MOMOKAブログ　レストランとペットフードと店長の日記など

いちごチーズタルト。

「いちごのコンフィチュール入りチーズタルト。4月29日投稿」 ゴールデンウィーク、お天気下り坂でのスタートですね。 そのせいもあってか、灘五郷界隈は静かな雰囲気です。 酒蔵めぐりの方も少ないような。 後半から賑わうのかな？と思いつつ見守っております。 さて、 いちごの季節ももう終わり…ということで最後にソースやコンフィチュールをたくさん仕込んでおります。 保存食に作り変えると年間通して楽しめます。 そんないちごのコンフィチュール入りチーズタルトが焼き上がりました。 食後にぜひ！ご注文くださいね。 連休中のご予約、随時承ります。 皆様のご来店お待ちしています。 広報マルヤマ ※火曜日は定休日です…

2023/04/29 15:41

ゴールデンウィークのお知らせ

「ゴールデンウィークのお知らせ。4月28日投稿」 いよいよ連休が始まろうとしています……。 さて、 モモカは通常通りの営業です！ 毎週火曜日は定休日なのでご注意ください。 皆様のご予約、お待ちしています！ 広報マルヤマ

2023/04/28 17:25

貸切承ります。

「ご相談ください。4月24日投稿」 各地でイベント解禁になり、賑やかな雰囲気が戻ってきましたね。 モモカでも、各種貸切やお食事会のご予約承ります。 写真は、セレクトショップさんの貸切イベントで モモカのランチコースを食べたら、その場で展示即売会！ もちろん試着し、少人数ながらもわいわい賑やかにお喋りしながらゆっくりお買い物できる……楽しくて素敵な企画でご利用頂きました。 普通のお食事会だけではなく、モモカを色々な場面でご利用頂ければ幸いです。 楽しい企画、ぜひ一度ご相談くださいませ。 広報マルヤマ ※毎週火曜日は定休日です。※貸切のご相談はEメールでも承ります。momoka100days@yb…

2023/04/24 15:24

酒まつり。

「久しぶりの地元酒まつりです。4月23日投稿」 良いお天気になりました。 今日は御影地元の酒まつりです！ 久しぶりの開催！ モモカもおつまみ各種ご用意して出店致しますので、ぜひ！阪神御影へ遊びに来てくださいね。 尚、レストランは本日のランチは貸切営業になっております。 ディナーは通常通りですので、ご予約ご来店お待ちしています！ 広報マルヤマ

2023/04/23 08:11

今週も！

「煮たり、炒めたり。4月20日投稿」 もう週末になってしまいました！ 厨房では今日も色んな食材が調理されています。 有機無農薬の間引きほうれん草が柔らかくて、甘くて美味しいです！ 今週の日曜日はランチが貸切となりますが、それ以外は大丈夫です。 皆様のご予約ご来店お待ちしています。 広報マルヤマ

2023/04/20 19:52

付け合わせ。

「これはなんですか？とよく聞かれるので。4月17日投稿」 モモカのお料理は付け合わせもしっかり！付いているので、好評頂いています。 付け合わせまでこだわりを持って、手を抜かない！ だから……「これはなんですか？」と聞かれるものも、るよくあります。 こちらはポウンティです。 小松菜やほうれん草、くるみなどのナッツ類、自家製セミドライフルーツを型にぎゅっ！と押し込んで卵や小麦粉の生地を少し加えて焼き上げるお料理です。 ワインによく合います。 美味しい野菜は有機無農薬！自家製ブイヨンは、合鴨農法の合鴨たちで！ 純正バター、本物の高脂肪生クリーム！ 素材にこだわって、美味しさと食の安全と、「満腹」をご…

2023/04/17 18:11

雪越し野菜。

「雪越し野菜シリーズ！4月13日投稿」 春になりましたので、農家さんから「雪越し野菜」が続々仕入れ！ 雪に埋まって春を待っている間にぎゅっと甘味が凝縮された野菜たちです。 ほうれん草、小松菜、キャベツ…… どれも美味しい！ 食べると体の中からクリーンで元気になる気がします！ 付け合わせに、スープに大活躍！ 今週も皆様のご予約、ご来店をお待ちしています。 広報マルヤマ

2023/04/13 11:35

焼きたて！

「キッシュ焼きたて！4月7日投稿」 雨の金曜です……。 でも、焼き型を変えて四角いキッシュが焼き上がってます！ サクサクで美味。 今週末も皆様のご来店お待ちしています。 広報マルヤマ

2023/04/07 12:16

じゃがいものクリーム煮

「じゃがいものドーフィネ風。4月6日投稿」 先週末が満開だった桜もこの雨でもうおしまいですね。 4月になり、新生活の始まった方も多いと思います。 モモカでは歓送迎会もご予約承っております！ 人気のアッシェパルマンティエに使われているじゃがいものドーフィネ風（じゃがいもクリーム煮）も追加仕込み！ 薄くスライスしたじゃがいもの食感と、クリーミーで濃厚な味わいが美味です。 たっぷり食べたい若い方には特におすすめです。 今週も皆様のご来店お待ちしています！ 広報マルヤマ ※歓送迎会、ご予算に応じてコースなどご用意できます。ぜひご相談ください。

2023/04/06 11:49

キッシュ、焼けました。

「キッシュが焼けました。4月2日投稿」 タルトがさくさく！ 自家製キッシュ焼き上がりました！ お花見日和です。モモカのキッシュをテイクアウトして、お出かけするのも素敵！ もちろんオードブルもテイクアウトできます。 本日のも皆様のご予約、ご来店お待ちしています。 広報マルヤマ

2023/04/02 11:25

苺の季節。

「いちごの季節を満喫。4月1日投稿」 今日から4月！ すっかり春らしくなりました。 いちごの季節、今日もデザートには苺のムースを用意しています。 本日も皆様のご来店お待ちしています。 広報マルヤマ

2023/04/01 09:56