竹かんむりに「旬」と書いて「筍」。タケノコは字があらわすように、旬を頂く食材です。しかし、タケノコの旬は非常に短く、地下茎に芽が出て、地表に顔を出してからたった10日間ほどしか無いと言われています。その後は一人前の竹になっていきます。たけのこ種類と旬タケノコの旬は一般的には4～5月くらいと言われています。ただし、タケノコの種類によりかなり旬に幅がありますので、食べたい種類の旬をチェックしておきましょう。孟宗竹(モ
「ブログリーダー」を活用して、ゆみさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
