甘
今回は和菓子と洋菓子と甘さの裏側のお話しです。 先日頂いた和菓子「きんつば」。 30才を超えてからあんこ系のお菓子が美味しく感じます。 お菓子についていた説明書きに「金鍔」とありました。 え!きんつばの「つば」って刀の鍔だったの? 確かに目の前にある きんつば は丸い。 きんつばって四角いものだとばかり思っていましたが原形は丸だったようです。 金はどこから来たのかしら。 これについては次なるお菓子にも関わって来るのでそちらにお任せいたします。 皆様こんにちは、紺堂はりきゅうつぼ治療院です。 今回は食欲の秋という事で甘いものを中心に書いてまいります。
2019/10/30 11:00