庶民でも優雅なワイン＆食生活

《 ロシアン ルーレット 😳✨ 》

★先日に続き、搭乗券とプライオリティ・パスを利用して「お好み焼きセット」を頼んだら、お店の人から「カードの種類によっては、後から請求が来る事もあるので了承してください」と言われたけど、試しにテイクアウトしました 😋 店内orテイクアウトの選択可。 しかも、天然水と「どら焼」まで付いていた… さて、僕のカードには請求されるのか？ 来月までドキドキ… 🤔☆どら焼5個...

2023/11/28 22:54

《 ボジョレー・ヴィラージュ 2020年 🍷 》

★ 8月に同じ2020年を味わった時、初日は苦味やエグミがなく美味しくいただいたガメイですが、コラヴァン使用で2日後に味わうと、一口目に「苦い」、初日とは全く違う味わいにビックリでした… 😲 その後、9日後も苦く抜栓して翌日（10日後）も存在感のある苦味のまま飲み切りましたが、今回のボトルは軽やかな果実味に弱いビター感程度で最後まで美味しく飲めました… 🍷🤔 …この味わいの違いは、不思議です 🤔 ・僕の体調によるも...

2023/11/25 22:35

《 💰 ワインと投資マネー 🍷🥂 》

★2023年8月11日の後記事ですので、1週間後に日時を変更します 📝 さて、上の写真は今日のモンペラ価格：1953円、下の写真は同じお店で2017年10月に購入した時の価格（お店は、ECサイトに20年以上前からある老舗業者さん）☆同じ業者で2017年10月の購入価格 🍷 最近のフランス・ワイン価格は、ユーロ高や輸入コスト高の影響で価格高騰していると聞きますが、一部のワインだけの異常な現象だと思います。 シャトー・モン・ペラ（ボル...

2023/11/22 22:53

《 プライオリティ・パス ✨ 》

★2023年10月17日の後記事ですので、1週間後に日時を変更します 📝 先日に続き、搭乗券とパスを利用して味噌煮込うどんセットも無料でした… 🍲😋 卵も入っています… 🥚 無料のメニューなので、平飼い卵が…とか、有機食品が…とか、ワガママは言いません。 有り難く感謝して、頂きました。☆プライオリティ・パス☆エビフライ 🍤☆味噌煮込みうどん 🍲☆卵も入っています… 🥚☆生卵です 🍳 このインフレの最中に、うっ、嬉しい… 😋💕...

2023/11/18 22:11

《 チリのピノノワール 2020年 🍷 》

★今回はコラヴァン止めて抜栓しました。 前に味わったのは2019年ヴィンテージでしたが、今回の2020年の方が軽やかな印象です… （ワインのメモを見直しました 🍷📝） コルクは少し長くて5cmのラッパ型で、白くて表面にツヤがあり良い香りもします。☆2020年のコルク 他のシリーズより少し長くて、先がラッパのように広がっています 🧐☆2019年ヴィンテージ☆2019年のコルク こちらも、先がラッパのように広がっています 🧐...

2023/11/16 21:28

《 チリの三兄弟… 🍷✨ 》

★ピノノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、メルローが届いた 😋 春にPNを買って既に味わっていますが、このコルク圧も高くてコラヴァンのニードルが途中で止まり、四苦八苦しました。 何度も刺しているうちに刺さり易くなるかと思いきや、日時を変えて3回繰り返しても、ニードルが途中で止まって折れそうになった… 😢💦 先日のシングル・ヴィンヤードのCSもコルク圧が高かったので、きっとコノスルの上級クラスはコルク圧が高い...

2023/11/15 22:41

《 チリのCS 2020年その後 🍷 》

★抜栓翌日は、少し苦味が出てきたけど美味しい… 😋 その後どうなるか、1週間セラーで放置してみた。 グラスに注ぎ一口目から苦い、何度もスワリングしたけど、食事の始まりから終わりまで苦い… スワリングと時間経過で、徐々に旨味も増したけど、やっぱり苦い… 🍷😢 …今回で飲み切りましたが、もっと放置したら、どう変化するのかな？...

2023/11/11 22:47

《 続 ﾁﾘのｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 2020年 🍷 》

★昨日、コラヴァンのニードルが折れそうだったので、コラヴァンの使用を止めて抜栓しました。☆コルク 白っぽくて乾燥してカサカサした天然コルクで、良い香りがする。 恐らく瓶口よりも太めのコルクのため、コルク圧が高くなりニードルが刺さらないのでないかと予想します… 🤔☆乾燥してモロそうな46mmのコルク… 🤔 ワインの香りや味わいは、昨日よりも若々しくオークの香りやインクのニュアンスあり…（ここからは僕の想像ですが、...

2023/11/02 22:03

《 ﾁﾘのｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 2020年 🍷 》

★久々に若いCSを味わっています… 🍇 カシスなど黒果実の香り＆スパイス香、果実味にハーブや僅かにドライフラワー（微かな熟成）のニュアンスある複雑な味わい。 存在感のある酸と骨格リッチなタンニンは柔らかく親しみ易い… 🍷😋☆コルクが圧縮されているようで、コラヴァンのニードルを刺す時に途中で止まって折れそうになる… 😢💦☆カラー グラスの端が赤紫色（実際の色は写真と少し違う… 🤔 ）の深いガーネット色☆ビンテージ 2020年...

2023/11/01 22:59