ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

アルゼンチンワイン、ボデガ・ノートンのプリヴァーダ・マルベック

プリヴァーダ・マルベック2019/ボデガ・ノートン。濃厚でまろやかな中にも、フレッシュなフルーティさがあり、洗練されたマルベック！ アルゼンチン。2000円台~。ブラックチェリー、バニラ、ローストした木、タイムや黒胡椒、ナツメグ、乾燥した木片、レッドチェリーなどの香り。口に含むと、ブラックチェリー、バニラ、ブラックベリー、少しクレームドカシス、控えめにレッドチェリー、黒胡椒やナツメグ、少しココアなどの味わい。

2023/06/29 12:00

テッレ・チェヴィコのサンクリスピーノ・オーガニック・ロッソ

サンクリスピーノ・オーガニック・ロッソ/テッレ・チェヴィコ。果実味豊富でスパイシーで、カジュアルな美味しさのシチリア赤ワイン！ 600円台/500ml。煮詰めた赤黒系果実、ブラックベリーやブルーベリー、カシス、スモーク、黒胡椒などのスパイスの香り。フレッシュなカシスやブラックベリー、少し煮詰めた果実、レッドチェリー、プラム、紫蘇、黒胡椒などのスパイスなどの味わい。

2023/06/25 12:00

ヴィルボワ・フルニエのトゥーレーヌ・ソーヴィニヨンブラン

バロン・ド・マムールトゥーレーヌ・ソーヴィニヨンブラン2020/ヴィルボワ・フルニエ。フルーティで爽やかな味わい。そして、素晴らしい香りで満たされるワイン！ 仏ロワール。2000円台~。柔らかい柑橘類、白い花、アプリコット、白桃、ラフランス、オレンジ、ドライハーブなどの香り。口に含むと、アリコット、ライムやグレープフルーツ、ピール、ドライハーブ、ミネラルや塩などの味わい。

2023/06/22 12:00

ベラヴィスタのフランチャコルタ 多彩、奥行きと絶妙なバランス！

フランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュット/ベラヴィスタ。フルーティで多彩、爽やかで奥行きがあり、バランスが絶妙なワイン！ イタリア、ロンバルディア州。4000円台~。やや柔らかいレモンやグレープフルーツ、りんご、ラフランス、緑のハーブ、白い花、バニラなどの香り。口に含むと、麦わら、りんご、グレープフルーツ、少しオレンジ、蜂蜜、ラフランス、酵母などの味わい。

2023/06/18 12:00

テッレ・チェヴィコのサンクリスピーノ・オーガニック・ロザート

サンクリスピーノ・オーガニック・ロザート/テッレ・チェヴィコ。サーモンピンクが美しい、優しい味わいのシチリア州のロゼワイン！ 600円~/500ml.。麦わら、白胡椒やタイム、少し白い花、甘いフルーツなどの香り。口に含むと、優しいグレープフルーツやピーチ、ピール、麦わら、スパイスなどの味わい。

2023/06/15 12:00

ルーデュモンのブルゴーニュ・ルージュ’16 エレガントな花束

ブルゴーニュ・ルージュ2016/ルーデュモン。バラなどの花束が香る、エレガントな宝石のようなワイン！ 4000円台。非常に華やかで甘やかな花々、熟したラズベリーなどの赤系ベリー、清涼感のあるタイムなどのスパイス、旨味が溢れそうな出汁、バランスの良い素晴らしい香り。口に含むと、やや熟したラズベリーなどの赤系果実、出汁の旨味、熟した果汁のミネラル感、透明感のある薄旨の出汁感がありながら、熟して落ち着いたフルーティさもしっかりと残り、バランスの絶妙な味わい。

2023/06/11 12:00

テッレ・チェヴィコのサンクリスピーノ・オーガニック・ビアンコ

サンクリスピーノ・オーガニック・ビアンコ/テッレ・チェヴィコ。南国果実のフルーティなコンポートのようなワイン！ 600円台~/500ml。バニラ、フルーツコンポート、白い花、洋梨、パッションフルーツ、パインなどの香り。口に含むと、洋梨、パッションフルーツ、パイン、フルーツコンポート、緑のハーブなどの味わい。

2023/06/08 12:00

ナダレ・エノーのトロワ・スルス、軽やかなオーガニック・シラー

ナダレ・エノーが造るトロワ・スルス・ルージュ サン・シュルフット コート・カタラーヌ2021。赤系果実が香り、黒系果実を味わえる、一味違う軽やかで上品なシラー！ 3000円前後。ややフレッシュなラズベリー、レッドチェリー、シナモンやタイム、カシス、花々などの香り。口に含むと、ブラックベリーやブルーベリー、控えめにラズベリー、僅かにモカなどの味わい。

2023/06/04 12:00

北浜のおすすめ『カジュアルレストラン OUI』（大阪中央区）

大阪中央区の北浜にある『カジュアル レストラン OUI 』を訪問した際のレポートです。料理とのペアリングにピッタリのグラスワイン、リーズナブルなのに良い素材を使った美味しい料理など。『カジュアル レストラン OUI 』のサマリー、オーダーしたグラスワインと料理などを紹介しています。

2023/06/01 12:00