2022年06月のMOMOKAブログ　レストランとペットフードと店長の日記など新着記事

猪のスペアリブ。

「猪のスペアリブ。6月25日投稿」不安定なお天気で、蒸し暑いですね！こんな時こそ体力つけていきましょう！猪のスペアリブが柔らかく煮えましたよ〜。ソースの決め手はたっぷりの香味野菜と有機無農薬のブータン唐辛子。ほんのりスパイス香る風味が食欲を刺激します。本日も皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/25 14:29

猪のスペアリブ。

「猪のスペアリブ。6月25日投稿」不安定なお天気で、蒸し暑いですね！こんな時こそ体力つけていきましょう！猪のスペアリブが柔らかく煮えましたよ〜。ソースの決め手はたっぷりの香味野菜と有機無農薬のブータン唐辛子。ほんのりスパイス香る風味が食欲を刺激します。本日も皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/25 13:27

モヒート。

「モヒートはいかがですか？ 6月24日投稿」毎日蒸し暑いですね！ビールの美味しい季節です。が、時にはモヒートなどさわやかな飲み物、いかがですか？マルヤマ栽培ミントが絶好調です。ラベンダーミント、オレンジミント、スウィートピアミントと複数ブレンドで甘さの中にすっきりした爽やかさを感じられます。ノンアル派には冷たいミントティもできます！もちろんお食後にも温かいミントティができます！あっという間に週末。皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/24 14:48

モヒート。

「モヒートはいかがですか？ 6月24日投稿」毎日蒸し暑いですね！ビールの美味しい季節です。が、時にはモヒートなどさわやかな飲み物、いかがですか？マルヤマ栽培ミントが絶好調です。ラベンダーミント、オレンジミント、スウィートピアミントと複数ブレンドで甘さの中にすっきりした爽やかさを感じられます。ノンアル派には冷たいミントティもできます！もちろんお食後にも温かいミントティができます！あっという間に週末。皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/24 11:44

新作パスタ。

「新作。6月22日投稿」蒸し暑くなりました。食欲減退しがちですが、こんな時こそしっかり食べて元気な体を作りましょう！海老と有機無農薬ほうれん草のガーリックバターパスタは香ばしくて食欲を刺激します！今週も皆様のご来店お待ちしています。広報マルヤマ

2022/06/22 15:01

新作パスタ。

「新作。6月22日投稿」蒸し暑くなりました。食欲減退しがちですが、こんな時こそしっかり食べて元気な体を作りましょう！海老と有機無農薬ほうれん草のガーリックバターパスタは香ばしくて食欲を刺激します！今週も皆様のご来店お待ちしています。広報マルヤマ

2022/06/22 14:45

新作パスタ。

「新作。6月22日投稿」蒸し暑くなりました。食欲減退しがちですが、こんな時こそしっかり食べて元気な体を作りましょう！海老と有機無農薬ほうれん草のガーリックバターパスタは香ばしくて食欲を刺激します！今週も皆様のご来店お待ちしています。広報マルヤマ

2022/06/22 11:48

新作もあります。

「新メニューもあります！ 6月19日投稿」メニューが一部新しくなりました。新作も、限定も色々お楽しみいただきたいです！ https://momoka100days.wixsite.com/momoka/blank-3 今日は父の日のですね。家族でご馳走を、いかがですか？皆様の来店お待ちしています。広報マルヤマ

2022/06/19 11:56

さつまいもプリン

「濃厚さつまいもプリン。6月18日投稿」有機無農薬さつまいもをたっぷり使って濃厚なプリンに仕立てました。卵と生クリームもふんだんに使ってなめらかクリーミー。カラメルはしっかりめに焦がしたほろ苦でいいアクセントになります。バニラビーンズも加えて香りも華やか！自然派デザート、いかがでしょう？本日も皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ＃レストランモモカ＃フランス地方料理 #モモカ＃御影

2022/06/18 16:42

さつまいもプリン

「濃厚さつまいもプリン。6月18日投稿」有機無農薬さつまいもをたっぷり使って濃厚なプリンに仕立てました。卵と生クリームもふんだんに使ってなめらかクリーミー。カラメルはしっかりめに焦がしたほろ苦でいいアクセントになります。バニラビーンズも加えて香りも華やか！自然派デザート、いかがでしょう？本日も皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ＃レストランモモカ＃フランス地方料理 #モモカ＃御影

2022/06/18 16:41

さつまいもプリン

「濃厚さつまいもプリン。6月18日投稿」有機無農薬さつまいもをたっぷり使って濃厚なプリンに仕立てました。卵と生クリームもふんだんに使ってなめらかクリーミー。カラメルはしっかりめに焦がしたほろ苦でいいアクセントになります。バニラビーンズも加えて香りも華やか！自然派デザート、いかがでしょう？本日も皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ＃レストランモモカ＃フランス地方料理 #モモカ＃御影

2022/06/18 14:52

さつまいもプリン

「濃厚さつまいもプリン。6月18日投稿」有機無農薬さつまいもをたっぷり使って濃厚なプリンに仕立てました。卵と生クリームもふんだんに使ってなめらかクリーミー。カラメルはしっかりめに焦がしたほろ苦でいいアクセントになります。バニラビーンズも加えて香りも華やか！自然派デザート、いかがでしょう？本日も皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ＃レストランモモカ＃フランス地方料理 #モモカ＃御影

2022/06/18 11:20

お知らせ。

「浜福鶴朝市蔵マルシェに出店します！ 6月17日投稿」お知らせです！コロナで各種イベント出店もなかったモモカですが、久しぶりに！出ます！！魚崎の酒蔵「浜福鶴」さんにて朝市蔵マルシェ！提携農家さんのオーガニックほうれん草を使ったお料理（真空パックお持ち帰り）と、フードロスをなくす！農家さん応援！規格外の早採りほうれん草を大特価にて販売します。今、野菜高いですよね〜？めちゃ安での販売を予定しておりますのでぜひ！新鮮ほうれん草をゲットしに来てください！浜福鶴さんの限定販売品「空蔵純米吟醸山田錦おりがらみ」の振る舞いもあるそうですよ！午前中だけの短い朝市ですが皆さん…

2022/06/17 17:46

梅サワー。

「梅サワー漬け始め。6月15日投稿」シェフ自宅の庭の梅を収穫しました！今年は梅酒ではなく梅サワーを漬けます。暑気払いに甘酸っぱい梅サワーのソーダ割などご用意したいと思います(●´ω｀●) 上手くできると良いのですが……。出来上がりをお楽しみに！その他ノンアルドリンクも色々ご用意しています。今週も皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/15 18:23

梅サワー。

「梅サワー漬け始め。6月15日投稿」シェフ自宅の庭の梅を収穫しました！今年は梅酒ではなく梅サワーを漬けます。暑気払いに甘酸っぱい梅サワーのソーダ割などご用意したいと思います(●´ω｀●) 上手くできると良いのですが……。出来上がりをお楽しみに！その他ノンアルドリンクも色々ご用意しています。今週も皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/15 14:15

ほうれん草たっぷり！

「オーガニックほうれん草をたっぷり！6月12日投稿」野菜をたっぷり食べられる一品としてほうれん草のサラダをご用意しました！農家から直接の買い付けた有機無農薬ほうれん草とカリカリベーコン、ローストした胡桃をトッピングする特製サラダ。酸味のあるドレッシングで食欲を刺激します。不足しがちなビタミン、積極的にとりたいですね！本日も皆様のご来店お待ちしています。広報マルヤマ

2022/06/12 12:11

ステークアッシェの最新作。

「ステークアッシェ。6月10日投稿」但馬牛だけでなく、イノシシ、鹿肉のステークアッシェも続々と登場です(●´ω｀●) 自家挽きで噛みごたえをだすことでお肉を食べている充実感があり、 200gというボリュームで大満足！お肉の上に乗せたブルゴーニュバターはパセリの他にも木の芽などアレンジしながらそれぞれのお肉に合わせます。自家製ピクルスの酸味もいいアクセント。ワインも一層美味しくなります。今週末はがっつり！お肉を！ご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/10 11:41

ワイン強化！

「ワイン、仕入れました。6月6日投稿」白ワインが美味しい季節…。イタリア、ドイツ、オーストラリアなどバラエティ豊かにラインナップしました！ゆったりとワインを楽しむ時間をお過ごし頂けたら嬉しいです(●´ω｀●) 皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/06 23:54

ワイン強化！

「ワイン、仕入れました。6月6日投稿」白ワインが美味しい季節…。イタリア、ドイツ、オーストラリアなどバラエティ豊かにラインナップしました！ゆったりとワインを楽しむ時間をお過ごし頂けたら嬉しいです(●´ω｀●) 皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/06 15:55

ワイン強化！

「ワイン、仕入れました。6月6日投稿」白ワインが美味しい季節…。イタリア、ドイツ、オーストラリアなどバラエティ豊かにラインナップしました！ゆったりとワインを楽しむ時間をお過ごし頂けたら嬉しいです(●´ω｀●) 皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/06 14:39

ワイン強化！

「ワイン、仕入れました。6月6日投稿」白ワインが美味しい季節…。イタリア、ドイツ、オーストラリアなどバラエティ豊かにラインナップしました！ゆったりとワインを楽しむ時間をお過ごし頂けたら嬉しいです(●´ω｀●) 皆様のご来店お待ちしています！広報マルヤマ

2022/06/06 14:11

ふかふか。