煮豚弁当(2019/1/20)

スパイスカレーのコクを出すために 自作ベーコンを作ろうと買っていた豚バラ塊肉を使って 煮豚を作ることになってしまいました。 香味野菜を一緒に買っていたのですが、 奥様が使ってしまっていたので方向転換。 賞味期限も近づいていたので煮豚にしました。

スパイスこんにゃくキーマカレー(2019/1/11)

休みたい日を上司に妨害されて長期休暇を取れない カレーレコーダーあきらんです。 金曜日休みが決まってたのでもう2日くらい伸ばして 5連休するやでーと思っていたのに、 木曜日と翌月曜日、火曜日と休みを入れている上司。 「正月休みが取れなかったので交代で休みを取るように。」 というBOSSのありがたいお言葉ですが、 妨害工作に合って困っています。へるぷみー。 介護する両親がおられるので、こちらも強くは主張できず。 ワタシも小さい子供たちがいるのですが… ストレスはカレーにぶつけます。 RECORD！レコード！

ごろごろ牛肉と玉ねぎのスパイスカレー(2019/1/9)

あけましておめでとうございます。 カレーレコーダーあきらんです。 年末年始と仕事で機器の置き換えがあって 11月以降は帰りが遅くて家で PC開く時間がありませんでした。 カレーは作ってインスタにあげてましたが 作る回数は今まで通りとはいかず… と、言い訳ばかりですがカレーへの気持ちは変わらず。 ようやく一段落したので、また情熱を持って スパイスカレー作りたいと思います。