書籍掲載レシピご紹介＊じゅわーり味しみコンビ・厚揚げと椎茸の煮物＊

こちらの書籍に掲載して頂いた、秋らしい煮物レシピをご紹介します。厚揚げとしいたけの煮物です♪味が染みやすいふたつの素材をあわせ、お出汁が豊かに香る甘辛い煮汁で煮込みました。噛んだ瞬間じゅわっと煮汁あふれる椎茸に、ふわつる食感がやさしい厚揚げ。ご飯にもお酒

書籍掲載レシピご紹介＊使い道いろいろ・簡単トマトソース＊

こちらの書籍に掲載して頂いたレシピをご紹介します。スパゲティやお肉・魚のソテー、ミートボールなどなど、洋食に幅広く活躍するトマトソースです。コンソメの旨味とトマトの爽やかさをめいっぱい味わえます♪■point■トマトの酸味が強く感じる場合は、お砂糖を増やしてマ

【レシピ】調味料4つで本格中華＊ご飯すすむピリ旨ホイコーロー＊

ご飯もお酒もすすむ本格中華・ホイコーロー。作ってみると実は簡単なのです＾＾使う調味料は4つだけ＊おなじみ調味料、中華だし＆ごま油に、本格味の中華調味料、豆板醤＆甜麺醤。※豆板醤も甜麺醤も270円くらいで売っています♪キャベツと甜麺醤の優しい甘みを、豆板醤

【レシピ】麺つゆ1つで味きまる★モロヘイヤのネバふわ卵とじ♪

モロヘイヤのとろみと、ふわんわりたまご。2つの食感が楽しい簡単おかずです。お出汁香る麺つゆの風味が、ご飯によく合います＊。・+★＋このレシピのこばなし＋★+・。モロヘイヤは大好きな葉っぱ野菜のひとつなのですが、納豆やお豆腐などのトッピング、目玉焼きベーコン