料理はLIVE 一期一会。季節、体調、状況、相手、素材などで変わるものと思います。料理に思いをのせてその日その時のひらめき料理をご紹介してます。そして器、盛り付け、料理のアレンジや基礎、生活を楽しむヒント等もご紹介し出来たらと思います
子供の頃うちでは 年末になるとどこからか新巻鮭が送られてきてて持て余してる感があったけど今どきはお歳暮とか廃止の方向に向かってたり我が家でも仕事関係の方に送る事はないので、頂くのもほぼ無い。けどまぁ 新巻鮭のアレンジの一つとしてもアリなメニ
【ふるさと納税】岩手町キロサ牧場で育った極上岩手めんこい黒牛1.2kg!
さりゅおススメ(*ˊᗜˋ*)安くてどっさりな牛肉を探し求め 迷走しつつ(ひどいハズレ肉もありましたが…問題起こしてたあの市の物はもう絶対申し込まない‼)今度こそ!と 試しに買ってみたのは岩手町のお肉(*ˊᗜˋ*)パックにはなっ
冬が始まったばかりだというのに すでにガッツリ風邪をひいてしまい簡単で温まるお鍋にしました(๑•᎑•๑)でも風邪っぴきと同じお鍋をつつくのもなんなので100均の小鍋で銘々に。お野菜はゴルフ帰りに道の駅で買ってきてもらった物とあり合わせお肉は
あったか優しいスープが恋しくなってコーンスープにしようかと思ったけどお野菜いっぱい入れて 牛乳たっぷりのチャウダー仕立てにしてみました(๑•᎑•๑)材料クリームコーン缶:1個バター:2片(約20g)小麦粉:大さじ3程度牛乳:約600ccベー
さりゅおススメ(*ˊᗜˋ*)今年は天草のレンコンを申し込んでみました(*ˊᗜˋ*)配送はとても早く 1週間ほどで到着。たっぷり入ってるので レンコンまちゅり開催です(*ˊᗜˋ*)天草のレンコンは色が白くて一節がまあるく 形が整っていてとても
11月末頃に申し込み 1週間チョットととても早く届きました(*ˊᗜˋ*)3本と藁が一緒に入ってました!ももくまかつお焼けるかな~♪楽しみにしていた自然薯早速味見~♪粘りがすごくてプリンプルン(⁎˃ᴗ˂⁎)まずはお出汁でのばさずにもっちり..
お食事会で出したカルボナーラお鍋で茹でずに ホットプレート作ったんです(๑•᎑•๑)しかも水漬けパスタ効果で もちもち生麺ぽく仕上がります♡材料ソース(2~4人分)生クリーム:1パック(200ml)卵黄:3個分(4人分取りたい場合は卵黄2個
11月のお食事会で作ったポテトボール中身はうまいに決まってる具が入ってるの(*ˊᗜˋ*)さりゅくま完全に自分が好きなやつなんですけどー♪はい。では その使い回しのきくうまいやつを作っていきましょう(*ˊᗜˋ*)材料牛ひき肉:600g位...
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