むくげの花

最近のご飯、最近のこと ①

大好きなタッカルビ。楽チンに丼スタイル。丼だと、洗い物が楽な他にも、タレもご飯と一緒に食べられるので、なおおいしい。前に書いた、買いすぎたにんじん、頑張って消費しているところです。とりあえずお味噌汁ににんじん、それからキャロットラペ。キャロットラペは、わ

2025/06/29 07:07

釜山行き

先週の土日でまたプサンに、Qに会いに行ってきました。今回は、義父が少し前に誕生日だったのでプレゼントにマグカップをお渡しするのと(前に使っていたのが割れちゃったから)、義両親の70歳のお祝いが目的。せっかくだからおいしいものをご馳走してくださるとのことで、釜山

2025/06/28 07:08

久しぶりのオムライス

アグリーアスという、規格外で売れないけど味はいい無農薬や有機の野菜を売ってくれるところで、2週間に1回のペースの定期便を購読しています。この受け取りの時期を早めたり遅らせたりできて、今回は1週間早めようと思ってスマホで操作しかけたけど、途中でいやいやまだ

2025/06/18 07:05

ついにブルーベリー•チーズパイ

やりました。ついにブルーベリー•チーズパイを作りました。わたしの一番お気に入りのレシピ本であるステラおばさんのお菓子の本、その中でステラおばさんが愛用しているという、アメリカの植物性のショートニングであるクリスコを、わたしも愛用していたのだけど、手に入ら

2025/06/15 07:28

今年も世界人の日のお祭り

毎年楽しみにしているお祭り。世界人の日といって、いろいろな国の人が集まるお祭りです。中国、ベトナム、タイ、フィリピン、カンボジア、モンゴルなどなど、ほとんどアジアの国。ピョンテクには外国人がたくさんいます。だしものは毎年少しずつ変わって、今年は各国の伝統

2025/06/14 21:39

たまにはいいじゃん

チビラちゃんが前から食べたがっていたサムギョプサル(豚の焼き肉)。焼肉屋だと、二人前からの注文で量も多いので、母と子の親子連れはあまりいい顔されないかな~というのがあって、わたしだけかと思ったらこちらのママさんたちもけっこうそれを気にしている人が多いみたいで

2025/06/11 13:11

久しぶりのキムチチゲ

Qが怪我をしてから作らなくなったな~と思い、久しぶりに食べたくなってキムチチゲを作りました。シンプルだけどおいしんだよな。義母からもらったキムチは全部なくなったので、マートでよく漬かったキムチ(というのが売っている)を買ってきて作りました。よく漬かったキムチ

2025/06/10 07:00

バッファローウィング、小さい記念日、さもないことなど

アイスがおいしい季節になってきました。花もきれい。だんだん夏になってきたわ。本格的に暑くなると出られないので、今のうちに屋根裏部屋(と呼んでいるロフト)と屋上のテラスに出ています。ある日は、一緒に遊ぼうと約束(のようなもの)を学校でしてきたという、同じクラス

2025/06/08 07:15

豚のコチュジャン炒め

豚肉で何しよう？といろいろ考えて、考えがまとまらなくなったので基本にかえってコチュジャンの味付けで炒めました。うちでは困ったときのお助けメニュー。豚肉とどんな野菜をどんな味付けで炒めて...とか考えないでよく、メニューが決まると材料も自動で決まるから無農薬の

2025/06/06 22:07

忙しい日の麺料理 2種

ときどきやってくる、夕方から急にバタバタの日。ある日はそういうわけでスパゲッティ。最近スパゲッティというとクリーム一辺倒だったチビラちゃんにナポリタンをプレゼンしたくて、久しぶりにナポリタン。その前はミートソース。昔懐かしのおこさま味、御三家。仕上げにバ

2025/06/05 07:02

バナナジャム、揚げたてチュロス、リベンジパッタイ、おいしいものあれこれ

少し前の週末のことなど。バナナが安かったので多めに買ってバナナジャムを作りました。種のところさえ取り除けばあっという間にできておいしいバナナジャム。わたしはいつも、キウイのジャムを先に作り、瓶に半分詰めてから上にバナナのジャムを詰めて2層にし、食べるとき

2025/06/02 07:08

仕事スペース

オンラインで日本語を教える仕事を始め、今回は仕事スペースの記録。最初はパソコンでの面接や模擬授業などをダイニングテーブルでやっていたのだけど、コンセントの抜き差し(いちいち電子レンジのコンセントを抜いて差し込まなきゃいけないのが超めんどくさい)、資料なども

2025/05/31 22:59

夜のお茶の時間

楽しかった週末も終わって、さて月曜日。赤毛のアンのシリーズを読んでいたら頻繁に「お茶にする」という文が出てきて、土日に焼けなかったケーキをやっぱり焼いて自分たちも「お茶にし」たくなり、ちょっと頑張って焼いて、特別に夕食後のデザート。ブルーベリー•カントリ

2025/05/27 09:58

美空ひばり、さもないことなど

今年もバラの季節。これでまだまだ、つぼみがたくさん。いつも見事です。今年はまだあまり暑くなくて、つい最近までトレーナーを着ていました。今がいちばんいい時期。図書館の前の一角には今年も豆が植えられました。緑のカーテンになるのが楽しみ。夏に向けての準備も着々

2025/05/25 22:03

ごほうびトッポッキ

木曜はチビラちゃんのプールの日。なのですが、最近、今までの先生が別のところに移られるそうで新しい先生に替わって、しかもその新しい先生は以前少しプールで触れあったときに怖いと言って泣いてしまった因縁の(？)先生で(先生はハタ迷惑かもしれないけどな)、しかもしか

2025/05/23 07:12

ベランダ菜園のビタミン菜でご飯

ベランダで育てているビタミン菜という野菜を使った晩ご飯。クセがなく、火を通してもシャキシャキしていておいしいのでいろんな料理に使えます。ビタミン菜というのは韓国語でそう呼ばれていて、日本語で何と言うのかは調べきれなくてちょっと分からないのだけど、栄養が豊

2025/05/19 07:30

できるだけおいしいご飯が食べたい

節約していてもおいしいご飯が食べたい。ということで、冷凍庫に5粒ぐらいだけ残っていたプチトマト、一人分のパスタにしようと思っていたけどふたり分のご飯に使った日。豚ひき肉にハーブを入れて小さめの肉だんごにし、にんにくとオリーブオイルでスタート、ズッキーニと

2025/05/17 07:39

4連休 その② こどもの日など

3日目のお昼は、冷蔵庫の中におかずが少しずつ残ったのを食べきり。せっかくだからお弁当箱に詰めました。(わたしのはおかずの入っていたタッパーの、片一方におかずを寄せてご飯いれてそのまま使った)各種新幹線に、レゴ(仕様)に、もう大好きなものしかないじゃん。お弁当

2025/05/08 12:34

4連休 その①

韓国は土曜日から火曜日まで4日間の連休。解放感バツグン、金曜日の仕事終わりの夜中。いつもは気をつけているけどコーヒー飲んじゃった。明日から休み！この連休は、最初は4日中実に3日が雨との予報。釜山へは次の週に行くことにして(実際問題、電車の切符がない)、1日

2025/05/07 07:00

最近のうちご飯いろいろ

ご飯。最後の面接と模擬授業をし、「合格ということで、よろしいでしょうか」となり就職活動が終わったその日、模擬授業終わりのその場で言われるとは思っていなくてうろたえた頑張ったので少しだけお祝いしようと、チキン(フライドチキンのこと)を注文。翌日、そのチキンの

2025/05/06 07:16

スコーンでキッシュ

キッシュが食べたいけど、皮から作るのは面倒だな~と思っていて、でも作るか、となったところで、冷凍庫にスコーンの生地があるのを思い出しました。スコーンも層ができるし、けっこういけんじゃない？ということでおもしろそうだから試しに作ってみた。生クリームは常備でき

2025/05/03 07:00

春を楽しむ

Qちゃんは今、テグという街にある病院をいったん出て、通院治療に便利な(ピョンテクの我が家より病院に近いし、義父の車もある)プサンにいます。(治療はまだまだ終わらない)それでチビラちゃんを連れてはるばるプサンまでQに会いに行ってきた日。一人一個ねいちごのシーズン

2025/05/02 13:03

また歯

うちの西洋カマツカが咲きました。今年は去年よりもたくさん花がついて、嬉しい限り。数年前にハダニにやられ、かなり弱ったところからの復活なので喜びもひとしお。無事に赤い実になってくれたら嬉しいな。今年は白と赤に心惹かれます。ツツジも満開。Qの入院中、食欲がなか

2025/05/01 07:20

待望の鉄道博物館

3月の日曜日のこと。お弁当持ってチビラちゃん待望の鉄道博物館へ。揚げない肉団子、玉子焼き、ソーセージ、ポテトサラダ、ほうれん草のおかか和え。枝豆おにぎりと、サーモンから作った自家製の塩鮭の残りでおにぎり。久しぶりのお出かけだし、いろいろあって春休みに特別

2025/04/27 07:29

魚フライ タルタルソースで心の余裕を

仕事を始めてから、1週間のうちで波のようなものができました。平日のいちばん忙しい日に、それでもフライ。主に夜から授業が始まるので、夕方はいちばん忙しいというか気忙しいというか、そういうときにあえて、気持ちに余裕を持ちたくて。たくさん作ろうと思うと確かに時

2025/04/24 10:03

本を読む、チビラちゃんの料理

Qの入院中、泊まり込みの看病で、忙しいときはとても忙しいけど、少し時間ができたときはひたすら本を読んでいました。「東京の台所」シリーズは、前からずっと気になっていたもので、この機会にアマゾンで注文。特に、「それでも食べて生きてゆく」は読みながらボロ泣き。病

2025/04/23 10:39

半年ぶりの図書館とお花見

キョンギド(今住んでいる地域)の冬は長い。11月で雪と気温のためにお休みした図書館通いを、春になったのでまた再開。6ヶ月ぶりです。これは先週、4月半ばのころ。今年は開花とお休みのタイミングが合わなくて、土曜日、あいにく、午後から雨の予報だったけどその前に急い

2025/04/20 19:53

冬と春のこと あれこれ

Qの事故で冬と春の記録が抜けるとやっぱりちょっと寂しいので、わたしも元気が出てきた頃から少しずつ撮った写真で、2024冬と2025春の記録。部屋を片付けていて、未だにこれだけは処分できない、わたしの戦友の抱っこひもを本人につけてあげた日。なまけ太郎というぬいぐるみ

2025/04/18 11:05

2024年11月に起きたできごと

生きている。11月の真ん中に、Qが田舎道でオートバイに乗っていて事故に遭い、開放骨折やら、大腿骨などあちこちの骨折、左のかかとの骨はアスファルトで削れてなくなるというものすごいことになってしまいました。夜、チビラちゃんを寝かしつけようとしていた矢先に警察から

2025/04/12 22:29

ついに夢見ていた家具をオーダー

何年も考えていた家具をついにオーダーしてしまいました。結婚してすぐ、道を歩いていてあるお店の改築現場で偶然見かけた木材の感じに一目ぼれして、はや7年。インスタグラムで偶然見かけた素敵なおうちに住んでいらっしゃる韓国の方に、木工職人さんの紹介をしていただい

2024/11/13 07:25

ムーミンママのパンケーキ

ムーミンママのお料理の本から、この日はパンケーキを焼きました。フライパンじゃなしにオーブンで焼くパンケーキです。パンケーキとはいえ、もっちり、どしっとした食感。クラフティのような感じで、たまに食べたくなります。バターと粉砂糖でもおいしいし、ジャムでもおい

2024/11/10 21:10

シンプル炊き込みご飯とQに持たせるおかず

日曜日のピクニック後の晩ご飯は炊き込みご飯を作りました。に、にんじんが、にんじんがぁ～～～～、夏前からずっと高すぎて買えないのでしかたなくにんじんなし。にんじん嫌いのわたしですが、炊き込みご飯のときは彩りと甘味でみじん切りにしたのを少し入れたいのです。で

2024/10/27 07:00

ベトナムのバナナケーキと秋ピクニック

秋が来たと思ったらすぐに寒くなるピョンテク。暑くもなく寒くもない今のうちにできるだけ外で遊んでおこうと思い、秋になったばかりのある日曜はピクニック。娯楽の少ないピョンテでは、ピクニックは手軽に息抜きできる毎年春と秋のお楽しみです。まず土曜日は作ろうと思っ

2024/10/26 21:31

シレギクッの晩ご飯

シレギという、大根の葉や茎、または白菜の外側の葉っぱを干したもので韓国の素朴なお味噌汁を作りました。シレギ、今まで下処理が面倒で手が出なかったのだけど、マートで水煮になったのが安くで売られているのを初めて見かけたのでさっそく飛びついて使わせてもらいました

2024/10/23 07:12

さもないことなど ②

コストコで買ってきた材料で作る、コストコサンド。ベーグル、チーズ、生ハム、レタス。オーソドックスでシンプルだけどおいしい。チビラちゃんもおいしかったそうです。たまの贅沢だわね。季節の変わり目の気管支炎のような症状で、いろいろあって何度か小児科にお世話にな

2024/10/22 07:07

海辺のバーベキュー場

この夏の家族旅行で、チビラちゃんが楽しみにしていながらも結局条件が合わなくてできなかったバーベキュー、別の日に絶対しようねと約束していたのを、秋になったばかりのある日曜日にやりに行ってきました。前からちょくちょく目にはしていたのだけど、ピョンテクやとなり

2024/10/20 07:01

ベランダでサムギョプサル

急に思い立ってベランダでサムギョプサル。においがご近所迷惑になるかとも思ったけど、夕方、ベランダのドアを開けっ放しにしているとよく、魚を焼くにおいとか、さすが韓国とでも言おうか、焼肉屋かというぐらいの本格的なにおいとか、よそのお宅のお夕飯の内容が分かるぐ

2024/10/17 10:08

梨•桔梗エキス、もろきゅう、さもないことなど

涼しくなってすぐ植え替えた植物。鉢との組み合わせが気に入っていて他のにしたくないし、ハンギングであまり大きくはしたくないので、鉢はそのままに根っこだけ少し小さくして植え替えてみました。他にはついに買っちゃった、本当のベゴニアマクラータ。前に買ったのは成長

2024/10/16 07:17

Qに持たせるおかずいろいろ

細々と続けているQのおかず作り。入院のときについたお肉が何年も何年も取れなかったのに、最近、中年太りだったところが少しだけ痩せてきたようです。放っておくとラーメンとか外食ばかりになってしまうので作り始めたおかず、「ラーメンよりはまし」が合言葉。(無理はしな

2024/10/14 07:10

日本の食材と、自家製鶏ハム

久しぶりに、こちらのサイトで日本の食材を購入。購買代行なので日本から直接送られてきます。送料は3,000w。買えるものは限られているけど、日本から韓国でこの送料。これにはかえられない。そして箱詰めがすごくて、ちっちゃーい箱に見事なテトリスでかさばるものがびっち

2024/10/13 07:03

入学準備、レゴリュック

コストコで、いつもは別に通らない通路を通っていてたまたま出会ったリュックサック。何とも心踊るこのディスプレイ。えっ！レゴやん！え、本物？となったけど、なぜならレゴはあまり日用品やグッズを作ってくれないイメージだったので、でもレゴのロゴが入ってるし、とりあ

2024/10/11 15:08

コストコとサーモンユッケ丼とチーズケーキ

コストコに行ってきました。8月から(！)ずっと、チビラちゃんの先約、チュソク、お店の定休日、日曜出勤、などでタイミングが合わず行けていなかったので、ついに！久しぶりに！ハム、チーズ、骨なしの鶏もも肉はうちの定番。クロテッドクリームも安かったし、チキンナゲッ

2024/10/11 10:33

プリンとピザを作った日

かねてからリクエストされていたプリンを作りました。わたしの教科書、飯田深雪先生のお菓子の本から、基本中の基本ともいえる作り方で。このプリンが昔ながらの味でおいしいのです。いいプリン型がないので大きい耐熱容器でいっぺんに蒸し焼きにしました。うちのオーブンは

2024/10/08 07:16

최유리 チェユリ「森」

最近たまたま知って、よく聞いている歌。日本語訳をつけてみました(意訳、私訳です)숲  최유리「森」난 저기 숲이 돼볼게わたしはあの森になってみよう너는 자그맣기만 한 언덕 위를あなたは小さな丘の上に오르며 날 바라볼래登りながらわたしを見渡してみて나의 작은 마음

2024/10/06 22:17

久しぶりのモツ鍋と、新しい額縁

夏前からモツの何かが食べたくてしょうがなく、でも相手になってくれる人のタイ出張などでタイミングが合わなくて悶々としていたのが、やっと食べられた9月。お気に入りでいつも注文するところの、モツ鍋のミールキット。基本のセットがあって、他の具材をいろいろ追加注文

2024/10/05 07:02

チュソクの釜山 ② ベーカリーカフェ

前回からの続き。海で波と戯れたあと、バスと電車を乗り継いで昔住んでいたエリアに行き、お店が変わったり西面のNC百貨店がつぶれたのにびっくりしながらベーカリーカフェへ向かいました。ノーベイカー•ノーベイカース というお店で、最近増えたけど秋夕当日でも開けてくれ

2024/10/04 07:15

チュソクの釜山 ① ケーブルカーに乗りに

9月の真ん中、今年もやってきた秋夕(チュソク)の里帰り。秋夕とは、家族みんなが集まってご先祖様に感謝し、五穀豊穣を祈願し、また感謝するというとても大きな年中行事です。ピョンテクから釜山へは、ソウルー釜山の高速道路を通っていくので、行きも帰りももんのすごく大

2024/10/01 07:08

焼き野菜とチキンのカレー

アグリーアス(規格外の無農薬や有機野菜を少しお安く売ってくれるところ)で、皮が赤いじゃがいもが出ていたので買ってみました。旬だけあって安かった！普通のお芋よりねっとりホクホクしているそうで、せっかくなのでそのままオーブンで焼いてカレーのトッピングにしました

2024/09/27 09:59

最近のご飯

夏の記録。幼稚園の始まった日に、帰り道の屋台でどんぐりの 묵 (ムk、寒天みたいな身体にいい食べ物)を買って、炒めたキムチ、きゅうり、トマト、海苔と合わせて冷麺のスープをかけて、묵사발 という簡単な一品。あっさりさっぱり、夏にぴったりの一品です。前から言われて

2024/09/26 16:16

久しぶりのユッケジャンとQに持たせるおかず

マートで水煮にした里芋の茎(토란대)と久しぶりに割引になった和牛(オーストラリア産)を買ったので、満を持してユッケジャンを作りました。スンドゥブチゲ、タッコmタン(鶏スープ)と並んで、わたしの好きな韓国スープの同率1位(多いかな)。外で食べると長ねぎが具としてたく

2024/09/24 07:12

待ち合わせてカルビタン

夏休みの家族旅行で平日1日休んだ代わりに、日曜日1回働くということで、楽しみな週末にアッパに会えなくなったチビラちゃん。かわいそうだべな。一念発起して、アッパに会いに連れて行きました。Qの仕事は固定給とか週休二日で祝日も休みとかそういう恵まれたものではなく

2024/09/23 07:09

今年も桃のジャム

8月、うちに遊びに来た義両親からお土産にもらった白桃でジャム作り。果物はどんなにたくさんあってもいいな。桃はやっぱり白桃が一番好きです。今年のジャムは煮詰め具合をじっくり見極めたので、特別うまくできました。おいしいジャムがあると朝ご飯が楽しい。2瓶ほどでき

2024/09/22 07:10

自家製バニラアイス

今年の夏はバニラアイスを手作り。飯田深雪先生の、混ぜ合わせて冷やし固めるだけ(途中で攪拌しない)のお手軽レシピです。お手軽だけどおいしいのです。作った日の晩に、待望の一杯。コーンフレークをかけて食べるのも好きさて、バニラアイスを作ったのはこのため、今年はQが

2024/09/21 07:37

夏休み、コンジュ旅行⑤ 石器時代の発掘現場跡にできた博物館

のんびりコンジュ旅行。前に来たときコンジュで有名な山城は見学したし、この日はかなり暑かったので室内で見学できるところを探した結果、月曜日、閉まっているところが多い中、Qチョイスで石壮里(ソkジャンニ)博物館に行きました。1964年から72年まで旧石器時代の遺跡の発

2024/09/20 07:17

夏休み、コンジュ旅行④

続き。一晩寝て、翌朝は楽しみにしていた掃除。家の周りを掃いて水を撒く、なんの変哲もないことだけど、アパートではできないこと。一軒家ならではの仕事を楽しみました。朝の掃除は気持ちがいい。本当は庭木に自由に水やりをしてもいいというので育てている気分を味わおう

2024/09/19 07:19

旧盆でプサンへ

旅行の記事の途中ですが、またこのときがやってまいりました。旧盆で釜山への帰省。今回も努力の末に何とかかんとか電車のチケットが取れたので、ひどい渋滞と車酔い(母子)は免れました。Qは紆余曲折の末に車で来ることになったので、我々とは別行動。義実家...いろいろある

2024/09/15 07:15

夏休み、コンジュ旅行③ お散歩と晩ご飯、韓屋カフェ

到着して少し休憩してから、お散歩。街並みがステキなのでカメラ散歩せずにはいられない。旧市街ということで、学校もあるし、少し行くと大通りもあるし、でもこちらは住宅街の静かな雰囲気。韓屋カフェがたくさんありました。高校工房兼カフェらしい建物の、手描きの絵がか

2024/09/14 16:28

夏休み、コンジュ旅行② 韓屋のゲストハウス

コンジュで泊まった古い韓屋(ハノk)のゲストハウス。住宅街の中にひっそりと。コンジュは韓屋で有名のようで、韓屋ゲストハウスは街のあちこちにあったのだけど、写真で見る限りではここが洗練され過ぎず、昔の温かい雰囲気を上手に残してある感じで、봉황재 ボンファンジェ

2024/09/13 07:09

夏休み、コンジュ旅行① 渓流で遊ぶ

8月の真ん中、夏休みの終わり、短いですが1泊2日で家族旅行に行ってきました。本当に泊まってみたいところが予約が埋まってしまったので、かわりに、前にも行ったことがあるコンジュ(公州)を選びました。わたしとチビラちゃんは車酔いが激しいので、とりあえずできるだけ近

2024/09/10 13:58

なんでもないおかずと、生春巻き

夏休みのある日のお昼。アグリーアスで白かぼちゃというのがあったので物珍しさに注文。皮が確かにほんのり白っぽくて、中は普通のかぼちゃと同じようにホクホク。日本式に、サッと出汁要らずの煮物にしました。あとは冷凍のからあげ、土井善晴先生のにぎらないおにぎり、ト

2024/09/09 20:58

義両親をおもてなし

今年も釜山から孫に会いにやってきた義両親。とりあえず食べ物がたくさんないとダメなので買い物。しかも義母はものすごく好き嫌いが激しく、露骨に顔と言葉に表れるので、彼女が好きな韓国料理の材料を調達。いらっしゃる日の朝にパンを買いに行ったら焼きたてだったので、

2024/09/03 07:06

ハンバーグの日

メニューが考えつかない日。とっときの(？)合挽き肉でハンバーグ。今回は小さめに作りました。焼けたのの置いておき方に性格が出るQのおかずもどうにかこうにか、でけた。2日分と考えて、ハンバーグ、ポテトサラダ、ゆで玉子、焼き汁で作ったソース、豚バラ豆もやしニラ炒め

2024/09/01 07:21

Qに持たせるおかず再開

あ~~、Qが帰ってきたな~~...と、ぽけ~~~っとしていて、はっと気づいたのはまたおかず作りが始まるということ。6月、彼のタイ出発と同時にわたしの思考回路は停止したので(ホッとして気が抜けた)、おかず作るのってどんなんだったっけ...と我がブログを見返して出発した8月

2024/08/29 07:25

夏休み、ソウルへ

Qがタイから帰ってこようが何しようが、わたし(とチビラちゃん)の夏休みは変わらない。8月の最初、チビラちゃんを連れてソウルに遊びに行きました。この春ぐらいだったと思うけど、ソウルでプレイモービルの展示を8月までやっているとのことで、チケットを予約しておいたも

2024/08/27 07:01

日韓かき氷

今年のかき氷計画。粒あんを炊いて、チビラちゃんと一緒にまずは韓国のパッピンス(小豆のかき氷)。次は、今年の春に作ったいちごシロップがあるので日本のかき氷、いちご味を提案したけど、みぞれがいいと言われ(小豆とアイスがのるから)、結果二人べつべつ。わたしはいちご

2024/08/24 07:09

たこ焼き器でおやつ作り、年季もののピック

たこ焼き器(鉄板)を買ったときからしてみたかった、おやつ作り。夏休みのお楽しみにしてある日挑戦してみました。フィーリングで始めたので、とりあえずホットケーキの生地を作り、中身は家にあった板チョコ、こしあん、冷凍ブルーベリーの3種類。この上にまた生地を流すよ

2024/08/23 07:26

みんなで食べる久しぶりのうちごはん

久しぶりに家族3人の日曜日。お昼は特別にラーメン、買ってきてもらった出前一丁をさっそく！カレー味、少し辛めのとんこつ、北海道味噌とんこつの3つを作りました。細麺がおいしい。チビラちゃんはもとより、ラーメン大好きなQも韓国ではなかなかお目にかからないフレーバ

2024/08/18 07:10

待望のタイ土産いろいろ

2ヶ月間、これを楽しみにいろいろ頑張ったタイのお土産。テスコ(イギリスのスーパー)が今でもタイにあったら買ってきてと頼んでおいた紅茶などとともに、ビスケット類。それからタイのなにか、伝統的なお菓子があればとお願いしたもの。でも本当にイギリスのスーパーで売っ

2024/08/17 07:23

サーモンと野菜のピラフ、Q帰還

夏休みの日々。久しぶりに焼いた鉢パン(植木鉢を型にして焼いたパン)に、ミルキーなバターと自家製あんこ。何気ないけど手間ひまかかっているおいしいご飯。おやつにも軽いお昼にもなる、玉子焼き。冷やご飯を入れてぷっくりふわふわに焼く玉子焼きです。野菜やおネギを入れ

2024/08/16 07:19

ちょこっとイケア

買うかどうか迷っていたイケアのぬいぐるみ、買うことに決めてオンラインで他のものと一緒に注文しようとしたら、ぬいぐるみだけが配送不可だそう、えーーっ。なんでよ。しかたがないのでわざわざ実店舗まで出向いて買ってきました。ただ飾るのではなく抱き枕にしようという

2024/08/13 07:24

夏休みのホワイトボード

ホワイトボードを買ってみました。せっかくの夏休み、毎日何となく過ごすなんてことになると少しもったいないので、やりたいことや頑張りたいことを書き出すためのもの。曜日ごとに書き出せるものもあったけど、そんなに先のことまで決められないし、月間の予定はカレンダー

2024/08/12 07:12

義両親、我が家へ

今まさにいらっしゃっております。と、いっても短い滞在なので明日のお昼過ぎまで。こんなときに限って、エアコンの乾燥からか喉が痛く、左の腕と手首が痛いので、料理は昨日から少しずつ仕込んでおきました。前にお出ししたところ、えらい喜んでくれたので鶏のスープ。スト

2024/08/10 20:39

かぼちゃと枝豆の二層マフィン

韓国ではなかなか枝豆が手に入らなくて、ずっと作れなかったお菓子。eマートトレイダースでタイ産の冷凍枝豆を見つけて飛びつき、薄皮を取ってピューレ状にしたものと、かぼちゃもお手軽な缶詰めはないのできちんと蒸して潰して裏ごししたものを。実に手間と時間のかかったマ

2024/08/06 07:09

粒あんから作るパッピンスとオリンピック

本日の残業、小豆。国産小豆の粒あん(缶詰めなど)が高いというところから始まった、自家製粒あん作り。パッピンス(韓国のかき氷)を作る約束をしたので、久しぶりにヘラをにぎりました。小豆を炊くとき、韓国は水が硬水だからかちょっと時間がかかるので(全部で2時間ぐらい)

2024/08/03 07:20

おうち弁当と厄除けの干し鱈、現代風

夏の風景。珍しい白い皮のかぼちゃと、完熟トマトがおいしそう。アグリーアスから無農薬野菜が届いた日、晩ご飯はかねてより約束していたお弁当にしました。からあげ、玉子焼き、茹でたブロッコリーと完熟トマト、梅干しのおにぎり。からあげ弁当は気分が上がる。いつも喜ん

2024/08/02 07:03

さもないことなど

夏休みの何気ない場面あれこれ。幼稚園の食育で作ってきたオレンジの砂糖漬けをヨーグルトにかけて食べる朝。こちら梅シロップ、りんご酢を入れた方のが完成しました。ただし相変わらずお砂糖は溶けきらないし、今年初めてお酢を入れてみたら、少なめだったのに出来上がりも

2024/08/01 07:29

夏の鴨肉スープ

かも肉大好き、かも肉。韓国は、大型マートだと昔からたいていどこでも普通に鴨肉が売られています。日本では、今は売っているのかもしれないけど、わたしが最後にしっかり(？)日本に住んでいたのはなんやかや13年前になり、その頃は大阪の実家の近所のスーパーでは鴨なんか

2024/07/30 07:18

レゴのマグカップ

レゴコリア公式のオンラインショップで見た瞬間、チビラちゃんと二人でナニコレ！スゴイ！！エーッカオウカオウ！！！となって、でもプラスチックは熱いものが入れられないもんなぁ、使わないかもな、ということで一度は買わないと決めたけど、それからずっと目の前にちらつ

2024/07/29 07:03

わらび、じゃがいも、豚肉

フレンチトーストから始まる夏休み初日の朝。幼稚園がある日にはない余裕...。お昼は前日の夜から水につけておいたわらびを茹でて、じゃがいもと豚肉と一緒に炒めました。暮しの手帖社から出ている「おそうざいふう外国料理」の料理を、材料だけ少しアレンジしたもので、調味

2024/07/26 07:34

レゴで作る充電ステーションと、てりたまキャベマヨ丼

こちらのネットでたまたま、「レゴブロックで作るアップルウォッチの充電ステーション」を見て衝動的に買いそうになった真夜中。でもよくよく考えるとレゴがそんなものを作るはずはない。調べてみるとやはり真似っこだということが分かりました。やっぱりな(日本でも同じもの

2024/07/24 07:08

よだれ鶏

何となく思いついて初めて作ってみたよだれ鶏。野菜も一緒にほしかったけど、合いそうなきゅうりがなかったので代わりに蒸しなすを下にしいてみたら、思いのほか組み合わせがよくておいしかった。よだれ鶏と言えば胸肉が多いと思うけど、もも肉でジューシーに作りました。皮

2024/07/23 07:11

金萬福さんのエビマヨ

マートの冷凍食品のコーナーで、こちらでは 크림새우 というのだけどエビマヨがあり、パッケージの写真を見て食べたいと言ったチビラちゃん。でも韓国の中華って、ちょっと甘いとか味に深みがないとかいう感じで個人的にはあまり好きじゃないので、これもどうせ甘いんだろう

2024/07/22 07:10

キムチ炒めのっけ丼

幼稚園で出た給食がおいしそうだったので、チビラちゃんにどんなだったか聞いて作ってみました。韓国語だと 볶음김치덮밥、キムチ炒めのっけ丼。キムチチャーハンじゃなく、白いご飯に具をのっけるというところがポイント。栄養を考えて(？)、小さく切ったキムチと一緒に玉ね

2024/07/21 07:17

チーズの入れ物

チーズを買いました。今まで、500gぐらいのリコッタチーズの空容器(プラスチック)を台所でとても便利に使っていたのだけど、うっかりしていてどうしても取れない汚れがしみついてしまったので、今回は容器目的で別のものを買ってみました。フェタチーズかと思ったら牛乳で作

2024/07/20 07:15

チョコフレーク作り、レゴの作品展へ

土曜日。前からずっと食べたかったチョコフレークを作ってみました。簡単でおもしろそうなのでチビラちゃんと一緒に。混ぜて冷やして固めるだけで簡単にできました。ロッテマートで売っている自社ブランドのコーンフレークを買ったら、ライトシュガーなのだけどライトどころ

2024/07/19 07:06

毎日のごはん

ある日はスンドゥブチゲ。辛いのを食べてみたいと言ったので、それでも控えめにして出したけど(辛さがほとんど分からないレベル)チビラちゃんにはまだ辛かったようで、彼の分は急きょお椀に出汁を足し、お醤油なども足し、辛さを和らげました。お献立*スンドゥブチゲ*きゅう

2024/07/18 07:18

ズッキーニのケーキ、冷麺、スパムむすび

アメリカでとてもポピュラーだというズッキーニを使ったケーキ。夏になると食べたくなります。チーズおろしで粗めにすりおろしたズッキーニとくるみがたっぷり入った素朴なケーキ。アメリカらしくて好きです。ズッキーニの味がすごくするかと言われるとそれほどではないのだ

2024/07/16 07:25

買い物が止まらない

Qがタイに行ってはや1ヶ月。ちょこちょこしたものから、自分なりに大きいものまで、買い物が止まらないわ。ある日は牛乳パックをリサイクルしてお砂糖を買いに(量り売り)行ったら、じゃん。石鹸ホルダーだということなのだけど、この小ささがあまりにかわいくて買ってしまっ

2024/07/14 12:39

ダーニング、かぼちゃプリン、週末いろいろ

梅雨に入る少し前の週末。雨が降り出す前に...と、駆け込みで買い物へ。ピョンテク駅前の「ノーブランド」という小さいスーパーに遊びに行ってみました。自分の欲しいものを買って、チビラちゃんの欲しいもの(冷凍たこ焼き、アメリカンドッグ)を買って、映画館遊びの約束をし

2024/07/12 09:57

幼稚園のじゃがいもで

梅雨の晴れ間。用事を終えて、好きな音楽をつけてちょっとゴロンしたら何ともいい気分。ある日ついに、幼稚園で育てていたじゃがいもを芋ほりしてきたチビラちゃん。わーいわーい、やったね。チビラちゃんが楽しいと自分も嬉しい。何ともコロコロと、かわいいお芋でした。晩

2024/07/11 11:32

七夕のいちにち

昔にコツコツ作った七夕の飾り。短冊にお願い事も書きました。今年はQなし、ふたり分だけ。雨が降ったりやんだり、グズグズにぐずついたお天気だったので、外遊びと用事は急きょ前の日のうちに済ませ、この日はいちにち、家でゆっくり。七夕飾りと一緒に作った星の瓶詰め。お

2024/07/08 11:09

虫除けスプレー作り、本場仕込みの中華まん

6月に幼稚園で開かれたママさん教室で、アロマの虫除けスプレー作りに参加しました。去年は天然成分のリップクリームで、迷って迷って結局参加せずにちょっと後悔したので、今年は張り切って参加。いつものお迎えの時間から始まるので、チビラちゃんはこの日だけ特別に1時

2024/07/05 07:20

スイミングとタンドリーチキン

ついにチビラちゃんも習い事に通う日が。しみじみ。スイミングを始めました。教室でカバンももらえるのだけど、体験だったのでとりあえず自前でカバンを準備。水着など一式を買ったらオマケでもらったカバンに、名前のシールをぺたり。どのシールにするか選ばせたら消防車の

2024/07/04 11:31

昔からのお気に入り、キティーバニーポニー

最初に韓国に住んでいたときに偶然見つけてからずっと好きなブランド、キティーバニーポニー。もう10年以上になります。韓国のブランドですが、最初に買ったポーチは今でも変わらずお気に入り、ずっと愛用しています。めっちゃ使いやすい最近、久しぶりにオンラインショップ

2024/07/02 07:15

ふらいぱんじいさんで作るベルギーワッフル

チビラちゃんに、神沢利子先生の童話「ふらいぱんじいさん」を読んであげていて、うちにも実はふらいぱんじいさんがいるんだよ、ということでベルギーワッフルを焼きました。ちょうど食べたいなと思っていたころだった。ふらいぱんじいさんの正体はスキレットですが、これで

2024/06/30 07:12

さもないことなど

そろそろ暑さが厳しくなってきたピョンテク。今週末からは梅雨に入る気配だし、できるだけきちんと食べて暑さと冷えのWパンチを乗り切りたい。チビラちゃんにこねて丸めてもらった肉団子。大小がなんともほっこり。にんにく風味の具だくさん味噌汁にしようと思っていたけど、

2024/06/27 07:00

バナナチーズケーキ

チーズケーキが食べたくてクリームチーズを買いました。どんなチーズケーキにしようか考えていて、そこにあったバナナを見てふと試してみたくなり、昔に書き写したレシピ本から、バナナチーズケーキ。味の想像がつくようでつかない、やっぱり普通のがいいや、となったら材料

2024/06/25 07:03

ベランダガーデニング、夏前の準備

最近導入した、新アイテム。ココナッツの繊維で作った鉢底ネット(のかわりになるもの)です。今までずっと使っていた、昔にダイソーで買った普通のプラスチックの鉢底ネットがそろそろ少なくなってきて買い足そうとしたら、最近のはどれも穴が大きくなったようで、わたしは、

2024/06/23 07:09

タイいいなぁのコム・ガー

Qがタイに行っても続く、タイいいなぁキャンペーン。むしろ、彼が現地で食べているご飯のことを聞くたびに、いいなぁ度が増していく。焼き飯好きなので、そっち方面の屋台やお店でよく食べているみたいということで、ないなら作る、アジア食材をいろいろと仕入れました。ど

2024/06/21 07:18

刻みオクラのっけそうめん

ベランダで育ているオクラ。花が咲いたあと、見事に実がなってくれました。 当たり前のことかもしれないけど感動。韓国では手に入りにくいオクラが大好きなので、自家栽培に踏みきりました。花が咲いたところからずっと見守っていたけど、過程を観察していても実ができるの

2024/06/19 07:22