《 レ・パゴド・ド・コス 2006年の澱 ✨ 》
★最近味わったワインの澱(酒石)について、記載します… 😋📝☆レ・パゴド・ド・コス 2006年の澱 こちらの澱もシャリシャリした酒石分の多い澱でした。 全く渋味のないタンニンと酒石の固まり… 😋 (2000年以降のボルドーは造りが違う… )☆ボトルの底に残った最後のワイン この液体は澱で濁っていますが、18年熟成のボルドーとは思えない(渋くない)美味しいタンニンの味わいでした…🍷😋☆コルクのシミも一カ所が深いのは、大切に扱...
2024/04/04 21:53