インドネシアのサンバルソースを作ってみた【おうち時間】

こんにちは、Karmenです。迷宮グルメでインドネシアの食卓を観ていると、度々「サンバルソース」なるものが出てきました。カルディコーヒーやネットで簡単に買えそうです。しかし、家庭の手作りの味、とのこと。...

シチリア名物のサボテンの実。道端にサボテンがいっぱいで、シチリアは意外にワイルド【イタリア】

こんにちは。Karmenです。シチリアでは、サボテンの実を食べます。こんなカラフルな素敵な色♡左が皮を剥いたもの、右が皮付き。Fichidindia フィーキディンディアと呼ばれま...

朝日が最高な海辺でライトなソロキャンプ

こんにちは。Karmenです。外出自粛明け、久しぶりにソロキャンプです。初夏の陽気、もう虫が無理なので、山でなく海に逃げてみました。海辺に来た理由はただ一点ソレだけです。朝が絶景だったのは嬉しい誤算です。...

ジャムは買い過ぎなくらいが丁度よかった話【イギリス：ロンドン】【イタリア：ボローニャ】

こんにちは。Karmenです。イギリスとイタリアで、とても気に入ったジャムを見つけました。日本では手に入らないので、帰国後も楽しめるように大量購入し、瓶ごと冷凍保存していました。もう食べきって、しばらく食べれないのかな、と思っていた矢先、冷