シーズン最後!
「シーズン最後の、最後!5月25日投稿」 農家さんが「畑を片付ける」ので 最後の最後に苺を全部!引き取らせていただきました。 形が悪かったり、不揃いですが本当の完熟です。 シーズン最後なので、ソースにしたりコンフィチュールにしたり加工していきます。 こうすれば保存できるし、年間通して使うことができます。 食材に無駄なし!です! 一部良さそうなのを取り除けて、マリネしてからポルトガル風エッグタルトに焼き込みました。 クリームたっぷり、ラムとバニラの風味を加えてアイスクリーム添えなんて美味しいですね。 さて、今週は神戸まつりが久しぶりの開催ということで街が賑やかになる予感。 皆様のご来店お待ちして…
2023/05/25 13:58