MOMOKAブログ　レストランとペットフードと店長の日記など

りんごとさつまいものタルト

いよいよ寒くなり始めました！ 冬の風が吹いてますね。 寒い時ほど甘いものが美味しい…気がします。 食後に「りんごとさつまいものタルト」はいかがですか？ りんごはバターと砂糖で蒸し煮、さつまいもは蒸して、 クレームダマンドにシナモンと胡桃を加えてアクセントに。 さつまいもがしっかり甘くて、りんごとマッチして美味しいです。 今週末も皆様のご予約お待ちしています。 広報マルヤマ

2024/11/22 17:31

あふれちゃうよ！美味しさ！

ようやく寒くなりだして、熱々のオーブン料理がますます美味しいです。 毎年人気の牡蠣グラタンも、美味しさが溢れています……！ 今週も皆様のご来店お待ちしています！ 広報マルヤマ

2024/11/20 12:53

カマス。

生憎のお天気ですが、 脂ののったカマス！仕入れました！ ガーリックバター焼きで、いかがですか？ 皆様のご来店お待ちしています。 広報マルヤマ

2024/11/16 11:28

オレンジソース。

鴨ロースト用にオレンジソースを作っています。 お肉に果物を合わせるというヨーロッパの食文化は、ハイカラで素敵です！ 爽やかな香りと酸味、甘みがお肉にマッチして本当に美味しいです。 このオレンジソース、モモカではちゃんとフレッシュオレンジを絞って作ってます。 このジューサー……何十年前からあるだろう……。 こういう手動のものは、機械と違って壊れないのが良いところですね！ オレンジは皮もピールにして余す所なく使いきります。 そして、このお料理はお店だけでなく「お正月ご馳走セット」にも入る予定なのでお見逃しなく！ 今週末も皆様のご来店お待ちしています。 広報マルヤマ

2024/11/15 11:20

クリスマス仕様

早いかな？という気もしましたが、 ハロウィン終わったら、街はクリスマスの飾りが出てます。 なので、モモカも今日から飾ります☺️ 忘年会、クリスマスパーティー、テイクアウトも承りますので お気軽にご相談くださいね。 お正月ご馳走セットの予約受付も始まっています。 皆様のご予約お待ちしています！ 広報マルヤマ

2024/11/14 11:47

推しメニュー。

「推し」です。牡蠣グラタン。 お正月ご馳走セットのご予約、お問い合わせもホームページのメールフォームからお気軽にお寄せください。 今週も皆様のご予約、ご来店をお待ちしています。 広報マルヤマ

2024/11/13 12:36

お正月ご馳走セット予約受付開始

ちょっと早いかな？という気持ちもあったのですが… 世間はもうクリスマスや年末のご案内が始まっていますので MOMOKAも早めにお知らせ致します！ お正月ご馳走セット、今年も予約受付開始です！ 簡単便利な真空パック。冷凍だから、長期保存できるのでお正月に食べ逃しても、大丈夫なのが嬉しいです。 毎年好評いただいております盛りだくさんな内容で もちろんジビエも入ってます♪ お引き渡しは12月30日地方発送も承ります（28日発送） ご予約、お問合せはホームページの予約メール、問い合わせメールフォームをご利用ください。 お電話は0788411005 ご予約、お問合せお待ちしております！ 広報マルヤマ

2024/11/10 12:27

カキ、仕入れました。

メニュー、変わります。 そろそろ秋冬の雰囲気を出していきたい！ 坂越の牡蠣も仕入れました。 売り切れ御免です。ぜひぜひ、ご予約くださいませ。 皆様のご来店お待ちしています！ 広報マルヤマ

2024/11/09 12:08

熱々の季節。

急に寒くなりましたね！ 「熱いが馳走」の季節です。 小さなお子さんから年配の方まで幅広く愛されている定番「アッシェパルマンティエ」はいかがですか？ じゃがいもクリーム煮とミートソースの重ね焼きグラタンはフランスのおふくろの味です。 熱々でほっこりしてください。 皆様のご予約ご来店お待ちしています。 広報マルヤマ

2024/11/07 12:42