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Aさん親子、Yさん、ご来店
先日は常連のAさん親子とYさんがいらっしゃいました。 マーダル常連歴四半世紀のお客様です。T君とG君の気持ちのいい食べっぷりも健在で先日も存分に当店の料理をご…
2024/06/20 08:00
Hさん、Sさん、ご来店
先日は常連のHさんとSさんがご来店くださいました。いつもの様に定番料理をたっぷりとお楽しみくださりお2人でゆっくりとお寛ぎいただきました。Tさん、Sさん、いつ…
2024/06/19 09:49
Sさん、Yさん、ご来店
先日は常連のSさんとYさんがいらっしゃいました。「お腹が空きすぎたのと話に夢中で料理の写真を撮ってませんでした！なんてことっ！料理の写真はまた今度。」と後から…
2024/06/18 11:25
今週の営業
今週は都合により明日からお休みをいただきます。6/18（火）〜 6/22（土）お休み6/23（日）ランチから通常営業の予定ですのでまたどうぞご来店くださいませ…
2024/06/17 10:13
Hさん、Aさん、ご来店
昨日は常連のHさんとAさんがいらっしゃいました。ランチのパロタセットをご堪能いただきながらお話が尽きないご様子のとても楽しそうなご会食でした。ベリーダンス仲間…
2024/06/16 08:56
Mさん、Taさん、Teさん、Yさん、ご来店
昨日は常連のMさん、Taさん、Teさん、Yさんがいらっしゃいました。昨日もいつものお決まりの料理をあれこれとご注文くださりとても楽しそうなご会食でした。 ま…
2024/06/15 10:06
Mちゃん、ご来店
先日は常連のMちゃんがご友人といらっしゃいました。元スタッフでもあるMちゃん、お店から料理の説明は無用でマーダル一押し料理をお仲間にお勧めしてくださりゆっくり…
2024/06/14 09:50
Mさん、ご来店
昨日は現在福岡にお住まいの常連のMさんがいらっしゃいました。Mさんは柳川市の「ブルワリー柳河」で �u�������[���� - Google ����g.…
2024/06/13 10:15
ジンジャーシロップ
新生姜で自家製ジンジャーエールの素を作りました。新生姜を薄切りにして砂糖を加えてしばらく置くと水分が出てきます。カルダモン、シナモンを加えて煮詰めます。レモン…
2024/06/12 09:27
永田氏、ご来店
先日は常連のプロサッカー選手永田羽竜氏が 永田羽竜オフィシャルブログ「誰得日記」 Powered by Ameba永田羽竜（ながたうりゅう）さんのブログです。…
2024/06/11 10:02
「ヒグマの旅」「うまれたよ！サケ」
昨日は20年来のお付き合いになる常連の写真家二神慎之介さん Sinh Futagaminature & wildlife photographer Sinh …
2024/06/10 10:04
Tさん、ご来店
昨日は常連のTさんが小学校時代のご友人といらっしゃいました。何十年経っても仲のいい幼馴染み、いいものですね。Tさん以外は初めてのご来店でしたが「美味しかった、…
2024/06/09 11:13
感謝
最近、『以前によくいらしていたお客様が数年振りにいらっしゃる』というケースが続きました。「15年前職場が目黒で仲間としょっちゅう来てました。」「お気に入りのお…
2024/06/08 10:46
チョエラ
羊肉のスパイス和え「チョエラ」。歯ごたえのある食感で、噛むほどにスパイスが染み込んだ羊肉の旨みが口の中に広がります。当店の根強い人気の一品、どうぞご賞味くださ…
2024/06/07 09:45
6月の定休日
今月はお休みが不定期になります。近くなりましたら改めて告知いたしますが6月の店休日は次の通りです。6/10（月）6/18（火）〜 6/22（土）尚、通常定休日…
2024/06/06 10:38
メダカの赤ちゃん
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいた所、今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえりました。拡大して撮りましたが実際は体長…
2024/06/05 10:04
助っ人、Yっぴー
先日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。終始忙しい営業でしたがいつもの様に手慣れた様子でお仕事をこなしてくださりお陰さまで和やか…
2024/06/04 09:40
Tさん、Mちゃん、Kちゃん、ご来店
週末には常連のTさん、Mちゃん、Kちゃんがランチにいらっしゃいました。ランチはお久し振りだったTさん、「やっぱり美味しい。」と、パロタセットを召し上がりながら…
2024/06/03 13:46
Sさん、Fちゃん、ご来店
昨日は常連のSさんとFちゃんがお見えになりました。いつも夜にいらっしゃっていてランチは意外にも初のご来店。 幼稚園の頃から来てくださっている現在小学5年生のF…
2024/06/02 10:36
品川区キャッシュレス決済ポイント還元事業
品川区キャッシュレス決済ポイント還元事業が始まりました。キャッシュレス決済で 最大20%のポイントが付与されます。当店マーダルもキャンペーン対象店舗でd払い、…
2024/06/01 10:39
営業時間変更のお知らせ
コロナ流行の前と後でお客様のマーダルの利用の仕方が変わった様に感じています。その一つがディナーの来店時間で以前はお仕事帰り夜の19時、19時半頃ご来店になり閉…
2024/05/31 10:22
助っ人、マサル
昨日は大人数のご宴会があり当初テツとリツコの2人でお店を回すつもりでいましたが、「やっぱり無理かな〜」と思い直し、夕方の急な依頼で急きょマサルにお店に入ってい…
2024/05/30 10:02
メダカの卵
お店のベランダで飼っているメダカが水草の根に卵を産み付けています。今年は水草を入れる時期がいつもより遅くなってしまいましたが また赤ちゃんメダカがかえる季節が…
2024/05/29 11:35
K社の皆さん、ご来店
昨日は常連のIさんを始めとするK社の皆さんがご来店くださいました。 当店の料理とお酒を召し上がりながらいつもの様に和気あいあいと楽しいひと時をお過ごしいただき…
2024/05/28 09:48
金柑甘露煮
テツの実家の庭でなった金柑が送られてきたので金柑の甘露煮を作りました。 ヘタを取って切り目を入れて茹でこぼしをして 砂糖を加えてひたひたの水で煮詰めたら …
2024/05/27 11:16
結婚式二次会
昨日は12名様の結婚式の二次会がありました。遅めの時間帯だったので特別に店内貸切にし 披露宴の後という事でご要望通り品数を少なめに。高校時代のご友人という皆さ…
2024/05/26 10:29
昨日のまかない
テツの実家から 穴子が送られてきたので早速穴子丼にしていただきました。うなぎよりもあっさりして好みの味、美味しいまかないになりました。庭でなった金柑も一緒に…
2024/05/25 12:27
Kさん、ご来店
昨日は常連のKさんが学生の方々とご来店くださいました。 Kさんおすすめの料理とお酒を皆さんでゆっくりとご堪能いただきました。もう20年以上の常連のKさんですが…
2024/05/24 10:11
原因が、、、
少し前から目の周りが腫れて内科、眼科、皮膚科、脳神経外科と複数の病院で診てもらったんですがこれといった診断がなく様子を見ている所です。少々お見苦しいので眼帯を…
2024/05/23 10:15
昨日はランチに女性のお客様がいらっしゃいました。「以前良くお伺いしていたTです。」はい、Tさん、良〜く覚えています。ランチにディナーにと同僚の方々と度々お越し…
2024/05/22 10:36
実家感
マーダルは入口で靴を脱いであがるお家の様なアットホーム感あふれる内観です。 その為なのかは分かりませんが大人数のご宴会や満席の時などにお客様自らが空いたお皿や…
2024/05/21 09:58
Aさん、ご来店
昨日は常連のAさんがランチにいらっしゃいました。いつものランチセットをゆっくりとご堪能くださいました。「日曜日にランチやってる好みの味の店があんまりないので助…
2024/05/20 14:28
トシちゃん、お出掛け
先日はリツコの母トシちゃんの病院の付き添いに出掛けました。検査も特に問題なく終わり病院内の展望レストランでお昼ご飯を。現在施設で生活しているトシちゃん。施設は…
2024/05/19 09:01
助っ人、Hる
昨日は貸切のご宴会があったためHるにお店を手伝っていただきました。いつもの様にホールにドリンク作りにと切り盛りしていただきおかげで難なく昨日の営業を終える事が…
2024/05/18 10:13
Kaさん、Koさん、ご来店
昨日は常連のKaさん、Koさんがいらっしゃいました。いつもの定番料理と春限定の土鍋ビリヤニもご注文されお2人でゆっくりとおくつろぎいただきました。そして、お帰…
2024/05/17 07:15
昨日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。終始忙しい営業でしたが明るく笑顔でお仕事をこなしてくださりお陰さまでお客様にご好評の中無…
2024/05/16 10:06
パングラ
「パングラ」砂肝のスパイス炒め。 砂肝をタマネギ、ピーマン、パプリカ、トマトと炒めてスパイスで味を整えています。スパイスの香りが鼻を抜け、コリっとした砂肝の…
2024/05/15 09:56
日曜日、祝日のランチ営業
コロナ後の外食の形の変化に併せて日曜日、祝日のランチ営業を始めて丸1年が経ちました。マーダルはオフィス街にあるため長らく日曜日を定休日にしていましたがいざ日曜…
2024/05/14 09:56
充電日
昨日はランチのみの営業、夕方からは家でゆっくりしていましたがふと思い立ち夜遅めの時間に近所の銭湯へ。日曜日遅めの時間は人も少な目で穴場かも。閉店間際までゆった…
2024/05/13 10:51
Sさんご家族、ご来店
昨日はSさんのお名前で5名様のご予約がありました。お見えになったお客様のお顔を拝見すると20年位前にご家族で度々いらしていたSさんご家族でした。当時小学校低学…
2024/05/12 10:45
先日は常連のAさんがいらっしゃいました。コロナ前から完全リモート勤務になり会社帰りに当店にいらっしゃる機会が無くなってしまいましたが先日は外でのお仕事があった…
2024/05/11 10:33
最近のまかないご飯
最近のまかないご飯。 キノコ、ホタテ、さやえんどうの和風パスタと柚子胡椒ベースの鶏肉のかまど焼き。ビビンパアナゴ定食まかないは普段はカレーですが時々変化球でス…
2024/05/10 08:16
仕込み日
長い人は10連休だったゴールデンウィークが終わり休みの余韻を引きずりながらお仕事に復帰されている方も多いかと思います。その為なのかマーダルも夜は一昨日昨日とま…
2024/05/09 11:09
先日の休日 その3
山登り翌日の朝はさっくりと朝ご飯を済ませて1997年に廃線になった碓氷峠を走るアプト式鉄道の一部の横川駅から旧熊ノ平駅までの往復12kmの廃線路を歩きました。…
2024/05/08 08:13
先日の休日 その2
山登りの夜はしっぽりバーベキューを。柚子胡椒ベースと和風醤油ベースの2つの味の鶏肉の炭火焼き。もちろん自家製です。スパイスに漬け込んだ手羽先の炭火焼き。チョウ…
2024/05/07 09:14
先日の休日 その1
先日は群馬県の浅間隠山を登りました。とっても歩きやすい山であっという間に標高1757メートルの浅間隠山頂上に到着。360度パノラマの絶景を眺めながらお昼ご飯を…
2024/05/06 11:56
今日も、、、
おはようございます！今日も早起きをして今から廃線歩きです。では行ってきま〜す。マーダルの詳細はコチラ。マーダル 目黒店 (目黒/インド料理)★★★☆☆3.48…
2024/05/05 08:19
今日は、、、
おはようございます！今日は早起きをして今から山登りです。では行ってきま〜す。マーダルの詳細はコチラ。マーダル 目黒店 (目黒/インド料理)★★★☆☆3.48 …
2024/05/04 07:13
今週末の営業
ゴールデンウィーク後半はいいお天気の様ですね。今週末のマーダルの営業は次の通りです。5月4日（土）お休み5月5日（日）お休み5月6日（月）お休み 5月7日から…
2024/05/03 10:16
助っ人、Kさん
昨日は貸切のご宴会があったのでKさんにお店を手伝っていただきました。最初から最後までずっと大忙しの日でしたが的確に淡々とお仕事をこなしてくださりおかげさまでお…
2024/05/02 10:32
お花
3年前から空家になったリツコの実家の草花の一部を幼馴染みのJちゃんが自宅に持ち帰って育ててくれています。 そして今年もJちゃんから花の写真が送られてきました。…
2024/05/01 10:00
嬉しいお言葉
先日お客様に料理をお持ちしていると「美味しい、美味しい。」という声がお席から聞こえてくる中、「肉料理にも野菜が一杯でカレーももたれないしいつも食べている料理よ…
2024/04/30 12:32
先日のお客様
先日いらしたご宴会の幹事のYさん。「前から気になってたんですけど一人で行くのはちょっと怖くて、、、😅それで今日は丁度いいなと思って皆で来ました。」会社の歓迎会…
2024/04/29 10:16
先日は大人数のご宴会があったのでKさんにお店を手伝っていただきました。抜かりなく気配りの行き届いた接客でおかげさまでお客様にも喜んでいただきながら滞りなくご宴…
2024/04/28 09:58
ゴールデンウィークに入り今日から3連休の方も多い事と思います。今週末のマーダルの営業は次の通りです。4月27日（土）ランチ&ディナー4月28日（日） ランチ&…
2024/04/27 10:34
マーダルパロタ誕生のきっかけ
Googleフォトでたまたま以前の写真が出てきました。9年前にカフェで撮ったラテアートの写真です。 実はこの時期はマーダルでパロタを提供する様になって間もない…
2024/04/26 10:11
テイクアウト
昨日はランチのパロタセットのテイクアウトのご注文がありました。カレー3種類のセットを2つにジャスミンライスを追加されて。オフィスやご自宅で美味しくお食べいただ…
2024/04/25 09:54
王冠
ネパールのクラフトビール「ネパールアイス」とインドのIPAビールの「ビラ」先日お客様が「王冠が可愛い。」と、お飲みになった後のビールの王冠をお持ち帰りになりそ…
2024/04/24 10:37
ゴールデンウィークの営業
今週末からゴールデンウィークが始まりますね。連休中のマーダルの営業は次の通りです。4月27日（土）ランチ&ディナー4月28日（日） ランチ&ディナー4月29日…
2024/04/23 09:49
昨日のランチの後は、、、
昨日はランチ営業の後に常連で写真家の関さんの『関幸貴「男の肖像Ⅱ」』の個展に伺いました。横浜の岩崎ミュージアム、レンガ造りの建造物で趣きがあります。昭和平成と…
2024/04/22 12:04
昨日は常連のAさんがお友達との持ち寄りパーティー用の料理をテイクアウトしてくださいました。そして後からAさんがホームパーティーでの料理の写真を送ってくださいま…
2024/04/21 08:51
Tちゃん、ご来店
昨日は元スタッフのTちゃんが岡山から東京への出張帰りにいらっしゃいました。アルバイトに入ってくれていたのはマーダルオープン直後の実に26年前。「もう四半世紀前…
2024/04/20 09:43
Pikmin Bloom
先日お見えになった常連のYさん。マーダルの厨房の方でしばらくスマホをかざしていたのでお話を伺うと色々なピクミンが街中で見つかるゲームアプリでカレーのピクミンを…
2024/04/19 10:53
メダカ
お店のベランダのメダカ達。冬の間は睡蓮鉢の底の方でじっとして動きませんが、この所の春の陽気でスイスイと泳ぎ回る様になりました。お休みしていた餌やりも今週からス…
2024/04/18 10:10
花いかだ
昨日の目黒川。先週まで満開だった桜の花びらが川面に落ちて花いかだが綺麗でした。桜の花は散ってしまいましたが今は若葉が伸び始めた葉桜もまた美しいです。マーダルの…
2024/04/17 10:50
Hさん、Cちゃん、Yちゃん、Yさん、ご来店
先日は常連のHさん、Cちゃん、Yちゃん、Yさんがいらっしゃいました。高校時代の同級生という皆さん、日中都内の街歩きを楽しまれ一日の締めくくりにマーダルにお立ち…
2024/04/16 10:21
昨日の休日
昨日は栃木県の大小山を登りました。山腹に「大小」の看板があるので遠くからでもすぐに分かります。歩き始めて程なくして尾根に出た後は標高僅か300メートル余りの低…
2024/04/15 10:19
直前ですがお知らせです。4月14日（日）は臨時休業します。4月15日（月）はランチ&ディナー臨時営業いたします。というわけで今日は早起きをして今から山登りです…
2024/04/14 07:30
飲食店はお客様との出会いの毎日です。昨日は初来店の男性2人のお客様がいらっしゃりお帰りの際に声を掛けてくださいました。「ネットで予約して来たけどグルメサイトに…
2024/04/13 10:41
元C社の皆さん、ご来店
昨日は 元C社の同期の皆さんがいらっしゃいました。 2014年の入社以来事ある毎に当店に通ってくださる皆さんで今はそれぞれ別の道を歩まれていらっしゃる為昨日…
2024/04/12 10:16
目黒川の桜
昨日は友人と目黒川沿いの夜桜を眺めながら帰りました。 さすがにもう散り始めたかなと思いきやまだまだ充分に綺麗遅い時間だったせいか他に人も殆どおらず3人で静かに…
2024/04/11 10:15
マーダルセット
昨日は常連のNさんとFさんがいらっしゃりマーダルセットをご注文くださいました。「パロタをジャスミンライスに。」というご要望で。いつ食べても安定の同じ味。スパイ…
2024/04/10 10:35
皆笑顔の歓送迎会
会社の異動、入学式や入社式を終えて新生活を始められた方もいらっしゃる事と思います。そこで、歓送迎会のお店をお探し中の幹事さんに マーダルの歓送迎会コース をご…
2024/04/09 10:21
お片付けあるある
リツコの母トシちゃんは現在施設で暮らしています。なので、この二年程は休みの日に特に用事が無ければリツコは空き家の実家で過ごす事が多くなりました。（※人が住まな…
2024/04/08 13:29
Kちゃん、ご来店
先日お1人でいらした常連のKちゃん。まずはヱビス生ビールをご注文。「料理は野菜中心でお任せで。」というご要望でしたので大根、ジャガイモ、ナスのピクルス盛り合わ…
2024/04/07 10:14
グレイビー作り
先日はカレーの肝になるグレイビーを作りました。 まずは20キロのタマネギを細かく切る作業から。弱火で火にかけ続けること3時間、タマネギに火が通りしんなりしまし…
2024/04/06 11:11
夜桜見物
昨日は目黒川沿いとかむろ坂を通って帰りました。目黒川沿いの桜は八分咲きといった感じでしたがかむろ坂の桜は丁度満開でした。目黒川の桜は来週もまだまだ楽しめそうで…
2024/04/05 10:49
B社の皆さん、ご来店
昨日はB社の皆さんがいらっしゃいました。お仲間のお一人Kさんの送別会で気心の知れたいつものお仲間同士、和気あいあいととても楽しそうなご会食でした。Kさんは既に…
2024/04/04 10:32
春限定「土鍋ビリヤニ」
春限定の「土鍋ビリヤニ」（1合、2〜4名様分 税込み1900円）カリフラワー、ブロッコリー、エリンギ、しめじ、ニンジン、カボチャなど盛り沢山の野菜とジャスミン…
2024/04/03 10:06
今年の桜
今年は例年に比べて桜の開花が遅めですが今日の目黒川沿いの桜の様子、ようやく咲き始めました。まだ三分咲き、といったところで今週中には大分見頃になるのではないでし…
2024/04/02 10:15
先日は貸切のご宴会があったのでHるにお手伝いに入っていただきました。いつもの様に難なくお仕事をこなしてくださりおかげでご宴会は無事に終了しました。営業後のまか…
2024/04/01 11:39
タンドリーチキン
ご宴会用のタンドリーチキンの仕込み。 二段仕込みでスパイスに漬け込む事で中までしっかり味が染み込み柔らかくなった鶏もも肉を均等に火が入る様に串に刺していきます…
2024/03/31 10:30
バングラディシュのお土産
先日、バングラデシュのお土産をいただきました。ビリヤニの素です。材料と作り方を見てみると、結構な量の肉や野菜を使いまた、スパイスも多量だったのでマーダル風に分…
2024/03/30 10:24
先日は幹事のKさんを始めとする皆さんがいらっしゃいました。ビールやハイボールなどそれぞれお好きなお酒と共に当店のスパイス料理をたっぷりとお楽しみいただきお食事…
2024/03/29 10:19
先日は大人数のご宴会があったため、Hるにお店を手伝っていただきました。2組の団体があった先日でしたが、ホールにドリンク作りにとお店を切り盛りしてくださりおかげ…
2024/03/28 10:34
S社の皆さん、ご来店
昨日はS社の皆さんが送別会でご来店くださいました。仲のいいご様子が伝わってくる和気あいあいと和やかなとても楽しそうなご会食で「飲み放題にヱビスが入っているお店…
2024/03/27 10:32
インドのスイーツ
常連Yさんからインドのお菓子をお土産にいただきました。 ひよこ豆、牛乳、ナッツ、 砂糖、スパイスが原材料のインドの伝統的なスイーツです。最近のインドのお菓子は…
2024/03/26 10:48
先日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。いつもの様に手慣れた様子でお仕事をこなしてくださりお陰さまで和やかな雰囲気の中無事にご宴…
2024/03/25 12:14
先日は常連のMさん、Taさん、Teさん、Yさんがいらっしゃいました。春限定の「土鍋ビリヤニ」を始めいつもの料理を色々とご注文くださりとても楽しそうなご会食でし…
2024/03/24 10:29
Dさん、ご来店
昨日は常連のDさんがお見えになりました。今回も東京出張の折にお顔を見せてくださりDさんの近況など伺いながらこちらも楽しいひと時を過ごしました。厨房にいる私達に…
2024/03/23 10:22
シクラメン
毎年綺麗な花を咲かせてくれるお店のベランダのシクラメン。 ところが昨年はつぼみはついたのに花は咲かずにそのまま終わりました。『今年はどうかな』と思っていたら花…
2024/03/22 10:00
Hるさん、Aさん、ご来店
先日は常連のHるさん、Aさんがお見えになりました。ご予約くださった春限定の「土鍋ビリヤニ」 を始めHるさんお勧めの料理をお2人であれもこれもと本当にたっぷりと…
2024/03/21 10:39
Sちゃん、ご来店
昨日は常連のSちゃんがご来店くださいました。もう10数年もの間 『年の終わりのカレー納めと年明けのカレー初めはマーダルで』 と決めていらっしゃるSちゃん。（当…
2024/03/20 09:10
「うまれたよ！サケ」
長いお付き合いになる常連の写真家二神慎之介さん のSinh Futagaminature & wildlife photographer Sinh Futag…
2024/03/19 10:19
先日いらしたお客様。来店早々にご挨拶に来てくださりお話を伺うと中目黒にあるPatta Nakameguro Patta Nakameguroカレーの名店「横浜…
2024/03/18 11:12
Nさん、Mちゃん、ご来店
昨日は、ダンスカンパニー「マグナム・マダム」 Magnum Madam マグナム☆マダム Dance Companyダンスカンパニー マグナム☆マダムのサ…
2024/03/17 08:36
Aさんご家族、ご来店
昨日は常連のAさん親子がいらっしゃいました。マーダル常連歴四半世紀の息子さんのG君は相変わらず気持ちのいい食べっぷりで昨日もお2人で存分に当店の料理をご堪能く…
2024/03/16 09:00
昨日は常連のSさんご家族がお見えになりました。皆さんで当店の料理を美味しい美味しいとお食べくださりこちらもとても嬉しいひと時でした。ところで写真家のSさん、4…
2024/03/15 10:36
完全無農薬はっさくピール
テツの実家で採れたはっさくを使ってピールを作りました。皮の苦味をとるために沸騰させては茹でこぼしを何回か繰り返した後、皮を細かく切って砂糖を加えてひたひたの水…
2024/03/14 10:12
Kさん、S君、ご来店
先日は常連のKさんとS君がいらっしゃりいつもの料理をお2人でゆっくりとご堪能いただきました。「やっぱりいつでも美味しくて楽しくていつも笑いが止まりませんです。…
2024/03/13 09:51
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