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じゃがいもとゆで卵とツナ缶
年末になるとスーパーの棚がおせち関係に占領されるようになり、ほうれん草やブロッコリーは価格が高騰している。このシステムが謎である。年末だから財布の紐がゆるむと…
2020/12/31 05:55
もち
年末年始はもち。年末年始でなくても食べられるのだが、普段はめったに食べない。太るから、という理由が一番大きい。これほどうまいものを食べない理由はそれしかない。…
2020/12/30 05:47
ブロッコリー
食べ物は、料理そのものの味も大切だが、食器も大切だ。気に入っている皿や箸を使うと、食べるのが楽しくなる。紙皿や紙コップでは、そのよろこびはなかなか感じられない…
2020/12/29 06:47
マカロニと豚肉
仕事が冬休みになって毎日5キロ以上歩くようにしているが体重が減らない。その原因は明白で、食べすぎているのだ。マカロニサラダもその一因。マヨネーズがまだ残ってい…
2020/12/28 05:49
豚とキノコのカレー
豚肉とキノコのカレーというと、なんとなくヘルシーな気分になるが、実際には太った。米を2合食べたから当然だろうが。カレーというのは幸福感を覚えさせてくれる食べ物…
2020/12/27 06:24
ジャガイモにんじんゆで卵
卵はうつ病に効くという話がネットにでていた。うつ病になると脳にある種の栄養が足りなくなるそうで、卵はその栄養を補給してくれるそうだ。ぼくはなんだかんだ言って毎…
2020/12/26 04:42
中華蕎麦 とみ田
千葉駅構内にある中華そばとみ田。魚介系の濃厚スープがうまい。これは鰹節なんだろうか。つけ麺はどろどろスープと、歯ごたえのある極太麺が好きだ。そのポイントをとみ…
2020/12/25 05:44
わかめの中華スープ
わかめを買っていたのだがなかなか食べる機会がなかった。冷蔵庫をあけるたびにわかめがあって、「早く食べなきゃな」と思いつつ3日ほど放置。心配だったので、加熱して…
2020/12/24 05:54
2020/12/24 05:53
極太うどん
個人的にいいことがあったので、ライフの極太うどんでお祝い。マッシュしたゆで卵とマヨネーズあえ。ぼくはいいことがあるとお祝いと称して麺類を食べる傾向にあるようだ…
2020/12/23 05:47
ブロッコリーのスープ
圧力鍋で加圧しておいたブロッコリーを中華スープのもとでスープにして卵とじにした。中華スープの味はいい。人工的な味わいがあるのが気になるが、たぶんそれが美味しい…
2020/12/22 05:35
サーモン味噌汁
サーモンのアラの味噌汁を作った。きのこをたくさんいれると脂っぽさが緩和される。こうして魚の脂を頻繁にとるようにしていると、肌がつやつやになるだろうか。今のとこ…
2020/12/21 05:40
牛すじカレー
ひさしぶりに牛すじカレーをつくった。圧力鍋で20分加圧すると牛すじがとろとろになる。つくづく圧力鍋はすぐれものだと思う。牛すじは食感がいい。栄養価についてはよ…
2020/12/20 05:56
ジャガイモさつまいもにんじん
このメニューはすでに定番というかルーティンといってもいいほどの同じみの料理になってきた。ルーティンを飽きずに続けるのは意外と難しい。よほどおもしろければ続けら…
2020/12/19 05:48
ぶた丼
豚肉を焼いて丼飯にのせる。味つけはめんつゆ。最近肉といえば豚になってきた。以前は鶏肉が多かった。豚肉は歯ごたえが好きだ。そして豚丼はめんつゆとの相性がいい。醤…
2020/12/18 05:42
キノコオムレツ
マッシュルームとしいたけを炒めて卵でとじた。カロリーが低くていい。炭水化物を食べると眠くなる。これを回避するために、日々炭水化物少なめの生活を心がけている。昨…
2020/12/17 05:43
六厘舎特製つけ麺
以前から行きたいと思っていた六厘舎。個人的によいことがあったのでお祝いでいった。お祝いにひとりで食べるつけ麺だ。ひとりでお祝いするところがサビメシである。それ…
2020/12/16 05:42
サーモンあら
サーモンのアラを鍋で炒めた。脂がずいぶん出てもったいないと思ったが、いつも味噌汁というか、アラ汁にしていると飽きてしまうのだ。こういう時のために、脂を活用する…
2020/12/15 08:58
ジャガイモニンジン豚肉炒め
定番のジャガイモとにんじん。そこに豚肉を一緒に炒めた。味つけは塩コショウ。豚肉は「ファミリーパックはお買い得」というもので100グラム89円だったか。ようやく…
2020/12/14 08:59
パクチョイの中華炒め
パクチョイを中華だしで炒めて炒り卵で和えた。しゃきしゃきしていてうまい。世界にはまだまだ知らない野菜がたくさんあるものだ。ぼくが知らないだけかもしれないが。ち…
2020/12/13 09:18
ロマネスコとゆで卵のマカロニサラダ
ロマネスコという野菜はあまり食べたことがない。ブロッコリーに似ているが、ブロッコリーではない。味もブロッコリーに似ている。特徴的なのは形だ。栄養分の違いはわか…
2020/12/11 10:36
もつ焼き
先日購入した豚モツの残りはもつ焼きにした。太ることは覚悟の上で食べた。覚悟したからか、その日は今川焼きやふかし芋も食べた。これでは覚悟というよりは、暴食である…
2020/12/08 09:01
豚モツ野菜煮込み
豚モツは100グラム98円だった。期待したほど安くなかったが、豚・牛肉の中では安いほうだ。鶏肉では78円というのがあった。鶏肉に食指が動かなかったので、豚モツ…
2020/12/07 10:06
ほうれん草オムレツ
ほうれんそう単品では味気ないのでオムレツにした。塩コショウと、めんつゆで味つけをした。めんつゆは、卵の部分によく効いていた。ほうれんそうはあまりめんつゆの味が…
2020/12/06 08:52
豚肉卵とじ
久しぶりに豚肉を食べた。最近豚肉の値段が少し上がった気がする。以前は「ファミリーパックはお買い得！」などと書いてある大容量のパックを買うと、100g88円だっ…
2020/12/04 09:05
サーモンとキノコの味噌汁
すっかり、サーモンとキノコという組み合わせが安定してきた。サーモンの脂を効果的に摂取できるというのが魅力だ。じっくり味わうと、これだけでも十分腹がいっぱいにな…
2020/12/03 09:36
ジャガイモさつまいもニンジンツナサラダ
自分の好きなものを全部詰め込んだ。好きなものを食べるのが一番健康にいいような気がする。精神的な健康という意味だ。ジャンクフードやスナックは脳が美味しいと感じる…
2020/12/02 08:42
ジャガイモとにんじんの炒り卵
いつもなら、じゃがいもと、にんじんと、ゆでたまご。なのだが、同じ食材を使って違う料理にしてみた。もちろん、全く違う味になるわけはないが、少し手間暇をかけて印象…
2020/12/01 09:18
2020年12月 (1件〜100件)
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