昨日は頭痛で学校を休んだ長女ですが、回復し今日は登校しました！ 風邪というよりは疲れが溜まってたのかな〜 昨日はいい息抜きの時間になったようです。 今日の次女のお弁当↓ ・のりたまごはん ・グラタン ・さつまいもの甘煮 ・ソーセージ ・ゴールドキウイ おかずのストックのバリエーションが少なくてお弁当がマンネリ化しています。 子どもにとっては好きなものばかりのローテーションなので、却っていいのかもしれませんが😅 来週から長女の学校給食が通常通りに戻るようです。 大変な状況の中、こんなに早く通常給食にしてもらえることに感謝。 少し朝の負担が減りそうでホッとしています。 週末まで残り半日！ なるべく…
昨日の夜から長女が頭が痛いというので、大事をとって学校を休みました。 熱は36℃台でほぼ平熱、他に具合が悪いところもないようですが、こんなご時世なので周りに迷惑をかけないように。 必然的に次女も幼稚園をお休み（お弁当作ってたのに…泣）、1日中子どもたち3人と過ごすこととなりました😑 体調不良なので公園などにも行けず家にこもりっきり、やっと午前中を乗り切って、3人とも無理やり昼寝させて(笑) つかの間の1人時間を過ごして、体力・気力ともにやや回復したところです。 入学してから欠席するのは初めて。 どうにも勉強のことが気になるようで、朝から家にあるワークをやろうとしていましたが止めました😅 長女は…
ついに身近なところまでコロナがやって来ました… 長女の小学校に給食を配給している給食センターの職員に陽性者が出たようで、簡易的な給食に変更となりました。 それでも主食と納豆やチーズなど個包装の副菜、ゼリーなどのデザートは出してくれるようでありがたい限りです。 今週いっぱいは長女もおかずを持って登校するとのことで、週末はストックおかず作りに励みました。 5月24日のお弁当↓ ・ふりかけごはん ・煮込みハンバーグ ・卵焼き ・さつまいもの甘煮 ・デコポン この日は前日に作ったお弁当用のハンバーグを入れました。 ラタトゥイユ風の野菜たっぷりトマトソースで煮込んだハンバーグ、子どもの苦手そうなナスやピ…
まずは5/20のお弁当。 ・梅ごはん ・さつま揚げ ・卵焼き(パセリ入り) ・鶏肉のカレー風味ハンバーグ ・大学芋 ・デコポン 冷凍のストックおかずも冷蔵庫の中の食材も乏しくなってきた、週の後半のお弁当。 かなり地味な変化ですが、おかず側の中子？仕切り？を取り外して、おかずを気持ち多めにしてみました。 まずは食べ切る達成感を感じてもらうために、ごはんもおかずも本当に少なめなんですが、次女は食べるのがゆっくりなだけで量は食べられる方なので、お弁当の量を色々と調整中です。 この日もぺろっと完食でした！ 続いて5/21のお弁当。 ・ふりかけごはん(のりたま) ・卵焼き(粉チーズ) ・ソーセージ ・ヒ…
昨日のブログに料理のモチベーションが上がらないと書きました。 パートナーがいないと大人向けの料理に影響するのかとコメントをいただきましたがまさにその通り。 夫が夜ごはんを食べない日はもちろんのこと、最近は仕事が忙しく皆揃って食べる事ができなくて、温めて食べることを大前提で作っているので張り合いがありません。 しかも夫が帰ってくるのを待たずに私は寝てしまうので(そうしないと体力が持たなくて…)、直接夫の反応が見られないのでどう思ってるのかも不明です。 一応朝起きたら美味しかったよとは言ってくれますが、食べてる時のリアクションが見たいなぁと思います。 もちろん子どもたちためにも栄養を考えたり、少し…
最近お弁当ブログと化しています😅 もちろん朝夜ごはんも作ってますが、紹介するほどじゃない適当ごはん… ちなみに今夜は夫が夜いないので、子どもと私だけで和風の麻婆茄子をごはんにかけたものだけ。 料理のモチベーションが下がり気味… 今日の次女のお弁当！ ・ふりかけごはん ・卵焼き ・ハンバーグ ・さつまいもとさつま揚げの煮物 ・いちご 帰ってくるなり「今日のお弁当美味しかったよー♡」とお褒めの言葉をもらえました😍 夫のお弁当はこんな感じです。 40歳のお弁当にしてはおかずがボリューミー過ぎるなと思いながら詰めました(笑) 冷凍ストックをあれこれ詰めたらこんな感じになってしまいました😂 野菜が少なく…
先週金曜日のお弁当です。 ・ふりかけごはん(味道楽) ・チキンカツ ・やきいも ・グラタン(ほうれん草とソーセージ) ・りんご 初めてお弁当に入れたグラタン。 ホワイトソースが少しゆるかったけど、次女から「美味しかった！また入れて欲しい！」と言ってもらえました🙌 少し前に話題になった台湾パイナップル。 いつもお店で見かけて買おうか迷いながら、他のパイナップルと比べると2倍近い値段で結構な大きさなので、買うのを躊躇っていました。 でもやっぱり食べてみたいと思ったので、意を決して週末購入しました！ 早速切って食べてみると、噂通り芯まで甘くて柔らかい！ 子どもたちも気に入ったようで3人ともパクパク食…
前日、私のミスで幼稚園を休んだ次女でしたが元気に登園！ 木曜日のお弁当です。 ・ふりかけごはん ・エビフライ ・かぼちゃのソテー ・卵焼き ・ソーセージ ・ゴールドキウイ おにぎりではなくふりかけごはんに初挑戦。 最近我が家ではふりかけの「味道楽」が大流行りです。 今まで見たことはあっても食べた事がなくて、試しに買ってみたらこれが美味しい！ 具のサクサク感がたまらない。 初めて出した日、姉弟に比べ食が細めな次女が珍しく「ごはんおかわり！」と言ってくれたので、嬉しくてお弁当にも登場させてみました。 やっぱりおにぎりよりも味道楽ふりかけごはんが気に入ったようで、しばらくこっちになりそうです。 母と…
この日は初めての試み、お弁当に蒸しパンを入れてみました。 ・ほうれん草入り蒸しパン ・さつまいもの甘煮 ・ミニトマト ・ゴールドキウイ なんかベジタリアンのお弁当みたい(笑) 本当の姿はめっちゃ肉食ですよ(笑) 蒸しパンは朝作って、お昼に食べてもフワフワで美味しかったようです。 反応が良かったので今後も登場する予定。 私の住む北海道は日に日にコロナの陽性者が増えています。 次女の幼稚園でも今週からバスに乗る前に検温表の提出が始まりました(今までは検温のみで報告の必要はなし) 表の提出がなければバスには乗せてもらえず、取りに帰って各自送迎してくださいとのこと。 今朝、早速やらかしました😭 他の事…
まもなく2歳の長男。 記念の手形アートを制作しました。 ごちゃごちゃしててセンスの無さがバレますが…3姉弟の手形を恐竜風に仕上げました！ 誕生日記念の我が家の定番、ギリギリだけど間に合ってよかったです😄 イヤイヤ最盛期の長男、最近の返事はなんでもかんでも「イヤ〜」です(笑) 男子のパワフルさは大変だけど、単純で分かりやすくて愛おしい存在。 もはや孫のような可愛さです😍 ここまで元気にスクスク育ってくれてありがとう！ そんな暴れん坊がお昼寝中に長女と次女で絵の具遊びをしました。 天気が不安定で外に行けなかったので、いい気分転換になりました。 長女は次々絵を描きますが、3歳の次女はひたすら混色！笑…
今日は次女のお弁当の他に、長女の遠足弁当(中止でしたが…)と夫のお弁当も準備しました！ まずは次女のお弁当🍱 ・もち麦ごはんおにぎり ・黒豆 ・卵焼き ・からあげ ・ブロッコリー ・ソーセージ ・いちごとゴールドキウイ 朝調理したのは卵焼きとソーセージのみ、大体いつもこんな感じです。 他は作り置きや冷凍ストックなので、意外と苦にならずにこなせています。 黒豆のレシピはこちら☆ かなり甘さ控えめのレシピになっています。 金時豆も同じレシピで、加圧時間のみ3分に短縮して作っています。 続いては長女(小1)の遠足弁当。 食育の一環でお弁当に関わろう！という目標があったので、自分でおにぎりを握っておか…
やっとGWが終わりましたね！ 子どもがいない時は自分が楽しむために予定を詰め込んでいたけれど、今は子どもたちをいかに退屈させないかというのが第一なので、楽しいけれど疲れるのが本音… いつか子どもたちが大きくなって、家族で共通して楽しめることができたらいいなと期待しています。 今年のGWは天気に恵まれずほぼ曇りと雨、しかも風も強くめちゃくちゃ寒くて凍えそうになりながら外遊びをしていました。 何とか体調を崩さず乗り切れたのでハナマルです。 さて、今日から小学校も幼稚園も通常通り、次女のお弁当も再開です。 ・もち麦ごはんおにぎり（のりたまとキャラフル） ・卵焼き ・ソーセージ ・ブロッコリー ・カレ…
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