 ⛩️ パワースポット… 🔮📿 》

★ 2024年9月23日の後記事ですので、1週間後に日時変更します 📝天空の奥の院龍神様水神様☆天空の奥の院 ⛩️✨ ほど良い高さの山頂にあるので、お年寄りや小さなお子さんを連れて山登りされる方々もおられました。 ☆龍神様 ⛩️🐉✨☆水神様 ⛩️✨☆パワースポット… 🔮📿 こちらを訪れると心が癒されます…...

2024/09/27 22:22

《 メンチカツ バーガー＆ハモンセラーノ 🍔 》

★ 2024年9月19日の後記事ですので、1週間後に日時変更します 📝😋 今回も、お初のハンバーガーです。 ノンアルコール ビールもメニューにあったけど、オーダー後に気づいた… 🍺😆☆ハモンセラーノ＆無糖アイスティー 🥩🍴 ハモンセラーノは直ぐ出てきたので、食べながらメンチカツ バーガーを待ちました… …気のせいか、生ハムの量が減ったような… ？？🤔☆ハモンセラーノ 2つ折りになっていたので、広げたら大きくなった 😋 もしかした...

2024/09/26 22:33

《 トリュフ パン 🥐☕️ 》

★ 2024年9月17日の後記事ですので、1週間後に日時変更します 📝😋 エスコンフィールド北海道の敷地内のお店で、最近は並ばなくても入れるらしい… 🌾☆トリュフ パン 🥐 オーブントースターで3分ほど焼いたら、表面が少し黒くなってしまった… 中心部の黒い粒々がトリュフのようです。 バターたっぷりの味わいなので、トリュフ・バターを使っているのかも知れません… 美味しいです 🥐😋...

2024/09/25 22:38

《 中秋の名月 🍵》

★ 2024年9月17日の後記事ですので、1週間後に日時変更します 📝 今夜は中秋の名月ですね… 日本の秋を味わってます… 🌾☆ うぐいす餡 ふわふわの中華まんの生地ような中には、うぐいす餡が入っています。 品の良い甘さで美味しいです… 😋...

2024/09/23 22:17

《 カレラ ジェンセン 2006… 🍷😋 》

★カレラ ジェンセンは良い熟成をします ✨ 2019年4月にカレラ ミルズ 2006年を味わった印象は少し残念で、やっぱりカリフォルニアのワインは早飲みで熟成できないのかなぁと思いましたが、カリフォルニアでもポテンシャルの優れたワインは、良い熟成をして凄く美味しい 🍷✨☆カレラ ジェンセン 2006年 🍷😋色：透明感があり、輝くようなレンガ色を帯びた明るいガーネット色香：表現が難しいけど、ボリュームのある華やかな香りで、とて...

2024/09/14 22:00

《 カリフォルニアのリシュブール… 🍷😆 》

★ ジェンセンが（DRC）ロマネ・コンティ リード は（DRC）リシュブール セレックは（DRC）ラ・ターシュ ミルズは（DRC）グラン・エシェゾーの風格だと宣伝してましたね… 🍷 …何処の広告代理店の仕業だ… 🍷😆☆カレラ リード 2006年 🍷 ミルズは2本買って飲んでしまった… ライアンは1箱買って、いろいろ振舞ったりして飲んでしまった… セレック 2006年も買ったような気がする… …飲まずに残っていたら、2006年の水平ワイン会が出...

2024/09/13 22:58

《 非常食米を追加購入 🍚 》

★ 昨年末に缶詰ご飯を1箱購入しましたが、追加で1箱、そして加熱・加水が不要のパックご飯も1箱を注文して約1ヶ月後、やっと届きました…☆24個入り 🍚✨☆30個入り 🍚✨ 宮崎地震が切っ掛けで、お米不足になりましたが、非常時は電気も水もガスも使用不可なのに、なぜ炊飯が必要なお米を買い溜めするのかなぁ…？？？ 🍚🤔...

2024/09/13 22:55

《 親戚と会食… 🍷🧐 》

★去年の今頃も親戚が遊びに来て一緒に食事をするので、ワイン選びを悩んでいたなぁ… ワインの持込料（6600円／本）が、昨年も上がってたけど、ゲストの要望のお店なので去年が最後と思ったら、僕らの移住先が見つからず、今年もワイン持ち込みかな… 🍷☆カレラ・ジェンセン 2006年 ✨ 2006年頃はテレビ番組で、カレラ・ジェンセンをカリフォルニアのロマネ・コンティだと宣伝したので、日本で入手困難だったなぁ… 🍷😆☆ボトル裏面☆★ ...

2024/09/12 22:07

《 チーズバーガー＆クラフトビール 🍔🍺 》

★ 今日も初めてのお品を頂きます。☆チーズバーガー 🍔 切り口は汚いですが、チーズ、ビーフハンバーグ、トマト、オニオン、レタスが入っています。 …チーズバーガーは早く出てきて、しかも美味しい 🍔😋☆メニュー表 ビーフバーガー：1850円、チーズバーガー：2050円なので、チーズ乗せで200円アップかぁ… 前回のハンバーグ・ランチセットと同じだね 😆☆無糖アイスティー＆クラフトビール セット・ドリンク（300円）の無糖アイス...

2024/09/11 22:33

《 26歳のガス給湯器… 😲✨ 》

★ 今回の帰省では、1回／4年のガス給湯器の無料点検があった。 結果は、問題ないそうで、それより何より26年間も故障も全くないのは、非常に珍しいそうです… 👀😲 ☆26歳のガス給湯器 LPガス代理店の人は「リンナイさんの給湯器は長持ちするし、部品も長期間製造されているので修理も可能ですが、流石に26年前の機種だと部品もないので、故障したら修理も出来ないと思います」とおっしゃっていた。 浴室は、約40年前に新築し...

2024/09/09 22:52

《 🍁秋の味覚… 🌰🍂 》

★ 今年、秋刀魚は豊漁らしいが、本州では思ったほど安くないなぁ… 😢☆栗… 🌰 栗を買いに遠方のJAに行ったら、産地が有名でないお米が僅かに置いてあったけど、5kg3750円くらいだったのでビックリ… 😲💦 … 近所のJA、スーパー、大型スーパーには、まだお米は無いし… 🍚💦...

2024/09/09 22:42

《 🍕 ピザ＆ハモンセラーノ 🥩🍴 》

★ 今月も移動ばかりで忙しい… 💦 今日も運転する予定があり、禁酒です…🚫🍷☆ハモンセラーノ＆無糖アイスティー 🥩🍴 ハモンセラーノは直ぐ出てきたので、食べながらマルゲリータを待ちました… オリーブオイルも、たっぷり掛かっていて嬉しい… 😋☆マルゲリータ 🍕 マルゲリータのフレッシュ・バジルの香りも良く、アクセントになって食が進みます 🍕😋 …何故だか、ピザはアラカルト扱いのため、フードのセット・ドリンク(300円)不可で、...

2024/09/08 13:30

《 ナチュラル弁当＆シラー 2021年… 🍷 》

★ 口座手続き中にデパート巡りができたので、お気に入りの燻製サバ寿司とお弁当を購入…☆燻製サバ寿司 ほど良いスモーク感とサバの旨味とジューシーな脂のバランスが良く、酢飯はフワフワなので、寿司というより酢ご飯の上に燻製サバが乗っているイメージで美味しいです 🍚😋☆原材料 ナチュラル系なので、合成添加物や保存料フリーで身体にも優しい… 💕☆大豆ミートのハンバーグ 大豆ミートも初めて味わいましたが、優しい大豆風味の...

2024/09/04 23:47

《 雑口座を解約… 💰 》

★ 雑口座なんて初めて聞きましたが、昔に開設した都市銀行の普通口座の残金が千円以下で数年間未使用だったので、出し入れ出来ない、通帳記帳できない、簡単に口座解約も出来ない口座になってしまった… 口座解約に1時間以上も掛かると言われたので、電話予約し20分前に到着（予定より早い地下鉄に乗れたため）しましたが、店舗内で予約時間まで手続きが始まりませんでした… 💦 そして、口座開設したのは遠く離れた支店だったので...

2024/09/04 22:19

《 中華&シラー 2021年… 🍷 》

★ 奥さんがお出掛けなので、デパ地下の中華弁当と平均樹齢20年のシラー種100％（今年2月に数本買ってセラー保存）を合わせました… 頭で想像したマリアージュには至りませんでしたが、2月に味わったシラーの味わいよりもマイルドになっています。☆ローヌのシラー 2021年 🍷 今年2月に概要だけアップしましたが詳細はまだのようなので、時間のある時にアップします… 📝 香りは、葡萄ジュースのようなフレッシュでジューシーな香り…...

2024/09/03 22:21

《 モダン焼き＆オレンジ・ワイン 🍷 》

★ 大好きな造り手のオレンジ・ワインをBOTEJYUさんのモダン焼きと楽しみましたが、今まではモダン焼きの理解不足で初めてのテイクアウトです。 オレンジ・ワインはコラヴァン使用でセラー放置、1ヶ月前に味わったよりもビター感が優しくなった気がするかも… 🍷🦆☆モダン焼き切り口面 「焼きそば」は見えませんが、奥の方に入っていました。☆フレンズ ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のシスト、粘土石灰...

2024/09/02 21:22

《 🍐 完熟梨… 😋 》

★ お盆明けにお供えの梨を味わったら、完熟した梨の皮は、桃のようにツルッと剥けました… 🍐😮🍐☆完熟した梨の皮 初めの体験でした。 僕は皮むきが苦手なので8等分に切ってから皮むきしましたが、切った梨の2～3個はツルっと剥けて3～4個は途中までツルっと剥けるけど、残りの部分は包丁を使いました。 箱に6個入りの梨の内、ツルっと剝ける梨が幾つもありました。 母も「こんな梨の皮は初めて！」と言ってました… 😲✨ 仏様...

2024/09/01 21:05