東吉野でゆるゆると。

キンクラで焚きつけ作り

ご近所さんが変わった形の針葉樹をチェーンソーで加工されていたので。。。見学(笑)デッキで鉄板焼きをされるようなので。。。見学その2(笑)とってもシンプルに設置されていてセンスの良さが光りますね一昨年に仕入れた杉＆檜の薪を小割りにしました樹皮も焚きつけ用にします

2023/04/30 06:00

東吉野ログ生活543日目・自然の恵み

2023.4.22快晴ですが少し風が強いですね～まだヒノキの花粉が舞っているようです。。。薪ストーブ前コーヒーそんなに寒くもなかったのですけどね朝一の活動は山菜取りそれなりの収穫です！薪ストーブの灰を用意してたっぷり沸かしたお湯に溶かして灰汁抜きです鹿の食害にあい

2023/04/29 06:00

東吉野ログ生活542日目・我が家の火入れ

2023.4.21久しぶりに晩ごはんにつけ麺をいただきまして麺量が200～400gまで同一価格ってことで400gをチョイスしてしまい。。。満腹すぎてやや後悔気味での東吉野入りです(笑)外は10℃でしたが室内は17℃やや肌寒い感じなので火入れしましょう火入れ方法はいろいろ試しま

2023/04/28 06:00

新しいグッズを入手！

ログの冷蔵庫が単身用の小さなタイプなので来客時、クーラーボックスは必需品です42.5Lのものが室内にあるにはあるんですがデッキまで運ぶのが重たいんですよね～で、これを入手しました！イグルー グライドプロ110容量はなんと104Lです取っ手がスライド式で持ち上げなくて

2023/04/27 06:00

東吉野ログ生活541日目・同じ種菌なのに

2023.4.16早く寝すぎて夜中から目覚めてしまいました。。。ようやく白んできたので起床です薪ストーブコーヒー＆読書ついつい炎に見惚れて読書が進みません(笑)朝食のあとは庭そうじスズランスイセンでしょうか普通の水仙しか植えた記憶がないのですが。。。1年物のホダ木か

2023/04/26 06:00

東吉野ログ生活540日目・終日の雨

2023.4.15予報通りの雨ですね昨日のうちに煙突掃除を済ませておいて正解でしたさっそく朝から火入れです煙の抜けがいいと焚いてても楽しいですよね～コーヒー飲んで生姜をきかせた豚汁を作りました客人たちには鹿カレーの朝食も提供しましたなかなか好評でしたね～雨だと作業

2023/04/25 06:00

煙突掃除しました！

3月の半ば過ぎから極端にドラフトが弱くなってました今シーズンは寒さも一入でしたしシーズンイン当初は松をガンガン焚いてましたしきっと煙突は煤だらけなんでしょうということで、仲間に来てもらったタイミングで煙突掃除をやってしまいましょうプチ足場を取り付けハシゴを

2023/04/24 06:00

東吉野ログ生活539日目・久しぶりの宴会です

2023.4.14朝から山ほどの買出しを済ませてからの東吉野入りです若葉がキレイな季節になりましたね庭にも鹿に食べられずに生き残った花が咲きましたあれこれと片付けをしてますともうお昼ですささっと肉うどんこの日のメイン作業は。。。煙突掃除です！終了後は皆で温泉へそし

2023/04/23 06:00

東吉野ログ生活538日目・次週に向けて

2023.4.9昨夜は早めの就寝でしたねちょっと寝坊して。。。いい天気です来週は友人たちが遊びに来るのでいろいろ片付け等の作業を客人に手伝ってもらいます椎茸はこちらに退避させました（笑）デッキに置いていた掃除道具入れのトートバッグがカビで汚れてます。。。洗剤でゴ

2023/04/22 06:00

収穫し立ての椎茸で鉄板BBQ

2年ほだ木の椎茸は、もう大きくなりませんが。。。昨春に仕込んだ1年ほだ木は何本かは順調に発生していますちょっと傘が開いてしまいましたが味には問題なしですなかなかの収穫量ですね～デッキにつるしておきましたそれではそろそろ始めましょうかまずはビールで乾杯です

2023/04/21 06:00

タラの芽

先週見つけたタラの芽です収穫できそうですね～けっこうトゲトゲがあるので収穫用の道具をササッと自作しました少し伸びすぎてしまった感もありますが。。。まぁ、なんとか食べれるでしょうハカマをとって、サッと洗って下ごしらえ完了ですやっぱり天ぷらですよね～カラッと

2023/04/20 06:00

東吉野ログ生活537日目・タラの芽見つけた！

2023.4.8二日酔いと寝不足の朝です。。。天気は曇ってますが雨は大丈夫そうですね朝ごはん抜きのモーニングコーヒー客人にシイタケ狩りをしてもらいましたまぁまぁの収穫ですタラの芽の状況も確認ランチは飲食業経験の長い客人作の麻婆豆腐本格的で美味しいですね午後からは

2023/04/19 06:00

東吉野ログ生活536日目・客人とともに

2023.4.7久しぶりに客人を誘いましたいつもの天丼屋さんで晩御飯を食べての東吉野入りです車中でも積もる話でしゃべりっぱなしでした最近ハマっているというジンの氷結割りをいただきますアテは燻製チーズをチンしてライムを絞ってガンガン飲みました気づけばam2:00をまわっ

2023/04/18 06:00

東吉野ログ生活535日目・桜ポタ

2023.4.2前夜の食事がダメだったのか。。。朝からおなかの具合がサイアクでした。。。コーヒー飲みつつ朝の読書タイム体調は思わしくないのですが楽しみにしていた桜ポタへと繰り出しました道の駅の駐車場の桜も満開のなか愛車のブロンプトン4号機にまたがり出発です有名な

2023/04/17 06:00

飽きもせず鉄板BBQの晩餐

飽きもせずデッキで鉄板BBQの晩餐ですもう、手軽で美味くてやめられません(笑)サザエのつぼ焼きでスタート(ﾚﾝﾁﾝです)レンコンが素朴に美味しいんですよね～赤身系の牛肉ですがあっさり味でしたがちょっと固いかな。。。すき焼き用のサシが程よく入った薄切り肉ササッと炙って

2023/04/16 06:00

燻製づくり

冷蔵庫の在庫処分も兼ねた燻製づくりです（笑）すでに燻製済みのウインナーを再燻製これが手軽で美味いんです（笑）味玉は3日間漬け込みました2段目のチーズは一度燻製したものですいわゆる追い燻製って感じですね～今回はファミリアチーズをそのまんま乗せてみましたウイン

2023/04/15 06:00

ジャガイモの植え付け

東吉野でもこの辺りは少し標高があるので遅霜対策でジャガイモの植え付けは4月の最初の週末にしています2週間芽出ししましたもう少し芽を大きくしたかったかな1片を50g前後に切り分けて切り口に灰をまぶして少し天日で乾かします畑に着きましたまずは堆肥と石灰を混ぜた土

2023/04/14 06:00

東吉野ログ生活534日目・ひのき花粉がヒドいです

2023.4.1ヒノキの花粉がヒドい中ですが桜の花見がてらに朝からのログ入りですいい天気ですね〜さっそく椎茸チェックですもっこり育ってますね冷蔵庫の在庫で燻製づくり3日漬け込んだ味玉も燻します先日から干していた椎茸この夏の素麺用に使う予定ですにほんブログ村にほん

2023/04/13 06:00

ノミの手入れ

懸案だったノミのお手入れ降ったり止んだりの天気でしたので重い腰を上げました木工用にと中古品を仕入れましたが切れ味が皆目な感じでしたので研いでみます一度、包丁のようにフリーハンドで研いでみましたが難しすぎて治具を買いましたこんな感じで角度を保って。。。あら

2023/04/12 06:00

しいたけ三昧

思いの外、椎茸が豊作なので当面、ログでは椎茸三昧なメニューが続きそうです（笑）シンプルにステーキやっぱり塩で食べるのが一番です！そして素麺ツユにたっぷりの椎茸を投下しましたででーんと盛り付け丸かじりしますつゆには薬味を投下して原木椎茸の旨味と香りが口いっ

2023/04/11 06:00

畑の様子

ジャガイモの植え付け前に畑の様子を確認鹿除け柵の老朽化が著しいです。。。堆肥と苦土石灰を混ぜ込んだ土は、しっとりいい感じです柚子のまわりは雑草がヒドいですね化成肥料を施肥したからでしょうか。。。剪定してスッキリしましたね柵外に挿し木した柚子は見事に鹿に食

2023/04/10 06:00

内職後のデッキランチ

ちょっと放置していた小さなクヌギの玉。。。ちょっと時間がありましたので内職です手持ちの綿ロープが通る大きさのヒートンを取り付けますこんな感じでどんどん取り付けますそして綿ロープをつければプチ薪割り台の完成です遊びに来たキャンパーへのお土産にしましょうかそ

2023/04/09 06:00

東吉野ログ生活533日目・椎茸の収穫と天日干し

2023.3.30花粉でノドが痛くて眠れず深夜まで映画観てました。。。で、たっぷり朝寝坊です(笑)8時を過ぎてますが、とってもいい天気。。。この親子らしき鹿、最近ちょくちょくやってきます椎茸はちょっと成長が遅いようですそんなに密集しなくても。。。（笑）少し小さめでし

2023/04/08 06:00

東吉野ログ生活532日目・干し椎茸

2023.3.29休暇を取って平日夕方からの東吉野入りです先週、扇風機を回しっぱなしにして帰りました上手く乾燥できたようです天気の良い日に天日干しもしてみましょう味がグーーンとよくなるとか少し肌寒いので薪の準備です夕方5時過ぎに火入れちょっと掃除をサボってマス。。

2023/04/07 06:00

法蔵寺の枝垂桜

東吉野村の法蔵寺の枝垂桜が満開です(4/1現在ﾃﾞｽ)この界隈では、大宇陀の又兵衛桜が有名ですがこちらも何気に人気スポットとなっていますにほんブログ村にほんブログ村

2023/04/06 12:00

東吉野ログ生活531日目・タイヤ交換と枝垂桜

2023.3.25いつもの一枚を撮り忘れました。。。今シーズンの薪ストーブ前コーヒーもあと少し。。。花粉症で目がショボショボするので読書がなかなか進みません。。。スタッドレスをノーマルに交換ですこんなことでも春を実感しますね今シーズンの薪ストーブ生活もあと少し。。

2023/04/05 06:00

東吉野ログ生活530日目・蝋梅が咲きました

2023.3.24いろいろ迷って久しぶりに味噌ラーメン専門店へチャーシュー麺にしましたが。。。味も濃くってちょっとキツかったです、歳ですかね～その足でログ入りしましたが室内温度はなんと15℃！庭の蝋梅も咲きました先週取り残して気になってた椎茸ですがおっ、昨春に植菌し

2023/04/04 06:00

藤井農園の苺

お気に入りのイチゴを買いにログからの帰り道に立ち寄りましたふじい農園さんのいちご直売所販売はパック詰め作業が終わる午後からのようですなにやらの賞も受賞している音楽を聞かせて育てたというとっても美味しいイチゴです！完熟大粒なイチゴですね〜これは古都華という

2023/04/03 06:00

斧の修理

先日、斧の付け根部分の補強修理をしましたが。。。たった一日で再破損しましたまぁ、薪割り初体験で根元にガンガン当てたことも一因ではありますがカバーのズレ防止策が機能しませんでしたねまぁ、もう少し工夫してみましょうここにボンドを垂らし込みますゴリラボンドその

2023/04/02 06:00

東吉野ログ生活529日目・花粉症がヒドいです。。。

2023.3.21いつもは花粉症の市販薬アレグラを朝に1回だけ飲むのですが症状があまりにも酷くて夜にも飲みました曇り空の朝気温は7℃ですTV前コーヒーです今日は午前中に帰阪予定なのでストーブは焚きません来週では開き切ってしまいそうな椎茸は収穫して冷凍しておきましょう今

2023/04/01 06:00