豆のスープを作ってみた!
台湾で食べた雲南料理の豆スープ家庭で再現するために挑戦!実家の畑に実ったスナップエンドウを30~40本使用豆の大きさがふぞろいですが、そこは目をつぶって💦さやはほかの料理に使います。鶏ガラスープを煮たて、そこに豆を投入あっというまに出来上がり!しかし、何か違う……なぜ豆が沈む?沈んだわけはわかりませんが、スープは豆のプチプチが感じられ、美味しくいただきました。(自己満足ですが……)お店のスープの豆は粒ぞろ...
2025/04/30 17:07
2025年4月 (1件〜100件)
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