海辺のバーベキュー場

この夏の家族旅行で、チビラちゃんが楽しみにしていながらも結局条件が合わなくてできなかったバーベキュー、別の日に絶対しようねと約束していたのを、秋になったばかりのある日曜日にやりに行ってきました。前からちょくちょく目にはしていたのだけど、ピョンテクやとなり

ベランダでサムギョプサル

急に思い立ってベランダでサムギョプサル。においがご近所迷惑になるかとも思ったけど、夕方、ベランダのドアを開けっ放しにしているとよく、魚を焼くにおいとか、さすが韓国とでも言おうか、焼肉屋かというぐらいの本格的なにおいとか、よそのお宅のお夕飯の内容が分かるぐ

梨•桔梗エキス、もろきゅう、さもないことなど

涼しくなってすぐ植え替えた植物。鉢との組み合わせが気に入っていて他のにしたくないし、ハンギングであまり大きくはしたくないので、鉢はそのままに根っこだけ少し小さくして植え替えてみました。他にはついに買っちゃった、本当のベゴニアマクラータ。前に買ったのは成長

Qに持たせるおかずいろいろ

細々と続けているQのおかず作り。入院のときについたお肉が何年も何年も取れなかったのに、最近、中年太りだったところが少しだけ痩せてきたようです。放っておくとラーメンとか外食ばかりになってしまうので作り始めたおかず、「ラーメンよりはまし」が合言葉。(無理はしな

日本の食材と、自家製鶏ハム

久しぶりに、こちらのサイトで日本の食材を購入。購買代行なので日本から直接送られてきます。送料は3,000w。買えるものは限られているけど、日本から韓国でこの送料。これにはかえられない。そして箱詰めがすごくて、ちっちゃーい箱に見事なテトリスでかさばるものがびっち

入学準備、レゴリュック

コストコで、いつもは別に通らない通路を通っていてたまたま出会ったリュックサック。何とも心踊るこのディスプレイ。えっ！レゴやん！え、本物？となったけど、なぜならレゴはあまり日用品やグッズを作ってくれないイメージだったので、でもレゴのロゴが入ってるし、とりあ

コストコとサーモンユッケ丼とチーズケーキ

コストコに行ってきました。8月から(！)ずっと、チビラちゃんの先約、チュソク、お店の定休日、日曜出勤、などでタイミングが合わず行けていなかったので、ついに！久しぶりに！ハム、チーズ、骨なしの鶏もも肉はうちの定番。クロテッドクリームも安かったし、チキンナゲッ

プリンとピザを作った日

かねてからリクエストされていたプリンを作りました。わたしの教科書、飯田深雪先生のお菓子の本から、基本中の基本ともいえる作り方で。このプリンが昔ながらの味でおいしいのです。いいプリン型がないので大きい耐熱容器でいっぺんに蒸し焼きにしました。うちのオーブンは

최유리 チェユリ「森」

最近たまたま知って、よく聞いている歌。日本語訳をつけてみました(意訳、私訳です)숲  최유리「森」난 저기 숲이 돼볼게わたしはあの森になってみよう너는 자그맣기만 한 언덕 위를あなたは小さな丘の上に오르며 날 바라볼래登りながらわたしを見渡してみて나의 작은 마음

久しぶりのモツ鍋と、新しい額縁

夏前からモツの何かが食べたくてしょうがなく、でも相手になってくれる人のタイ出張などでタイミングが合わなくて悶々としていたのが、やっと食べられた9月。お気に入りでいつも注文するところの、モツ鍋のミールキット。基本のセットがあって、他の具材をいろいろ追加注文

チュソクの釜山 ② ベーカリーカフェ

前回からの続き。海で波と戯れたあと、バスと電車を乗り継いで昔住んでいたエリアに行き、お店が変わったり西面のNC百貨店がつぶれたのにびっくりしながらベーカリーカフェへ向かいました。ノーベイカー•ノーベイカース というお店で、最近増えたけど秋夕当日でも開けてくれ

チュソクの釜山 ① ケーブルカーに乗りに

9月の真ん中、今年もやってきた秋夕(チュソク)の里帰り。秋夕とは、家族みんなが集まってご先祖様に感謝し、五穀豊穣を祈願し、また感謝するというとても大きな年中行事です。ピョンテクから釜山へは、ソウルー釜山の高速道路を通っていくので、行きも帰りももんのすごく大

焼き野菜とチキンのカレー

アグリーアス(規格外の無農薬や有機野菜を少しお安く売ってくれるところ)で、皮が赤いじゃがいもが出ていたので買ってみました。旬だけあって安かった！普通のお芋よりねっとりホクホクしているそうで、せっかくなのでそのままオーブンで焼いてカレーのトッピングにしました

最近のご飯

夏の記録。幼稚園の始まった日に、帰り道の屋台でどんぐりの 묵 (ムk、寒天みたいな身体にいい食べ物)を買って、炒めたキムチ、きゅうり、トマト、海苔と合わせて冷麺のスープをかけて、묵사발 という簡単な一品。あっさりさっぱり、夏にぴったりの一品です。前から言われて

久しぶりのユッケジャンとQに持たせるおかず

マートで水煮にした里芋の茎(토란대)と久しぶりに割引になった和牛(オーストラリア産)を買ったので、満を持してユッケジャンを作りました。スンドゥブチゲ、タッコmタン(鶏スープ)と並んで、わたしの好きな韓国スープの同率1位(多いかな)。外で食べると長ねぎが具としてたく

待ち合わせてカルビタン

夏休みの家族旅行で平日1日休んだ代わりに、日曜日1回働くということで、楽しみな週末にアッパに会えなくなったチビラちゃん。かわいそうだべな。一念発起して、アッパに会いに連れて行きました。Qの仕事は固定給とか週休二日で祝日も休みとかそういう恵まれたものではなく

今年も桃のジャム

8月、うちに遊びに来た義両親からお土産にもらった白桃でジャム作り。果物はどんなにたくさんあってもいいな。桃はやっぱり白桃が一番好きです。今年のジャムは煮詰め具合をじっくり見極めたので、特別うまくできました。おいしいジャムがあると朝ご飯が楽しい。2瓶ほどでき

自家製バニラアイス

今年の夏はバニラアイスを手作り。飯田深雪先生の、混ぜ合わせて冷やし固めるだけ(途中で攪拌しない)のお手軽レシピです。お手軽だけどおいしいのです。作った日の晩に、待望の一杯。コーンフレークをかけて食べるのも好きさて、バニラアイスを作ったのはこのため、今年はQが

夏休み、コンジュ旅行⑤ 石器時代の発掘現場跡にできた博物館

のんびりコンジュ旅行。前に来たときコンジュで有名な山城は見学したし、この日はかなり暑かったので室内で見学できるところを探した結果、月曜日、閉まっているところが多い中、Qチョイスで石壮里(ソkジャンニ)博物館に行きました。1964年から72年まで旧石器時代の遺跡の発

夏休み、コンジュ旅行④

続き。一晩寝て、翌朝は楽しみにしていた掃除。家の周りを掃いて水を撒く、なんの変哲もないことだけど、アパートではできないこと。一軒家ならではの仕事を楽しみました。朝の掃除は気持ちがいい。本当は庭木に自由に水やりをしてもいいというので育てている気分を味わおう

旧盆でプサンへ

旅行の記事の途中ですが、またこのときがやってまいりました。旧盆で釜山への帰省。今回も努力の末に何とかかんとか電車のチケットが取れたので、ひどい渋滞と車酔い(母子)は免れました。Qは紆余曲折の末に車で来ることになったので、我々とは別行動。義実家...いろいろある

夏休み、コンジュ旅行③ お散歩と晩ご飯、韓屋カフェ

到着して少し休憩してから、お散歩。街並みがステキなのでカメラ散歩せずにはいられない。旧市街ということで、学校もあるし、少し行くと大通りもあるし、でもこちらは住宅街の静かな雰囲気。韓屋カフェがたくさんありました。高校工房兼カフェらしい建物の、手描きの絵がか

夏休み、コンジュ旅行② 韓屋のゲストハウス

コンジュで泊まった古い韓屋(ハノk)のゲストハウス。住宅街の中にひっそりと。コンジュは韓屋で有名のようで、韓屋ゲストハウスは街のあちこちにあったのだけど、写真で見る限りではここが洗練され過ぎず、昔の温かい雰囲気を上手に残してある感じで、봉황재 ボンファンジェ

夏休み、コンジュ旅行① 渓流で遊ぶ

8月の真ん中、夏休みの終わり、短いですが1泊2日で家族旅行に行ってきました。本当に泊まってみたいところが予約が埋まってしまったので、かわりに、前にも行ったことがあるコンジュ(公州)を選びました。わたしとチビラちゃんは車酔いが激しいので、とりあえずできるだけ近

なんでもないおかずと、生春巻き

夏休みのある日のお昼。アグリーアスで白かぼちゃというのがあったので物珍しさに注文。皮が確かにほんのり白っぽくて、中は普通のかぼちゃと同じようにホクホク。日本式に、サッと出汁要らずの煮物にしました。あとは冷凍のからあげ、土井善晴先生のにぎらないおにぎり、ト

義両親をおもてなし

今年も釜山から孫に会いにやってきた義両親。とりあえず食べ物がたくさんないとダメなので買い物。しかも義母はものすごく好き嫌いが激しく、露骨に顔と言葉に表れるので、彼女が好きな韓国料理の材料を調達。いらっしゃる日の朝にパンを買いに行ったら焼きたてだったので、

ハンバーグの日

メニューが考えつかない日。とっときの(？)合挽き肉でハンバーグ。今回は小さめに作りました。焼けたのの置いておき方に性格が出るQのおかずもどうにかこうにか、でけた。2日分と考えて、ハンバーグ、ポテトサラダ、ゆで玉子、焼き汁で作ったソース、豚バラ豆もやしニラ炒め

Qに持たせるおかず再開

あ~~、Qが帰ってきたな~~...と、ぽけ~~~っとしていて、はっと気づいたのはまたおかず作りが始まるということ。6月、彼のタイ出発と同時にわたしの思考回路は停止したので(ホッとして気が抜けた)、おかず作るのってどんなんだったっけ...と我がブログを見返して出発した8月

夏休み、ソウルへ

Qがタイから帰ってこようが何しようが、わたし(とチビラちゃん)の夏休みは変わらない。8月の最初、チビラちゃんを連れてソウルに遊びに行きました。この春ぐらいだったと思うけど、ソウルでプレイモービルの展示を8月までやっているとのことで、チケットを予約しておいたも

日韓かき氷

今年のかき氷計画。粒あんを炊いて、チビラちゃんと一緒にまずは韓国のパッピンス(小豆のかき氷)。次は、今年の春に作ったいちごシロップがあるので日本のかき氷、いちご味を提案したけど、みぞれがいいと言われ(小豆とアイスがのるから)、結果二人べつべつ。わたしはいちご

たこ焼き器でおやつ作り、年季もののピック

たこ焼き器(鉄板)を買ったときからしてみたかった、おやつ作り。夏休みのお楽しみにしてある日挑戦してみました。フィーリングで始めたので、とりあえずホットケーキの生地を作り、中身は家にあった板チョコ、こしあん、冷凍ブルーベリーの3種類。この上にまた生地を流すよ

みんなで食べる久しぶりのうちごはん

久しぶりに家族3人の日曜日。お昼は特別にラーメン、買ってきてもらった出前一丁をさっそく！カレー味、少し辛めのとんこつ、北海道味噌とんこつの3つを作りました。細麺がおいしい。チビラちゃんはもとより、ラーメン大好きなQも韓国ではなかなかお目にかからないフレーバ

待望のタイ土産いろいろ

2ヶ月間、これを楽しみにいろいろ頑張ったタイのお土産。テスコ(イギリスのスーパー)が今でもタイにあったら買ってきてと頼んでおいた紅茶などとともに、ビスケット類。それからタイのなにか、伝統的なお菓子があればとお願いしたもの。でも本当にイギリスのスーパーで売っ

サーモンと野菜のピラフ、Q帰還

夏休みの日々。久しぶりに焼いた鉢パン(植木鉢を型にして焼いたパン)に、ミルキーなバターと自家製あんこ。何気ないけど手間ひまかかっているおいしいご飯。おやつにも軽いお昼にもなる、玉子焼き。冷やご飯を入れてぷっくりふわふわに焼く玉子焼きです。野菜やおネギを入れ

ちょこっとイケア

買うかどうか迷っていたイケアのぬいぐるみ、買うことに決めてオンラインで他のものと一緒に注文しようとしたら、ぬいぐるみだけが配送不可だそう、えーーっ。なんでよ。しかたがないのでわざわざ実店舗まで出向いて買ってきました。ただ飾るのではなく抱き枕にしようという

夏休みのホワイトボード

ホワイトボードを買ってみました。せっかくの夏休み、毎日何となく過ごすなんてことになると少しもったいないので、やりたいことや頑張りたいことを書き出すためのもの。曜日ごとに書き出せるものもあったけど、そんなに先のことまで決められないし、月間の予定はカレンダー

義両親、我が家へ

今まさにいらっしゃっております。と、いっても短い滞在なので明日のお昼過ぎまで。こんなときに限って、エアコンの乾燥からか喉が痛く、左の腕と手首が痛いので、料理は昨日から少しずつ仕込んでおきました。前にお出ししたところ、えらい喜んでくれたので鶏のスープ。スト

かぼちゃと枝豆の二層マフィン

韓国ではなかなか枝豆が手に入らなくて、ずっと作れなかったお菓子。eマートトレイダースでタイ産の冷凍枝豆を見つけて飛びつき、薄皮を取ってピューレ状にしたものと、かぼちゃもお手軽な缶詰めはないのできちんと蒸して潰して裏ごししたものを。実に手間と時間のかかったマ

粒あんから作るパッピンスとオリンピック

本日の残業、小豆。国産小豆の粒あん(缶詰めなど)が高いというところから始まった、自家製粒あん作り。パッピンス(韓国のかき氷)を作る約束をしたので、久しぶりにヘラをにぎりました。小豆を炊くとき、韓国は水が硬水だからかちょっと時間がかかるので(全部で2時間ぐらい)

おうち弁当と厄除けの干し鱈、現代風

夏の風景。珍しい白い皮のかぼちゃと、完熟トマトがおいしそう。アグリーアスから無農薬野菜が届いた日、晩ご飯はかねてより約束していたお弁当にしました。からあげ、玉子焼き、茹でたブロッコリーと完熟トマト、梅干しのおにぎり。からあげ弁当は気分が上がる。いつも喜ん

さもないことなど

夏休みの何気ない場面あれこれ。幼稚園の食育で作ってきたオレンジの砂糖漬けをヨーグルトにかけて食べる朝。こちら梅シロップ、りんご酢を入れた方のが完成しました。ただし相変わらずお砂糖は溶けきらないし、今年初めてお酢を入れてみたら、少なめだったのに出来上がりも

夏の鴨肉スープ

かも肉大好き、かも肉。韓国は、大型マートだと昔からたいていどこでも普通に鴨肉が売られています。日本では、今は売っているのかもしれないけど、わたしが最後にしっかり(？)日本に住んでいたのはなんやかや13年前になり、その頃は大阪の実家の近所のスーパーでは鴨なんか

レゴのマグカップ

レゴコリア公式のオンラインショップで見た瞬間、チビラちゃんと二人でナニコレ！スゴイ！！エーッカオウカオウ！！！となって、でもプラスチックは熱いものが入れられないもんなぁ、使わないかもな、ということで一度は買わないと決めたけど、それからずっと目の前にちらつ

わらび、じゃがいも、豚肉

フレンチトーストから始まる夏休み初日の朝。幼稚園がある日にはない余裕...。お昼は前日の夜から水につけておいたわらびを茹でて、じゃがいもと豚肉と一緒に炒めました。暮しの手帖社から出ている「おそうざいふう外国料理」の料理を、材料だけ少しアレンジしたもので、調味

レゴで作る充電ステーションと、てりたまキャベマヨ丼

こちらのネットでたまたま、「レゴブロックで作るアップルウォッチの充電ステーション」を見て衝動的に買いそうになった真夜中。でもよくよく考えるとレゴがそんなものを作るはずはない。調べてみるとやはり真似っこだということが分かりました。やっぱりな(日本でも同じもの

よだれ鶏

何となく思いついて初めて作ってみたよだれ鶏。野菜も一緒にほしかったけど、合いそうなきゅうりがなかったので代わりに蒸しなすを下にしいてみたら、思いのほか組み合わせがよくておいしかった。よだれ鶏と言えば胸肉が多いと思うけど、もも肉でジューシーに作りました。皮

金萬福さんのエビマヨ

マートの冷凍食品のコーナーで、こちらでは 크림새우 というのだけどエビマヨがあり、パッケージの写真を見て食べたいと言ったチビラちゃん。でも韓国の中華って、ちょっと甘いとか味に深みがないとかいう感じで個人的にはあまり好きじゃないので、これもどうせ甘いんだろう

キムチ炒めのっけ丼

幼稚園で出た給食がおいしそうだったので、チビラちゃんにどんなだったか聞いて作ってみました。韓国語だと 볶음김치덮밥、キムチ炒めのっけ丼。キムチチャーハンじゃなく、白いご飯に具をのっけるというところがポイント。栄養を考えて(？)、小さく切ったキムチと一緒に玉ね

チーズの入れ物

チーズを買いました。今まで、500gぐらいのリコッタチーズの空容器(プラスチック)を台所でとても便利に使っていたのだけど、うっかりしていてどうしても取れない汚れがしみついてしまったので、今回は容器目的で別のものを買ってみました。フェタチーズかと思ったら牛乳で作

チョコフレーク作り、レゴの作品展へ

土曜日。前からずっと食べたかったチョコフレークを作ってみました。簡単でおもしろそうなのでチビラちゃんと一緒に。混ぜて冷やして固めるだけで簡単にできました。ロッテマートで売っている自社ブランドのコーンフレークを買ったら、ライトシュガーなのだけどライトどころ

毎日のごはん

ある日はスンドゥブチゲ。辛いのを食べてみたいと言ったので、それでも控えめにして出したけど(辛さがほとんど分からないレベル)チビラちゃんにはまだ辛かったようで、彼の分は急きょお椀に出汁を足し、お醤油なども足し、辛さを和らげました。お献立*スンドゥブチゲ*きゅう

ズッキーニのケーキ、冷麺、スパムむすび

アメリカでとてもポピュラーだというズッキーニを使ったケーキ。夏になると食べたくなります。チーズおろしで粗めにすりおろしたズッキーニとくるみがたっぷり入った素朴なケーキ。アメリカらしくて好きです。ズッキーニの味がすごくするかと言われるとそれほどではないのだ

買い物が止まらない

Qがタイに行ってはや1ヶ月。ちょこちょこしたものから、自分なりに大きいものまで、買い物が止まらないわ。ある日は牛乳パックをリサイクルしてお砂糖を買いに(量り売り)行ったら、じゃん。石鹸ホルダーだということなのだけど、この小ささがあまりにかわいくて買ってしまっ

ダーニング、かぼちゃプリン、週末いろいろ

梅雨に入る少し前の週末。雨が降り出す前に...と、駆け込みで買い物へ。ピョンテク駅前の「ノーブランド」という小さいスーパーに遊びに行ってみました。自分の欲しいものを買って、チビラちゃんの欲しいもの(冷凍たこ焼き、アメリカンドッグ)を買って、映画館遊びの約束をし

幼稚園のじゃがいもで

梅雨の晴れ間。用事を終えて、好きな音楽をつけてちょっとゴロンしたら何ともいい気分。ある日ついに、幼稚園で育てていたじゃがいもを芋ほりしてきたチビラちゃん。わーいわーい、やったね。チビラちゃんが楽しいと自分も嬉しい。何ともコロコロと、かわいいお芋でした。晩

七夕のいちにち

昔にコツコツ作った七夕の飾り。短冊にお願い事も書きました。今年はQなし、ふたり分だけ。雨が降ったりやんだり、グズグズにぐずついたお天気だったので、外遊びと用事は急きょ前の日のうちに済ませ、この日はいちにち、家でゆっくり。七夕飾りと一緒に作った星の瓶詰め。お

虫除けスプレー作り、本場仕込みの中華まん

6月に幼稚園で開かれたママさん教室で、アロマの虫除けスプレー作りに参加しました。去年は天然成分のリップクリームで、迷って迷って結局参加せずにちょっと後悔したので、今年は張り切って参加。いつものお迎えの時間から始まるので、チビラちゃんはこの日だけ特別に1時

スイミングとタンドリーチキン

ついにチビラちゃんも習い事に通う日が。しみじみ。スイミングを始めました。教室でカバンももらえるのだけど、体験だったのでとりあえず自前でカバンを準備。水着など一式を買ったらオマケでもらったカバンに、名前のシールをぺたり。どのシールにするか選ばせたら消防車の

昔からのお気に入り、キティーバニーポニー

最初に韓国に住んでいたときに偶然見つけてからずっと好きなブランド、キティーバニーポニー。もう10年以上になります。韓国のブランドですが、最初に買ったポーチは今でも変わらずお気に入り、ずっと愛用しています。めっちゃ使いやすい最近、久しぶりにオンラインショップ

ふらいぱんじいさんで作るベルギーワッフル

チビラちゃんに、神沢利子先生の童話「ふらいぱんじいさん」を読んであげていて、うちにも実はふらいぱんじいさんがいるんだよ、ということでベルギーワッフルを焼きました。ちょうど食べたいなと思っていたころだった。ふらいぱんじいさんの正体はスキレットですが、これで

さもないことなど

そろそろ暑さが厳しくなってきたピョンテク。今週末からは梅雨に入る気配だし、できるだけきちんと食べて暑さと冷えのWパンチを乗り切りたい。チビラちゃんにこねて丸めてもらった肉団子。大小がなんともほっこり。にんにく風味の具だくさん味噌汁にしようと思っていたけど、

バナナチーズケーキ

チーズケーキが食べたくてクリームチーズを買いました。どんなチーズケーキにしようか考えていて、そこにあったバナナを見てふと試してみたくなり、昔に書き写したレシピ本から、バナナチーズケーキ。味の想像がつくようでつかない、やっぱり普通のがいいや、となったら材料

ベランダガーデニング、夏前の準備

最近導入した、新アイテム。ココナッツの繊維で作った鉢底ネット(のかわりになるもの)です。今までずっと使っていた、昔にダイソーで買った普通のプラスチックの鉢底ネットがそろそろ少なくなってきて買い足そうとしたら、最近のはどれも穴が大きくなったようで、わたしは、

タイいいなぁのコム・ガー

Qがタイに行っても続く、タイいいなぁキャンペーン。むしろ、彼が現地で食べているご飯のことを聞くたびに、いいなぁ度が増していく。焼き飯好きなので、そっち方面の屋台やお店でよく食べているみたいということで、ないなら作る、アジア食材をいろいろと仕入れました。ど

刻みオクラのっけそうめん

ベランダで育ているオクラ。花が咲いたあと、見事に実がなってくれました。 当たり前のことかもしれないけど感動。韓国では手に入りにくいオクラが大好きなので、自家栽培に踏みきりました。花が咲いたところからずっと見守っていたけど、過程を観察していても実ができるの

Qはタイへ

タイ出張の前日、家に帰ってきたQ。空になったタッパーをもう一度洗って、しばらくおかず作らないのか、第一幕が終わったわ...としみじみ。とはいっても今回は7月末まで、今までで一番長いのは長いけど、始まればきっとあっという間でしょう。最後だから特別にコーヒーをい

かぼちゃクッキー、タコライス、連休中の1日

祝日と合わさって4連休だった6月の始め。キョンギドの梅雨は7月からなので、6月は今のうちにお外でいっぱい遊んでおきたい！(暑いけどな)と思い、いつでも持っていけるように、とりあえずおやつのクッキーをチビラちゃんと一緒に焼きました。かぼちゃパウダーを入れて型抜

世界人の日のお祭り

たまたま知って、ピョンテク市庁舎前の広場でやっているお祭りへ行ってきたある日曜日。主にアジアのいろんな国の人たちが集まるお祭りで、各国の民族衣裳を着たり、名物である料理を食べたり、伝統的な遊びを体験したりできます。けっこう見応えあり。足でやるバレーみたい

ハヤシライスとかくれんぼ

久しぶりに日本のルーを買ったので待望のハヤシライス。豪勢にマッシュルームを入れたら、妙に中途半端にしか切れてないのが1つあった。これが入った人、大当たり。と思ったら自分のにすくってしまいました。カレーともまた違っておいしいハヤシライス。今回は、箱の通りの

夏はすぐそこ

買い物のあと、目に嬉しい野菜の色。ニラが安かったので買ってきて、とりあえずお醤油や唐辛子、ゴマなどと合わせてニラ醤油(と呼んでいる。ご飯やお豆腐、素麺、うどんなどにかけるとおいしい)を作り、アボカドも安かったので1つ。バナナの横で追熟中。黄色と深緑、何とも

泳ぐ日の朝ご飯

最近、自分のこの、左右のウェストのくびれラインのゆがみは側彎症によるものだということがはっきりしました。幸い、角度を測ってもらうと20°で軽度ということだし、成長期の終了と共に背骨が曲がるのもストップしてそれ以上進行しないケースがほとんどで、今まで腰痛など

早めの誕生日プレゼント

もうすぐタイに行くQに、少し早いけどお誕生日プレゼントを贈ることにしました。誕生日は本当は8月なんだけど、今プレゼントしたらタイでも頑張れるかな？と思った次第です。まずチビラちゃん。アッパがいちばん好きなものを用意するんだ、と大はりきりで、幼稚園で先生にお

Qに持たせるおかず * 韓国の常備菜いろいろ、コンブル、わかめスープ

少し前のQに持たせるおかず。韓国かぼちゃのジョン(ピカタ)、玉ねぎと平茸の炒め物、大根のナムル。右下のは 궁채グンチェ という野菜、サンチュの茎の部分だそうですが、それをエゴマの粉で炒めたもの。グンチェは話には聞いたことがあったけど、マートでは売っているのをな

手作りポン酢でお鍋

この冬、日本に帰ったときに実家で食べた寄せ鍋のようなのが、おいしかったからまた食べたい、ポン酢で食べたい、と言ったチビラちゃん。えーっ、あれがそんなに感動したの。そうかそんなら、ということで、ちょうど芹も安いのを買ったところだし、冷凍庫と冷蔵庫を眺め回し

今日はミンチカツだよ

牛ひき肉を買ったときからやりたいと思っていたミンチカツ。買ったときには頭の中で意欲まんまんだったけど、時間がたって重くなった腰をやっとこさあげて、作りました。お肉600gぐらいで大きめに8個作ったけど揚げ物鍋のサイズの関係で2個ずつしか揚げられず、時間がかか

ハハパンを作ってみる

少し前の遠足で、チビラちゃんがパンを作ってお土産に持って帰ってきてくれました。それがハハパンというのだそうで、ハハは笑っているということらしいんだけど、チーズの上の、ハムに目と口がついたパン。まぁ見たまんまの感じだろうなと、味の想像をしながら一口食べてみ

定番洋食あれこれ

チビラちゃん用にスパゲッティやカレーが食べやすいお皿をずっと探していて、日本でも韓国でもたくさん探したけど、どれもこれも帯に短し襷に長し、あぁでもないこうでもないと迷いつづけること1年、たまたまお店でかわいいのを見つけて、模様はただの印刷だし深さが思って

コトコト、角煮

Qの知り合いの方が、農協スーパーで働いているそうで、大きい豚肉の塊をお裾分けしてくれました。農協で取り扱ってるやつだったらおいしいだろな、と少し期待していたら、ビックリ。韓国の「大きい」のはほんとにすごかった、5kgの塊と、骨付きと骨無しの塊、あわせて1kg。

豚肉のコチュジャン炒めのっけ混ぜ麺

混ぜ麺の気分。豚肉をコチュジャンベースで甘辛く炒めたものを素麺にのっけました。横っちょにベランダで育てているサンチュ数種。素麺にはお醤油とごま油で軽く下味コチュジャン炒めとか、豚キムチ炒めとか、そういうおかずが余ったら次の日のお昼などによくやる食べ方で、

父子パンケーキ、テラスでキャンプ気分、簡単カーテン

少し前の日曜日。休みの日、一度だけ一食ぐらい楽したい~と思って、Qとチビラちゃん合同でパンケーキを焼いてもらいました。パンケーキミックスの袋を見ながら、アッパが牛乳をぴっっっっったりに入れるから見ときなさい、とか何とかいいつつ分量を計っている父子。必要な道

公園でおにぎり、日常のちょっと楽しいこと

5月中旬の土曜日。お天気がとてもいいので、自転車で図書館に行くとき、前の公園で食べたら楽しいなと思い、梅干しのおにぎりを持って出かけました。外で食べるおにぎりはいつもおいしい。こういうのは、思い立ったときにサンドイッチやおにぎりをサッと包んで気軽に持って

タイいいなぁ

6月の初めにタイ出張に行くことになっているQ。東南アジアなどの暑い国が好きです。初めての海外旅行がタイで、そこから好きになりました。ベトナムで働いたのはベトナムとベトナム料理が好きだったから、ただそれだけ。ご飯のおかげで毎日楽しくてしょうがなかった暑い国は

あっかんべーのかえるさんサンド

幼稚園の食育で作ってきたサンドイッチ。かえるさん。目はお菓子にチョコで絵を描いてパンにつけ、中にはハムやチーズなどを挟んだ簡単なものですが、写真を見ると嬉々として作っていて、見ているこっちまで嬉しい気持ちに...。さっそく晩ご飯にいただきました。四角いハムを

遠足のお弁当

今日は幼稚園の遠足。Qの働いている街のこどもセンターに行くそうで、お弁当を持ってくるようにとのお知らせ。いつもは行った先でお昼ご飯が出るので何も準備しないんだけど、久しぶりのお弁当だぜ、うっふふふ。というわけでひとり浮かれて、はりきりママさんになりました。

キムチチゲと麻婆茄子

ある日のQに持たせるおかず、兼、うちご飯。ツナを入れたキムチチゲです。切るものは玉ねぎだけ...。洗い物もほとんどなし。チビラちゃんが最近、「半分だけ辛くして(ちょっとだけ辛くするということ)」と言って果敢に挑戦しているので、キムチは唐辛子をお水で洗い流したkr

初めてのおもてなし

先週は幼稚園のママさんを家に招待しました。マーブルバターケーキを焼いて準備。ママさんは中国のご出身、ご主人は韓国の方で、うちと同じ国際結婚(ということと、Qの性が韓国名のなかでも少し中国の雰囲気なので最初に中国人と間違われたところからお近づきになった)。エネ

お馬さん

家族みんなでアンソンファームランドというところに行ってきました。Qは今年もまたもうすぐタイに出張だし、幼稚園の、事前に活動計画書と報告書(感想みたいなもの)を出せば欠席しても出席認定してもらえる制度(？)を使って、平日一日だけ休んで思い出作りです。一番の目的は

麹の調味料を仕込む

4月のなかごろに仕込んでいた塩麹と醤油麹、無事に出来上がり。醤油麹は前にも作ったことがあっておいしいのは知っているけれど、塩麹は初めてです。玉ねぎ麹と違って本当に塩だけなので甘味は薄めですが、鶏肉に揉みこんで焼くと、とっても柔らかくジューシーに仕上がりまし

自転車の特訓

4月末に、チビラちゃんの自転車のコマを外しました。ついでにサドルも、足がベタッとつくところまで低くして、コマなしの特訓開始。練習は広場でやったのだけど、最初は足でトントンと蹴ることも満足にできなかった(ペダルがぶつかって)のが、始めてから40分でいきなり、と

新しいアンティークの椅子

4月27日 土曜日朝、掃除をしていたら超お気に入りのアンティークの椅子の、パーツがとれかかっているのを発見。前から具合が悪いところはあったけど他にもう一ヶ所も同じようになったので、急いで修理してくれるところを探しました。ここからが一日の始まり...。やっと専門

ケンミン焼ビーフン

うっふふふ。日本で買ってきたケンミン焼ビーフン！今晩はこれだぜ。韓国は本当に、ピーマンがないか、あっても高いか、のどちらかなんだけど、たまたまアグリーアス(規格外の無農薬野菜や有機野菜を少し安くで売ってくれるところ)でピーマンが出てきたので、これ幸い。おな

アッパの玉子炒飯、思い出のカニかまサラダ、しょうが焼き

ある日曜日。アッパに 계란볶음밥 (玉子の炒飯)が食べたいと言ってお願いしていたのを、お手伝いして作ったチビラちゃん。おかげさまで久しぶりに楽させてもらいました。Qの玉子炒飯はにんにくが入って、具はいさぎよく卵だけで、仕上げにピザチーズを入れるという、目先の変

Qに持たせるおかずいろいろ

最近のおかずいろいろ。そろそろきゅうりが安くなってきて、にんにくの芽(茎にんにくと言うんですか？)も出てきて、食卓で感じる季節...。きゅうりは、キムチよりは日持ちはしないけど簡単に作れてすぐ食べられる(熟成させなくてもいい)和え物にして、にんにくの芽はおかず屋

幼稚園最後の運動会の一日

5月の最初は幼稚園の運動会でした。幼稚園ではこれが最後なので、Qも何とか午前だけ仕事を休んで参加(運動会はお昼まででおしまい)。1年に数回しかない、家族三人で食べる朝ご飯...。Qは普段、朝は食べるより寝ていたい人だし、どっちみち起きてすぐは食欲がないそうなので

こどもの日

今年も無事に、お祝いしてあげられました。用事で久しぶりにショッピングモールに行ったとき、こどもの日のイベントで手品ショーがあるのを知って、でもそれが申し込みしても抽選だというので、ダメでもともとで申し込んでみたらくじ運ないのに当選、チビラちゃんも話を聞い

ミートボールスパゲッティ、カリオストロ風

木曜日の晩ご飯はスパゲッティ。チビラちゃんが「こんどまたスパゲッティ作ってね」と前から言っていて、挽き肉がたくさんあったので久しぶりにミートボールスパ。ルパン三世のカリオストロの城に出てくるあのスパゲッティのように、大盛りにしてドドンと出しました。お献立*

本を読む、野菜を植える

久しぶりにひとりで図書館に行って借りてきた本。特にずっと気になっていたのは左上の本。『제가 해보니 너흠 할 만합니다』김영우, 흐름출판, 2021直訳すると『やってみると、やるだけのことはあります』というタイトル。40代でソウルから田舎に引っ越して独立書店、執筆、

母の味、じゃがいもと鶏肉の煮物

少し前の日曜日。自転車屋さんに行った帰りにせっかくだからダンキンドーナツ。お昼でお腹いっぱいだったのでわたしはカフェモカだけ。Qが一口くれたドーナツを食べてもう満足。帰ってきてから、金曜日に破けた体操服のズボン、月曜日にまた着なきゃいけないので急いでお直し

カレー解禁の日と、パン耳ラスク

チビラちゃん、カレーが解禁になりました。カレーにしようと思っていた日、歯医者さんの定期検診で歯の溝を埋めたのに不具合があり、修理(というのかな)してもらったらまさかの「カレーとブルーベリーは食べないでくださいね」というお達しで、年に数回のカレーの日にぃ~~~~

鶏の照り焼き

寝る前にベッドの中でこどもの日のお祝いご飯の相談をしていて、その流れで「今度また作ってね」ということになり、次の日の晩ご飯はさっそく作った鶏の照り焼き。お献立*鶏の照り焼き*きゅうりとサンチュのサラダ*キムチの炒めたの*わかめ入りかきたまスープ*ご飯暖かくなっ