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もやしとトマトとニンニクの炒め物。生丼ことキャベツの炒め物。
もやしとトマトを中華スープの素で炒めて、にんにくじょうゆを入れた。 ちょっとにんにくじょうゆが強すぎたか。生どんこは柔らかい。味つけはめんつゆ。キャベツと…
2023/04/29 06:27
豆苗の中華スープの素炒め、スティックセニョールの卵炒め
豆苗は久しぶりに食べた。 シャキシャキしてうまい。スティックセニョールは、ブロッコリーのようなも。ニンニクじょうゆで炒めた。これはなかなかおいしい。茎が細…
2023/04/28 05:39
トマトと水菜と葉物野菜のサラダ
調味料をあまり使わなくても大丈夫になってきた。 今回はオリーブオイルと胡椒で味つけをしていた。これでも結構食べられるものだ。トマトとレタスの違いぐらいわか…
2023/04/27 05:37
生ハムとトマトとレタスのサラダ
オリーブオイルと胡椒でシンプルに味つけした。 薄味に慣れてきたし、今回は生ハムが結構塩気が多かったので、塩はいわらなかった。レタスの旨味がなかなかいい。味…
2023/04/26 05:41
たけのこの煮つけとキャベツ炒め
キャベツは中華スープの素で炒めた。 やはり中華スープの素は使い勝手がいい。簡単だし、それなりに美味しくなる。 たけのこは舌先が少しピリピリする感じがある。…
2023/04/25 05:47
ブリの刺身のサラダ。牛筋のスープカレー。
レタスはやや鮮度が落ちてきたか。 ブリは脂のノリはあまり多くないような気がする。さっぱりした感じ。初ガツオみたいな感じというのだろうか。 牛すじで、スー…
2023/04/24 05:43
ひやむぎ
最近、缶詰を食べ過ぎてるから減らそうと思ったのだが、結局ツナ缶を食べてしまった。 茹で時間を少し短くしたから、歯ごたえがある。なぜこうもひやむぎばかり食べてし…
2023/04/22 05:55
レタス、トマト、ブロッコリー、ほうれん草、イワシの缶詰のサラダ
ほうれん草とブロッコリーは加熱してから1日以上経っている。 栄養価は変わるだろうか。イワシの缶詰はスープは使わなかった。それでも甘みがあってうまい。ほうれ…
2023/04/21 05:47
キャベツともやしとイワシの缶詰の炒め物
先日、中華スープの素を使ったレシピを作った。 気を良くして、また中華スープの素を使って、キャベツともやしを炒めた。イワシの缶詰もいれた。できあがったのは想…
2023/04/20 05:43
キャベツとエリンギの炒め物。
中華スープの素で炒めた。 後はごま油もかけた。これはかなり美味い。食生活のバリエーションを増やそうと思って久しぶりにエリンギを食べた。歯ごたえがあるとし、…
2023/04/19 05:48
レタス、ブロッコリー、トマト、チキン、チーズのサラダ
塩と胡椒で味つけをして、オリーブオイルをかけた。 マヨネーズをかけなくてもおいしい。できあいのチキンは人工的な味がする。ただ、これはこれでいいかなとも思う。…
2023/04/18 05:41
ホタテ貝、ブリ、タイの刺身。ひやむぎ。
ホタテは大きくて甘みがあった。 イシダイはよくしまっていて歯ごたえがある。こちらも甘みがある。ぶりにも脂がのっていた。ひやむぎは、いつものツナマヨで食べ…
2023/04/17 05:41
刺身、こんにゃく。マカロニ。
さしみこんにゃくは酢味噌がうまい。 こんにゃくだけでもつるつるとしてひんやりとしている。これからの季節にこんにゃくは重宝するだろう。マカロニは、イワシの缶…
2023/04/15 05:52
トマト、ブロッコリー、菜の花、レタスのサラダ。納豆の味噌汁。
サラダにはオリーブオイルをかけた。 シンプルな調味料で食べる味にもかなり慣れてきた。不思議なものだ。マヨネーズを使わなくなったということではないが。体が…
2023/04/14 05:45
トマト、ブロッコリー、菜の花、レタス。マカロニ。
サラダはごま油で味つけをした。 ごま油は味わうと、日本的な甘みがあってなかなかいい。マカロニは、やや固めだった。最近炭水化物が多い。おそらく、最近炭水…
2023/04/13 05:44
きざみめかぶ、ツナマヨひやむぎ
きざみめかぶは、きざんであるものを買ってきた。 味つけはめんつゆ。柔らかい部分と硬い部分がある。先日、生めかぶを自分で調理したからわかるのだが、硬いのは…
2023/04/12 05:45
わかめ。
ゆずのドレッシングをかけて食べた。 ドレッシングのかかっていない部分を食べると、ものたりない。まだ、わかめだけを楽しむほど、自分の舌は熟練していないようだ…
2023/04/11 05:50
シマアジ、ミンククジラ、イシダイ。ケール、レタス、トマト
ミンククジラは、もっとトロッとした味わいだったはずだが、今回はそうでもなかった。 塊感がある。イシダイはコリコリしている。今回はシマアジも似たような感じ…
2023/04/10 05:39
金曜の夜はちょっと自分に甘やかしたくなる。 だから、ひやむぎを食べた。しょっちゅう自分を甘やかしている気もする。実際どうなのだろう。たまにおいしいものを食…
2023/04/08 06:03
味付けイワシ缶、ブロッコリー、レタス、トマト、きゅうりのぬか漬け
イワシの味付けは、みりんと醤油のような味がする。 サラダの味つけは、オリーブオイルだけにした。ブロッコリーは、程良い硬さで、野菜の甘みがある。イワシの缶…
2023/04/07 05:38
レタスとトマトのサラダとマカロニ
調味料は、オリーブオイルだけにしてみた。 物足りないかもしれないと思ったが、意外とそうでもなくて、たくさん食べられる。レタスに、オリーブオイルの苦味が結…
2023/04/06 05:44
ひやむぎをマヨネーズとゆで卵であえた。 いつものやつだ。調味料に胡椒は使ったけれど、塩は使わなかった。少しだけ健康に気を使った。そういうちょっとした工夫が…
2023/04/05 05:41
葉物野菜のサラダと、生めかぶ
はじめて生めかぶを食べた。 醤油マヨネーズで食べた。海の味がする。コリコリした茎の部分とつるつるした葉っぱの部分がある。好みがわかれそうではあるが、個人…
2023/04/04 05:51
つけそば風のひやむぎ。
ひやむぎを茹でた。 めんつゆとラー油とごま油と七味。つけ蕎麦風のシンプルな味付け。これが意外とうまい。ものごとは、かならずしも斬新である必要はなくて、すで…
2023/04/01 06:49
2023年4月 (1件〜100件)
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