庶民でも優雅なワイン＆食生活

《 コーヒー探し ☕️🤔 》

何故だか、大好きだったスターバックスのハウスブレンドを7月中旬から美味しいと思わなくなり（苦味を強く感じて旨味やコクを感じない）、有機コーヒーを中心に好みの味わいを探しています。☆🎍 年初めに飲み比べした時の写真です 📷 数年前にスターバックス数種類を味わって、ハウスブレンドが一番の好みでした。 ですので、ずっと中央のハウスブレンドを愛飲でした。 ですが、過去の記憶は曖昧です。 もう一度、スターバッ...

2021/11/26 19:20

《 コルトン 2006年 🍷✨ 》

久しぶりのワイン投稿です 🍷 コルトン クロ・ドゥ・ラ・ヴィーニュ オー・サン 2006年を味わいました。 クロ・ドゥ・ラ・ヴィーニュ オー・サンは、「聖人の葡萄畑」を意味します。 2006年ですので、15年間も熟成されていますね 😪💤☆コラヴァン使用で1ヶ月以上にわたり楽しみました。☆コルトン 2006年の印象は… カラー レンガ色を帯びた美しいガーネット色。 香り チャーミングなチェリーやザクロなどの赤果実に加えて...

2021/11/21 19:25

《 栗きんとん🌰✨ 》

★岐阜県の「栗きんとん」は、秋にしか食べられない、人気の和菓子です💕 老舗の中津川「寿や」さん＆恵那「川上屋」さんを食べ比べしました 🌰 （川上屋は、老舗の中津川「川上屋」さんも存在します） 岐阜県の「栗きんとん」は、非常に足が速いので、【消費期限】 製造日含む：3～4日です。 ですので、お取り寄せは難しく、現地まで行かないと、なかなか食せない貴重な和菓子です。☆外箱 左が「寿や」さん：創業は元禄年間 ...

2021/11/15 23:42

《 ワインセラーその後 🍾✨ 》

今年7月に購入したワインセラー（36本用）の棚を抜くと50本近く入ります。 今までのセラーも同様にして詰め込んでいました。 今回は、ワインが密にならないよう心掛けていましたが、普段飲みのシャンパーニュも適温保存したいと思いスペースを設けます。☆通常使い この状態から棚を2つ抜くと、下の写真のようなスペースが出来ます。 上から棚5段目までで、25本入っています。☆棚を2つ抜いた状態 このようにスペースが...

2021/11/02 22:50