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何の特徴もない普通のアラサー。 好きなことは料理をする事と食べる事だけ。 そんなアラサーの食卓記録。 豆皿とワンプレートスタイルが好き。
出先で誰かが購入したであろう成城石井のパン。その施設には落とし物センターがあって届けに行ったのですが、気にしないのであれば持って行ってくださいと言われ帰りも遅…
鍋にするほど野菜がないし、生野菜も消費したいしということでお鍋ではなく、煮物っぽくしました。ただただ鍋よりお汁が少ないってだけだけどなかなか良い感じ。ごちそう…
新年が明けて、美容院に行きました。そこで見たとある雑誌のお料理、見た目もかわいいしおいしそう！と思って作ってみました。私の作り方が悪かったのか、味が薄め、カリ…
おせちやおもちを食べ、残り物を消費し、ぐーたらぐーたら過ごしていたら仕事始まりの日まであっという間でした。なんとか昨日から元通りの生活に。なるべく更新頻度を上…
2019年のおせちはド定番メニューで合鴨ロースといくら以外はすべて手作りで用意しました。 正直あまり好きじゃないものも結構あるけど、そんな自分でも食べやすいよ…
新年あけましておめでとうございます。また来年も挨拶できるよう、ブログを続けていくのが今年の抱負です。 今年の年明けは一人で過ごし、2日におせちを頂くので元日の…
ジャガイモ、キャベツをたっぷり使った節約餃子。ミートローフに使って半端に余ったひき肉を活用しました。サラダもあまりものの野菜をふんだんに使って。ごちそうさまで…
クリスマスはいろいろと張り切って、燃え尽き…。年末ですぐにおせちの準備が始まるということでしばし小休止。ありもので簡単に済ませました。 醤油ベースもいいけど、…
リースに仕立てたミートローフをメインに、トマトをツリーの形に並べたキッシュ、ポテトサラダをツリーの形に積み上げたポテトサラダ、カラフルなドリンクに、クリスマス…
メリークリスマス 特に特別なこともなく、家でご飯食べてケーキ食べて終わりですが、ケーキ手作りにすることで、気分は一気にクリスマス！ かなりいい感じにスポンジが…
生姜焼き用のお肉が安かったので、生姜焼き！ではなく少したたいて、肉巻きにしました。スナップエンドウも半額だったけど、とってもおいしい。ごちそうさまでした。 昨…
メインは、ヘルシーに鶏むね肉！と思ったら彼が職場からお土産で551の海老シュウマイを持って帰ってきた。消費期限が1日しかないので、追加で出すことに。さすが55…
実家から送られてきたジンギスカンを小間切れにしてチンジャオロース風にしました。長芋のカレーチーズ焼きは祖母に教えてもらったのを作ってみました。塩気多めのほうが…
また登場、薄切り肉をぎゅぎゅっとしたシリーズ。今回はから揚げ。味付けは醤油、しょうが、にんにくでシンプルに。そこに刻んだ大葉と胡麻をたっぷり入れてこね混ぜます…
今日は友達が遊びにくるので、一緒にランチ。ブログにお弁当載せるのは初めてだな～。彼に作ったものと内容は一緒だけど、スヌーピー好きな友達のためにお稲荷をスヌーピ…
前日の仕事帰りに突然3割引きのぶりかまを買ってきた。明日の夕飯これでよろしくといわれ…鶏の照り焼きで行こうと思ってたのを変更。しかも1つ。昔使ってた包丁で無理…
ケチャップの甘い味付けがふいに食べたくなりました。お家にあるお肉が豚こましかないので、ぎゅぎゅっと丸めて肉団子っぽく。薄切り肉をぎゅぎゅっとしたものは酢豚なん…
ちょうどほしい大きさのお皿を見つけて気分最高。買ってきたお皿に早速メインを盛り付けました。土曜日に作り置きで作った大葉にんにく味噌で炒めただけ。一緒に作り置い…
中華プレート。中華おかずをちょこちょこと豆皿に乗っけて。春巻きはえび、長芋、はんぺんをフードプロセッサーにかけたものにを具にしています。チンジャオロースにはた…
ハンバーグ、焼いてもいいけど冬は煮込みが食べたくなる。牛脂が冷蔵庫に入ってたので、タネに混ぜてジューシーに仕上がりました。本日の長芋はスープパスタにIN！煮込…
今日のメインはささみ。筋取りは面倒だけど、柔らかくて好き。マヨネーズとお醤油とほんの少しわさびを混ぜて。魚焼きグリルで10分くらい焼きました。貰った長芋は鷹の…
豚汁がいっぱいのみたい！とリクエストを貰ったので、具を沢山入れて、どんぶりに盛ってメインに。実家から長芋とジャガイモがいっぱい届いたので、毎日1品は取り入れよ…
久々にどんぶり飯を食べました。すりおろした玉ねぎに、はちみつ、しょうゆ、にんにく、黒コショウ、七味を混ぜ合わせたタレに豚肉の小間切れを強火で焦がすように炒めて…
彼はカレーが大好きなので、たまにはカレー風味のお料理を。スパイスたっぷりの液にお肉を漬けてブロッコリーと一緒にグリル。 昨日のごはん：手羽元のカレースパイスグ…
今日のメインは大分名物、とり天！諸々あって揚げすぎて、から揚げみたいな色になったけど衣がガリガリでおいしいと頂きました。ある意味成功？あとはおでん。おでんには…
クッキングシートで包んでレンチンした時短すき焼き。白身フライはお惣菜で半額40円だったから思わず買っちゃった。定番のキャベツの塩昆布和えににんにく七味も加えた…
冷凍してた150グラムのお肉しかなかったからごぼうで嵩増し！ごぼうが多すぎてまとまりが悪くなったからつなぎはたまごだけじゃなくて片栗粉もいれました。甘辛く濃い…
鶏肉を水に浸して冷やしていたら、なんかいつもより鶏肉がジューシー・・・。（何故そうなったかは、ご想像にお任せします。）何か関係があるのかと調べたら、水に漬け置…
昨日のサムギョプサル味噌にマヨネーズと、更に辛みをプラスして、鳥肉を漬け込みグリルで焼いただけのおさぼりメイン。柿も甘くておいしかった。 昨日のごはん：鶏むね…
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