テン料理いろいろーー！
しっかり五月病のきくぞうです。 今日の話題はテーマ通り、テン。 同じ支部の猟師が、テンがかかったと言うので、肉を分けてもらいました。 ううう、、、 かわゆい、、、 子てんですね。 長野県では有害指定されているテン 可哀想でしたが、とめました 解体し、頂いたぶんがこちら 左上から時計周りに骨、ハツレバー、腕足背ロースタン テンはタヌキとおなじく臭い、いわゆる濡れ雑巾の匂いと言われていますが、これは子供だったのからか、そこまできつくありませんでした。 早速調理 まずは内蔵と背ロース あれやこれしてー じゃん！ 背ロースとピーマンのオイスター炒め、レバニラ、タン塩 どれもうまかった！特にレバー！ 普…
2019/05/21 07:29
