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  • キムチ炒めのっけ丼

    幼稚園で出た給食がおいしそうだったので、チビラちゃんにどんなだったか聞いて作ってみました。韓国語だと 볶음김치덮밥、キムチ炒めのっけ丼。キムチチャーハンじゃなく、白いご飯に具をのっけるというところがポイント。栄養を考えて(?)、小さく切ったキムチと一緒に玉ね

  • チーズの入れ物

    チーズを買いました。今まで、500gぐらいのリコッタチーズの空容器(プラスチック)を台所でとても便利に使っていたのだけど、うっかりしていてどうしても取れない汚れがしみついてしまったので、今回は容器目的で別のものを買ってみました。フェタチーズかと思ったら牛乳で作

  • チョコフレーク作り、レゴの作品展へ

    土曜日。前からずっと食べたかったチョコフレークを作ってみました。簡単でおもしろそうなのでチビラちゃんと一緒に。混ぜて冷やして固めるだけで簡単にできました。ロッテマートで売っている自社ブランドのコーンフレークを買ったら、ライトシュガーなのだけどライトどころ

  • 毎日のごはん

    ある日はスンドゥブチゲ。辛いのを食べてみたいと言ったので、それでも控えめにして出したけど(辛さがほとんど分からないレベル)チビラちゃんにはまだ辛かったようで、彼の分は急きょお椀に出汁を足し、お醤油なども足し、辛さを和らげました。お献立*スンドゥブチゲ*きゅう

  • ズッキーニのケーキ、冷麺、スパムむすび

    アメリカでとてもポピュラーだというズッキーニを使ったケーキ。夏になると食べたくなります。チーズおろしで粗めにすりおろしたズッキーニとくるみがたっぷり入った素朴なケーキ。アメリカらしくて好きです。ズッキーニの味がすごくするかと言われるとそれほどではないのだ

  • 買い物が止まらない

    Qがタイに行ってはや1ヶ月。ちょこちょこしたものから、自分なりに大きいものまで、買い物が止まらないわ。ある日は牛乳パックをリサイクルしてお砂糖を買いに(量り売り)行ったら、じゃん。石鹸ホルダーだということなのだけど、この小ささがあまりにかわいくて買ってしまっ

  • ダーニング、かぼちゃプリン、週末いろいろ

    梅雨に入る少し前の週末。雨が降り出す前に...と、駆け込みで買い物へ。ピョンテク駅前の「ノーブランド」という小さいスーパーに遊びに行ってみました。自分の欲しいものを買って、チビラちゃんの欲しいもの(冷凍たこ焼き、アメリカンドッグ)を買って、映画館遊びの約束をし

  • 幼稚園のじゃがいもで

    梅雨の晴れ間。用事を終えて、好きな音楽をつけてちょっとゴロンしたら何ともいい気分。ある日ついに、幼稚園で育てていたじゃがいもを芋ほりしてきたチビラちゃん。わーいわーい、やったね。チビラちゃんが楽しいと自分も嬉しい。何ともコロコロと、かわいいお芋でした。晩

  • 七夕のいちにち

    昔にコツコツ作った七夕の飾り。短冊にお願い事も書きました。今年はQなし、ふたり分だけ。雨が降ったりやんだり、グズグズにぐずついたお天気だったので、外遊びと用事は急きょ前の日のうちに済ませ、この日はいちにち、家でゆっくり。七夕飾りと一緒に作った星の瓶詰め。お

  • 虫除けスプレー作り、本場仕込みの中華まん

    6月に幼稚園で開かれたママさん教室で、アロマの虫除けスプレー作りに参加しました。去年は天然成分のリップクリームで、迷って迷って結局参加せずにちょっと後悔したので、今年は張り切って参加。いつものお迎えの時間から始まるので、チビラちゃんはこの日だけ特別に1時

  • スイミングとタンドリーチキン

    ついにチビラちゃんも習い事に通う日が。しみじみ。スイミングを始めました。教室でカバンももらえるのだけど、体験だったのでとりあえず自前でカバンを準備。水着など一式を買ったらオマケでもらったカバンに、名前のシールをぺたり。どのシールにするか選ばせたら消防車の

  • 昔からのお気に入り、キティーバニーポニー

    最初に韓国に住んでいたときに偶然見つけてからずっと好きなブランド、キティーバニーポニー。もう10年以上になります。韓国のブランドですが、最初に買ったポーチは今でも変わらずお気に入り、ずっと愛用しています。めっちゃ使いやすい最近、久しぶりにオンラインショップ

  • ふらいぱんじいさんで作るベルギーワッフル

    チビラちゃんに、神沢利子先生の童話「ふらいぱんじいさん」を読んであげていて、うちにも実はふらいぱんじいさんがいるんだよ、ということでベルギーワッフルを焼きました。ちょうど食べたいなと思っていたころだった。ふらいぱんじいさんの正体はスキレットですが、これで

  • さもないことなど

    そろそろ暑さが厳しくなってきたピョンテク。今週末からは梅雨に入る気配だし、できるだけきちんと食べて暑さと冷えのWパンチを乗り切りたい。チビラちゃんにこねて丸めてもらった肉団子。大小がなんともほっこり。にんにく風味の具だくさん味噌汁にしようと思っていたけど、

  • バナナチーズケーキ

    チーズケーキが食べたくてクリームチーズを買いました。どんなチーズケーキにしようか考えていて、そこにあったバナナを見てふと試してみたくなり、昔に書き写したレシピ本から、バナナチーズケーキ。味の想像がつくようでつかない、やっぱり普通のがいいや、となったら材料

  • ベランダガーデニング、夏前の準備

    最近導入した、新アイテム。ココナッツの繊維で作った鉢底ネット(のかわりになるもの)です。今までずっと使っていた、昔にダイソーで買った普通のプラスチックの鉢底ネットがそろそろ少なくなってきて買い足そうとしたら、最近のはどれも穴が大きくなったようで、わたしは、

  • タイいいなぁのコム・ガー

    Qがタイに行っても続く、タイいいなぁキャンペーン。むしろ、彼が現地で食べているご飯のことを聞くたびに、いいなぁ度が増していく。焼き飯好きなので、そっち方面の屋台やお店でよく食べているみたいということで、ないなら作る、アジア食材をいろいろと仕入れました。ど

  • 刻みオクラのっけそうめん

    ベランダで育ているオクラ。花が咲いたあと、見事に実がなってくれました。 当たり前のことかもしれないけど感動。韓国では手に入りにくいオクラが大好きなので、自家栽培に踏みきりました。花が咲いたところからずっと見守っていたけど、過程を観察していても実ができるの

  • Qはタイへ

    タイ出張の前日、家に帰ってきたQ。空になったタッパーをもう一度洗って、しばらくおかず作らないのか、第一幕が終わったわ...としみじみ。とはいっても今回は7月末まで、今までで一番長いのは長いけど、始まればきっとあっという間でしょう。最後だから特別にコーヒーをい

  • かぼちゃクッキー、タコライス、連休中の1日

    祝日と合わさって4連休だった6月の始め。キョンギドの梅雨は7月からなので、6月は今のうちにお外でいっぱい遊んでおきたい!(暑いけどな)と思い、いつでも持っていけるように、とりあえずおやつのクッキーをチビラちゃんと一緒に焼きました。かぼちゃパウダーを入れて型抜

  • 世界人の日のお祭り

    たまたま知って、ピョンテク市庁舎前の広場でやっているお祭りへ行ってきたある日曜日。主にアジアのいろんな国の人たちが集まるお祭りで、各国の民族衣裳を着たり、名物である料理を食べたり、伝統的な遊びを体験したりできます。けっこう見応えあり。足でやるバレーみたい

  • ハヤシライスとかくれんぼ

    久しぶりに日本のルーを買ったので待望のハヤシライス。豪勢にマッシュルームを入れたら、妙に中途半端にしか切れてないのが1つあった。これが入った人、大当たり。と思ったら自分のにすくってしまいました。カレーともまた違っておいしいハヤシライス。今回は、箱の通りの

  • 夏はすぐそこ

    買い物のあと、目に嬉しい野菜の色。ニラが安かったので買ってきて、とりあえずお醤油や唐辛子、ゴマなどと合わせてニラ醤油(と呼んでいる。ご飯やお豆腐、素麺、うどんなどにかけるとおいしい)を作り、アボカドも安かったので1つ。バナナの横で追熟中。黄色と深緑、何とも

  • 泳ぐ日の朝ご飯

    最近、自分のこの、左右のウェストのくびれラインのゆがみは側彎症によるものだということがはっきりしました。幸い、角度を測ってもらうと20°で軽度ということだし、成長期の終了と共に背骨が曲がるのもストップしてそれ以上進行しないケースがほとんどで、今まで腰痛など

  • 早めの誕生日プレゼント

    もうすぐタイに行くQに、少し早いけどお誕生日プレゼントを贈ることにしました。誕生日は本当は8月なんだけど、今プレゼントしたらタイでも頑張れるかな?と思った次第です。まずチビラちゃん。アッパがいちばん好きなものを用意するんだ、と大はりきりで、幼稚園で先生にお

  • Qに持たせるおかず * 韓国の常備菜いろいろ、コンブル、わかめスープ

    少し前のQに持たせるおかず。韓国かぼちゃのジョン(ピカタ)、玉ねぎと平茸の炒め物、大根のナムル。右下のは 궁채グンチェ という野菜、サンチュの茎の部分だそうですが、それをエゴマの粉で炒めたもの。グンチェは話には聞いたことがあったけど、マートでは売っているのをな

  • 手作りポン酢でお鍋

    この冬、日本に帰ったときに実家で食べた寄せ鍋のようなのが、おいしかったからまた食べたい、ポン酢で食べたい、と言ったチビラちゃん。えーっ、あれがそんなに感動したの。そうかそんなら、ということで、ちょうど芹も安いのを買ったところだし、冷凍庫と冷蔵庫を眺め回し

  • 今日はミンチカツだよ

    牛ひき肉を買ったときからやりたいと思っていたミンチカツ。買ったときには頭の中で意欲まんまんだったけど、時間がたって重くなった腰をやっとこさあげて、作りました。お肉600gぐらいで大きめに8個作ったけど揚げ物鍋のサイズの関係で2個ずつしか揚げられず、時間がかか

  • ハハパンを作ってみる

    少し前の遠足で、チビラちゃんがパンを作ってお土産に持って帰ってきてくれました。それがハハパンというのだそうで、ハハは笑っているということらしいんだけど、チーズの上の、ハムに目と口がついたパン。まぁ見たまんまの感じだろうなと、味の想像をしながら一口食べてみ

  • 定番洋食あれこれ

    チビラちゃん用にスパゲッティやカレーが食べやすいお皿をずっと探していて、日本でも韓国でもたくさん探したけど、どれもこれも帯に短し襷に長し、あぁでもないこうでもないと迷いつづけること1年、たまたまお店でかわいいのを見つけて、模様はただの印刷だし深さが思って

  • コトコト、角煮

    Qの知り合いの方が、農協スーパーで働いているそうで、大きい豚肉の塊をお裾分けしてくれました。農協で取り扱ってるやつだったらおいしいだろな、と少し期待していたら、ビックリ。韓国の「大きい」のはほんとにすごかった、5kgの塊と、骨付きと骨無しの塊、あわせて1kg。

  • 豚肉のコチュジャン炒めのっけ混ぜ麺

    混ぜ麺の気分。豚肉をコチュジャンベースで甘辛く炒めたものを素麺にのっけました。横っちょにベランダで育てているサンチュ数種。素麺にはお醤油とごま油で軽く下味コチュジャン炒めとか、豚キムチ炒めとか、そういうおかずが余ったら次の日のお昼などによくやる食べ方で、

  • 父子パンケーキ、テラスでキャンプ気分、簡単カーテン

    少し前の日曜日。休みの日、一度だけ一食ぐらい楽したい~と思って、Qとチビラちゃん合同でパンケーキを焼いてもらいました。パンケーキミックスの袋を見ながら、アッパが牛乳をぴっっっっったりに入れるから見ときなさい、とか何とかいいつつ分量を計っている父子。必要な道

  • 公園でおにぎり、日常のちょっと楽しいこと

    5月中旬の土曜日。お天気がとてもいいので、自転車で図書館に行くとき、前の公園で食べたら楽しいなと思い、梅干しのおにぎりを持って出かけました。外で食べるおにぎりはいつもおいしい。こういうのは、思い立ったときにサンドイッチやおにぎりをサッと包んで気軽に持って

  • タイいいなぁ

    6月の初めにタイ出張に行くことになっているQ。東南アジアなどの暑い国が好きです。初めての海外旅行がタイで、そこから好きになりました。ベトナムで働いたのはベトナムとベトナム料理が好きだったから、ただそれだけ。ご飯のおかげで毎日楽しくてしょうがなかった暑い国は

  • あっかんべーのかえるさんサンド

    幼稚園の食育で作ってきたサンドイッチ。かえるさん。目はお菓子にチョコで絵を描いてパンにつけ、中にはハムやチーズなどを挟んだ簡単なものですが、写真を見ると嬉々として作っていて、見ているこっちまで嬉しい気持ちに...。さっそく晩ご飯にいただきました。四角いハムを

  • 遠足のお弁当

    今日は幼稚園の遠足。Qの働いている街のこどもセンターに行くそうで、お弁当を持ってくるようにとのお知らせ。いつもは行った先でお昼ご飯が出るので何も準備しないんだけど、久しぶりのお弁当だぜ、うっふふふ。というわけでひとり浮かれて、はりきりママさんになりました。

  • キムチチゲと麻婆茄子

    ある日のQに持たせるおかず、兼、うちご飯。ツナを入れたキムチチゲです。切るものは玉ねぎだけ...。洗い物もほとんどなし。チビラちゃんが最近、「半分だけ辛くして(ちょっとだけ辛くするということ)」と言って果敢に挑戦しているので、キムチは唐辛子をお水で洗い流したkr

  • 初めてのおもてなし

    先週は幼稚園のママさんを家に招待しました。マーブルバターケーキを焼いて準備。ママさんは中国のご出身、ご主人は韓国の方で、うちと同じ国際結婚(ということと、Qの性が韓国名のなかでも少し中国の雰囲気なので最初に中国人と間違われたところからお近づきになった)。エネ

  • お馬さん

    家族みんなでアンソンファームランドというところに行ってきました。Qは今年もまたもうすぐタイに出張だし、幼稚園の、事前に活動計画書と報告書(感想みたいなもの)を出せば欠席しても出席認定してもらえる制度(?)を使って、平日一日だけ休んで思い出作りです。一番の目的は

  • 麹の調味料を仕込む

    4月のなかごろに仕込んでいた塩麹と醤油麹、無事に出来上がり。醤油麹は前にも作ったことがあっておいしいのは知っているけれど、塩麹は初めてです。玉ねぎ麹と違って本当に塩だけなので甘味は薄めですが、鶏肉に揉みこんで焼くと、とっても柔らかくジューシーに仕上がりまし

  • 自転車の特訓

    4月末に、チビラちゃんの自転車のコマを外しました。ついでにサドルも、足がベタッとつくところまで低くして、コマなしの特訓開始。練習は広場でやったのだけど、最初は足でトントンと蹴ることも満足にできなかった(ペダルがぶつかって)のが、始めてから40分でいきなり、と

  • 新しいアンティークの椅子

    4月27日 土曜日朝、掃除をしていたら超お気に入りのアンティークの椅子の、パーツがとれかかっているのを発見。前から具合が悪いところはあったけど他にもう一ヶ所も同じようになったので、急いで修理してくれるところを探しました。ここからが一日の始まり...。やっと専門

  • ケンミン焼ビーフン

    うっふふふ。日本で買ってきたケンミン焼ビーフン!今晩はこれだぜ。韓国は本当に、ピーマンがないか、あっても高いか、のどちらかなんだけど、たまたまアグリーアス(規格外の無農薬野菜や有機野菜を少し安くで売ってくれるところ)でピーマンが出てきたので、これ幸い。おな

  • アッパの玉子炒飯、思い出のカニかまサラダ、しょうが焼き

    ある日曜日。アッパに 계란볶음밥 (玉子の炒飯)が食べたいと言ってお願いしていたのを、お手伝いして作ったチビラちゃん。おかげさまで久しぶりに楽させてもらいました。Qの玉子炒飯はにんにくが入って、具はいさぎよく卵だけで、仕上げにピザチーズを入れるという、目先の変

  • Qに持たせるおかずいろいろ

    最近のおかずいろいろ。そろそろきゅうりが安くなってきて、にんにくの芽(茎にんにくと言うんですか?)も出てきて、食卓で感じる季節...。きゅうりは、キムチよりは日持ちはしないけど簡単に作れてすぐ食べられる(熟成させなくてもいい)和え物にして、にんにくの芽はおかず屋

  • 幼稚園最後の運動会の一日

    5月の最初は幼稚園の運動会でした。幼稚園ではこれが最後なので、Qも何とか午前だけ仕事を休んで参加(運動会はお昼まででおしまい)。1年に数回しかない、家族三人で食べる朝ご飯...。Qは普段、朝は食べるより寝ていたい人だし、どっちみち起きてすぐは食欲がないそうなので

  • こどもの日

    今年も無事に、お祝いしてあげられました。用事で久しぶりにショッピングモールに行ったとき、こどもの日のイベントで手品ショーがあるのを知って、でもそれが申し込みしても抽選だというので、ダメでもともとで申し込んでみたらくじ運ないのに当選、チビラちゃんも話を聞い

  • ミートボールスパゲッティ、カリオストロ風

    木曜日の晩ご飯はスパゲッティ。チビラちゃんが「こんどまたスパゲッティ作ってね」と前から言っていて、挽き肉がたくさんあったので久しぶりにミートボールスパ。ルパン三世のカリオストロの城に出てくるあのスパゲッティのように、大盛りにしてドドンと出しました。お献立*

  • 本を読む、野菜を植える

    久しぶりにひとりで図書館に行って借りてきた本。特にずっと気になっていたのは左上の本。『제가 해보니 너흠 할 만합니다』김영우, 흐름출판, 2021直訳すると『やってみると、やるだけのことはあります』というタイトル。40代でソウルから田舎に引っ越して独立書店、執筆、

  • 母の味、じゃがいもと鶏肉の煮物

    少し前の日曜日。自転車屋さんに行った帰りにせっかくだからダンキンドーナツ。お昼でお腹いっぱいだったのでわたしはカフェモカだけ。Qが一口くれたドーナツを食べてもう満足。帰ってきてから、金曜日に破けた体操服のズボン、月曜日にまた着なきゃいけないので急いでお直し

  • カレー解禁の日と、パン耳ラスク

    チビラちゃん、カレーが解禁になりました。カレーにしようと思っていた日、歯医者さんの定期検診で歯の溝を埋めたのに不具合があり、修理(というのかな)してもらったらまさかの「カレーとブルーベリーは食べないでくださいね」というお達しで、年に数回のカレーの日にぃ~~~~

  • 鶏の照り焼き

    寝る前にベッドの中でこどもの日のお祝いご飯の相談をしていて、その流れで「今度また作ってね」ということになり、次の日の晩ご飯はさっそく作った鶏の照り焼き。お献立*鶏の照り焼き*きゅうりとサンチュのサラダ*キムチの炒めたの*わかめ入りかきたまスープ*ご飯暖かくなっ

  • おいしいひじきごはん

    ひじき大好きさ。日本から持ってきたとっときのひじき、まずはひじきごはんにしました。油揚げとにんじん入り。3合炊きのかまどさんで、お米3合で具をのせて炊いたら、普段は炊き上がりの目安になる蒸気がふたの穴から出てこないので、おかしいな~と思いつつ焦げないように

  • 日常のひとこま、さもないことなど

    いろいろと通常運転に戻って、やる気が出てきた日々。まずは、ずっと先延ばしにしていた牛乳パックのリサイクル。ついでにお砂糖の買い出し。ヴィーガン & ゼロウェイストのカフェに牛乳パックのリサイクルボックスがあるのでそこにまとめてパックを入れ、量り売りで売ってい

  • 久しぶりのうち呑みでお祝い

    いろいろあってできていなかった今年の結婚記念日のお祝いをやっとしました。歯などのせいでお酒は今まで自主的に飲まないでいたけど(日本でも日本酒やビールが飲めず...)、インプラントやら他の歯の治療やら、子宮頚がんの定期検診やら、3月からの病院通いも一区切りついた

  • ピョンテク農業生態園におでかけ

    とてもきれいだと話に聞いていた農業生態園に、やっと行けた今年。チビラちゃんは2年前に幼稚園の遠足で体験済みで、わたしは初めてです。チューリップが有名なのだそうですが、去年はQがこの時期にタイ出張になって、わたしは車の免許がないので行けず。今年は満を持して、

  • 唐揚げ揚げまくり

    大好きなので夜に食べて、次の日にも食べて、Qにも持たせて、春のお出かけの行楽弁当にもしようと、唐揚げを揚げまくったある土曜日。コストコで 2.1kg 買った鶏もも肉のうち、1kg分ぐらい。お鍋が小さいので揚げても揚げても終わらない、ひぇ~。お待ちかねの晩ご飯。唐揚げ

  • 再生の春

    少し前、桜が満開だった頃...。他の花もとてもきれい。ユキヤナギもそちこちに。花壇にはパンジー。根管治療をしたのに熱いものがしみて痛かった歯は、レントゲンでもCTでも異常なし、根管治療もきちんとできているとのことでしたが、いやいや、絶対異常ないことはないんだ..

  • コストコ

    またコストコに行ってきました。今回は何より、会員の自動更新ができるそうなのでそれを申請しに行くのが目的。1年会員になってみて、やっぱり今はチビラちゃんがよく食べもするし安いものは本当にお買い得だし、会員費(韓国は38,500w、約3900円)を払っても元が取れるなとい

  • Qに持たせるおかずいろいろ

    週二回、Qに持たせるおかず。ある日は上から、いなり寿司、キムチ炒飯。大根のナムル、ほうれん草のナムル、生海苔と海老の一口チヂミにしました。これで二日分。汁物はすでに持たせてある味噌玉(お湯を注ぐだけでお味噌汁になるように作った、自家製あさげのようなもの)。こ

  • パン焼き、さもないことなど

    日本から帰ってきてから、パン焼きも少しずつやっています。去年は後半からいろいろあっていつの間にか作らなくなったので、今年はまた少しずつ始めたいな。時々無性に食べたくなるマフィン。ステラおばさんのアメリカ式のレシピで、甘さ控えめでミルキーで、おいしいマフィ

  • 今年の春のベランダ

    今年の春はまたやりたかった花。園芸センターで買ってきた花を植え替えて、飾ってみました。ひまわりは買ったときに咲いていた一番花が終わったので、種ができる前に切り取って次の花が咲くようにしてみました。ひまわりの花がらを摘むのって、大きいのでなんだか怖くてチビ

  • パエリアと夜桜

    Qが帰ってくる日の晩ご飯。Qに持たせるための他のおかず作りもあるので、簡単にパエリア。チビラちゃんが食べたいと言ったパプリカ、義両親のおもてなしで残ったきのこ類、冷凍庫に少し残っていたベーコンとシーフードミックス、いろいろ入れて冷蔵庫の整理もできました。普

  • 義両親、我が家へ ②

    続き。日曜の朝は干しダラのスープをコトコト...。雑穀米も炊いて、義母の持ってきてくれたニラのチヂミや前日の残りのナムル、サンチュがたくさんあったのでコッチョリを作ったのも並べて朝ご飯。かわいいパジャマは義父チビラちゃんのご飯には海苔フレークを混ぜてあげまし

  • 義両親、我が家へ

    孫に会いに、義両親がはるばるプサンからピョンテクの我が家へやってきました。いつもながらギリギリに連絡が来るのでちょっと慌てて買い物。義母 = 韓国料理...ということでとりあえず韓国料理を作ります。土日でうちに泊まることになり、少し遅くなったけどこれは土曜日の

  • 久しぶりにタイ料理

    規格外や販路がない無農薬•有機野菜を比較的安く売ってくれるアグリーアスで、タイバジルと空芯菜が一緒に出てきたので嬉しくお買い上げ。普通のバジルは売っているけどタイバジルなんてまず買えないので超ラッキーな回でした。金曜日に届いたので、日曜日の晩ご飯はさっそ

  • アロマウッドとアロマオイル

    何かでたまたま「アロマウッド」というのを知りました。火も電気も使わないでアロマが楽しめるそうで、しかもわたしが見たのは、昔日本にいた頃に好きで基礎化粧品を使っていた MARKS & WEB のものだったので、2月の日本帰省で買ってきました。最初はそもそも松山油脂が好き

  • 春真っ盛り

    日本に帰ったその日に歯がしみて痛くなったり、つい最近も義両親がプサンからチビラちゃんに会いに遊びに来たり、子宮頚がんの定期検診に行ったり、いろいろ書きたいことがあるのだけどなかなか追いつかない。いろいろあるけど、特に歯のことでは2月からずっと、せっかくの

  • 今年もいちごを楽しむ

    グッと安くなった辺りからいちごをたくさん買って、いろいろ作りました。そっくりなのを見つけたのでちょっと遊んでみたまずいちごジャム。新しく、ヴィンテージのホーロー片手鍋を手に入れたのでどんなものか使ってみたら、熱も均一に入るし、厚みもよいし、持ち手のところ

  • 最近のご飯いろいろ ② と、古いチケット

    日本帰省から韓国に戻るときに持って帰ってきた日本のアンティークの文机、最初に日本でこれを買ったときに引き出しの中に入っていた割引券、ちゃんと机と一緒に韓国に持って帰ってきていました。昔のパスポートに挟んでいたんだった、スッキリ。出演は市川雷蔵、久我美子、

  • 6歳ことはじめと、ピクニックの季節

    娯楽の少ないピョンテクでは、ピクニックが数少ない楽しみのひとつ...。ということで、いつもの貯水池のある生態公園に、すぐ横の図書館の行くのも兼ねてピクニックに行ったのは3月中旬の土曜日でした。翌日の日曜は天気が崩れるからということで金曜に急きょ「明日(土曜)行

  • 初めてのアシュリークイーンズ

    Qと付き合いながら、韓国であまり外食に連れていってもらったことがありません。彼は受け身だから自分から何か提案することがほぼない。ぴえん。なので、いろいろおいしそうな外食メニューやお店を、名前だけは知っているけど、食べたことがないのも多い。デートはいつもなん

  • わたしにはごちそう、最近のご飯いろいろ

    日本から買ってきた食材があるので普段より貴重な食卓。まずは、味の素をたっぷりかけた卵かけご飯。これこれ、これが食べたかったのよ~。ただの卵かけご飯じゃない、味の素をかけたやつ。味の素好きです。味付け海苔を買うのを忘れたんだけど、それがあるともう最高だったな

  • 日本で買ってきたもの、いろいろ

    今回のお土産。まず食料品。納豆とかパンは家で作るようになったので買うものは結婚初期の頃に比べて落ち着きましたが、マヨネーズとカレーとかつお節は絶対いるし、揖保の糸は来るべき夏用、コーンクリームスープは楽チンでおいしいし(韓国だとコーンをミキサーにかけて作る

  • 藤次郎の包丁と、Qに持たせるおかず(1回目と2回目)

    左のはチビラちゃんに贈る貝印のこども用包丁藤次郎の切れ味のよさにビビっています。本当に毎日ビビりながら料理しています。じゃがいもを切ったときなんか、生のじゃがいもなのに、柔らかく茹でたじゃがいもを切っているみたいな感覚...。すごい。新しい食材を切るたびに、

  • ナイーフで買ったお気に入り

    日本に帰ったとき、ナイーフで買ってきたもの。相変わらずソンベー焼きが大好き、豆皿を2枚と、前に割ってしまって使い物にならなくしてしまった小皿の替わりを買い足しました。かわいこちゃん今回初めて、ソンベー焼きだけど何の絵も描かれていないアイボリーのお碗を見ま

  • 初春の味、なずなとアブラナ ③

    最後のなずなは濃いめに味つけした牛そぼろと一緒に混ぜご飯に。炊きたてご飯だったら、なずなは生のまま最後にのせて一緒に蒸らせばよかったんだけど、この日はレンチンご飯だったので、なずなはお塩で少し味つけして炒め、牛そぼろと一緒にのせました。お献立*なずなと牛そ

  • 初春の味、なずなとアブラナ ②

    アブラナも大好き。ブロッコリーの葉っぱとかキャベツと似た甘さがあるので、使いやすい野菜です。傷みやすいし本当にちょっとの間しか出てこないけど、見かけたら必ず買って、いつも作るのはパスタ。ベーコンと合わせて、にんにくを効かせたペペロンチーノ。食べながらいつ

  • 初春の味、なずなとアブラナ ①

    こちらで今、韓国人の人たちがみんな一斉に食べ始めていると言っても過言ではない、春の野菜。なずなとアブラナ。なずなは 냉이 ネンイ、アブラナは 유채나물 ユチェナムル、少し暖かい日も出てきたなぁという頃になると決まって、お店に並びはじめます。春のこの時期は、ツ

  • 日本でも図書館と、いろいろな思い出

    前回では時間が足りなかったので今回こそは、と思っていた日本の図書館。わたしは韓国に来る際に海外転出届というのを出して住民票も抜いているので、公式に日本にいないことになっていて(笑)、図書館カードを作るのには住民票がないとダメなのかなと思って、借りられなくて

  • おかずを持たせる生活の始まり

    週末婚も5年目の我ら夫婦。最近、住んでいる寮を引っ越したQと何気なく「近ごろ晩ご飯どうしてんの?」という話をしたのがきっかけで、久しぶりに、わたくしがじきじきに(?)おかずを作って持たせることになりました。職場での事情なんかもいろいろあって、今まではあえて何

  • 実家ごはん、日本のおいしいもの ②

    おいしいものの思い出、続き。Qも途中で日本に数日だけ来たのだけど、古い日本のお友達と久しぶりに会って帰りにお土産にもらったというチーズケーキ。デリチュース!Qはこんなんだけど、こんなんだから?彼の周りのみなさんが、日本も韓国もその他の外国も、できている人た

  • 日本の花屋さんと消防車

    買い物のときに園芸屋さんの前を通りかかって、買っても育てられないのだけど、たまらず入ってしまいました。ガーデニングは韓国で始めたので、植物を育てるようになってから日本の園芸屋さんに入るのは初めて!母がよく行っていたお店で、日本に住んでいたころは、母につい

  • 日本で作る韓国の鶏スープ

    今回の帰省でやりたかったことのひとつ、実家でご飯を作ること。母は時間を作って韓国に来られるのだけど父は仕事で来られないので、ちょっと韓国の料理を食べさせてあげたいなというのと、わたしは一人暮らしはいつも海外で、ご飯を作るのもほとんど海外で作ってきたので、

  • 久しぶりのナイーフとマヒシャとフロイン堂

    うっふふふ。前回の帰省ではチビラちゃんを中心に予定をたてたので叶わなかった、岡本行き。今回の帰省では、最後の最後に滑り込みセーフ(?)で行ってきました。岡本の町、大好きです。初めて来たときからなぜか落ち着く、のどかな雰囲気。最後に来たのは結婚していよいよ韓

  • 路面電車ときつねうどん

    大阪生まれ大阪育ちだけど大阪にも路面電車があることを知りませんでした、普段、難波止まりで天王寺の方には行かないもので...。ということでわたしがビックリして、チビラちゃんを連れて路面電車に乗りに行きました。母もついてきてくれました。懐かしの白い電器屋さん帰り

  • やっぱりループタオル

    日本で無印良品に行ったときにたまたま見つけたミニタオル。手持ちの布で作った紐をつけて、これは浴室(洗面台がある)でチビラちゃん用。今まで使っていたイケアのループつきタオルがとても便利だったのだけど、かなり使ってさすがに黒ずんできたので交換です。イケアで買お

  • 6歳のお誕生日

    日本帰省中にお誕生日を迎えたチビラちゃん。Qも我々より少し遅れて日本に来たタイミングでお祝いしてあげました。晩は、小さい頃によく作ってくれた母特製のハンバーグ。そうそうこの味、うちのハンバーグ、とてもおいしいのです。今回は買い物を一緒に行ったのであらためて

  • つなぎ

    父はオートバイの修理をしているのですが、今回の帰省ではとにかく、じぃじのお店に入り浸りだったチビラちゃん。じぃじのお店に行けば本物の工具はわんさかあるし、その工具で椅子の高さ調節か何かさせてもらったみたいだし、オートバイにまたがらせてもらえるし、あまつさ

  • モノレールに乗って万博公園

    今回の日本帰省でチビラちゃんと約束していたこと。モノレールに乗ろう!ということで大阪モノレールに乗って、ついでに万博公園に遊びに行きました。向こうから来るモノレールにこんにちはーー!って手を振ってたわたしが高校生の頃に何度か(遅刻しそうなときとか)乗ったこ

  • 実家ごはん、日本のおいしいもの ①

    日本帰省ではおいしいものをたくさん食べさせてもらいました。うちのご飯。切り干し大根、ポテトサラダ、家庭のおかずが落ち着く。7年ぶりぐらいのスナップえんどうに感激。今回はチビラちゃんにも、韓国ではなかなかお目にかかれない食べ物をいろいろ食べさせてあげられま

  • 冬休み最後の一日、始業式、病院

    日本帰省のことをまだ書けていないけれど、やれやれーーー、4日は幼稚園の始業式でした。その前に、冬休み最後の日(3月3日)、今年はまたパンをいろいろやりたくて、久しぶりに栗原はるみのふわふわパンを焼きました。前の日の夜、9時過ぎから捏ねて冷蔵庫で一晩低温発酵

  • アンティークの文机

    韓国に連れて帰ってきた大物。アンティークの文机です。段ボールはいつものようにアースダンボールでサイズを合わせて分厚い紙で注文製作してもらい、カートにのせて関空までゴロゴロ引っ張り(電車)、海を越えて韓国の我が家へ。少しでも投げられたり、上に積まれ過ぎると困

  • はるばるホットク

    日本に帰ってから作ってみんなで食べようね!と、韓国から持ってきたお土産。特別な道具なしでも作れる韓国おやつ、チビラちゃんにも手伝ってもらって完成~。紙コップに入れて持つのが韓国の屋台風。できたてあつあつをみんなに配って、じぃじもばぁばも喜んでくれました。と

  • 思い出の包丁を、包丁供養

    いま、日本に帰ってきています。今回、日本でやりたかったことのひとつが、包丁供養。今まで使っていた包丁は、韓国での二回目の一人暮らしのとき、手頃な値段で小マシな包丁が少なかった中からやっと見つけて買い、それから今までずっと使っていた日本の貝印の関孫六のもの

  • 旧正月のお里帰り 2024 ⑤ のんびりゆったり

    旧正月、当日は朝は時間がなかったので夜にマンドゥ入りのお餅スープを食べ...、Qの服をお直しするついでに、ハラボジとハラボジのお店(お直し屋さん)が大好きなチビラちゃんもついていって手取り足取りミシンを教えてもらい、ペダルを踏ませてもらったり、たくさん練習させ

  • 旧正月のお里帰り 2024 ④ ベーカリーカフェ

    日本に帰ってきていますが、まだ続く韓国での旧正月の記録。こちら、ベーカリーカフェの The Blue Bakery。ゆったりのんびりした店構え。パン教室もやっているようです。パンの種類はそれほど多くありませんが、ハード系のパンが並んでいると見ていて嬉しい。チビラちゃんと

  • 旧正月のお里帰り 2024 ③ ジョンと天ぷらとタワー

    食事後は男性陣は銭湯に行き、わたしと義母は旧正月の料理作りです。(普段は義父が義母を手伝うのですがこの日はチビラちゃんの鶴の一声により、一緒に銭湯へ)魚のジョン(ピカタみたいなの)。こちらは天ぷら。韓国演歌を聞きながら(もちろん義母の趣味だけど自分もけっこう好

  • 旧正月のお里帰り 2024 ② プルコギとお刺身

    一日目の夕飯、義父が仕事で一緒に食べられないとのことで、義母と3人で。お願いして、前にも何度か食べさせてもらった豚のプルコギ屋さんに、久しぶりに連れていってもらいました。でもオーナーが替わって、いろいろ前のようではなくなったそうで、味にうるさい義母はもう

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