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ブリオッシュ食パン
牛乳と卵黄、バターをたっぷり使ったブリオッシュ生地で食パンを焼きました。 材料（一斤） 国産強力粉 220g 元種 60g 卵黄 2個 …
2024/02/25 17:43
チョコレートクグロフ
クグロフはバターたっぷりのブリオッシュ生地に似た生地で、今回はココアパウダーとチョコレートを混ぜてチョコレートクグロフを焼きました。 材料(16cmクグ…
2024/02/13 12:21
チョコチップパン
材料(6個） (生地) 国産強力粉 80g 国産薄力粉 30g 有機全粒小麦粉 50g 元種 60g 卵黄1個＋牛乳 70g 水 …
2024/02/09 20:59
りんごとクリームチーズのパン
シンプルな全粒粉バンズの生地で、煮たりんごとクリームチーズを包んで焼きました。 材料(6個） (生地) 国産強力粉 120g 有機全粒小麦粉 50…
2024/02/04 14:49
2024年2月 (1件〜100件)
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