2023年05月のきのう順子ひろしのブログ新着記事

きのう順子ひろしのブログ https://ameblo.jp/kinou-junko-hiroshi/

シニア向けの献立は、カロリー控え目＆ヘルシーに！味噌汁と、肉か魚、大豆食品、副菜で"一汁三菜"。晩御飯レシピをご紹介します。

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豚ハツの赤ワイン煮込み

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豚ハツの赤ワイン煮込み･ピーマン、もやし、わかめのナムル風･さつま芋のレモン煮(黒ごま)･玄米ご飯･味噌汁(なめこ…
2023/05/30 20:20
なすとオクラの焼き浸し

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･なすとオクラの焼き浸し(さつま芋、みょうが)･ほっけの開き焼き(大根おろし)･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･…
2023/05/29 20:40
チキンカツとじ

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･チキンカツとじ(山椒)･がんもどきの煮物(人参、椎茸、小松菜)･きゅうり、わかめ、竹輪の酢の物･玄米ご飯･味噌汁(…
2023/05/26 20:43
粕漬け赤魚、きのこ、厚揚げの蒸し焼き

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･粕漬け赤魚、きのこ、厚揚げの蒸し焼き(小松菜)･じゃが芋ときゅうりのそぼろ和え(ピンクペッパー)･紅大豆の甘煮･玄…
2023/05/25 20:33
和風麻婆なす

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･和風麻婆なす(みょうが、大葉)･丁字麩、きゅうり、わかめの辛子酢味噌和え･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･味噌…
2023/05/24 20:10
長ねぎ、竹輪、大豆の米粉ピザ

ソースは、ケチャップと醤油を混ぜて。その他具材は、コーン、赤パプリカ、茹でもち麦です。具だくさんで、食べ応えのある和風ピザです。にほんブログ村
2023/05/23 20:19
鮭ハラス、キャベツ、きのこのグリル焼き

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･温やっこ(ねぎだれ、削り節)･きんぴらごぼう(一味唐辛子)･玄米ご飯･味噌汁(さつま芋、油揚げ、長ねぎ、食べる煮干し)…
2023/05/23 20:10
豚肉の揚げ焼きひとくちカツ

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豚肉の揚げ焼きひとくちカツ(レタス、ミニトマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･レンコンとこんにゃくのきんぴら(白ごま…
2023/05/19 21:49
長芋と桜エビの塩炒め

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･長芋と桜エビの塩炒め･ほっけの開き焼き(大根おろし)･青大豆の浸し豆･玄米ご飯･味噌汁(しじみ、わかめ、青ねぎ) …
2023/05/18 20:45
鶏肉、舞茸、新生姜の甘酢炒め

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･きゅうり、がごめ昆布、竹輪、トマトの和えもの･冷や奴(おろし生姜、削り節)･玄米ご飯･味噌汁(じゃが芋、玉ねぎ、食…
2023/05/17 20:32
サンマ缶、じゃが芋、スナップえんどうのフライパン蒸し

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･サンマ缶、じゃが芋、スナップえんどうのフライパン蒸し(黒胡椒)･めかぶ納豆(うずらの卵)･セロリときゅうりのマヨわ…
2023/05/16 20:44
筍入り鶏つくね

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･筍入り鶏肉つくね(ミニトマト、大葉)･春雨サラダ･ちりめんじゃこと人参きんぴら(いりごま)･玄米ご飯･味噌汁(なめ…
2023/05/15 21:42
鮭のハーブムニエル

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鮭のハーブムニエル(レタス、新玉ねぎ、さつま芋)･ブロッコリーときゅうりの中華風ごま和え･ラタトゥーユ･玄米ご飯･…
2023/05/12 20:43
豚肉、なす、ピーマンのくるみ味噌炒め

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豚肉、なす、ピーマンのくるみ味噌炒め･納豆(キムチ、青ねぎ、うずらの卵)･きゅうりと茎わかめのツナマヨ和え･玄米ご…
2023/05/11 20:31
かつおのたたきカルパッチョ風

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･かつおのたたきカルパッチョ風(大葉)･高野豆腐と玉こんにゃくの煮物･千切り長芋(うずらの卵)･玄米ご飯･味噌汁(…
2023/05/10 19:48
豚肉、筍、ごぼうの中華炒め

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豚肉、筍、ごぼうの中華炒め(トマト)･さつま芋の塩炒め(黒いりごま)･ホタルイカ、刺身こんにゃく、わかめの酢味噌か…
2023/05/08 22:25

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いわし豆腐バーグ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。・いわし豆腐バーグ(レタス、大根おろし、大葉)・かぼちゃサラダ・長芋のとろろすりおろし(青海苔)・玄米ご飯・味噌汁(…
豚肩肉とマッシュルームのトマト煮
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豚肩肉とマッシュルームのトマト煮(セロリの葉)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ホタルイカときゅうりの酢味噌和え･玄米ご…
いわし缶、新玉ねぎ、お麩のチーズ焼き
シニアのための"一汁三菜"の献立です。・いわし缶、新玉ねぎ、お麩のチーズ焼き・めかぶ納豆(うずらの卵)・きんぴらごぼう(青ねぎ)・ぬか漬け(人参、きゅうり…
ふんわり海老豆腐バーグ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･ふんわり海老豆腐バーグ(もやし、青ねぎ)･キムチ入りポテトサラダ(青海苔)･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･味…
鶏肉、竹の子、なす、かぼちゃのピリ辛炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鶏肉、竹の子、なす、かぼちゃのピリ辛炒め･きゅうり、わかめ、竹輪の酢の物(白ごま)･冷奴(削り節、おろし生姜)･玄…
鮭、春キャベツ、新玉ねぎのバターレンジ蒸し
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鮭、春キャベツ、新玉ねぎのバターレンジ蒸し(ドライパセリ)･きのこ、鶏ささ身、かぼちゃのサラダ(粗びき黒胡椒)･ぬ…
長ねぎの豚肉巻きフライ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･長ねぎの豚肉巻きフライ(千切りキャベツ、辛子醤油)･めかぶ納豆(うずらの卵)･小松菜とちりめんじゃこの炒めもの･玄…
新じゃが芋、ブロッコリー、レタスのホットサラダ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･カツオの刺身(大葉)･新じゃが芋、ブロッコリー、レタスのホットサラダ(カニかま)･厚揚げ焼き(おろし生姜、削り節)…
イカ、大根、長ねぎ、油揚げの甘辛炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･イカ、大根、長ねぎ、油揚げの甘辛炒め(一味唐辛子)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ブロッコリーと新玉ねぎのツナマヨ和え…
鶏ささ身と豆腐のグラタン風
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鶏ささ身と豆腐のグラタン風(青海苔)･目刺し焼き(大根おろし)･切干大根とちりめんじゃこのサラダ(一味唐辛子)･玄…
なすと豚肉のレンジ蒸しなめこおろしがけ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･なすと豚肉のレンジ蒸しなめこおろしがけ(大葉)･めかぶ納豆(うずらの卵)･刺身こんにゃくとわかめの酢味噌和え･玄…
春キャベツとカツオ生利のごまマヨ炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･春キャベツとカツオ生利のごまマヨ炒め(一味唐辛子)･新じゃが芋とちりめんじゃこのきんぴら(粗びき黒胡椒)･ぬか漬け…
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シニアのための"一汁三菜"の献立です。･緑茶豚の梅ソースがけ(大葉)･めかぶ、とろろ、納豆(うずらの卵)･きんぴらごぼう･玄米ご飯･味噌汁(しじみ、青ねぎ…
砂肝と長ねぎのウスターソース炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･砂肝と長ねぎのウスターソース炒め(一味唐辛子)･赤魚の開き焼き(大根おろし)･ぬか漬け(人参)･玄米ご飯･味噌汁(…
小松菜、蒸し大豆、豚肉の塩麹生姜炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･小松菜、蒸し大豆、豚肉の塩麹生姜炒め(粗びき黒胡椒)･きゅうり、わかめ、もずく、竹輪の酢の物･ちりめんじゃこのおろ…
骨無し縞ほっけのソテーおろしソースがけ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･骨無し縞ホッケのソテーおろしソースがけ(水菜、ミニトマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･レンコンとこんにゃくのピリ…
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シニアのための"一汁三菜"の献立です。･かぶと鶏ささ身の梅びしお炒め･たらこきんぴらごぼう(粗びき黒胡椒)･はんぺん入りポテトサラダ(ピンクペッパー)･玄…
いわしの蒲焼き
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豚こま生姜焼きサニーレタス和え
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豚肉と切り昆布の炒めもの
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･焼き厚揚げ(おろし生姜、削り節)･春菊のナムル風(いり白ごま)･玄米ご飯･味噌汁(はんぺん、長ねぎ、青ねぎ) に…
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シニアのための"一汁三菜"の献立です。･めかぶ納豆(うずらの卵)･ルッコラとじゃが芋のホットサラダ(黒いりごま)･玄米ご飯･味噌汁(なす、油揚げ、みょうが…
鶏肉、なす、ズッキーニのカレー炒め煮
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シニアのための"一汁三菜"の献立です。･ぶりの甘酒味噌漬け焼き(長ねぎ、椎茸)･浸し豆･さつま芋きんぴら(黒いりごま)･玄米ご飯･味噌汁(なす、舞茸、青ね…
鶏天のピリ辛新玉ねぎソースかけ
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スナップえんどう、エリンギ、高野豆腐の卵とじ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･いわしの丸干し焼き(大根おろし)･刺身こんにゃくとわかめの辛子酢味噌和え･玄米ご飯･味噌汁(にら、えのき茸) に…
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シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豆腐とキムチのレンジ卵とじ･わかめときゅうりの酢の物(いりごま)･玄米ご飯･味噌汁(なす、油揚げ、みょうが) に…
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シニアのための"一汁三菜"の献立です。アボカド(さいの目に切る)、納豆、玉ねぎ(微塵切り)、納豆のたれ、マヨネーズ、削り節を混ぜます。油揚げの端を切り、袋状に…