さいきんお気に入りの野草のタネツケバナ。 辛味があってけっこう美味しい！ そんなタネツケバナが沢山とれた日に、 ジェネリック七草粥の作成にチャレンジしてみました。 タネツケバナの風...
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動物・植物をとって食べる採食活動ブログ #狩猟 #ジビエ #キノコ #釣り #山菜 #野草 #昆虫
”東京でとって食べる生活”とは、私が好奇心を原動力にとって食べることのできる動物・植物を探してまわった採食活動の記録ブログです。
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さいきんお気に入りの野草のタネツケバナ。 辛味があってけっこう美味しい！ そんなタネツケバナが沢山とれた日に、 ジェネリック七草粥の作成にチャレンジしてみました。 タネツケバナの風...
とある秋も深まり冬がそこまで迫ってきた頃合い、 「いつも行かない、晩秋の山を見てみませんか？」 と声をかけ。メインターゲットのムキタケを探しに、 友人らを誘ってキノコ探しにいってき...
とある冬、マズいことに定評のあるハシビロガモをとりました。 以前に食べたことがあって金魚鉢の味を経験してはいたんですけど、（他の鴨とれないし）もう一回くらい食べておくか…と食べてみ...
コイの丸焼き、マスグーフを作って食べた。血抜きしないし鱗もとらないのに旨い！
コイの丸焼き、マスグーフを作ろう！ という会に参加してきました。 それもマスグーフの本場はイラクで作り方を勉強した方に指導を受けつつ、 本気のコイの丸焼き会をやりました。今回はその...
最近食べた山菜でとびきりウマかったやつ。 それはモミジガサ。 山菜の女王とも呼ばれる山菜で、トロリとほどけるような触感でとても美味でした。 シカシ、 とるのにちょっぴり勇気がいる食...
「スナホリガニをとりにいきましょう！」 とN氏からLINEがありました。 スナホリガニ…？ なんとなくですが、砂浜に生息するカニなのかな？コメツキガニみたいな？ しかし、それは名前...
ツクツクトーク#07 とって食べる会 2024冬 猟期なのでBBQをしよう！ ふり返り
今回はイベントの振り返り会。 猟期の1月に実施した、「とって食べる会 2024冬 猟期なのでBBQをしよう！」に持ち込んでいただいた料理の紹介です。ご参加ありがとうございました！...
"かき菜"という野菜をご存じでしょうか。 栃木出身の友人から聞いて知ったのですが、アブラナの近縁種で、栃木では定番の野菜。春の美味のひとつなんだとか。 しかし地域性がある野菜で、...
千葉で野生化しているシカっぽい生き物、キョン。 こいつがたまたま道端に落ちているのを発見…！ キョンというと外来生物なわりに、狩猟ではとれないちょっぴり特殊なヤツ。 なかなか食べる...
今回は"東京でとって食べる生活"、2023年の人気記事ランキング！ 積み上げてきた5年分の記事の中でどれが一番インターネットにささったのか！？ 10位～1位まで好評いたします。 ...
フェニックスなヤシの実を食べてみた。デーツのかわりになるのか？
最近知ったんですが、ヤシの実がうまい。 ヤシといったらココナッツ！みたいな風潮がありますが、ここで言うのはココヤシではなくて、ナツメヤシ。そう。デーツの話。 ナツメヤシという木の実...
【東京でとって食べる生活】番外編、ツクツクトーク 今回は2023年の活動のまとめ。海外旅行にいったりでかい肉を焼いたり、果物とふれあったり… 佐渡の旅 テキサスの旅 テキサス式バ...
キノコって、本当に様々な種類がおります。 日本の一番くわしい図鑑でも1000種類くらい乗ってるんですが、その名前のってないやつや、そもそも名前がついてない奴がいるんだそう…！ んで...
とったものを食べるイベントやります！ 猟期なのでBBQ会を予定。 でかい肉を焼きましょう！！ ■イベントの趣旨 「とってきた自慢の食材で作る料理を食べてもらいたい方々と、未知なる料...
【宣伝】YouTune新作出ました！！見てください キョンを拾って食べてみた（特定外来生物in千葉） 食べたことのない憧れの果物、というものが皆ひとつはあるのではなかろうか。 私は...
海岸でときどき目にする緑の葉っぱ。 これ、イソギクという植物なんですが、 その名の通りキク科で 以前に"野草教室"に参加したとき、「食べられる」と教えて貰った植物のひとつ。 へぇ、...
ある初夏、マゴチが釣れました。 そう、それもデカいやつ。 マゴチ自体がそれほど頻繁に釣れる魚でもないのですが、こんなデカいのを釣ったのは初めてで大興奮！！ でもちょっぴり危険な目に...
ワサビ野生種を河原で見つけた話。ドクゼリと似てるってホント？
とある春。「山菜食べたいよね。」ってことで、友人と、車で郊外へ赴いたところ… まさかの野生ワサビを発見しまして。 山菜の図鑑で存在だけは知っていたのですが、中々見つからず。 図鑑に...
とある山で友人と山菜採りをしていたときのこと… モジャモジャした塊がたくさん生えてるんですよね。 こ、これは！ Oak Moss（オークモス）！！ テキサスのWEBサイトで見た食べ...
春の七草であるところのナズナ。 名前はよく聞くし、独特な花もイメージできるんですが、 「そういえば…、どこが食べられるの？あれ硬そうジャン？？」 と思った方はいませんか。 はい私で...
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最近食べた山菜でとびきりウマかったやつ。 それはモミジガサ。 山菜の女王とも呼ばれる山菜で、トロリとほどけるような触感でとても美味でした。 シカシ、 とるのにちょっぴり勇気がいる食...
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今回はイベントの振り返り会。 猟期の1月に実施した、「とって食べる会 2024冬 猟期なのでBBQをしよう！」に持ち込んでいただいた料理の紹介です。ご参加ありがとうございました！...
"かき菜"という野菜をご存じでしょうか。 栃木出身の友人から聞いて知ったのですが、アブラナの近縁種で、栃木では定番の野菜。春の美味のひとつなんだとか。 しかし地域性がある野菜で、...
千葉で野生化しているシカっぽい生き物、キョン。 こいつがたまたま道端に落ちているのを発見…！ キョンというと外来生物なわりに、狩猟ではとれないちょっぴり特殊なヤツ。 なかなか食べる...
今回は"東京でとって食べる生活"、2023年の人気記事ランキング！ 積み上げてきた5年分の記事の中でどれが一番インターネットにささったのか！？ 10位～1位まで好評いたします。 ...
最近知ったんですが、ヤシの実がうまい。 ヤシといったらココナッツ！みたいな風潮がありますが、ここで言うのはココヤシではなくて、ナツメヤシ。そう。デーツの話。 ナツメヤシという木の実...
【東京でとって食べる生活】番外編、ツクツクトーク 今回は2023年の活動のまとめ。海外旅行にいったりでかい肉を焼いたり、果物とふれあったり… 佐渡の旅 テキサスの旅 テキサス式バ...
キノコって、本当に様々な種類がおります。 日本の一番くわしい図鑑でも1000種類くらい乗ってるんですが、その名前のってないやつや、そもそも名前がついてない奴がいるんだそう…！ んで...
とったものを食べるイベントやります！ 猟期なのでBBQ会を予定。 でかい肉を焼きましょう！！ ■イベントの趣旨 「とってきた自慢の食材で作る料理を食べてもらいたい方々と、未知なる料...
【宣伝】YouTune新作出ました！！見てください キョンを拾って食べてみた（特定外来生物in千葉） 食べたことのない憧れの果物、というものが皆ひとつはあるのではなかろうか。 私は...
海岸でときどき目にする緑の葉っぱ。 これ、イソギクという植物なんですが、 その名の通りキク科で 以前に"野草教室"に参加したとき、「食べられる」と教えて貰った植物のひとつ。 へぇ、...
ある初夏、マゴチが釣れました。 そう、それもデカいやつ。 マゴチ自体がそれほど頻繁に釣れる魚でもないのですが、こんなデカいのを釣ったのは初めてで大興奮！！ でもちょっぴり危険な目に...
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とある山で友人と山菜採りをしていたときのこと… モジャモジャした塊がたくさん生えてるんですよね。 こ、これは！ Oak Moss（オークモス）！！ テキサスのWEBサイトで見た食べ...
春の七草であるところのナズナ。 名前はよく聞くし、独特な花もイメージできるんですが、 「そういえば…、どこが食べられるの？あれ硬そうジャン？？」 と思った方はいませんか。 はい私で...
とある事情でテキサスに滞在しており、せっかくなので"釣り"をやってみました。 そのターゲットのひとつは"クラッピー(Crappie)"！ こいつはナント… 「アメリカの淡水魚で一番...
とったものを食べるイベントやります！ コロナがあけてきたので、久しぶりに室内の会を予定。 年始でちょっぴり流行ったアライグマすき焼きをやりましょう。 おまけでテキサスの風がふきます...
とある事情でテキサスに滞在しており、試しにあっちでも"とって食べる活動"をやってみました。 テキサスでとにかく何処にでも生えていたのがこいつちくちくレタス（直訳）。 英名は"Pri...
とある事情でテキサスに滞在しており、試しにあっちでも"とって食べる活動"をやってみました。 その際に食べてみた品の一つがWildOnion（野良タマネギ）、日本いうところのノビル！...
アミガサタケ、もといモリーユと呼ばれる高級キノコが日本でもとれる！ という話で、たくさんの人が取りに行ったり行かなかったり？ 皆さんは取りにいきましたか？ まだですか、見つかりませ...
クロモジという植物がお茶になるそう。しかもそのエキスは枝から出るんだとか。気になるので実際に飲んでみました。そんなクロモジと淹れ方と味のレポートです。
昔は食べてたが、今は毒キノコ扱い… そんなキノコが数種類いるのですがウスタケはそのひとつ。 ちょいと昔の図鑑だと可食キノコと記載があるのですが、新しめのキノコ図鑑だと食べるな危険扱...
シオフキ貝をご存知でしょーか。東京湾でもとれるヤツで、白っぽい色合いがトレードマーク。まずお店に並んでないのですが、その理由は砂をすっげー含んでいるため。そんなシオフキ貝を砂対策を...
秋に針葉樹林でとれた特大のキノコ、オオモミタケ。食べられるとのことで味見をしてみたら、非常に美味でした。いやはやとにかく採れたら嬉しいキノコですねこいつは。晩秋に針葉樹林に行く方は...
野山になる気になるオレンジ色の実、カラスウリ。誰しも一度は「食べられるのかな？」と思ったことがあるはず。そんなカラスウリを味見してみた話です。
キンモクセイの香り、好きですか？ 私は大好き。 実家にいたころ、庭に1本のキンモクセイが植わっていて、縁側から香りを楽しんでいたものです。 なもんで、花を見るたびに、 良い香りだな...
真っ黄色の棒状のキノコで、地面からにょろにょろ～っと顔をだしています。 よく似たカベンタケモドキと、カエンタケの話もさせて下さい。
ホウバ（朴葉）はでっかい葉っぱで、昔から調理に使われている葉っぱ。 これに味噌を乗せて焼く朴葉みそと呼ばれる料理がありまして、 最初は 「その辺の葉っぱで料理して何か良いことあるの...
アケビの皮が食べられる。 そう聞いて試してみたのですが苦い思いをした私、友人が「新鮮なアケビの皮なら苦くない」というのでダメ元で再挑戦してみた話です。
普段食べない食材を食べてみたレポート、今回はアカニシ貝。サザエっぽい見た目だけど、だいぶ違うやつ。
今回紹介する植物はボタンボウフウ。その別名は長命草。ナント実際に滋養強壮や血行促進や肥満防止に役立つとのこと。その辺の海岸にフツーに生えていたので食べてみました。
ブログ「東京でとって食べる生活」の更新をしてるひと
ハンティングで獲物がとれたら大量に余るもの、それはホネ。 バイクに積めるだけつんできました。このホネでラーメンを作ってみました。
「野生の豆はちっちゃくてねぇ…」 と思っていたら、けっこデカい野生の豆が野生にあるじゃあないですか。 でもそんな一見すばらしく見える食べ物にも、欠点があって…
ヒガンフグの味を確かめたくなった私、東京湾で釣ったフグをたべて人柱になってきます。皆さんは死んでほしくないので食べないで下さいね
